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马蜚把一头洗剥好的野猪摔在石板上,用粗长的尖木棍从尾尻插入,鼻腔穿出,固定在篝火上方,涂凤站在一旁缓缓转动野猪,耐心控制着火候,不时添加一些松枝,让篝火燃烧得更旺。
鲁克解释说:“这是今天早上在石屏山捕获的赤毛松猪,它跟普通的野猪不同,终年生活在松树林中,靠吃松果、松蕈和植物的地下块茎为生,肉质有一种天然的香气。宰杀以后,小凤用岩盐内外擦拭了一遍,略微腌制几个小时,等肉收紧了,再上篝火烤炙,控制火候,到七八分熟就可以吃了。”
一股股诱人的香气在庭院里飘散,伏地鹲不禁咽下一大口唾液,心中嘀咕道:“怎么这么香?到底是猪肉本身的香气,还是松枝燃烧的气味?”他突然对平时不屑一顾的兽肉产生了期望。
这头赤毛松猪体型颇为肥硕,里外受热不匀,生熟不一,需要边吃边烤。涂凤觉得火候差不多了,向马蜚点点头。马蜚大步上前,双手握住尖木棍,手腕用力,把松猪抬离了火焰,涂凤操刀,挑背脊和腿部的熟肉,飞快地剖成薄片,整齐地码在芭蕉叶上。
曹静文端出准备好的酱汁,均匀地涂抹在烤肉表面,笑着说:“颜色深的一种是蒲松汁,浅的一种是酸蒂汁,各有不同的风味,趁热吃最合适不过了。”她人长得美,声音清脆悦耳,吸引了所有人的目光。
“他奶奶的!”耋猿硬把目光从曹静文身上移开,岔开五指,抓起一片烤肉,正要往嘴巴丢去,突然意识到苏老爷子还没有动手。他的手臂僵硬住,汁水沿着手腕滴下来,神情显得既狼狈又尴尬。
黑寡妇他们都幸灾乐祸地看着他,装出一脸的同情。
苏老爷子伸出两根手指,拈起一片烤肉,慢条斯理放进嘴里。肉经过了短时间的腌渍,质地紧致,烤炙的火候恰到好处,熟而不老,松脂特有的清香渗透进每一缕纤维组织,再配以甘爽可口的酱汁,由弱到强有层次地刺激着味蕾,令他食欲大开。他频频掀动眉毛,渐渐领悟了鲁克的用心。
耋猿这才把烤肉丢进大嘴里,才咀嚼了几下,不同的滋味纷至沓来,熟肉自身的味道,酱汁的味道,肉和酱汁混合在一起的味道,对长期茹毛饮血的半妖人来说,就像突然置身于天堂。
没有更多的语言,众人一起动手,狼吞虎咽,把第一批烤肉全部吃下肚去,连碎屑都没有放过。伏地鹲意犹未尽,叫道:“还有吗?”
“马上就好!”这一次,涂凤挑选猪头、后颈、前胸、尻尾上的活肉,垂直纹理批削成条状,用芭蕉叶装了奉上来,然后是洗刷极其干净的内脏,心,肝,肺,肠,切成大小不等的薄片,最后是猪舌、猪耳、猪尾、蹄筋之类的有嚼头的部位。
只有两种酱汁,蒲松汁和酸蒂汁,配合赤毛松猪不同部位的肉和组织,滋味却各不相同。苏翙在赞赏之余悄悄撕下一片不沾酱汁的烤肉,放进嘴里咀嚼了几下,虽然也是别有风味,但跟沾了酱汁的相比,味道的层次和强度要逊色很多,不能相提并论。
“原来关键就在于那些酱汁!”他暗暗点头。
宴席的最后,涂凤把骨架上的碎肉剔尽,用刀背敲裂了,丢进一口铁锅,加水煮沸,撇去浮沫,洒上大量的石蒜和圆葵,原本乳白色的汤水一下子变得澄清透明,散发出浓郁的香气,就像施展了魔术一样。
一人一碗热汤,洒上少许岩盐,不需要额外的调味品,这已经足够了。汤水滋润着五脏六腑,石蒜和圆葵去除了烤肉的燥热感,众人觉得神清气爽,仿佛亲身经历了一场涅槃。
在璀璨的星空下,清凉的晚风中,辰星庄园的夜宴临近了尾声。美食拉近了彼此之间的距离,东九区半妖人的头面人物从此对熟食和兽肉有了崭新的认识,最嫩的婴儿肉已经不是美味的标准,取而代之的是辰星庄园小凤的烤肉。
在苏老爷子的授意下,苏翙招呼黑寡妇他们先走一步,马蜚开车送他们从另一条线路离开了辰星庄园,庭院里恢复了最初的宁静,只剩下鲁克席地而坐,敞开胸脯仰望着星空。
“你是怎么想到这个办法的?”苏老爷子饶有兴致地问道。
“在人类的世界,有一句古话,叫食色性也,意思是饮食和交配是人的本性,我想对我们半妖人来说,同样适用。”
“所以你选择了用美食来引开公众的注意力?”
鲁克点点头,说:“能不能起效果,这还是个未知数,未来的一段时间才是关键,我希望黑寡妇他们能起到预想中的作用。”
“你有没有考虑过这之后可能发生的种种情况?”
“我尽量作了周密的设想,也准备好了相应的对策,不过总会有意想不到的情况出现,这种几率很小……”
鲁克说得很委婉,苏老爷子能够理解,毕竟满饭好吃,满话难说,但他不可能预料到,参与这个计划的还有一台超级电脑——盘古!
“不管今后的几天会发生什么,有一点我可以肯定,你的辰星庄园将成为东九区乃至整个沼南城的焦点。趁着这里还能保持安静祥和,我要多享受一阵,小卢子,介意我借宿一晚吗?”
鲁克笑了起来:“苏老爷子大驾光临,蓬荜生辉,我觉得脸上有光!”
苏老爷子站起身来,活动一下手脚,说道:“别说这些油嘴滑舌的客套话,来,带我四处走走,顺便告诉我所谓周密的设想和相应的对策具体是什么。”
……
第七集 沼南之星 第一百六十五章 海东青(1)
最先邀请鲁克的是耋猿和伏地鹲。
他们都属于一根肚肠通到底的半妖人,几句招呼的话打过后,就开门见山,十分坦率地告诉他,自从吃过辰星山庄的美味烤肉后,他们回去也尝试了很多次,但无论如何也达不到那天晚上的水准,希望他能够把烤肉的技巧传授给他们。
一切都在鲁克的预料中,他愉快地回答道:“当然没问题!”
他就这样轻易博得了耋猿和伏地鹲的好感。
耋猿立刻派人去辰星庄园把涂凤接来,涂凤按照鲁克的吩咐,带来了赤毛松猪和酱汁。她把烤肉的方法和技巧详细地教给他们的厨师,并且手把手做了示范,再次重现了耋猿和伏地鹲念念不忘的美味。
接下来的时间里,耋猿大口大口灌着烈酒,赤裸着身体,把粗大的猪骨拗断,吮吸着滚烫的骨髓,伏地鹲絮絮叨叨回忆着他从一个下层半妖人升到将领的过程,一忽儿慷慨激昂,一忽儿沉痛悲壮,到鲁克告辞离开的时候,他们已经成了无话不谈的好朋友。
鲁克留给他们一些蒲松汁和酸蒂汁,装在橡木小桶里,保持着天然的风味。他相信,这些酱汁将把他们紧密地联系在一起,比任何誓言都让人放心。
接下来是黑寡妇和三足龟。
他们的交接鲁克的过程更符合人类的礼仪,迂回试探,文质彬彬,围绕着鲁克的身份和经历大做文章,很少谈及自身。当那些客套话娴熟地从他们嘴里流出来的时候,鲁克禁不住想放声大笑。但是他强忍住了。
他们要求的也更多,除了跟耋猿和伏地鹲一样,希望得到小凤的指点外,对辰星庄园也流露出恰如其分的羡慕。鲁克于是顺水推舟,说如果他们信得过的话,他可以提供详细的图纸,只要照着图纸施工,也可以建造出同样的庄园来。
得到鲁克的承诺后,他们仍不满足,希望鲁克能透露酱汁的配方和调制方法。这一次,鲁克拒绝了,他说他打算靠蒲松汁和酸蒂汁狠狠赚上一笔,为了建造辰星庄园,他欠苏老爷子四千个单位的聂伦塔,如果不能在短时间内收回的话,苏老爷子会不高兴的。
黑寡妇和三足龟对视了一眼,恍然大悟,原先的疑惑尽数烟消云散,鲁克建造辰星庄园,邀请他们赴宴,并毫无保留地交会他们烤肉的方法,归根到底都是为自己打算。他准备出卖烤肉专用的酱汁,迅速积累起财富,苏老爷子是他的靠山,这是一笔稳赚不赔的买卖!
真是个精明能干的奸商,比那些奴隶贩子更有眼光。这是他们对鲁克的评价。
就这样,烤肉迅速席卷了整个东九区,成为万众瞩目的热点,只要尝过这种美味的半妖人,从此就失去了对人肉的兴趣,他们孜孜不倦猎杀赤毛松猪,研习着烤炙的方法。一些头脑灵活的半妖人,甚至把试验对象扩展到麋鹿野牛等其他草食性动物,他们惊奇地发现,赤毛松猪并不是唯一的选择,只要处理得当,鹿肉和牛肉也具有不同的风味。
唯一令他们感到遗憾的是,缺少珍贵的蒲松汁和酸蒂汁,烤肉的味道会逊色很多。
时机已经成熟了,鲁克适时地推出了他的酱汁买卖,就设在奴隶贩卖场的旁边,开张第一天,生意就异常火爆,半妖人一拥而上,不到一个小时,就把三大桶酱汁抢购一空。第二天,第三天,第四天也都是这样。第五天,鲁克就占据了集市的最佳位置,搭建了一个简易的店铺,卖出整整五大桶酱汁。
在新买卖的冲击下,奴隶市场迅速萎缩,大量用来充当食物的奴隶成了滞销货,取而代之的是各种兽肉,半妖人不用去遥远的石屏山打猎,只要少许聂伦塔,就能在东九区的集市上买到新鲜的猎物。
现成的兽肉和酱汁促成了另一种产业的兴起,那就是烤肉加工。
一些手艺特别出众的半妖人,选购上好的兽肉,佐以蒲松汁或酸蒂汁,现烤现卖,同样只要少许聂伦塔就能够一饱口福,省去了烤炙的工夫,很受大家的欢迎。
操纵整个烤肉市场的人是鲁克,他垄断了酱汁的调制和销售,聂伦塔像听到召唤一样,争先恐后涌进他的口袋里,他迅速成为东九区最富有的半妖人之一。
鲁克向他们树立了榜样,不需要冒风险打草谷,不需要忍受种种残酷的训练,只要有好的创意,把握住机会,也能够获得成功,拥有数不胜数的财富。
也有不少半妖人眼红鲁克的际遇,但谁都不敢轻举妄动,因为在鲁克贩卖酱汁的店铺上,刻着东九区最高行政长官苏老爷子的族徽。他们唯一能做的就是打破鲁克的垄断,但这又谈何容易,蒲松汁和酸蒂汁的配方是一个秘密,无论怎样试验都不可能制出一模一样的酱汁来,他们只能艳羡地看着鲁克一天天富裕起来。
不再有人提向人类发动全面进攻,烤肉和酱汁占据了他们的心思。苏老爷子的目的达到了,鲁克只花了一个月时间,就圆满地完成了任务,并且除了苏老爷子和苏翙外,没有人意识到烤肉市场崛起的真正原因。
但是始料未及的问题突然涌现,鲁克面临着新的挑战。
这一天,苏老爷子来到辰星庄园拜访鲁克,带来了一个意外的消息。
“你认不认识一个叫海东青的半妖人?”苏老爷子品尝着曹静文奉上的热茶,频频掀动雪白的眉毛。
“海东青?是不是那个奴隶贩子的首脑?”鲁克对这个人有印象。
“是的,七手海东青,他一度是东九区最富有的半妖人,后来被你代替了。他很不甘心,专程向我告状,说你的所作所为破坏了半妖人的传统,罪大恶极,迟早会把我们引上绝路的。我暗示他不用担心,你是我的人,一切都在我的控制下,他才悻悻地离开了。”
鲁克隐约感到一丝不安,他没有插话,静静地等着苏老爷子继续说下去。
“由于受到烤肉的冲击,海东青手头积压了大量奴隶,他为了收回成本,杀死了一部分,请人制成烤肉,涂上你的酱汁