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……总之，肥肉烧菜品种繁多，她常花样翻新，我的口福不浅。儿子虽不怎么吃肥肉，（妻说他小时候，我们只买得到肥肉，吃多了），但有些用肥肉制作的菜，他同样狼吞虎咽。
吃肥肉，作为一种饮食习惯，说来真是有趣。为什么那么多人怕肥肉，而我却偏爱肥肉呢？南方人都爱煨汤，逢年过节，或来客了，煨一罐鸡汤或排骨汤，款待来宾，多好哇。可我本人，若作客只能喝到纯排骨汤，心里一定不满足，因为纯排骨汤油水少。我家要煨汤，必在排骨汤罐里再加上几根“筒子骨”。这种汤，即有油又含钙，喝起来才有滋有味哩。
朋友们知我常吃肥肉，老爱挖苦：“一身‘排骨’，却喜欢脂肪，太想发福了吧？吃那么多，脂肪呢？”
我说：“能吃就是福。你们不能吃，八成是忌妒吧？胖子未必就健康哩。鄙人瘦是瘦，却精神足！”
抬杠也罢，打趣也罢，本人“不长肉”恐怕属遗传原因，但吃肥肉养生，吃肥肉有益身体却是我的亲身体验。家居农村，正长身体时饿肚子（自然灾害），正长知识时停课“闹革命”
，农民的孩子没有几个谈得上“营养”。结婚前穷，结婚后同样穷，近三十年都只在温饱线上过日子，经常性头痛脑热，多病多灾。那年月，家里经常发生药荒。
近十年，我和妻都曾惊愕地发现：彼此极少喊叫头痛，亦绝少患感冒了。尤其是我本人，居然一两年时间，都不曾光顾医务室。有了这种惊喜，便找原因。可思来想去，说不出所以然，但有一个事实却是彼此公认的：自从经济条件逐渐改善后，我们一直没让嘴巴“吃亏”——两天不吃肥肉，便觉得咽不下饭；一星期不“消灭”一罐子油乎乎的骨头汤，便觉得日子不舒坦，嘴谗得慌。 如此说来，岂不是宣扬“肥肉治病”或“肥肉万能”了？
非也。各人有各人的情况，各家有各家的嗜好，本人断不敢强求一律。要那样，肥肉不也得“走后门”买了？
吃肥肉，我的体会是，越吃越想吃，越吃越能吃。只要吃得下去，吃得有滋味，有舒坦享受感且身体不觉得有任何不适，何妨多吃点多享受几回呢？
不吃肥肉的人，未必就是不能吸收，也未必就对身体有害。他们不吃，多半是一种“心理障碍”。譬如女同胞，一是害怕肥肉会使自己增加脂肪，有损形象；二是若在大庭广众面前吃，怕别人笑话。男人们若是胖子，往往也顾忌不少，一怕脂肪增殖，二怕疾病缠身，再者，
便是夫人们的既是心痛关照又是不满的唠叨：“都象猪八戒了，还吃？”
叫我说：想吃你最好赶紧吃，变着花样吃；能吃你可放开量，潇潇洒洒地大吃，等酒足肉饱，你定会觉得肥肉那股独特的香味、油脂味，充盈全身毛孔，美滋滋的，妙不可言！
出差归来，肚子里油水少了，你求女友妻母给你弄个肥肉精制的菜尝尝，喝上一盅酒，不美成神仙式的才怪哩。
哦，肥肉，肥肉菜肴好谗人哟！
家在紫阳
城市里的“上班族”，其所谓家，多是钢筋水泥构筑的“笼子”，无论从哪个角度看这一排排水泥墙、一格格铁笼子、一扇扇窗眼，都无法在心中排解“囚徒”哀怨。
人与城的纠葛，人与人的烦恼，莫不源出于这钢筋水泥“笼子”。城里的雨、夹裹在“笼子”与“笼子”间，洒脱飘逸得了么？城里的风，卷扬在门里窗外，弥漫在大街小巷，沾染着铜臭味，遇之令人却步，闻之令人诅丧。
家居紫阳，一晃十来年了。紫阳泛指葛洲坝右岸（南岸）的一片农舍山岗，系宜昌市点军乡之属地。葛洲坝电厂在西坝本有足够的生活用地，不料争不过先入为主者，当八十年代中期筹建大江电厂时，索性（当然是被迫）将其办公楼生活区，统统落户紫阳。
生活区窝在坝头荒坡坟岗地。商店、学校、幼儿园、食堂、宿舍从无到有，最初的居者多有抱怨。从紫阳到西坝，一条大坝横贯南北，6华里路哩，厂内无交通，市里公汽亦不通达，职工们就医难、上街难、买菜难的窘境，许久才得以改善。
十多年风雨沧桑，诸多有门有路的人，诸多耐不住寂寞的人，想方设法搬到西坝搬到市里去了。紫阳生活区依旧住得满满的，老地方（现叫一区）塞不下，又辟了二区，二区塞不下，又在附近新建了“点式楼”，作为生活区，其配套功能，眼下可谓蛮不错的了，为什么仍有许多人谋思着走呢？
紫阳生活区的空气是清新的，这儿没有一家工厂。紫阳体育场、游泳池及健身房，在宜昌市是数一数二的。紫阳大道和沿江马路，绿树成荫，是清晨锻炼和傍晚散步的好去处。紫阳的阳光雨露，照在身上，润在心头，感觉是大自然的恩赐。
紫阳的风，要么是疯狂着，要么便柔柔地拍打着你的门，抚摸着你的窗，伴你入眠，陪你入梦。
周末的早晨，你迎着紫阳的阳光上街，满宜昌市疯转一天，傍晚时投入紫阳的怀抱，定会身心松驰，神情怡然。
出差归来，你从嘈杂的市区搭车，再从西坝搭乘厂内通勤车回家，一上坝顶公路，江风一拂，你便会心头一震，宛若梦中醒来。车拐过坝头检查站，缓缓驶入生活区，你满眼熟悉的人熟识的景，会作何感想呀？家呵，有家真好！ 实话实说，紫阳是适宜居住的地方。
人们之所以嫌紫阳远，怨紫阳偏，其实他是心冷，向往繁华，喜欢热闹。人上一百，形形色色。现代生活逼迫人心里浮躁而追求荣华，贪图享乐。爱热闹又有什么不可以呢？
清心寡欲这四个字，不是年轻人读的。像我，年轻时读过，却读不懂。生活的磨砺多了，观察和经历的人或事多了，才慢慢醒悟。醒悟了，便觉得紫阳这地方不错，只是眼下的房
子太旧也太窄，才不得不动了走的心思。倘若搞旧房改造，将现有的两户合成一户。我想，
他处的房子再好，我也不会搬了。
紫阳这地方，留着我生命里十几年的足迹哩。即使有一天离开，我也会择个好日子，或骑车或搭车，到我的紫阳河走一走，到我的紫阳村转一转。
。。
月非故乡明
对于故乡，对于故乡的亲人，我这个远方的游子，在情感上果真隔膜了么？
梦里，寻不见故乡的影子。而当我偶尔回乡探亲，面对熟悉的乡人，除却寒喧，彼此已没有更多的话说。面对年迈的父母、叔叔，除了问候和相互祝福，共同的语言也很少。因为不是“衣锦还乡”的缘故么？还是身为长子少尽了人子之责？
“讨个媳妇卖个儿”。母亲的话语里含有欢欣，更含有无奈。在母亲眼里，我这个长子算是混得象个人样儿，当兵，做工人、读书、经商、务农，人生的苦辣酸甜都经历过了。打小离家至今，虽说“儿行千里母担忧”，那只是一种牵肠挂肚的思念，象如何做人，她并不十分
担忧。离开久了，且常年杳无音讯，她老人家竟也能慢慢地“习惯”。突然地收到一封信或
一份电报，定会大吃一惊，以为儿子在外边出了什么事哩。
父亲较母亲威严些，是个半文盲。多年来我对父亲的印象远逊于母亲。父亲个子不高，身板亦不硬，却要肩负养育五男一女的重任。他干农活种庄稼侍弄菜园子是把好手，样样都不甘人后。在靠挣工分年终分红的艰难岁月里，全家人的祈盼总不至于落空。其实，那份用血汗凝成的“红包”，我总感觉积蓄了父亲太多的叹息和辛酸。因为我曾多次穿行在挑谷草的队伍里，亲眼目睹过瘦弱的父亲不堪重负而呲牙咧嘴。
叔父比父亲还矮小，头发全白了，至今竟不知女人是什么滋味。做晚辈的虽然同情他可怜他，却也无可奈何。父亲处在“家大口阔”最艰难的时候，倘若没有他这个弟弟无私的帮助，后果真是不堪设想。因此父母一再咛嘱子女：无论何时，也不能怠慢叔父，对叔父忘恩负义。
光阴荏苒，弟妹们都长大了，除老幺尚未成家以外，其他都已是人父人母了。妹妹排行老三，在武汉一中学当“教书匠”。老四在黄石，是个“跳槽”数次仍不太安份的家伙；老五入他乡，算半个农民；老幺走南闯北，到处做“打工仔”；唯有老二憨厚老实，不爱农活却
呆在父母身边，拖家带口地日子过得令人担心：明明强调计划生育了，他却养了四个孩子，弄得整天狼狈不堪，为生计奔忙；早些年就谋划着盖新房的，直到今天仍是纸上谈兵。湾子
里不少人家盖了楼房，父母亲羡慕不已，可人老体衰，心有余而力不足了；做兄长的有心相助，无奈兜里“孔方兄”少，只能帮点小忙。
屈指算来，我离开张瓦匠湾已经二十八年了。乡音已改的我，每次返回故乡，都好生奇怪：这儿的山，这儿的水，这儿的田地村舍……怎么还是儿时的模样呢？
张瓦匠湾村名依旧，人的精神状态也依旧么？
这儿曾经是江青蹲点闹土改的地方啊！它距县城纸坊和古镇金口都不到三十里路，离喧闹的大都市武汉也才六十华里呀，我的质朴的乡亲的门楣上怎么至今仍写着个穷字呢？
显然，我过高地估价了这片既熟悉又陌生的土地。
远离故土，我无权责问我的乡民，只把希冀投向笔端，向我的故乡遥远祝福，企盼我的乡邻我的亲人能沐浴改革的春风，尽快地摆脱贫寒，走向富裕之路。
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那年 那月
翻过“不惑”的门槛，就急了，白发催生，皱纹满面，眼底便吊起个大袋子来，想要网住岁月的尘土，在眼帘过滤。过了四十岁的男人，日子不是过，是绮想，是做梦，是恨不能即刻“知天命”，抵达命中注定的境界。而临近这个岁数时，即使身强力壮，心便开始老了，老的标识之一便是健忘，且容易陷入回忆。
忆即是追记，回呢，便是回到从前。哦，曾几何时，曾几何时……
半年的“高中”时光
1969年秋，无书可读的农村伢听到一个好消息：武昌县革委会批准，在邻近金口古镇的范湖乡开设一所高中，凡初中毕业者皆可报名。我正在此列，便拎着咸菜罐背着行囊顺利入学了。
名曰高级中学，其实就是在一片平坝上修了两憧房子，整了个操场，校门前竖两个砖垛子，上边架个弧状铁框，框上标几个大字而已。
学校只这样子，学生却多得住不下，可见求学的农村伢并不在乎吃住。我家离此甚远，每半月回家一趟，背米在食堂搭伙，自备酸腌菜，腌豆豉之类的咸菜，适当交几块钱的搭伙费和小菜钱，便算是解决肚子问题了。
老师人数不多，却是县内的教学尖子，都极负责，备课一丝不荀，授课滴水不漏，生怕求学的参差不齐者再失去长知识的机会。我名义上初中毕业，实际上只读了小学六年书，整个初中三年，几乎没摸过课本。因此，我所在的高一年级，上的却是初中的课，老师戏称“回炉”。
课余时间，全校唯一的篮球场上，总是人满为患，那时候师生感情融洽，球场上你争我夺，争吵嘻闹是常事。宿舍呢，是几十号人一间房，都睡上下辅