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甚至让人难以想象。
所以，这条道路注定了威廉必须要穷兵黩武。这条道路也注定了威廉不能单单是穷兵黩武。不过无论是穷兵黩武还是不穷兵黩武，都有一点需要注意，那就是钱，钱钱钱钱钱……然后是更多的钱。
尽管贩卖粮食，榨油这两项的钱景已经非常不错了，但是威廉想要的却还有更多，更多的钱。
所以，在寻思榨油还有卖粮食的同时，威廉还在寻思其他的赚钱的渠道。
首先，卖菜或者卖肉什么的肯定不行。因为粮食是必需品。而菜和肉，从某种意义上说，则是奢侈品。绝大多数人维持生命的就只有两样东西，一个是面包，一个是盐。而至于说菜，作料什么的，那个是只有贵族领主什么的才能消费的了的。市场比较狭窄。
除此之外还有一点值得考虑，那就是目前威廉手里的地都是有数的。种多了菜，就种不了粮食。而粮食明显的比菜更重要。所以说，威廉觉得还是种菜什么的，可以缓一缓。
在做出了这个决定之后，威廉便将种菜的事情抛到了脑后。只是叫人多开辟出了一些种胡萝卜的菜田出来，专门供给自己的新军士兵。再然后，那些刚发芽的嫩苜蓿，也可以当菜吃。威廉叫他们揪了苜蓿，加上胡萝卜熬汤喝。这样一来，维生素也有了，夜盲症也治好了，还能丰富士兵们的菜谱。妥妥的就没问题了。
种菜是没什么前途。不过畜牧业的话，威廉还是要发展一下的。鸡鸭鹅一类的家禽，养起来很简单。野外散养，所需要的花费也几乎没有。一般猪吃的都是馊水，花费也不是太多。猪肉的价格不高。而且这个时代的人们，对于下水，内脏一类的东西都不喜欢。基本就浪费了。但是猪皮，还有猪鬃倒是可以卖些钱。
特别是猪鬃。这个东西是军需品。猪鬃制成的刷子，是清理枪膛，炮膛必用的。这个时代的火药枪，射击过后，枪管里残留的火药数量极多。如果没有猪鬃制成的刷子清理的话，那么就会炸膛……
不过，养殖这些东西，对于威廉来说仅仅是聊胜于无。他真正看重的，还是畜牧业。三样最为重要的畜牧产品。牛羊和马，都是战略资源。
马佐维亚，以及人类世界边境地区，文德王国，包括塔尔塔里亚汗国的大片草原，都是传统的畜牧区。其出产的马匹，牛羊数量占旧世界畜牧业总量的百分之八十以上。
马就不用多说了。战马是任何国家都会拼命争夺的军需物资。即使是驮马，对后勤补给运输，也有极重要的意义。挽马也是耕种所需的大型牲畜……虽然目前，威廉的农业改革推广了牛耕与曲辕犁，但是其他国家，其他领地并不知道。所以说挽马是可以出口的。
在赫里福德家族控制的领地内，有着大片放牧马群的草场。除此之外威廉还大规模的推广四圃轮作技术，收获大麦、黑麦与苜蓿，以供应养马所需。
可以说，在火枪、大炮，甚至盔甲都是对外进口的这个情况下，赫里福德家族自身掌握的最重要的战略资源。就是家族内几处马场，几处马圈内饲养、放养着的四千余匹高头大马了。
在占领了波德莱尔，桑多米次与维特拉的三处城堡之后，威廉最先寻找的人不是漂亮女人。而是为三位伯爵养马的马夫和牧马人。最先寻找的东西，也不是金银珠宝，而是领地内的田产账簿，以及马的氏族谱系。
威廉相信，至少在后膛装的线膛枪出现之前，战马，骑兵，仍旧是战场上一支举足轻重的力量。特别是在一望无际的边境大草原地区，对战半人马的这个时代。他麾下的骑兵数量将直接决定战争的成败。
比起上升到了国家战略角度的战马。牛与羊两种畜牧产品的价值略低。主要的还是经济上的价值。不过，威廉也有计划。如果说畜牧业搞好了的话，也能赚大钱。
这个赚钱并不是说吃肉。事实上因为食品保鲜技术不过关，在这个时代想要靠卖肉赚钱基本等于痴心妄想。威廉看重的，还是牛与羊的其他物件。
先说羊。威廉想要养的羊。不是山羊，是绵羊。一年一剃毛，然后拿羊毛去卖钱的绵羊。在这个纺织业非常发达的年代，羊毛作为毛纺织的原材料，理所当然会受到极大重视。事实上马佐维亚每年出口的羊毛，也是支撑其经济的重要组成部分。
而至于说养牛，那么就有两种用途了。一种是耕牛，威廉自己留着作为农业改革用的。另外一种，就是奶牛。
是的，奶牛。乳制品。在现在这个年代，乳制品可以说是最为重要的食材之一。由牛奶加工而来的奶油，再经过一次提炼所获得的黄油，是新兴市民与中产阶级最钟爱的奢侈品，也是贵族们最喜欢的日常佐餐的必需品。
这个年头的有钱的人们早餐喜欢喝牛奶，吃面包的时候喜欢用餐刀切了黄油然后往上面抹。每年在餐桌上消耗的黄油价值之高，足以买下赫里福德家族的所有领地还有富余的。
这也是一笔大钱。
而且牛死了之后还能卖肉，牛皮也是极好的皮革材料。牛的筋骨可以卖，牛角也一样。可以说一头奶牛，活着的死后有价值，死了同样有价值。
威廉心里面想着，自己的领地上有的是牧场。原本这些牧场，都是胡乱养着些牛羊，目的是为了吃肉。原本的领主贵族们也没有想要整合一下资源。就处在这么一种混乱的，乱七八糟的状况之下。
这怎么能行呢？
在考察了几个牧场的情况之后，威廉开始决定要整顿自己手上的畜牧业。
而说到整顿畜牧业。资金，威廉是不缺的。人手，威廉正在训练中……想到这里，威廉想起了之前曾经与他有过一面之缘的那个年轻人，叫做保罗的那个。他好像挺会养羊的……
“或许可以将一个牧场交给他，然后看看效果什么的。”威廉心里面这么想着。
可是发展畜牧业不单单需要人才。更需要优良品种。威廉一个要好羊毛，一个要好牛奶。要羊毛需要好绵羊，好牛奶需要好奶牛。可是赫里福德家族的领地上，没有好的奶牛和好的绵羊品种自然谈不上发展好畜牧业。就算发展了畜牧业，弄一堆破牛破羊产不出好毛好奶，也赚不到钱。
于是威廉开始掰着指头计算，现在这个年代什么羊的品种好……当然，他自己是不知道这个的，不过不知道可以问。商人约翰走南闯北，蓝帽子商团只要赚钱什么都干。收购羊毛，毛纺织是世界经济的最重要环节之一，他自然门儿清。
听说威廉想要振兴领地内的畜牧业，商人约翰也来了精神，就掰开了手指头，给威廉说目前各式各样的绵羊和奶牛品种。
现在最好的绵羊的品种，是南方鄂图曼帝国的细毛羊。那些混蛋用细毛羊，再加上金线编织出来的手工地毯和挂毯，比丝绸的价格都贵。
可惜，这东西在鄂图曼帝国也是战略资源。鄂图曼帝国专门有法律规定。谁敢带走一只羊，那就是要砍脑袋的罪过。
而说到第二好的绵羊品种，则是布立吞人的绵羊。布立吞绵羊虽然没有细毛羊的毛质量好。但是出毛率非常高。布立吞人也就是靠着布立吞羊的羊毛，大搞毛纺织赚的大钱。
不过布立吞人跟那些黑皮精灵一样，也有专门的法律规定，偷羊就要砍脑袋。
在商人约翰说完了这些之后，威廉试探性的问了一下，他们蓝帽子商团能不能被砍脑袋。商人约翰摇头说不行。
“不是说有百分之一百的利润，商人就能冒着杀头的风险的吗？！”威廉很生气的用马克思大爷的话来质问商人约翰。
“问题是如果被他们查出来是我们干的，我们在布立吞，在鄂图曼的生意可就完蛋了。这个……”商人约翰摊开双手，表示很无奈。
最终，商人约翰只承诺给威廉找来北方，诺夫哥罗德与霍尔姆嘉德，鲁塞尼亚等王国最常见的绵羊品种，叫做罗曼诺夫羊的一种，名字很霸气的绵羊。
这种绵羊的毛没有布立吞羊那么多，也没有鄂图曼细毛羊那么细。只有一点比较厉害，就是“哔”*很强。而且每胎都能生很多。只要有几只种羊和十几只母羊。几年的时间就能繁衍出一大群。非常方便。羊毛质量也凑合。至少比别的品种强。
威廉想了想，然后只好无奈的同意了。有的总比没有的好。品种不够的话就用管理还有政策来凑。实在不行就上升到国家政治层面。等自己有钱有兵了，就自己开纺织厂。然后玩儿贸易保护。再不行就打几次羊毛战争。打赢了，不就什么都有了么。 两天时间之后，威廉即没有收到克拉科夫大主教的回信，也没有收到其他什么消息。失去了耐心的他，开始推广自己的种植技术。
在许诺过农奴们，如果做的好的话，今年秋粮就减免一成赋税之后，波德莱尔，桑多米次与维特拉的农奴们的积极性大幅度的提高。新式的农耕技术被快速推广。同时，威廉也开始实验另外的一种，更加先进的套作技术。
小麦与大豆的套作技术。起垄，在地垄上种大豆，等成熟收获后，将豆株埋到地垄里，平复，再将地埂变成地垄。这样套种的话，比起四圃轮作的收获更多，同时见效更快。只是套作中少了优良的苜蓿牧草，对于畜牧业有一定影响。
“不过这个年头，粮食是最重要的硬通货。没有足够的粮食可不行。”威廉想了想，然后还是决定，部分田地改为小麦与大豆套种。同时专门开辟一些荒地，专门种植苜蓿草。
除此之外，威廉还开始考虑其他两种肥料的来源。农业肥料三种，氮磷钾，最重要的氮肥，原本最好的来源是人类与动物粪便，发酵而来的肥料来着。原本因为宗教问题，这个来源用不了。不过在威廉知道了神父彼得，实际上并不是个专业神棍，而是一个两面派之后，他就有了主意。
在得到了神父彼得的首肯之后，威廉开始以清理公共卫生的名义，发布了他作为赫里福德家族继承人，未来的公爵廷相的第一道法令《卫生管理防疫法》
法规中规定所有农庄都要修建集体厕所。深挖粪坑。无论便溺都需要在专门的厕所中进行，违者要处以罚金。同时，对于畜牧牛羊马匹，养猪，饲养家禽造成的大量家禽，家畜粪便也要集中起来，投入统一的化粪池。这些粪便将会在公共厕所中自然发酵，而后成为粪肥的来源。
至于说磷肥，这个就比较困难了。除了天然的磷矿石之外，就只有动物骨骼的含磷量高。这也是坟地里经常看见鬼火的原因，那些鬼火，实际上就是骨骼中含有的磷火。
同时，中国南方的江南水乡的农作物产量高，其中一个原因就是水田里面有各种小鱼，鱼死之后鱼骨头中富含的磷，就成了天然的肥料。
威廉所在的领地邻近维斯瓦河，河鲜与渔获丰富。原本那些吃剩的鱼骨头之类的东西，全都丢了没用，这一回，�