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“肉质怎么样？”居安不关心肉有多少，肉质才是王道，肉质一般的话即便是多张三四百公斤又有什么意思，整体的盈利还是比不上牧场的白牛。
诺曼对着居安说道：“肉质上来说也就一般，我们屠宰了两头公牛检测了一下，精瘦肉很多，但是没有白牛的那种乱枝花纹，就是普通的脂肪纹理，而且纹理非常的细小，倒是肌肉虬实，产精肉比例非常的高。”
“没有乱枝花纹？”居安摸着下巴想了想，不可能啊，哥们这灰牛跟着牧场的黑牛一交配生下来的白牛都带着乱枝纹理的，虽说比灰牛粗了一些，但是明显的乱枝纹路可是一眼就看到的，当然了居安喜欢称为乱枝纹，正式的名称是TL灰牛冰凌纹，还有溪水河白牛粗冰凌纹。
诺曼也摇头解释说道：“不知道怎么的现在灰牛还是那样的灰牛，不过配种的时候没有以前的遗传性了，冰凌纹路怎么都遗传不下来，用白牛配出来的很多都是肉呼呼的大部分都是脂肪一点商用的价值都没有，我也奇怪呢，就好像是灰牛的强力遗传基因正在慢慢的消失一样，只有跟同样的灰母牛才能保着冰凌纹的遗传一样！”
听着诺曼这么一提，居安思考了一下，难道灰牛刚出来的时候带着空间的气息太浓郁，现在几代传下来，遗传就稳定在了灰牛的种群里？想到了这点居安有点对于灰牛的品质担心了起来：“那么牧场的灰牛肉质有没有什么下降？”别到时候要哥们每隔着几年就要送一批牛进空间这就有点太大胆了，怎么都逃不过这些盾牌的眼睛。
“这个你倒是不必担心！灰牛的肉质还是非常的好，我说的遗传是牛种间，对于灰牛之间遗传的非常稳定，白牛之间的繁殖也是很稳定，生下的牛犊完全遗传了上一代牛的优良基因”诺曼对着居安解释说道。
居安听了这个话说道：“那就好！”看来是灰牛的基因和白牛一样都固定到了自己的牛种里，这一跨牛种就不行了，到也是个好事情。偷牛的这下偷的少了不成，多偷点？这个想法真是真是too simple，too naive。你真的要是能从牧场里偷走几十头牛，当美国FBI和海关真的是吃闲饭的啊。想到了这里居安又有点小开心起来了。
诺曼接着说道：“我明年的任务就是继续培养新的牛种，另外这种新的棕色牛种也要繁殖起来，到了屠宰的时候再看看肉质。”
“这个你看着办吧”然后转头对着莱纳德说道：“这里的牧场粗根蕨的繁衍应该可以放手了吧，过段时间我准备再购买一个牧场，用来养山羊和其他的一些肉用牲畜，到时候还要麻烦莱纳德你去新牧场继续培养粗根蕨。”这羊肉不无所谓，驴肉倒是真的不能少了，除了自己家里吃，也要向着全球最大的市场发展去啊，总不能让那些乱添加东西的奸商们昧着良心把钱赚去吧。
“诺曼！你的那个棕牛产精肉很大？”王凡对着诺曼说道。
诺曼听了点了点头：“脂肪含量很少，烤牛排什么的并不是最好的，肉质也是一般话，当然溪水河的牧场放养的牛肉质量要高一点，不过普通的牧草放养出来，应该比一般的放养牛肉肉质稍微好这么一点，但是好的有限。”
王凡开心的对着居安说道：“安子！这个牛不错～～！”
“不错什么啊！”居安看了一眼王凡：“没听说么？不适合弄烤牛排啊，哥们现在的牧场都养着白牛灰牛呢，哪里有空闲养这种牛！”
“我说你怎么就不开窍呢”王凡恨铁不成钢的用手点着居安说道：“那你说咱们中餐吃牛肉怎么吃的？”
“煮了切片撒上调料，要不炖着吃，还有就是炒牛柳吧”居安看着王凡摸着脑袋小心的说道。
王凡点头说道：“那不就成了，国内又不吃牛排，不讲究锁住水分什么的，咱们很多都是带着汤水烧的，要不就是吃的干切要那么多脂肪条做什么，正好适合国内市场啊。”
听着王凡这么一启发，居安倒是明白了。对啊！哥们这眼光老是盯着美国市场，怎么忘了国内了，哥们这全放养的，到时候直接一包装也算是为国内百姓们餐桌安全做贡献了。
想到了这里拍着王凡的肩膀说道：“你这个人，虽然整天都是光吃饭不干事，这紧要关头还算是有点用处！”
王凡撇了撇居安，对着居安伸出了中指，然后不削一顾的转头看着窗外。
居安对着诺曼说道：“那这个牛种要加紧时间培养，你预计到底什么时候可以大规模的养殖？”
诺曼想了下：“要是大规模的养殖的话，还要等上三四年的时间，毕竟至少要经过一两代的考察看看牛种的基因是不是稳定，要是准备大规模培养的话，那么今年公灰牛至少一半都不能屠宰了，留下来配种。”
“这个没有问题！”居安把手一摆说道，预计明年的五六百头公灰牛不卖也就不卖了，收入也少不了多少，多的那些个钱跟整个牧场的销售来说也就是杯水车薪，实在算不了什么大事情。
莱纳德笑着说道：“我和诺曼明年的任务已经都安排完了，等另外的几个教授过来再让他们列个计划给你，你也看一下，既然准备养殖奶牛，生产牛奶制品这次我们又多增加了一位乳制品专家。”
“这个东西我还是不看了吧”居安想了下，决定不接手这个烫手山芋，哥们是到美国享福来了，又不是来看着你们这帮子教授专家的搞科研的，想了下老美的大学机制干脆对着两个人说道：“干脆你们就成立一个专家联席会议机制，到时候资金怎么分配的我不管，最后我只要看成绩就行了。”
也不能让盾牌们白拿钱不是，莱纳德和诺曼两个教授自己这是知根知底的，两人工作居安也满意，万一有个拿钱不干事的，哥们也不会客气，不管怎么样哥们都要看到个效益，哪怕是远景效益也行，别几年下来啥都没有，哥们也不会白做冤大头。
诺曼听了这个提法倒是很赞同，看了下莱纳德老头一眼，老头也是一脸的笑容，诺曼对着居安说道：“这个提法倒是不错，现在咱们研究所就是三个方向，牲畜品种，乳制品，植物研究，有个联席会议大家也能更好的协调商议。”
“至于这个研究所的所长你们自己商量着来，我就不管了，不过联席会议中会计师要占一个位子”居安塞进去一个人就准备大撒手。没自己的会计师事务所加入进去监督，对谁都不好。有了这个谁都放心，账目一目了然。
第四百七十一章 中国通麦克
拖了很长时间的研究所，就在居安和莱纳德诺曼三个人三言两语间决定了下来，剩下的事情就是尼恩和自己的会计师查理的了，研究所的执照资产什么的，这些个小事情就用不到居安了，最多到时候见见诺曼和莱纳德推荐的几个新来的大盾牌了事。
汉斯牧场的待遇比武松牧场差了很多，现在居安和王凡是两人一个房间，靠着两面墙摆着两张木床，莱纳德解释说是现在牛仔都在这里，考虑到明年还要增加定居点的数量，那么今年别处的定居点都要重新规划，所以现在牧场放羊的牛仔们都挤在这里，反正就是一个晚上，明天就要跟着王凡打道回府去，将就对付一下也就行了，再小能小的过哥们在江南住的城中村么。
吃完了饭，居安回到了房间，准备看看电视睡觉。王凡则是跟着几个回到牧场的几个不需要值夜的牛仔们打扑克去了。
居安一个人躺在单人床上把双手放到脑后，一个人看着墙上挂着的壁挂电视，上面播着居安最喜欢的科学探索节目，不是居安爱好科学，而是居安喜欢这个节目的知识性，虽然节目结束了居安也就差不多忘干净了，但是还是挡不住居安喜欢看。
正在看着一帮科学家讲着太阳系的形成，看的兴致正浓的时候，床头柜上放着的手机响了起来，居安摸起来一看，居然是麦克打来的电话。
“嗯！麦克，怎么这时候给我打电话，你在中国还是美国？”居安把电视的声音关的小了一点对着电话说道。
“我现在在养殖场！”麦克那头回答着。
居安看了下手机的时间：“起来这么早？”这老麦没什么事情也不睡个懒觉，这时候爬起来给哥们打电话，难道是搞定了小寡妇？
“听说你要去见老岳父！这是有了结果了？还没到过年的时间啊”居安对着麦克那头打趣的说道。
“不是这个事情”麦克笑着说道。
“那是什么事情？难道是养殖场出了什么状况了！”居安笑着跟着麦克开着玩笑，要是出了什么状况，老麦估计不论什么时候都要打电话过来。
麦克对着居安说道：“安～！我准备辞掉拍卖行的工作，以后专心的打理养殖场的事情，想做个专职的经理，你觉得我能胜任么，我现在可是向你这个董事会主席讨要工作来了。”
“屁的董事会主席，四个人也能叫董事会？”居安笑着说了一句，跟着说道：“你要是专门来打理养殖场我当然是开心了，不过养殖场现在可付不起你现在的薪水吧，除非你同意降薪，你怎么又想起来辞职照看养殖场了，有空去看一下不就成了，朱莉莉的能力还是不错的吧。”
麦克跟着居安解释说道：“我观察的这段时间，咱们的养殖场是利润可观啊，现在十来天的功夫小鱼就可以当成饵料了，水草长的茂盛，作为饵料的鱼也长的快，软骨龟和鳝鱼的市场价格和我们的投入成本算了一下，咱们的养殖周期比比人少了快一半，而且满负荷的运转起来全年都有产出，利润简直是太好了，现在我对我们的养殖公司充满了信心。”
居安哈哈的笑了两声：“有信心就好啊”哥们在养殖公司里的供水池子里放了空间水，而且水草，青蛙黄鳝几个的种苗全都是空间出品，当然成熟起来快了，这还用你跟哥们提？哥早就知道了。
“我现在还是第一次尝试到了一个人管理一个公司的滋味，虽然说咱们养殖公司现在收入还不能跟拍卖行相比，不过现在我有信心让养殖公司在十年内，达到拍卖行的总收入，怎么样我的求职演讲还算是可以吧！”
居安笑着说道：“可以！可以！我反正是非常满意，你问过迈尔斯和王凡了没有？”原来老麦不光是看到养殖公司的钱景，还尝到了自己管理一个公司当一把手的滋味，公司里一把手当然比头上顶个老板要强多了，虽然公司表面上麦克头上还有个居安，不过居安这性子哪里能会事无巨细的看着养殖公司，最多就是会计师监督。宁为鸡首不为凤尾，不光是中国人懂，老外照样懂。
“他们两个等会我打电话过去问问，你这关过了就没有问题了，咱们两人的股份加起来早就超过了百分之五十的控股量了”麦克跟着居安开着玩笑说道，别说两人了，居安一个人都稳稳的超过了百分之五十。
“对了，到了三月份的时候这里的天气就转暖了，可以施工了。今年的计划投资早点过来吧，我正好可以开二期的工程，按着种苗繁殖的速度，虾子和黄鳝今年年底的饲养池就不够用了”麦克立刻进入了总经理的较色，为着养殖公司争取起了资金来。
“再建一栋养殖大楼？”居安对着麦克问道。
“嗯！”麦克那头坚定地回答了一声，然后对着居安说道：“开始的这几年，我决定所有的营业收入都投资进养殖公司，所有股东的分红都没有，按着现在的速度发展三年以后，公司就可以盈利，到时候�