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而建州有黄良这个老狐狸坐镇，文有马周帮着，武有王凌罩着，建安县令又是自己一系干将岑余子，其余各县的县令，又都是黄良知根知底的，跟着王况的步子跟得紧的人，建州镇将又是和自己称兄道弟的李业嗣，怎么地也不可能会有什么事情发生啊，就是有事情发生，也不可能急到要用急铃来通知自己的地步。
那驿兵前后瞅了瞅，见只有高三一人在门口侯着，其他的人都被高三轰走了，高三是小东家的心腹，这个建安人都知道，因此就嘿嘿一笑：“没甚大事，不过是长溪那边今年冬捕了些柔鱼，黄家说冬天捕到柔鱼实在难得，就送到建安来，孙博士说这柔鱼不大好做，估计也只有小东家您能烹出美味来，故，使君便动用了急铃给送到长安来了，当然了，使君还有一封密函，因此，这送柔鱼算是顺带的，顺带的。”
一口气说完，那驿兵便咚的一下瘫坐在地上，抱歉的笑笑：“小东家，小的失礼了，实在是这一路颠簸，换马不换人，现在一双腿有点不听使唤了。”话音刚落，就响起了鼾声，王况一看，这驿兵竟然就那么坐在地上睡着了。
王况那个汗哪，听这驿兵的意思，送柔鱼是真正的目的，密函么，不过是掩人耳目的物件，这黄良可真能做出来，不过想一想，黄老狐狸当年连李世民都敢算计，这用上急铃却也算不得什么了。急铃也是分了三个紧急级别的，最高级别就是三根鸡毛的急铃，而这次黄良只动用了一根鸡毛的，算是一州大事，却也不是一国大事，所以，这私自动永急铃，说大也大，说小也小，每个州都有自己认为紧急的事情，外人无权过问的，只要朝廷不吭声就行。
只是这柔鱼是个什么东东？王况很是好奇，来了十多年了，他吃的海鲜是屈指可数，无他，因为从福州送到建安，快马就要两天，冬天还好，夏天的话，黄家可没王况这么奢侈有冰窖，再说了，就是有冰窖，闽县全年无冰，长溪么，也就那么三两天的时间有薄冰，又哪来的冰可存？
高三听到鼾声，早就叫了家人来把把那驿兵给抬了下去歇着。王况就起身到厅外，把那两个木桶上的盖掀开了，里面是一层保温用的棉絮，再掀开，是一层的碎冰，这应该是送到建安后，孙铭前让富来客栈的人使弄的，碎冰因为冰与冰之间有空隙，存有空气，因此基本能保证上下的温度差不会太大，是最好的冷藏办法。
将上面的一层碎冰拨开，王况喜形于色，天哪，竟然是鱿鱼！鱿鱼只有一根薄薄的软骨，难怪被称为柔鱼了。
鱿鱼在夏天常见，但到了冬天，基本都是跟着暖流跑的，难怪黄家会说冬天捕到柔鱼很难得。而且与其他的海鲜比起来，鱿鱼更容易腐败，在没有冷藏的情况下，夏天半天就臭了，就是在秋季捕到了，最多也只能放一到两天，要想送到建安，就是十万火急的急铃也不行。发臭是从捕获时算起的，而渔船出海，基本都是天擦黑的出去，天擦黑的回来，在船上已经有半天以上的时间，到了岸上，等准备送到建安，至少一天就过去了，如何来得及？
也只有冬天捕到的，才有可能及时的送到建安用冰块加以保鲜，然后快马送到长安俩，王况哭笑不得，还要近百年后才出生的扬玉环还没享受到急铃送荔枝的待遇，自己就先享受到了急铃送鱿鱼，你说送什么不好，送鱿鱼，也不怪他们，这时候谁知道炒鱿鱼的意思？
不过鱿鱼的到来让王况食指大动起来，他捏了捏鱿鱼，还行，肉质还是硬挺的，而且这些鱿鱼都先行处理过，将肠肚都掏空了，这样一来就能更好的起到保险作用，任何的动物，要腐烂都是先从肠肚开始的，估计黄家人可能也想到了建安会给自己送过来吧。
“去，把徐吃货他们几个都请过来，要偷偷的请，不要伸张，这才两桶，扣了冰也不过二十几斤，要是风声传出去了，二十几斤一人一口都不够分的。”王况看着同样在吞咽着口水的高三吩咐了一声，突然醒悟过来，踹了高三一脚，“今次没你的份，你在福州两年，天天都有的吃，吃得也够多的了，我还一次没吃到呢。”
高三一听这话，哀嚎了起来，苦着一张脸：“小东家，那能和您做的比么？您不知道，福州那边做这柔鱼，都是切了段直接往水里一丢，撒点盐，顶多再来点姜丝，煮熟了就那么吃，第一次吃么，因为新奇，倒还觉得可口，可吃几次之后，我见了这柔鱼就怕了，哪里有天天吃了？”
“就你会挑，我在建安就是想生吃都没的吃，你还挑？快去，要是走漏了风声，引得几个老国公和其他不相干的人来了，让你一根须须也捞不着吃。”王况好气又好笑，不过高三对他烹饪技艺的信心，却是让他心中一暖，仿佛又回到了富来客栈里，于是扬起手，做势欲打，高三得了王况这话，早就出溜一下没影了。
不让几个老头子过来是一个保险，程处默和徐国绪他们还好，哪怕再是耍赖，王况也能硬着心肠不让他们多拿了出来，但几个老头可不行，尤其是老魔王，如果被他发现，王况不把那两桶全都做完，他会耍赖不走，六十多岁的老头子耍起赖来比两三岁的小孩子还赖皮，又是长辈，王况往往最后只能屈服，所以，最好的办法就是让程处默他们吃完后带点回去。
这二十几斤的鱿鱼，不光是自己要吃，还要给林老太爷送点过去，还有跟着自己来长安的那些老人们，至于说新买的用人，这次只能先暂时没份了，所以，无论如何，绝对不能让几个老头子给全墨了去。
更何况，王况要送的还有李世民呢，虽然是只有二十几斤，但王况却能通过这个让李世民知道海洋的好处，知道交通便利的好处，如果交通便利了，从海州（今江苏连云港）到长安的驰道畅通无阻，那么从东海到长安要运送渔获到长安，也就两千来里路，如果是驰道，一路换马换人的不停的赶，一天就是用马车也能走上三百来里路，大概七天左右就到了（蒙古马的普通行走速度是一小时六十公里），如果财力雄厚的，有冰冷藏，再沿途换马一路狂奔，只要路够平坦，最多四天就可以到，当然这是指换马也要换人轮流驾驭的情况下。
海鱼普遍比淡水鱼好吃，当然特殊品种除外，比如说鳜鱼，那肯定是比绝大多数的海鱼好吃的，就是在吃习惯了海鲜的鹭岛市，鳜鱼（即桂花鱼）的价格可不便宜，而且几乎会吃鱼的都抗拒不了其诱惑力，因此王况相信，如果让长安这些大佬都尝过了海鲜之后，那么海客们及出海捕鱼的渔民们的地位就有机会得到很大的提升，海客，到现在为止还是亡命徒的另一个代称。
王况想了想，还是保险点的好，挑出了赶快的让张三拎了两桶的鱿鱼，另找个地方存放，不能放地窖里，徐国绪他们的鼻子都是属狗的，放地窖里保证会被他们翻出来，没的糟蹋了好东西，冬天长安的气候冷，除了白天偶尔有几天暖和点外，晚上都是在冰点之下的，再加上有冰镇着，放上几天应该没问题，王况准备好好的将自己会的各种鱿鱼做法都尝试一遍，十几年了啊。
作为在鹭岛市生活了十几年的王况，再加上祖上也是福州人，所以他很爱吃海鲜，以前在建安是没机会吃，也就没想起来，现在长溪黄家送的鱿鱼可算是挑起了王况那心底里的馋虫来，不行，得回建安去，还要抽时间去至少去福州住上一段时间，这个时代的海鲜可全是天然野生的，黄花鱼啊，野生的黄花鱼后世已经要几千一斤，王况当时还是沾了一个客户是海军的光，才吃到过一次野生的，那味道，至今让人想起来都直吞口水呢。
这个时候王况才想起黄良的所谓密函来，打开来看，却都是些不痛不痒的话，不外是说说建州这半年多来的变化如何如何，好让王况这个建州的设计师心中有个数而已，只是末了提了一句，长溪黄家说，这些年沿海一带的渔民的渔获有越来越多的趋势，问问王况有什么法子让长溪人能凭渔获多获利。
这倒好办了，王况笑了笑，自己还真是和老狐狸想到一块去了，老狐狸的意思分明就是让自己想办法帮长溪，帮长溪也就是给建州多拓宽了商路，就是建州人不从事海产品的贸易，那些往来的商人不还要大部分取道建州？既然到了建州，作为一个饮食圣地，肯定是会停留的，有停留就有消费，有消费就有需求，有需求就有动力，老狐狸如今也学会了拨经济算盘了。
正寻思间，门外就嚷嚷开了：“二郎又得了什么好物事？这么神秘兮兮的？”未见其人先闻其声，不是尉迟保琳还能有谁，长安三虎里就他最会咋呼。王况暗道，好险，刚要是自己不提前让张三把鱿鱼藏了起来，等过了今晚，自己只有心疼的份了。
王况这才暗暗的抹一把汗呢，程处默和尉迟保琳就冲了进来，他们俩是住得离王况最近的，秦怀玉次之，而徐国绪呢，因为在宫里，高三要去请还要费点周折。
第四百五十七章 大洋的味道
没多久，秦怀玉和徐国绪，小六子都来了，李恪也是不请自到，原来这年关了，皇子公主自然都聚集于宫内，帮高三传话的又没得到高三说的要隐密的意思，这话不知怎地就传到了李恪的耳中，李恪便借口来看两位表舅，溜出了宫来。
进门的一路上高三是苦着一张脸，这下惨了，多来一个，自己岂不是没份了？徐国绪是了解高三的，见他那闷闷不乐的样子，就拍了他一巴掌：“瞧你那个没出息的劲，大不了，某帮你从几个小公爷的碗里抢些来便是了。”这货绝口不提说把自己的那份分给高三一点。
鱿鱼是好东西，可也是个不能多吃的东西，尤其是男人，像是鱿鱼和墨鱼之类的，适当的吃是没事，可要天天猛吃，那真要断送了自己的性福生活，却也怨不得别人，要怨就怨自己的那张嘴贪吃吧。
自然像王况这样偶尔吃一次，是嘛事也不会有，只不过呢，王况还是秉承了以前的一贯做法，吃东西不能一次吃个够，把自己给吃伤了，什么是吃伤了，就是见到喜欢的就猛吃，吃上几次，到后来没一点想吃的欲望了，那就是伤了。
黄家这次送来的鱿鱼是属于海边人叫“气管”的一个种类，体形偏细长，而且是经过挑选的，选那肉质最美的一尺来长的个头，每只半斤重左右，这样的鱿鱼，怎么做，只要程序上没出错，都是很美味的。
王况这次留了五六只下来，他准备做的是椒盐鱿鱼圈，这个做法比较简单，而且最主要的调味品是现成的。
程处默和徐国绪他们都是第一次看到鱿鱼，很是新奇，个个围着看希奇，尉迟保琳砸吧砸吧嘴：“这也是鱼？怎么没嘴没鳃没鳍没鳞的模样？”
程处默装做一付老成的模样，很是鄙视尉迟保琳：“是鱼就必须得有鳞么？你没见那团鱼不也是没鳞的？”
尉迟保琳这会却是不笨，白了程处默一眼：“切，团鱼虽然叫鱼，可毕竟是属于龟鳖类，那能一样得起来么，你得说墁鱼不也是没鳞的么这才对。”
程处默被呛得够戗，有点气急败坏，跳起来就要去拍尉迟保琳的脑袋，他长得高大，尉迟保琳比他长得还高大，尉迟保琳哪能如他所愿，身子一挺，一蹦，活脱脱就像是僵尸一样的也直挺挺的跳了起