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菜如流水般地上来,每上一道菜,张天牛或钱金牛都高声按雷晓飞教的报菜名。
“飞哥说,这一道菜叫喜气洋洋,祝洪大哥夫妇和在坐的宾客以后的日子都喜气洋洋。”
“飞哥说,这一道菜叫连年有余,祝洪大哥夫妇和在坐的宾客以后的日子过得年年有余。”
“飞哥说,这一道菜叫百年好合,祝洪大哥夫妇两人百年好合。”
“飞哥说,这一道菜叫白发齐眉,祝洪大哥夫妇两人百年偕老、白发齐眉。”
“飞哥说,这一道菜叫共渡爱河,祝洪大哥夫妇两人的日子过得和和美美、甜甜蜜蜜。”
……
在宾客们全体为雷晓飞创造的菜式和菜名惊愕时,十一道菜一汤水已上齐,胡医师因要等齐人才有吃,已馋得口水直流,他咄咄称奇地自言自语喃道:“这天才小哥什么时候又冒出了这么多新菜式,菜名还那么好听呢。粉丝加上眉豆,就叫白发齐眉,好贴切;红枣、花生、桂圆、莲子合起来煲的汤,就叫早生贵子,好意头。真不知雷小哥脑袋中还装着有多少新菜式。”
喜宴在一片热闹、欣喜、祥和的气氛中进行。今天的主角洪彪又一次把雷小哥推到了浪尖上,差一点让“打不败的雷小哥”今天折了名头。
原来,洪彪夫妇循例每桌敬酒回来后,并没有坐下,憨大哥洪彪倒满了一“八角碗”的酒,对雷晓飞动情地说:“雷小哥,我洪彪有今天,是你雷小哥所赐。来,雷小哥,第一碗,我敬你,是敬你救了我母亲的性命。”
洪彪说完,一口而尽。雷晓飞也只好跟着喝了。
“来,雷小哥,第二碗,我敬你,是敬你让我脱身贼窝。”
“来,雷小哥,第三碗,我们夫妻敬你,是敬你让我们夫妻早日成亲。”
一口气喝了三碗足两斤的酒,雷晓飞已感到肚中好像燃起了一把火。他正奇怪洪彪什么时候变得如此口齿利索,敬酒辞不断时,却看到了胡医师在对洪彪猛打眼色,才释然,哦,原来是这“老顽童”在搞鬼。
眼看憨大哥又端着满碗的酒要上前了,雷晓飞忙阻止道:“洪大哥,今天是您的大喜日子,嫂子都已等你这么多年了,你可千万别喝醉了,否则,就会惹得嫂子不开心了。”
洪彪闻言,看了吴姑娘一眼,虽然,吴姑娘并没有什么表示,她今天有这样的结果已心满意足了,她也特别感谢促成这个结果的雷小哥,洪彪就是给雷小哥敬再多的酒,她也不会反对。但洪彪对等他多年的吴姑娘始终感觉心中有愧,他为了吴姑娘,就不拂雷小哥的好意,坐下不再敬酒。
胡医师看一计不成,又来第二招。他推了推金婆婆的手,金婆婆就站起来,对雷晓飞说道:“雷小哥,你以前舍命救过我,又把我的儿子搭救出火海,还让我家过上了好日子,我已是万分感激你。而今天,你更是救了我们洪家,如果不是你,我真不知这个憨儿子还能不能成亲,洪彪如果无后,我到下面去时,也没脸见他那死鬼父亲,所以说,今天你就是救了我们洪家,老身说什么也要敬你一碗。”
金婆婆边说泪水边不停地淌,雷晓飞连忙上前搀着金婆婆,说道:“金婆婆,今天是洪大哥的大喜日子,您应该高高兴兴才是啊。以前的事就别再说了,我跟洪大哥是兄弟,兄弟之间你帮帮我、我帮帮你也是应该的,所以您老也不必感激我。这碗酒我喝了,您老就让洪大哥帮您喝好啦。”
雷晓飞说完,又把一碗洒倒进口中。
第106章养猪饲料
因为在洪彪的喜宴上喝得有点多了,第二天,雷晓飞睡到日上三竿才下床。
雷晓飞起床后,伸了几个懒腰,运动了几下没有受伤的手,再摇了摇头,只觉到精神奕奕浑身是力,并没有感到什么醉意。他想起前世时,如果喝多了酒的话,第二天醒来时,就有头痛、精神委顿等宿醉的症状,现在之所以没有这些症状,可能是他变了年轻后体质好的缘故,亦可能是这里山清水秀空气清新的缘由,更可能是人逢喜事精神爽的原因。
雷晓飞这两天促成了两件好事,这两件好事不但成人之美,更是成了“合作社”之美。钱师傅妻儿、洪彪妻子的加盟,基本补充了“合作社”的人手空缺,更因为新加盟的人都是这里人的直系亲属,又是能干的熟练工,无论从管理角度还是从忠心程度上来说,都是有利于“合作社”,所以说,这次添加人手的效果比他意料中还要完美。
雷晓飞想:等自己配制好养猪饲料后,又会多出一个每天摘猪草的张天牛来,那“合作社”的人手问题就可以说是彻底解决了,现在当务之急是要把养猪饲料配制出来。
中午时分,周梦蝶押着一车雷晓飞要求购买的原料从墟里回来。原料下车后,雷晓飞让大力士洪彪把原料搬到猪舍,然后与周梦蝶投入配制饲料的工作中。
雷晓飞前世时,有个初中的同学养猪发了达。这个同学读到初中时,因家里穷,没法再供他读下去,他只好掇学回家养猪,后来,政策开放了,他办的猪场越来越大,养的猪也越来越多,成了市里闻名养猪的专业户,也成了全班初中同学中的首富。
雷晓飞曾帮过这个同学,所以他和雷晓飞比较要好,发达后多次请雷晓飞吃饭和到他的猪场去玩。这个同学的猪场很大,养有近千头猪,因为养的猪多,为了节省成本,他就自己配套办了个猪饲料加工场,买原料回来用土法自己加工猪饲料。雷晓飞对猪饲料的那点认识就是从他那里得来的。
当时,雷晓飞打死也不相信这次偶然的认识能在以后派上用场,所以对猪饲料的事也就没有太上心,因为猪饲料的配制原料常见、好记,他就记下了,而分量则只是有点大概的印象。如果他知道有今天,早就把饲料的配方刻入脑中。
就是因为这个世界上没有如果,所以,雷晓飞就只能从头配制,还幸好他知道原料的大致的分量,有个这样参照基础,就可以省下了雷晓飞不少工夫。
养猪饲料分前期饲料、中期饲料和后期饲料。每个猪年龄段的生长情况不同,配制的饲料也就不同,生长的速度更是各异。
猪生长的前期,是长骨胳的时候,鱼粉(骨粉)、玉米、麦麸、大麦等营养丰富、钙质多的东西就要下多些。因为雷晓飞并不知道具体比例,只是大约知道:青菜占一半,玉米、麦麸、大麦等占40%左右,剩下的就是其它原料。所以他就准备多配几种饲料,通过试验观察后择优录用。
雷晓飞让洪彪搬来几个早已准备好的大瓦缸,拿出来一杆秤,把周梦蝶购买回来的原料,按不同比例的重量配制了五缸前期的猪饲料,每缸都编了号,把配方一一记下。
周梦蝶对雷晓飞用这些平常的原料来配制猪饲料有些将信将疑,但由于她这几天耳闻目睹雷小哥的“丰功伟绩”太多了,对这位貌不惊人的神奇小哥不敢掉以轻心,怕问多了就会言多必失,会被他瞧不起,只好先把问题闷在心中。
雷晓飞把猪舍里的猪也分了栏,每十个为一组,一组配吃一种饲料,到时看哪一种的饲料最好最合适。“合作社”一共有五十八头猪,剩下的八头就用来消化食店和小吃店里的菜头饭尾了。
做好这些工作后,雷晓飞就把下面的工夫交给了周梦蝶。其实,在配制饲料的过程中,配制这个环节不用多少工夫,只要花费工夫的是观察,看饲料的效果。
既然雷晓飞与“文华阁”合作,当然就每方做一项工作,雷晓飞已出了技术,那力气活就当然由“文华阁”方来完成。他先把每天猪的食量和餐次告诉周梦蝶,让她每天指导屠夫婶按时按量喂食,每天分时段定时观察猪的生长情况,每周过磅猪的重量,并把这些资料一一记录在案,定时向自己汇报。
周梦蝶对这些分工并没有意见,只是对资料记录头痛,她遇到了林采微刚记帐时碰上的同样问题,近六十头猪每头每天的观察记录,一个月下来记录的纸就小山般高了,要知道,当时的造纸技术不发达,而且会写字的人又不多,所以,纸的产量很小,让她去哪里弄这么多纸呢?
雷晓飞见周梦蝶皱着眉,就问她有什么问题,周梦蝶迟疑了一下,问能否减少些记录?雷晓飞马上断然拒绝,说道:“不行,整个饲料配制的过程中,观察记录是最重要的,这些工夫懒不得。”
提议被拒绝,还被雷晓飞误会了自己怠工,周梦蝶感到十分委屈,但雷晓飞说的又是道理,而且双方合作时已定下了由雷晓飞作主,她只好低声解释:“我不是不想记,而是弄不来这么多纸。”
雷晓飞听了周梦蝶的话,先是一愣,想了一会,才明白周梦蝶的苦衷,知道自己误会了她。看到“天下第一才女”竟被自己训得不敢反驳,他有点不好意思地掻了掻头,说道:“我知道你的苦衷,这个问题就让我来解决。”
雷晓飞马上来到王木匠家,让王木匠用木板拼出一块大平板,然后用自己随身携带的纸笔,设计了一个综合表格,让周梦蝶划在平板上,再让洪彪把木板搬到猪舍挂起,这样,猪的生长情况就可以用炭笔记录在板上,一周后,再用一个“周报表”把板上的数据综合起来,然后擦去平板上的炭迹,重头再记。用这个方法,大量地节约了纸张,从根本上解决了周梦蝶的难题,雷晓飞匪夷所思的记录方式,让周梦蝶对他的头脑更是敬佩,她也像刚接触雷晓飞的林采微一样,恨不得扒开雷晓飞的脑袋,看看里边是什么构造。
现在,周梦蝶基本已经兴不起与雷晓飞一较高下的心。她来到这里短短几天中,自己所见所闻和“合作社”众人交口的称赞,让她对雷晓飞的为人和技能有了进一步的了解,雷晓飞已表现出来的技艺,起码有几样是自己难望其背的,比如厨艺、木工、搭棚建屋,又比如种养、土建。
这些技艺,在周梦蝶眼中还是其次,最让周梦蝶沮丧的是雷晓飞的超级脑袋。雷晓飞正如胡医师戏言的天才一样,脑袋不断地有新花样冒出。就像昨日,一个喜宴,也能让雷晓飞搞出这么多菜的名堂。还有那让她见所未见的那墟里小吃店的茅厕,或许,在普通人的眼里,这茅厕不过是比别的干净、好用,但在周梦蝶这样的建筑行家眼里,就了解它的不平常,她至今也想不通那些排泄物到哪里去了;还有那她闻所未闻的煤炉,这个不用人烧火的炉子,真可谓惊世骇俗。
相信雷晓飞今天配的饲料,最终也不会另人失望。不知还大孩子一般的他,何来如此丰富的头脑,自己这个“天下第一才女”在他面前就像萤火比皓月,怎能让她不沮丧?
第107章塘边苦思
饲料配制告一段落后,雷晓飞又闲了下来,他的手伤还没好,“合作社”的众人一致要求他休息,让他只管做好“果然好味”食店的厨师就行。
食店这段时间的生意不是很兴旺,因为才过年不久,很多行业都是过了正月十五才开始运作,镖行这段时间也是淡季,所以从这里路过的客人多是一些散客,这些散客只要填饱肚子就行,那还何用雷晓飞出马,雷婶的云呑、面条已经可以搞定。
雷晓飞是个闲不住的人,他就千方百计去找事情来做。他想:自己虽然有一只手不方便,重工做不了,但却可以找些用脑的事来做啊。
雷晓飞一一细想了“合作社”所有的工作环节,发现“合作社”现在最