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对于这些肉牛的成长,肯定影响很大。而且品种也有了很大的变化,石磊不是很确定最后的肉质,到底是个什么样的情况。
而来到这边以后,有了石磊的首肯,干脆的在每个牧场都随机挑选了几头肉牛,送进了就近的屠宰场。
这些个屠宰场都已经被石磊,从基德曼家族那边完整的接收了过来。全都是非常方便各个牧场的屠宰的,卫生标准也都是最顶级的,技术更是没的说,一直屠宰的就是这种肉牛来着,很清楚如何处置它们。
只是按照石磊的要求,增加了保留各种内脏这一项。这倒是让他们省了不少心思,不用再去烦恼,该怎么处置这些个牛下水了。
掩埋找地方都成问题啊,需要申请的东西还有一大堆。既然作为食材保留下来了,就不用烦这些事了不是。还能多增加些收入,何乐而不为呢。
各个牧场出产的牛肉,都有样本送到了石磊这边来。而更多的当然要送到当地的农牧部门,和那些个研究机构里去做鉴定啊。
主管部门的会和米帝那边一样,给所有的牛肉进行定级划分。这将很直观的决定着这批牛肉的定价,以及它们的前途。
而科研机构那边,可以从营养学啊,等多个方面来给这些牛肉下个定义,算是增加它们的附加值的一种手段。
因为按照石磊改造过的肉牛的一贯特点,这些牛肉各种营养,都应该比普通品种的来的丰富一些。而最后的结果,也逐一证实了石磊的想法。
这些个样品,摆在石磊面前的时候,石磊以他丰富的吃货经验,判断出了这些个牛排的品质等级。比预料中还要稍好一些的。是这些应该都能够达到prime等级,也算得上是顶级的牛排了、
但是不可避免的。恶劣的环境还是对它们有些影响的、虽然同位prime这一点最高级别,但是脂肪含量啊,鲜嫩程度啊。还有雪花分布这些方面,以及在口感和美味程度上,比之石头牧场出产的那些顶级牛排。差别还是比较明显的。
这当然是在石磊认真的把所有牛排,都用同样做法做好了,塞进了肚子以后得出的结论了。不过比之市面上能够见到的,prime等级的牛排,这品质可是一点都不差。
还有一股特有的类似水果香气的清香味,让这种原本可能会显得稍微有些油腻的东西,吃起来反而没有这种让人不舒服的感觉,而是会给人一种回味悠长的美好感受。
有了这样的亲自尝试以后,石磊就对这样的牛排充满了期待啊。对于下一步以它们为重点,去占领更大的市场的计划,也就不再有什么疑虑了。
而送去检测的那些,也都得到了肯定。级别当然也全都被定在了最高的prime级,各项营养包括微量元素一类的,含量自然也是非常丰富的。这下子什么营养美食啊之类的名头,都可以毫不心虚的冠在自己头上了。
众多新品牛肉的上市,已经是板上钉钉的事情了。只是石磊需要先给它们找好下家,签订好足够的订单而已。这方面石磊心中早已经有了合适的合作对象了。
至于剩下的各种牛内脏,当然要考虑送到国内去啊。这方面自然最大的市场还是在国内的,喜欢牛杂的不会比喜欢猪下水的少多少的,大吃货国度的消耗能力,从来都是让人放心的。(未完待续……)
第四百一十三章 新品大卖
看过这些个牛肉的质量以后,石磊带着一部分各种分割好的牛肉,和牛下水一类的,就赶紧的赶回石头牧场了。连这边的枪都没顾得上摸,谁让家里还有老婆孩子等着自己呢。石磊可是看糖糖的主力来着,他不在,劳拉和两位妈妈不知道有多忙呢。而且石磊也想糖糖了,都好几天没见着了。
回家和糖糖好好亲近了一下,现在家里的一切,基本都是围绕着这个小天使在转了,别的事情都要为糖糖让道的。包括石磊的众多宠物们,也都经常围绕在糖糖身边。所以想要见到它们,基本上都不用专程出去找它们的,去糖糖周围就可以见到了。
而对于这些袋鼠国出产的牛肉一类的事情,石磊打算找个契机看看,是不是能够一次联系到一个大客户。而剩下的像是瘤峰,和各种内脏这一类的,肯定都只能通过各种展会,尽可能的推出去了。
另外石头牧场这边,原本就已经拥有的众多客户,也是一个重要的资源。尤其是其中很多的合作伙伴,对于这些东西的需求量同样是不少的。而对于石头牧场出产的食材,他们相对那些陌生的合作者,肯定要更加的放心,也更加明白这些食材对于他们的重要意义。
所以不仅是被动的等待各个展会,主动将这些新品推荐给原本的合作伙伴,无疑也是非常有效的一个办法。这些事情石磊当然还是丢给格林斯这个大管家去头疼了。反正这些客户的维系一类的,也一直都是由这个家伙来努力的,根本不需要石磊有太多的烦恼。
石磊和劳拉忙着照顾糖糖的同时,其实都没有耽误自己最重要的事情,石磊对于新生牲畜的改造,就一直没有停止过,必须得保证各个牧场,都有充足的新生命加入才可以的。
上次去袋鼠国验收那批牛肉的质量的时候。石磊也同样没有忘记,将各个牧场的小牛全部改造一遍。
那边的小牛出生的时间,相对比较集中,石磊这一趟就差不多把下一批,需要的所有小牛都改造完了,数量着实是不少啊。
而劳拉那边的设计工作,也一直有在努力。只是她这次的设计比较节制,一直没有很赶进度的那种紧张状态,谁让这次的时间比较充裕来着。
这一期,劳拉是想将自己的作品。再次拔高一个高度的。拿出自己的新理解和最高水平来,让更多的作品,成为画下浓墨重彩的一笔的经典,才是劳拉这一次的目标。所以急也是急不来的,还是得靠着一点一点的灵感的积累才可以。
而且在这一次的作品之中,肯定少不了要加上石磊在袋鼠国那边,饲养的另外两种东西了,那就是鸸鹋和袋鼠。
它们的皮子,都是很有各自特色的东西。对于这样两种新材质的运用。劳拉还是需要一些摸索的。因为它们的质感和牛皮之类的,还是有比较大的不同的。
当然了,对于石磊提供的新材质的品质,劳拉向来是非常的认可的。甚至也充满了对于成品的期待。
而新的牛皮,也为劳拉提供了更多的选择。不过这些牛皮的品质,确实还是要比石头牧场出产的,那些个皮弗娄牛的牛皮。品质要差上一些的。
但是比之市面上能够见到的顶级牛皮,还是要强一些的。所以作为劳拉品牌的低端产品用料,还是很好的。以后多走量的那种。当然这成品的效果,依然比很多大牌的皮具都不差的。
无论是鸸鹋和袋鼠的皮子品质,还是这些个婆安格斯牛的牛皮的品质,都是经过了劳拉工作室那边的,那位地位超卓的老皮匠鉴定的,并且按照已有的款式,制作过几款包包作为样品验证过的。
这些作为相对的低端产品的新品牛皮皮具,也会和其他的新品一起,出现在下一季的发布会上的,趁此机会也扩大一下它们的影响面吗。
利用一次慈善晚宴的机会,石磊终于再一次遇到了米帝的第十大地主,斯坦克伦克和他的老婆,那个沃尔玛的继承人之一。
石磊倒是没有唐突的直接提出自己的合作计划,而是利用这样的机会,进行了单独邀约。
之后的私人会面上,石磊才向这位继承人表达了自己的想法。想要让袋鼠国出产的那些牛肉,进入到沃尔玛超市这样的连锁超市巨头。
当然了,石磊需要的只是能够有一个证明自己的机会,而不是品质不够去托人走后门。并不熟悉的两人,在那样的情况下也不可能达成任何合作的,人家总不能帮着一个外人,来损害自己的利益吧。
不过只是提供一个机会,就未尝不可了,反正最后还是要靠产品的品质来说话的。对于自己的产品,石磊向来是充满了信心的。
只要对方了解过自己的产品了,相信这上杆子想要做这趟买卖的,就要变成对方了。如果对方连这样的眼光也没有,连这样抓住机会的能力都没有,又怎么配得上如今在零售领域的地位呢。
而结果自然不用说,在肉类方面的采购经理,亲自验证过这些牛肉的品质以后,二话不说就签订了引进协议,甚至在分成等方面上都没有很大的异议。
很明显对方也被这些美味的牛排给成功征服了,也选择相信它们的魅力,一定能够吸引住更多的消费者。
对方甚至提出过,独家销售的提议。不过石磊自然不会把自己的命脉,拱手送到对方手里,所以宁肯舍弃一时的优惠条件,也没有答应这样的提议。
以后这些牛肉的知名度提高上去了,前来竞争的大型超市,不知道会有多少,到时候就该是自己淡定的,看着人们争抢自家产品了。什么样的优惠条件拿不到,又何必急在一时呢。
而石头牧场之前的众多合作伙伴们,也没有让石磊失望,在听说石头牧场有相对低级一些的牛排出产以后,这些个家伙见到了新的牛肉以后,就全都毫不犹豫的吃下了不少的订单。
不论是餐厅还是精品食材店,对于石头牧场的东西,同样是充满了喜爱的。也都明白这些东西,只要挂着石头牧场的牌子,就根本不愁卖。因为石头牧场如今在高端食材领域,就是一个大大的金字招牌,号召力绝对不是一般的强。
这下子袋鼠国出产的众多牛肉的份额,就被吃下的差不多了,下一步就是把它们逐步屠宰了上架的问题了。
当然不论是订单需求,还是处于牧场本身发展的要求,这些肉牛都不可能在同一时间,就全部被屠戮干净的,当然都是一波一波的来了。
差不多在新的肉牛,成长到足够出栏的个头时,老的这批肉牛,全都能够摆上货架了。(未完待续。。)
第四百一十四章 吃货天赋
有了糖糖的日子,总是忙碌而快乐着,石磊和劳拉这段时间过的自然是非常的充实的。时间不知不觉中就过去了,很快春节就要到了。虽然舟车劳顿的比较让人疲惫,但是既然糖糖要稍微大一些了,身体也一贯的强健的很,这一次肯定是要跟着石磊他们一起回国过年的。家里的众多亲戚们,也都殷切的期盼着糖糖的归来呢。
如今这糖糖身高足有80厘米了,体重也到了20斤的样子。脸上固然还是duang~duang~的并不缺少小肉肉,但是身上其实是比较结实的那种。胳膊腿的一段段的,都能看出小肌肉的轮廓了。力气更是不小,几斤重的东西,都已经可以单手提到自己面前来了。这无论是身高体重,还是强壮程度,比之同样大小的小朋友,都要来的超前多了。
路过燕京那边的时候,石磊他们并没有急着走。正好利用中间转换交通工具的功夫,去了赵云龙开的那个私房菜馆那边,品尝了一下老爷子的手艺,给大家吃的那叫一个满足。
老妈也没有放过这样的机会,和老爷子好好的讨教了一些做菜的诀窍。而老妈独特的天赋,这时候很好的派上了用场。
和老爷子热烈的讨论着,哪道菜都是怎么做出来的,需要注意些什么一类的,让老爷子很有种喜出望外的感觉。
石磊顺便和老