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雷晓飞闻言，惊异地问道：“什么，你爹也是学士？”
周梦蝶知道自己失言，忙掩饰道：“我说是听了这个称呼，让我感觉自己老。”
雷晓飞狐疑地望了周梦蝶一眼，也没作声。就是她爹是学士也没有什么出奇，女也可以承父业嘛。他就不客气地给周梦蝶分配起任务来：“好，那我就叫你周姑娘了。周姑娘你一会就跟林先生他们去墟里，给我备齐这些材料。”
雷晓飞说完，就拿出了随身携带的笔和纸，边思索边在上面写起来：玉米、麦麸、大麦、食盐、米糠……。
周梦蝶终于见到了父亲口中的木炭笔，她又端详了上面的字迹，字写得流畅、隽秀、独具一格。周梦蝶不由心中佩服，这样写字省劲多了，你的墨还没有开始磨，我已书写完毕，看来，这个方面要向这位年轻人学习。
雷晓飞苦思良久，才勉勉强强地把清单写好。唉，自己本就没有干过这行，只是在前世一个同学自办的饲料厂里参观过一次半次，大致了解一点饲料的主要成份面已，现在能回想起来一大部分已是极成难得了。
雷晓飞把自己想得起的东西都记了下来，并经过自己度量，写上需求量，然后反复地思量了几遍，确认已是脑中的全部记忆了，才交给周梦蝶，对她说：“你就按这份清单去筹备用料，越快越好。”
周梦蝶接过清单后，马上随林先生他们一起去了墟里，找墟里的衙门出面筹备用料。
雷晓飞自从开始办农场，就做了配饲料养猪的准备。他清楚动物的生长中，钙质是占很重要的作用，在食物中加入钙质，能使动物快速成长。
前世人们为了促使猪的成长，在饲料中加入鱼粉，来增加猪的营养和钙质。而在当代，鱼还不够人吃，哪来的鱼制鱼粉呢？雷晓飞只好退而次之，把“合作社”里所有用过的猪骨、牛骨收集起来晒干待用，现在终于派上用场了。
雷晓飞让洪彪先把所有收集的骨头磨成粉。自己就到猪舍那边去巡视一番。
猪舍自从养上猪后，雷晓飞就没有来过多少次，因为他也确实太忙了。雷晓飞刚走到猪舍，就碰上了正要喂第二趟猪的屠夫婶，他就向屠夫婶了解猪的生长状况。屠夫婶边喂猪，边一五一十地把猪的生长状况告诉雷晓飞。
“合作社”里的猪一共养有五十六只，都是断奶后买回来养的，最大的养了两个月，最小的才养了一个月，买回来时大约十来斤左右，养到现在，最大的也没超过三十斤。屠夫婶着急地对雷晓飞说：“雷小哥，这些猪就好像老是吃不饱似的，不停地叫，你就快想想办法吧，这样下去，猪要养到何年何月才能赚钱。”
雷晓飞又向屠夫婶了解了猪的生活习性和喂猪的猪食。屠夫婶一一道来后，雷晓飞听完后心想：就光吃些猪草，连米糠、饭尾都没有，那当然是吃不饱啦。
雷晓飞安慰地对屠夫婶说：“赵婶您就放心，我现在就想办法。”
雷晓飞从猪舍回来时，天近黄昏。洪彪已将骨粉全部磨好，并按雷晓飞的吩咐，用瓦罐装好密封。雷晓飞让他拉到猪舍里去存放好。
第四卷披荆斩棘
第99章师徒新论
雷晓飞和洪彪做好手头上的工作后，墟里的人已陆续开始回来。因为古时候的人没有夜生活，人们一般是傍晚六点左右就开始睡觉，所以墟里的小吃店下午五点左右就收铺。收铺后，记好帐目，处理好剩余的食品，再洗干净铺里的各种东西，“合作社”在墟里工作的人员就可以收工回来。众人回来后，统一在“果然好味”吃晚饭，晚饭后，再继续工作两小时才睡觉。
雷晓飞已成功地把“合作社”众人的饮食习惯扭转为每日三餐。早餐和晚餐统一在“果然好味”吃，午餐就分开，留守的人在“果然好味”吃，墟里的人在“好味道”吃，吃饭全由“合作社”开支，也就是名符其实的“大锅饭”。经过一段时间的适应，“合作社”的众人已经习惯了这种饮食方式，并且由于雷晓飞注意餐中的营养，众人已全部没有了过去的面黄肌瘦，看上去比以前健康多了。
晚饭后的工作一般是妇女集中做粽子、云吞和面条；男人则分几处作业，孙伯一人负责做鱼蛋，赵屠夫和洪彪负责狗肉和卤味的前期工作，而雷晓飞呢，当然是工作量最大的了，所有厨房的工作都要他负责，余下的人就跟着王木匠做串食品的竹签。
周梦蝶也随着“合作社”的众人回来。她回来后，就告诉雷晓飞需要筹备的材料已有眉目，三天后可以备齐。雷晓飞点了点头，说：“那只能等三天后才配饲料了，这几天你就随便自由活动，什么需要就出声，因为‘合作社’很忙，招呼不到你就别见怪。”
周梦蝶想了一下后，有点小心翼翼地问雷晓飞：“我可不可以跟着采微妹子？”
雷晓飞不假思索就一口答应了：“好啊。”
周梦蝶见雷晓飞答得如此爽快，反而愣住了，她心想道：听父亲说，采微妹子算是他的徒弟了，难道他不怕被我偷了师？
雷晓飞见了周梦蝶古怪的神情，以为她还有事，就问道：“还有什么事吗？”
“没有啦。”周梦蝶连忙掩饰着表情说，说完就找林采微去了。
集体吃过晚饭后，“合作社”的众人就自觉地各就位开工。因为雷晓飞的手受伤，厨房的事只好交给林采微了，他在旁边当“甩手师傅”现场指导。
厨房每天晚上的工作有煲汤底、焖狗肉和制卤味。林采微来到厨房时，周梦蝶也跟着进来，她有点怯怯地问雷晓飞：“雷……雷小哥，我可以在旁边看吗？”
“可以啊。”雷晓飞还是不假思索地一口答应。
周梦蝶就更好奇，难道他真不怕被我偷了师？在当时的社会中，人们传艺是很保守的，师傅授徒弟时，从不允许有人的旁观看。周梦蝶按捺不住好奇心，问道：“雷小哥，你就不怕被我偷了师？”
“偷师？”这时轮到雷晓飞愣住了。
说真的，雷晓飞还没有正儿八经地带过徒弟。前世在工厂时，他所在的车间是以集体作业为主，所以如果有新人进来，就放入集体中跟大家一起学艺，并没有指定的师傅；而现在的林采微也不过是他口头上的徒弟。
虽说雷晓飞没有带过徒弟，但他却私下教过很多人，无论在前世还是今生，不管是谁问到他，只要他会的，都从不吝惜地教人，师徒的概念在他的心中很薄弱，这可能是前世先进社会中宽松环境的影响和他温驯的性格的作用吧。
雷晓飞愣了一下后，就呵呵地大笑着说：“怕什么，我还巴不得多几个人学会，我就不用这么辛苦。再说采微妹子也不算我的正式徒弟，这里的人谁愿意学我都愿意教。”
周梦蝶听了雷晓飞的话，心中掀起一片波涛：这年轻人的观点好新颖，对技艺一点也不保守，如果人人都学他那样，很多技艺就不会失传了。跟着他做事的人就有福了，可以学到手艺防身，起码不怕挨饿。想到这里，周梦蝶望雷晓飞的眼光又多出了一丝敬佩。
其实，古代授徒之所以保守，主要是因为当时的各行各业不发达，就业岗位有限，所以就有“教会徒弟，饿死师傅”之说，连对传授徒弟都保守了，对外人理所当然就更要保密了。
雷晓飞现在则没有“饿死师傅”的忧虑，相对当前社会，他浑身的技艺多着呢。而且现在“合作社”的人手不足，雷晓飞恨不得教会多几个人，好让自己放手来做些别的事情和研究。当然，他要教的人也有条件，就是起码要人品没问题。
“合作社”的加班收工后，已是晚上九点多，雷晓飞和林先生、胡医师这三个“合作社”董事，每天风雨不改的碰头会循例进行。
今天的碰头会，主要讨论的是如何解决“合作社”人手不足的问题。
“合作社”里的人都清楚，“合作社”因经营扩大，人手已严重不足。
就墟里的小吃铺子来说，正常运作都需五到六人，幸好现在是春节刚过，“合作社”众人原本的行业还未兴旺，烧窑的钱师傅基本没工开，张铁匠和王木匠也没有什么工做，三人现在就长驻“好味道”了，而卖菜的孙伯，每天卖完菜后，也要到“好味道”上班，加上“专业厨师”林采微，小吃铺子的人手才刚刚好，遇到铺子特兴旺时，几人还忙不过来，因为几人都不专业。然而，这景况也不可能长此下去，毕竟，这些人家里还有一份放不下的职业。
除了小吃铺子外，“合作社”其它几个环节的人手也很紧，每天两小时的“加班”，有时还完成不了明天的需求。前世做过管理的雷晓飞知道，人不能总处在极度紧张的环境中，无论在生活上，还是在工作上，所以，现在当务之急是招人，最少要增加四到五个人。
古时候，因为行业不兴旺，剩余的劳力很多，加上当时人们的生活水平低下，人人都想找工做来帮补家计，所以要招人做工其实很容易，只要说一声，人们就会排着队来见工。
但雷晓飞考虑到“合作社”的股东众多，几乎包含这里所有的家庭，如果突然加入外人，会不会对这里几家人的团结造成影响呢？排挤外人是国人的通病，更何况这班人还是被别人排挤才到这里来落脚的呢。“合作社”刚成立，各方面的基础还相当薄弱，这里的大多数人又是文化水平低下、小农意识特强，一旦不团结，甚至会导致“合作社”散伙。所以雷晓飞把这道难题摆上了董事碰头会，让林先生们和胡医师两人定夺。
第100章招兵买马
雷晓飞把自己的顾虑跟林先生和胡医师说出后，两人都感到有道理。现在的“合作社”牵涉了每家每户的利益，所以大家劳动热情空前高涨，如果加入外人的话，肯定没有现在这般团结，对“合作社”的结构、工作和收入都会造成影响。林先生和胡医师两人苦思良久，都想不出对策，就问雷晓飞，有什么解决方案。
雷晓飞在去墟里开小吃店时，已开始考虑这个问题，他现在提出，是让林先生和胡医师也明白这事情的难度和重要性。
雷晓飞把自己想好的方案全盘托出：“我想好了两个方案，一是收外人，然后对‘合作社’加强管理，让外人与这里的人一视同仁。二是不收外人，让这里的人叫他们的家属、亲戚加入，加入的人必须由推荐的人负责带领。你们跟这里的人邻居了这么长时间，对他们理应了如指掌了，这两个方案，你们参详参详，看哪个好。”
林先生和胡医师两人讨论良久，一致认为第二条方案可行。雷晓飞叹道：“唉，这就是人的素质问题。”
“雷小哥，此话何解？”林先生和胡医师异口同声地问。
雷晓飞摇了摇头说：“你们熟悉、了解这里所有的人，你们都认为这里的人溶不下外人，那‘合作社’就只能做到这么大了。”
林先生和胡医师还是不明所以地摇了摇头。
雷晓飞继续解说道：“每一个社团要做大，第一要靠人手；第二要靠团结；第三要靠管理。这三项，‘合作社’第一项就解决不了，所以只能做到现在这个规模，还幸好没有让丹霞和周学士他们注资扩大。不过，这样也算达到了我的初衷，让这里的人过上衣食无忧的生活。”
林先生和胡医师沉思了很久，无可奈何地承认雷小哥说得有道理，胡医师嘟嚷道：“唉，人性如此，奈何，奈何？”
林先生赞同道：“上至朝�