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穿越之福气农妇-第17部分

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  “肉才七文钱一斤,这豆腐要五文钱,在大家的眼里,豆腐怎么也比不上肉。有钱买豆腐,还不如买斤肉尝尝呢。我说姑娘呀,你们青山镇穷得饭都吃不饱,你要是做豆腐卖,怕是每日想卖个两三斤都难,你还是别折腾了。”
  看着中年妇人一脸的忧愁,丁香就知道这生意是真的很难做。
  可是丁香此时却特别想学会这门手艺,即便不做买卖,哪怕自家做些豆腐吃也是好的呀,还可以做豆脑花、豆腐乳。冬季想吃新鲜菜难上加难,若是能吃上这些,也算是美味佳肴了。
  丁香咬了咬牙,从荷包里拿出十五文钱,“大娘,你能教我怎么做豆腐么,我带的钱不多,除了今夜住客栈的钱和吃饭的钱,就只剩这些了。我也不指望靠这个做买卖,就是嘴馋了的时候想自己做着吃,我们青山镇没有卖豆腐的,想吃块豆腐可难了。”
  中年妇人瞧着十五文钱,虽然少点,但总比没有要强些。“只要你不来县里卖豆腐和我抢生意,我就教给你。”
  丁香笑道:“大娘放心好了,我家在青山镇,我一个姑娘家的哪能到这儿卖豆腐。再说了,你都不挣钱,我要是再来卖,岂不是只有喝西北风的份。”
  中年妇人觉得也是,笑着收下了钱,点头道:“嗯,瞧着你也不像是来跟我抢生意的人。你先坐在旁边陪我一起卖豆腐吧,中午我给你买馒头吃。什么时候这剩下的十二斤豆腐卖完了,你就跟我回家,我教你怎么做,明儿一早就能出豆腐,你也能早些回家。”
  “好,谢谢大娘。”丁香乖乖坐在旁边看着,正好可以学学大娘是怎么和客人打交道的。
  中年妇人平时等客人很焦急,现在有丁香在旁陪着,她们俩说说闲话,倒还轻松,不像平时那样干坐着心烦。中年妇人知道了丁香的姓名,丁香也改口叫她钟大娘了。
  中午钟大娘还真花了两文钱给丁香买了两个馒头吃,她自己只吃一个馒头。她这买卖还真是不好做,直到天快黑了,豆腐才卖完。
  丁香跟着钟大娘回家,奇怪的是,她家明明有三间矮屋子,每间屋里都有床铺,就是没见着人。进了钟大娘的家,丁香才知道,原来钟大娘家也是一穷二白,比她家没强多少。
  钟大娘是个爱说话之人,自己家事毫不隐瞒,“我家那口子和两个儿子都在吴地主家当长工,每个月才回家住一夜。没办法,两个儿子都大了,要想成家就得攒钱。大儿子虽然订了一门亲,可是彩礼钱就要五两银子,家里还要置办家什,要一年送三次大礼给女方家,还要买首饰和准备新人喜服、喜被、喜梁床,要想把姑娘娶进门,没有十两银子是不够的。大儿子这门亲事的钱我家攒了好些年,可是老二只比老大小两岁,过两年就得为他寻门亲,所以我们一家四口现在得拼命挣钱才行。”
  “娶一门亲要花十两银子?这也太多了吧,都够盖两座新房子了,我们青山镇好像只要二千多文钱就能娶门亲了。”
  “唉,县里本就比乡下花费大,要说这里的一般人家花三四两银子也够了。可是我家两个儿子……本就貌丑,小时候还染过天花留下一脸的疤,想娶亲比一般男子要难些,而且现在的姑娘越来越少,只有多花些钱才能娶上平常女子。若是小气,我家儿子就只能娶个哑巴或聋子了,我可不想因为穷就让儿子遭那份罪。”
  丁香有些心酸,真是家家有本难念的经啊。
  钟大娘也不再扯这些了,赶紧泡豆子,然后蒸四个窝窝头当晚饭。钟大娘还真是个心善之人,她执意留丁香在家过夜,说挣钱这么难,还花钱住客栈作甚,反正她家有床铺。
  丁香盛情难却,便答应了。吃饭洗濑过后,钟大娘带她进一间屋子睡觉时,丁香发现地上摆着五个盆子,每个盆子上面盖着布,然后还压着小石块。
  “大娘,你摆这些盆子在地上是腌了咸菜么?”
  钟大娘神秘地笑道:“才不是呢,我家的咸菜都在屋外的缸里。”
作者有话要说:  丁香:本以为自己来自现代,读了那么多年的书,懂的东西也不少,想过得滋润安逸一些肯定不是难事。可是为了不成为大家眼中的妖孽,只能做一个安分守己的贫家女,生活好残酷啊。
作者:现实本就骨感,磨练你的时候到了,哪怕是女总统来了也会束手无策急得哭呢。至少你没哭过,好样的~

  ☆、第二十一章 生活不易

  丁香见钟大娘笑得神神秘秘的,她就更加好奇了。不过,若是钟大娘不想让她知道,她也不会强问。
  没想到钟大娘倒是爽快,立马揭开了盖布,她惊喜地用手抚摸着,“成了成了!还真长成了,个头还不小!”
  丁香笑了,“这不是豆芽么?”
  “你认识?”钟大娘吃惊地看着丁香。
  丁香觉得这没什么好奇怪的,谁能不认识豆芽?她点头道:“我以前……”
  她差点就说出她以前经常吃这玩意,幸好她反应还算快,见钟大娘这般惊讶,想必这里的人很少吃豆芽,甚至有人根本不认识,她赶紧闭上了嘴。
  其实仔细一想,还真不奇怪。整个武县的生活水准都不高,村民们只种粮裹腹,并没有闲田闲地种别的杂粮,豆类不能常当饭吃,自然没有什么人去种。只有富庶之地的农民温饱已经解决,才会种各类杂粮卖钱。
  凉丰镇是武县最富足的一个镇,他们镇有足够的水田,种的谷物一部分留着吃,一部分卖钱。但因水田种豆类不太合适,所以凉丰镇也没有人种这些。
  县里的人想吃豆类只能去铺子里买,因从外地运过来的,价格偏贵些,估计买的人也少,所以这里很少人见过豆芽也情有可原。
  “我以前……听我表哥说过。”丁香讪讪笑道。
  钟大娘没细问她的表哥如何知道,只是满心欢喜地瞧着她的豆芽,“我试着做了好几回,这可是头一回做成了!我儿子偷偷跟地主家的厨子学的,听说那位厨子是从南方来的,懂的可不少,我儿子回来后就教给了我。没想到这次终于成事了,你瞧,豆芽生得整整齐齐,好看得很!”
  丁香也跟着钟大娘开心,“大娘,你以后是不是可以卖豆芽了?卖豆芽能挣钱么?”
  钟大娘笑应:“谁知道啊,自然是既要卖豆腐又要卖豆芽了,若是不好卖就算了,这些留给自家吃也不亏。绿豆比做豆腐用的黄豆要便宜些,我不舍得用黄豆发豆芽,没想到绿豆发的豆芽也挺好。绿豆一斤只需六文钱,还能出十斤的豆芽!要是豆芽卖一文钱一斤,卖十斤豆芽也能挣四文钱了。虽然每斤利头比卖豆腐少得多,可是它便宜呀,或许有人愿意买呢,好不好卖就不知道了,待明日去试试。”
  丁香觉得钟大娘这想法还真不错,虽然每斤豆腐能挣一文钱,可是每日才卖十来斤,有时候还卖不掉,都是因为价格贵人们不舍得买。可是豆芽才卖一文钱一斤,再穷的人家,拿出一文钱还是很容易的。
  她还在暗想,等她回家后也做豆腐和豆芽卖,在村里卖不掉就去镇上,在镇上也卖不掉的话,她就挑着担走村串巷,她就不信卖不掉。她也不指望挣很多钱,最开始只要不赔钱就可以了。
  她赶紧从荷包掏出剩下的最后十几文钱往钟大娘手里塞,“大娘,你能不能……把如何发豆芽的技巧教给我?你放心,你绝不来县里卖,不跟你抢生意,我回青山镇卖。倘若我哪日来县里卖,你让你两个儿子去掀我的摊!”
  钟大娘笑了起来,“你这姑娘,我既然让你瞧了这些,就没打算瞒你。其实做起来很简单,我哪能再收你的钱。”
  钟大娘要把钱还给丁香,丁香执意不肯,“大娘,你就收下吧,本来这钱我是留着住客栈的,你好心留我过夜,这钱本就该给你。你要教我做豆腐,还要教我发豆芽,你把最重要的营生方法都教给我,如此说来,你就算是我的师父了,这点小钱你如何都要收下,以后我要是再来县里,还要带些好东西来孝敬你呢。”
  钟大娘被丁香说得可乐呵了,“哎哟,没想到我竟然还收了一徒弟。好好好,徒弟的心意我自然要收下,否则就见外了。以后你常来我家玩,我给你做好吃的!”
  “嗳。”丁香心里一阵温暖。人与人之间最难的是交心,但钟大娘为人爽快,丝毫不扭捏,有什么话毫不拐弯地跟丁香说,真的让丁香很感动。
  钟大娘从柜子里翻出一块包了好几层纸的枣糕,“来,丁香,赶紧吃了,再不吃就坏掉了。”
  本来她是留着给儿子吃的,可是再留下去怕真要坏掉,而她自己又不舍得吃。现在有丁香这么个让人喜欢亲近的姑娘,她便赶紧拿了出来。
  丁香知道这是钟大娘的心意,伸手接了,不过她掰下一小半硬塞到钟大娘的嘴里。钟大娘边吃边微笑,心里可甜了,她没有女儿,只有两个儿子,而儿子与娘之间说话甚少,也说不到一块儿去,今儿个有丁香陪着,而且她以后还会经常来这儿陪她,她真的很开心。
  吃过枣糕,钟大娘便教她如何用温水泡绿豆,然后盖好,再用轻物压着。
  “丁香,黄豆和绿豆都泡好了,明早能制成豆腐,豆芽明早可能只出一点芽,不过没事,放在那儿到了晚上,就能长出像我做的这些。时辰已晚,咱们都睡吧。”
  丁香这一日也真是累了,睡得十分香沉,一夜无梦。
  次日天还没亮就被钟大娘叫了起来,原来做豆腐也不难,就是要把泡软的黄豆磨成渣,把磨出来浆汁倒进锅里慢慢煮,就成豆脑花了!丁香和钟大娘捞些豆脑花出来,往里放些糖就着吃,滑嫩可口,这就是她们的早饭。
  把豆脑花倒进大纱布里,然后裹紧,放重物按压,一个时辰后天已大亮,豆腐也做好了。
  再看豆芽,果然出了一点芽头,相信到了晚上就能长大。做豆芽实在是省心,昨夜泡好放着啥也不用管,只等着它长。
  丁香帮钟大娘一起将摊子摆起来,摊子要摆在闹区,离钟大娘家挺远。这一路上钟大娘挑着豆腐和豆芽,丁香扛一个小桌子,待走到闹区,丁香真是累得不轻。
  “大娘,平时你是怎么摆摊的,你不会来回跑两趟吧?”
  钟大娘看似很轻松,“哪里,平时我是一个肩头扛小桌,一个肩头挑担的,这些都不重,累不着我。”
  钟大娘说着还从担子里拿出一个用纸包成的东西,“这是做豆腐时磨出来的豆渣捏成的豆渣粑,你将它晒干了煮在粥里,可香了。”
  “谢谢大娘!”丁香知道该道别了,心里还真是不舍。
  钟大娘把做豆腐和发豆芽的要领又跟丁香细说了一遍,丁香牢牢记住了,向钟大娘道了许多谢才离开。她走了一会儿回头瞧钟大娘时,见有人围上来买钟大娘的豆芽,丁香开心地笑了,希望钟大娘的生意越做越好。
  丁香并没有马上回家,而是来到县衙旁的小矮屋前转悠。她身上已经没钱了,本是要回家拿钱来县里买黄豆和绿豆的,可是想到一来一回要耽误两日功夫,费力又费钱,实在不值当,还不如向表哥孙鸿借些钱。
  这回她是真的打算借钱,而不是伸手问他要。尽管孙家欠海棠的,但她已经要过钱的,总不能因为这事没完没了地问孙鸿要钱,海棠要是知道会不高兴的,因为这是做人的根本。
  别人可以无耻
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