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李悠然开始制作第二个面团，从面袋中舀出面粉倒在案板上，加入酵母水、泡打粉、糖；拌合均匀，扒成火山坑状，动作有条不紊。孙晓莹往坑内加入温水；李悠然随即开始和面。
第二个面团制作好，依然放入铝盆中静置。等了一会儿，第一个面团也醒得差不多了。取出，搓成长条，用刀切成一个个的小剂子，擀皮，皮是标准的圆形，而且中间厚四周薄。
“悠然哥，你做得不比爷爷差呢。”
孙晓莹很是高兴，取过一旁调好的馅料，开始包包子。只见她纤纤玉手轻拈起一张包子皮儿，填上馅儿，手指灵活的上下翻飞，将皮儿对折封口，捏起褶花，就像变魔术似的，几秒钟，一个漂亮饱满的包子就出现在高粱杆蓖子上。
“真漂亮，晓莹妹子，你可真能干。”李悠然由衷赞叹道。
孙晓莹苍白的脸上泛起微微的红色，同时得意地皱了皱鼻子。
李悠然知道自己可做不出这么漂亮的包子，于是两人继续分工合作，随着时间的推移，一个个白胖秀气的小家伙纷纷诞生。
李悠然看着这些成果，心中若有所思，良久，他咬了咬牙，做出一个决定。
“晓莹，明天起由我来出摊。”
“啊。”孙晓莹的眼睛瞪得溜圆。
“悠然哥，你说什么？你可是大学生啊，怎么能上街卖包子？”
“大学生？”李苦笑地反问道，“在这个伟大的时代，大学生数量超过路边的野草。我已经决定了，自己创业，就从这个开始！”
李悠然像要表达什么，狠狠在面团上砸了两拳。
孙晓莹看着被揍瘪的面团，没有再说话，心中涌起一股自己也不知道是什么的复杂思绪。
第五章首次出摊
五点半，天刚蒙蒙亮，李悠然从楼外车棚推出了老孙头儿留下的那辆三轮车，把轮胎打好气，装上煤气罐、气灶、铝锅、摆好包子的蒸笼、折叠凳以及一些杂件，上车，脚蹬住踏板，然后深吸了一口气，空气凉凉的，还带着露水的潮意。
“出发！”李悠然蹬动踏板，车子发出咯吱咯吱的声音，向安华大街缓缓驶去。
孙晓莹把一条白色丝巾围在脖子上，双手套上套袖，默默跟在车后面，她紧抿双唇，不知道在想什么心事。
安华大街东面是个自发的小市场，这时已经有不少摊贩正在为一天的生计忙碌，马路两边热闹起来，打破了清晨的宁静。
李悠然把三轮车驶到一棵老杨树旁，这里是个无人的位置。
李悠然前后看了看，觉得地方还可以。
“就这里吧。”
孙晓莹点点头，开始卸车上的东西。
“呦，这不是晓莹姑娘吗？”旁边一个粗粗的女声传过来。
孙晓莹抬头一看，不远处一个胖胖的中年大妈正在向她打招呼，脚下是摆着油菜、黄瓜、西红柿的菜摊。
“齐婶，你好。”孙晓莹冲齐婶点了点头。
“老孙头儿的事情我听说了，哎，好人不长命啊。晓莹你可要想开点儿。”齐婶满脸的怜悯着色。
“晓莹，有什么难处要你齐婶帮忙的，尽管说啊。可怜的孩子。”齐婶叹了口气。
孙晓莹摇了摇头。
“谢谢齐婶，我现在挺好的。”
齐婶转眼看向了身穿旧夹克，正在卸车的李悠然，上下仔细打量了一阵。
“这位是……。”
“这是我哥哥。”孙晓莹坦然地说到。
李悠然转过身，冲齐婶笑笑，算打了个招呼。
齐婶眼神有些古怪，但也没有问更多，又和晓莹拉了几句家常，然后收拾自己的摊位去了。
李悠然支好煤气灶，架上铝锅，倒入凉水，然后把蒸笼一层层码到铝锅上。点火，蓝色的火苗在微风中颤动。
没多久，街上的行人开始多起来。小贩们打起精神，扯着嗓子大声吆喝起来。
“煎饼果子，正宗的煎饼果子。”
“鸡蛋灌饼，不香不要钱啊。”
“来来来，看看咱的黄金火烧，宫廷秘方啊。”
“肉夹馍，肉夹馍，吃一口想两口啊，吃两口想一天啊。”
南腔北调，此起彼伏，大街上喧嚣一片。
李悠然估计包子也蒸的差不多了，揭开蒸笼，一个个白白胖胖的小子显露出来。
包子卖相不错，给李悠然增加了一点信心。
等了一会，见没人关注这里。李悠然咬了咬牙，眼睛一闭。
“肉包子……肉包子，刚出锅的肉包子啊！”声音有点沙哑，还带着生疏和古怪。
孙晓莹不由莞尔，眼睛弯成了小月牙。
李悠然不以为然地笑笑。清了清嗓子，又继续吆喝起来，这回自然了许多。
叫卖声产生了效果，很快一个打工仔摸样的年轻人来到包子摊前。
“包子啥子馅的？”还是南方口音。
“猪肉白菜的，薄皮大馅，来几个？”李悠然期盼地望着这第一个客户。
“好多钱一个？”
“一块五，保证货真价实。”
“啷个贵啊，便宜点。”小伙子有些不满。
“没得法啊，面粉猪肉都涨价了噻。”李悠然学着小伙子的口音说道。
小伙子犹豫了一下，还是要了两个包子。孙晓莹用塑料袋装好递给对方。
三张皱皱的小票子到手，开张了，李悠然心里很是有些激动。他看向孙晓莹，发现孙晓莹也正望着他，两人相视一笑。
街上的摊贩确实多了点，分散了客流，李悠然俩人一直守到上午十点，才卖出去三十几个包子。
“悠然哥，已经很不错了，我和爷爷有时还卖不到这么多呢。”
孙晓莹一边说一边递给李悠然一条毛巾。
李悠然接过，擦了擦额头上的汗。
“这里卖小吃的人太多，客流也很一般，不如到安泰路去试试。”李悠然分析市场情况，安泰路在安华路西边，靠近城区，商业比较繁华，还有两所大学。
“不行啊，悠然哥。”孙晓莹脸上现出一线惊恐之色。
“安泰路生意很好做，但管得严，城管经常来抄，以前爷爷就被抓过一次，东西全给没收了，那个月差点没钱交房租。”
李悠然想了想，说道：
“那再说吧，我们先回家，晚饭的时候再过来。”
说罢，两人收拾好摊子，和旁边齐婶告了别，开始往回返。
回到家中，李悠然和女孩吃了几个剩下的包子当午饭。也许今天有些累了，胃里又开始难受起来，李悠然忍住，若无其事的回到自己的房间，找了两片药干咽下肚。然后蜷在床上开始补觉。
晚上继续出摊，成绩要比早晨的那趟好一些，卖出了40多个包子。李悠然算算帐，一个包子成本大约7毛，毛利8毛，今天全部毛利一共64元，扣掉剩下包子冻起来和自己吃掉的，纯利大约也就50几元。
“还是不行啊，照这样下去咱们交房租都有些困难。”李悠然叹了口气。
“悠然哥，才刚刚开始，以后会好起来的。”孙晓莹相比要乐观许多，安慰道。
李悠然闭上眼睛思索了一阵，然后说道：
“先睡觉吧，四点起床，这次多做一些包子。”
“多做？为什么？”孙晓莹有些奇怪，然后突然间明白了。
“悠然哥，你要去安泰路？我不是已经跟你说过了吗？”
孙晓莹有些急了。
“晓莹，你放心，那里我很熟，不会有事的。来，帮我准备点东西。”李悠然轻轻拍了拍女孩的消瘦的肩。
第六章安泰路历险记
第二天一早，李悠然蹬着三轮，依然来到昨天的市场，还是那棵老杨树下的位置。不同的是，孙晓莹推着一辆旧自行车跟在后面。两人很快收拾好家什，包子上锅开蒸。
过了一会儿，头几屉包子出锅。李悠然从三轮车上取下一个泡沫保温箱，箱底铺好纱布，然后把热气腾腾的包子按顺序码放在保温箱中，再覆上一层棉被，最后封好盖子。
“悠然哥，你小心点。”孙晓莹用牙齿咬着下唇，眼中充满担忧。
“别担心，这里就交给你了。”李悠然温和地笑了笑，把保温箱绑在自行车后架上。又背上一个挎包，轻松地飞身上车，向北方驶去。
安泰路地处繁华地带，西街是写字楼、百货商场、精品店聚集区，东部有两所相邻的大学，其中一所是天海市的重点大学——天海大学，另一所则是师范学院。这条街上小白领、商人、学生占了人流的大部分。虽然时间还早，但已经比其他地方热闹多了。
李悠然骑车来到这里，找到这次的目的地，位于安泰路偏东方向的过街天桥。桥下两边人行道上已经有不少小贩摆开了摊子，卖小吃的、卖小百货的什么都有。
李悠然推着自行车，顺着过街天桥的楼梯斜坡，来到天桥的上部。这里摊贩很少，估计是因为相比较而言，人流量没有下面的人行道多。但李悠然还是很满意，把自行车支好，解开后车架上的绳子。
行人开始多起来，李悠然抓紧时间，开始叫卖。这里的市场消费能力果然不一般，保温箱里的包子很受欢迎，迅速的减少着。
李悠然一边取货收钱，一边仔细观察着两边的马路。
大约九点多钟，情况出现了，马路从东向西驶来一辆外观普通的面包车，后面还跟随着一辆没有任何标志的老款捷达。
李悠然敏感地嗅到了一丝危险气息。
就像那个什么电影里的经典台词：偷偷的进村，打枪的不要。
果然，那两辆车缓缓驶到摊贩集中处。突然，车门猛地拉开，十来个身穿制服的人冲了出来。
街边的小贩们这才反应过来，犹如被马蜂蛰了一般，顿时炸窝。哭喊声、嚎叫声响成一片。各种水果、蔬菜、小吃、小百货滚得到处都是，狼藉不堪。
几乎同时，马路东边也快速驶来一辆面包车，增援部队到了，形成夹击之势。
我英勇的城管战士，身负祖国和人民的重托，以大无畏的精神，奋不顾身，与武装到牙齿的邪恶小贩展开殊死的斗争，谱写了一曲可歌可泣的英雄赞歌。
一个相貌猥琐的老年小贩，企图逃脱正义的制裁，被训练有素的城管战士一个利索的大擒拿手，丢翻在地，顿时动弹不得，背篓里用于作案的苹果滚落，被踩得稀烂。
另一个蹬三轮企图硬闯的小贩，在铁拳下也乖乖伏法。
更多的小贩们瑟瑟发抖，抱头蹲在地上。
围观的人群越来越多，其中不少是学生。目睹城管战士的英姿，个个赞叹不已。某个戴眼镜的学生顿时诗兴大发，高声吟诵：
“大风起兮云飞扬，安得城管兮守四方！壮哉！”
“好诗，好诗！”引来一片叫好。
“犯城管者，虽远必诛！威武！”另一个人不甘眼镜诗人专美于前，也献出自己的杰作。
人们纷纷喝彩，“呕……。呕……。”的欢呼声和赞美的口哨声不绝于耳。
奇怪的是，面对人民群众的欢呼和鼓励，城管战士们似乎并不领情，其中高个子的城管队长还冲热情的群众狠狠瞪了几眼。待欢呼声稍小，队长潇洒地一挥手，指挥部队继续乘胜追击。
李悠然由于居高临下，第一时间发现了危险，迅速作出反应。他只用几秒钟就收拾好保温箱，然后从挎包里掏出事先准备好的几条纸质标语，覆盖到保温箱上。
待城管战士冲上天桥，拿住两个惊慌失措的小贩。马路另一边的人行道上，离天桥不远处，却看到一个中等个头、学生模样的瘦削年轻人，慢条斯理地推着一辆旧自行车，向大学方向行去，自行车后架上是一个看不清模样的方形箱子，上面放着一摞垂下的墨水书写标语，字迹依稀可见。
“爱护教室卫生”“图书馆