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众人的目光下，柳依依并没有在他们几十人里面挑人，视线射向站在不远处的几人，微笑着叫：“左二狗、进忠伯伯、运昌伯伯、大石叔、飞扬哥，你们五人先过来！”
点到名字的五人三人比较正常，另两位徐进忠和左运昌倒是怔愣了一下，比面前的三人迟了一步，因为两人实在是想不到会有他们的份。
望着眼前的五人，柳依依嫣然一笑，晶亮的眸光从他们五人脸上掠过，淡淡地道：“你们五位，在依依心目中是合格的长工，不但做事认真负责，更为重要的是你们忠心帮助我们家做事，付出总有回报，今天，我们在三叔公的见证之下签契约，不知五位有什么话要说，现在也可以说出来。”
五人相视一眼，接着，个个轻轻地摇了摇头，表示没有什么可要说的话，他们都是愿意签约。
“好，既然你们没什么要说明，那么，依依在这里说一下四位的主要职责，运昌伯伯厨艺高超，不管做多少人吃的饭，都可以弄得很好吃，而且，依依和婆婆都很喜欢你的手艺，所以想让运昌伯伯签下长工合约，不知运昌伯伯可愿意？”
直视着眼前年纪最大的左运昌，柳依依微笑着询问，最重要的是在考查之下，发现他绝对是位合格的厨师，不但爱干净，（对于在厨房工作的人来说，最重要的是就爱干净）而且对食物把握住分寸，可以说在他做二个月的时间，从来没有浪费粮食，只要他知道有多少个人，几男几女，做出来的饭菜都是刚刚好，一般的厨师绝对没有这个本事。
可以说，柳依依最看中的就是他的这一点，毫不犹意将对方签约下来。
“依依，上次跟你说过，只要你需要运昌伯伯做饭，那怕我是剩下一口气，也将最后一道菜做完！”
左运昌的话简单又实在，而且也表达了他内心的想法，柳依依相信他所说的话，问：“运昌伯伯，你想签约多少年，可要想好，签上契约之后，你可再也没有反悔的机会，以后都要在我们家当厨师。”
“不会后悔，依依，你需要多少年，告诉我，我就签约多少年！”满脸笑容，欢喜不已的左运昌一点都不介意是多少年，对于他来说去种田去打猎，他情愿在厨房里干活，轻松又不觉得累。
“签约十年，每个月二两银子。”
轻轻一句话，顿时让他的老脸上的笑容更加灿烂，从小桃子的手上接过毛笔，写出在三个歪歪斜斜的名字，正式卖艺在宁家。
待他签约之后，柳依依的视线落在徐家父子身上，牵唇一笑，“进忠伯伯，依依对你的记账能力十分看好，依依家里需要一位记账先生，如果你愿意的话，那么请签契约，不管你想签约多少年，依依都随你。”
“依依说客气话，既然你愿意给我们父子饭吃，岂有不答应之理，你放心，我徐进忠以徐家的祖孙作为誓言，今后必将做称职的账房先生，决不出任何差错。”
徐进忠说大义禀然的话，让在场的人侧目，然而，柳依依只是淡淡地一笑，她自然知道账房生先的重要性，可以说是管理整个宁家的财产，所有的钱财进进出出都要登记好，只要是遇见心怀不术之人，那可是不得了的事情。
不过，柳依依本来就是一本活账本，以前学习时期的奥数那是顶瓜瓜的好得没话说，暂时她一个人足够管理这些账目，不过，徐进忠也是个人才，并不想错过他，以后要是发现他确实忠心的话，再交给他管理也无妨。
“进忠伯伯，飞扬哥，你们签契约，十年内，竟然是想签多少年，你们自己决定，月薪：二两。”
“十年！”
父子两人同时说出一样的年数，先后签下自己的名字，然后退到旁边。
“二狗伯伯，以后你就是外管家，专门管外头的事情，大石叔以后就是内管家，专门管家中的事情，多少年，你们自己签吧！”
水眸轻瞥他们两人一眼，浅笑盈盈的柳依依随意丢出一句话，对于眼前的两人，已经是百分百的信任，因为，他们早就经过考核期了，绝对是合格之人。
接过毛笔的左二狗刚想签上自己的名字，蓦然之间又抬起了头，皱着眉头问：“依依，十年太短了，不如，我们签二十年吧！”
“呵呵…好，你们就签约二十年吧，记得没有后悔药吃！”
以为别人会嫌长，谁知还有人嫌短，柳依依忍不住被逗乐了，也随他们写去。
“那敢情好！”左二狗满意地点了点头，侧目斜视着自己旁边的人叫：“大石，咱们都签二十年吧，到时候我也快要去见阎王爷了，正好！”
左大石只是点了点头，无言地同意了这个时间，反正，他也打算就是在宁家当下人过一辈子，签约多少年都无所谓。
他们两人的时间最长，有不少人都露出羡慕的光芒，特别是徐飞扬，很想立即将自己的十年改为二十年，或者是三十年。
拿着笔毛的左二狗皱着眉呆住了，拿着笔却无法下手，因为他根本不会写字，丢掉手中的笔，用大拇指粘了一下旁边的红色油印，按上他的一个手指印。
旁边的左大石见到堂兄只是按手指印，不会用笔的他有样学样，也是留下他自己的一枚手指印。
五人全都签约完了，闪到不远处站着，等着其他已经考核合格的村民签约。
终于，那些一直在等待着的村民迎上那道闪亮的眸光，个个都忍不住踏上前一步，他们都希望有自己可以签约。
柳依依见到那些跃跃欲试的村民们，不禁莞尔一笑，需要签约的人选，自己心中早有数，该签约的人才会签约，不该签约的人，绝对不签约。
“各位伯伯叔叔，现在依依家只需要再挑十五个人来签长工契约，至于有一位事情，依依必需在这里先跟大家说明，上个月初二的时候，依依答应了一批人做长工，只是没有签约，不过，依依也是有给大家发二两长工的工钱。”
“但是，依依要告诉大家的事情就事，那天答应下来的长工，今天未必可以签约长工，因为，今天签约的长工是由依依挑选出来的人，在上个月中，大家做事怎么样，有没有做好，可以说依依心中很清楚，大家心中也很清楚。”
说到这里，人群中的一些人脸色已经变了，特别是那些以为可以签约但是做事又常常出批漏的村民，心中七上八下，当然也有人正在懊恼和后悔，没想到当长工还要经过考核才可以签约。
当然，有些人心中不是懊恼后悔，而是不甘和忿然，在他们看来，同是一个村里的人，每天一样做事，凭什么人家可以签约自己就不能，何况自己做的事可不少，也不差（当然，那是他们自以为是）。
柳依依没有管他们心中怎么样，继续将自己的话说明，她那清脆甜美的声音荡漾在众人的耳际：“依依在只能说抱歉了，因为当时是签约给长工的位置，不过，既然依依给了机会，有的人没有珍惜，那么依依也只好将其舍去，挑其他做事不错又忠心的人签约。”
“好了，依依已经将话说明了，现在由依依点名，只要点到名的人上前来签约，牛清古、牛大碗、左小庆、徐楞子，徐家初、五位请上前，你们现在只能签约三年，在这三年内做得好的话，那么，至时候再签约。”
五位点到名字的人齐齐上前，他们脸上露出欢喜的笑容，毕竟合格能够签约，也算是件大好事情。
柳依依将属于他们的契约抽出来，一个个也懒得用笔，（其实是不会写字）直接按下手指印，不过，牛清古心中仍然有些不甘心，抬目瞅着旁边的人，笑眯眯地叫：“小依依，咱们不能签约十年啊？好歹咱们可是认真做事。”
“清古叔，依依知道你们做事好，否则也不会叫你们合约，其实，叫你们签约三年也是为你们好，要是三年后不想再帮依依做事了，可以离开，否则，你要是在合约时期内离开的话，那可要罚半年的工钱，对你们来说限制住了，所以应该是时间短一点比较好。”弯唇一笑，柳依依淡然地回应他，对于村民来说，给三年时间算是可以，而且，眼睛的三位年纪已经是四十来岁，说老不老，说年轻不年轻，为了双方着想，时间比较短一点比较恰当。
“这个…那好吧！”听起来似乎有理道，牛清古也不再想着抢这个年限了，立即按下手指印。
又是五人签约了，现在剩下的只有十位，但是，想要抢长工位置的人可不少，仍然有二三十人，他们一个个都伸长脖子等候着，心里却十分羡慕已经签约的十人。
已经签约的五位长工，做事确实是得到柳依依，徐进忠、左二狗、左大石，他们四人的认可，当然，另外已定下名额的十人做事也不差，年纪相对来说也是比较年轻，大约年纪在25至32岁之间，在柳依依心中比较合适做长工的人员。
酿酒主要工作是搬搬抬抬，也要驾马车送去酒，这些事情都是需要体力，这种事必然是要年青力壮的男性。
“左小杰、左健雄、左文华，左金星、左小荣、徐大眼、徐远明、徐大伟、牛志鸿、牛大鹏！”
“不是吧，怎么…怎么没有我？”
“怎么挑到他们了，是不是搞错了？”
“怎么回事，怎么没有我们？”
“……”
随着柳依依小嘴点出来的名字，人群堆里顿时乱成一堆，各种声音都响起来，他们不停地在讨论着为什么没有自己，特别是徐汉生和牛四麻两人的老脸，不是青也不是白，而是又黑又紫，可见气得快要内伤了。
他们两人对长工之位可以说是最为期盼和想要，前年他们两人都是占着长工的名额，如今却没有他们的份，心中自然是愤怒。
“啪！”名册狠狠地被甩在桌面上，板着老脸的左三老爷子霍然起身站了起来，伸手指着眼前乱成一团的村民们，怒吼：“吵什么，没有你们就是没有你们，有什么好不服气的，你们自己做事怎么样，心中没底吗？既然别人能够选上，自然是比你们做事强，你们一个个要是有做好事的话，怎么不选你们，大家都是一个村的人，小依依什么时候偏心？还好意思在这里给我吵！”
一翻严厉又带着指责的话，如似灭火器，将热闹哄哄的场面给灭了下来，他们谁也可以不理会，左三老爷子的话，村民不敢有什么意见，不管心里有多么的不痛快，只好压在心里面。
旁边的柳依依没有理会左三老爷子训人，她招呼着上前来的十位村民们，告诉他们可以签约五年或者是三年，由他们自己决定，当然，他们巴不得时间越长越好，个个都签约五年的时间，让只签约三年的牛清古郁闷不已，不过，他又很快释怀，反正只是契约而已，三年后想做可以继续签约，也没有什么不好的事。
不服气的村民虽然屈服在左三老爷子的威严之下，仍然是心不甘心啊，左安耀第一个不忿地冲着自家堂三叔叫：“三叔，你老爷家应该明白，咱们都是得到柳依依亲口答应给长工，现在又不跟我们签约，本来就是她不对，再说，我安耀哥做事，什么时候差过别人，为什么不跟我签约。”
“安耀子，你小子以为你就是最能干活的人？事情做得怎么样，别说你自己不知道！”
左三老爷子立即拿起桌面上的名册，连翻了几页找到属于左安耀的记录，大声地念叫：“左安耀，初六至二十号，做事如下：后屋挖地基，平均一个时辰挖出五担泥土，一天约在二十担泥土左右，常常一边聊天一边干活，二十号至三十号，做事如下：挑泥土，平均一个时辰挑六担泥，一天约在二十五担之下，常常喝水，聊天。”
念到这里，猛然抬起头来的