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“那是因为我从以前就是自己做饭自己吃,哪像你,这么好命,有老妈伺候。”浅浅白了眼南宫婉婉,她完全就是厨房白痴。
南宫婉婉微嘟了嘴,无辜的说:“谁知道有朝一日会穿越啊,早知道就学做饭了,唉,其实都怪我妈,她都不让我去厨房的,说是油烟味重。”
浅浅笑骂说:“幸好这话你妈妈听不到,不然的话,非气得打你不可,把你当一个宝贝宠着,你还有脸说这话。”
南宫婉婉眼尾上扬,怪声说:“我倒是宁愿我妈现在来打我。”
“好了,不说闲话了,该说正事了,那些办了会员的,基本信息都登记好了吗?”浅浅可不敢再聊现代的事情,免得南宫婉婉晚上想妈妈,哭鼻子。
南宫婉婉收了不断在桌上摸零食吃的小手,翻开会员信息记录本,摊在浅浅的面前,并说:“你看看,我照这个记的,怎么样?你有什么要补充的吗?”
浅浅接过,看了眼便说:“不错啊!连客人的喜好都记录在册。”
南宫婉婉嘴角一扬,略有得意的说:“我也是能办好事情的人,好吗?这样记录,不会让那些客人觉得隐私被冒犯了,我们也能了解客人的喜好,方便以后的服务。”
浅浅赞赏的朝着南宫婉婉竖起大拇指。
这些的确做得不错,简单的记录了那些贵妇喜欢的口味颜色及其他,都是一些很表面的东西。
并不能算什么秘密,随便在自位夫人府上打听一下,她身边的丫鬟就都清楚的事情。
所以就算这些夫人知道了也不会说什么,毕竟女子坊也是为了给她们更好的服务。
“对了,那些服务员啊!我准备弄一个私人管家,你觉得怎么样,毕竟刚开业的时候,让每个服务员都快速了解到各位夫人的喜好,怕是有些难的,不如逐个击破。每人先负责五位夫人,记熟她们五人的喜好,等熟悉了再换五人服侍,如此循环下来,不用多久的日子,她们就熟悉每位夫人了,也比强硬的记背她们的喜好要容易一些,我看着这些数据都眼花,而且现在还只是一些贵夫人,等到你大嫂那边的少夫人小姐名单一来,肯定更多了,还不说以后公开来的一些富家夫人小姐。”
南宫婉婉整理这些夫人的喜好时,就有了这样的想法。毕竟让她来记,也是不容易的事情,而且那些服务员又刚上手,哪里一次记得了这么多,不如慢慢来,最重要的是别出差错就好。
浅浅略为赞同的说:“也行,但说不定会遇上五位夫人同时来的情况,一位服务员,肯定就忙不过来,这些突发情况,你肯定都要算在内的。”
南宫婉婉笑着点点下巴说:“放心好了,不是有一种人叫做候补吗?候补球员都有了,我们弄个修补服务员算什么啊!”
浅浅轻轻一笑,调侃说:“行啊!反正你都想好了,就按你说的去做。”
南宫婉婉挑眉说:“话是这样说,但谁叫你是终极大BOSS啊,我有什么想法肯定要先通过你,让你同意了,我才敢去实行啊!”
浅浅娇嗔了南宫婉婉一眼,说:“就你嘴贫!”
“对了,我之前让你买来的宣纸你都买了吗?小本子都订好了吗?碳笔做好了吗?”
浅浅突然想起,以前是觉得每个服务员身上带上笔和本子会方便一些,好记性不如烂笔头。
有什么突发情况都记下来,客人有什么需求也记下来,就算是交接班,交给下一个人的时间,也不容易出错。
“放心好了,都吩咐下去了,小本子也已经做好,发到她们手里了。而且我读大学时,还跑到一家酒店兼职过,这种事情大同小异的,我倒不会出错。”
虽然她在酒店里没做三个月,但也算是自己亲身经历过的事情,再加上那家酒店刚开业,比起其他上了轨道的大酒店,那边学的东西都还多一些,毕竟什么事都要亲力亲为的去摸索,留在脑海中的记忆也更深刻一些。
“行!那这方面我就不管了,你有问题再来找我,而且我已经跟三总管说了,你差什么东西要买,或者有什么新想法要做的话,就跟他说一声,他会配合你的。”浅浅笑着说着,对于这方面其实十分相信南宫婉婉。
在现代就算没有在酒店做过,也甚少有人不清楚这种事情,毕竟少有人家里会穷得下不起餐厅馆子。
小一点的餐厅馆子里,服务员都是用笔记单,大一点的就是用电子产品,而他们现在就好比小一点的餐厅,毕竟这时代可没什么电子产品。
再说以南宫婉婉家优渥的环境看来,虽然不算大富大贵,但也是中上水平,比起普通百姓要好很多。
“嗯,我晓得的,三总管人还挺好的,我之前跟他说要做服务员名牌的事情,他也是二话没说,就去帮我弄了。不过说真的,服务员这名称也太不好听了,你有没有什么好听一点的称呼能代替啊?”
南宫婉婉觉得服务员这称呼不够高上大,再加上这边没有这种称呼,反正是一种新称呼,为什么不直接换一个好听一点的。
浅浅凝眉想了下,一时没什么思绪,便脱口说:“不是名牌上都刻有她们的名字吗?反正就像胸针一样戴着的,那些人一看就知道她们名字了。”
南宫婉婉嘟了下嘴说:“才不会叫名字,反正我以前下馆子时,很少叫那些服务员的名字,都是美女美女叫的,但是在这里总不能叫得这么轻率吧?”
浅浅微微拧眉,想了想,一脸古怪的说:“难道要叫waitress?”
南宫婉婉不给面子的捧腹笑说:“少来了,叫waitress的话,她们会发音吗?肯定发音都发不准,到时候全叫成维觉思了。”
浅浅白了眼南宫婉婉,憋不住也跟着笑了起来,说:“算了,不如叫小蜜蜂好了,反正小蜜蜂总是很勤劳的工作着,早出晚归不停的采蜜,正好也符合服务员为客人服务的宗旨和理念。”
“小蜜蜂?”南宫婉婉轻轻念了一遍。
才点点头说:“不错,比起服务员好听多了,就叫小蜜蜂好了,也得顺便给大家科普一下小蜜蜂的属性,因为我觉得到时候肯定有人会问她们,为什么要叫小蜜蜂了,可别有人答不上来才好。”
“嗯!问肯定会有人问的!”浅浅也觉得肯定会有问。
“啊?”南宫婉婉突然一惊的跳了起来。
吓得浅浅都往后仰了下身子,轻斥说:“做什么一惊一乍的?”
南宫婉婉拔腿就跑,头也不回的说:“我要去找三总管啊!那个名牌要改一下,名字前面还得加一只小蜜蜂的图标才行,我不和你说了,我怕晚了来不及了。”
趁着才交待下去,三总管就算打造名牌也应该没这么快在上面刻图样,若是再拖晚一些,怕就不一定了。
浅浅望着南宫婉婉的背影,失笑的摇了摇脑袋,轻声叫来花儿。
“你照着这样抄一份,名字,喜好,口味等,以你自己为案例,写好了就给我大嫂送过去,让她收人时,按着这个来记录一下。”
浅浅笑着翻了翻桌上的小册子,将它直接交到了花儿的手中。
南宫婉婉急着跑出去,连这些都没有带走,想来她晚一点又要匆匆忙忙赶来拿。
“是,奴婢马上去办!”花儿脆声应话。
刚才浅浅和南宫婉婉说话时,她就一直在,所以很明白这些小册子上是怎么写的,连多问一句都不用。
不一会儿,花儿就写好了,向浅浅请示了一声,就直接去了忠勇侯府。
虽然以刘家的实力,刘羽琪怀孕的时候,什么也不会差,但是浅浅还是比照着蓝冉莹怀孕时一样的待遇,该送补品时,还是一样不差的送了过去。
毕竟两人都是嫂子,也不能因为刘羽琪家世好一些,人家不缺这些东西就不理睬,有时候这些东西送过去讲究的也不过是一个心意。
晚一点,花儿回来了。立即到了浅浅屋里来回话。
“主子,忠勇侯夫人说她目前已经收了十三人的会费,只记了名字,其他的倒是什么都没有记,说是晚一点她问过那些少夫人和小姐了,再把详细的情况送来给你,这些都是忠勇侯夫人让奴婢带回来的银票。”
花儿一脸慎重的将包有银票的小布包放在桌上。
说来,长这么大,她还是第一次拿这么多银子,一路回来的时候,总觉得路上的每个人都在盯着她。
吓得她在街上疾走,一路到了王府才稍稍松了心房,又赶紧把银票都交给浅浅。
“嗯,这么多人啊!”浅浅笑着拨了拨面前的银票。
每张银票都是五千两的面值,看样子那边收的也全是年会员,和世子妃这边收的人是一样的。
果然就算南宫婉婉说的一样,当大官的有特权,一句话,下面的人就都上赶着支持了。
浅浅捏着下巴,轻轻笑了笑,觉得这怎么有点像另类的行贿?
不过对此,她不担心,反正到时候女子坊开业了,她会让这些贵夫人富小姐了解,她们花的银子一点都不冤枉。
光是现在世面上一千两一壶的葡萄酒,女子坊每天就都会提供一壶,当然,这些自然是先到先得,每人一杯,但是其他的饮料,如奶茶,果汁这些都不会断。
小吃的种类更是繁多,如果冻布丁这些,都是外面买都买不到的东西,到了夏天,她甚至还能做刨冰这些出来。
好在她现在的身份是世孙妃,夏天里冰虽然贵,但是王府却是不差的,有一个十分大的冰库。
“好了,你把这些先拿去给轻灵,说是名单晚一点再交给她。”浅浅将桌上的银票一推,示意花儿拿走。
花儿又拿起银票,犹豫了一下,却没有立即出屋,而是一脸有话要说的踌躇表情。
浅浅不解的侧目,“怎么?还有什么事吗?”
花儿尴尬结巴的说:“就、就是言夫人有话要奴婢带给主子。”
“我娘?”浅浅狐疑的反问了一句,并说:“我娘要你带什么话给我啊?”
花儿脸上尴尬的神色更重了,吱唔的说:“言夫人说……说忠勇侯夫人现在怀有身孕,而且头三个月都还没过,让主子……嗯,就是尽量别用这种事情麻烦她。”
花儿一脸苦色,姜氏说话的口吻带了几分报怨,母女俩这样说话是很正常的,但是她一个小丫鬟在中间传话,可不敢学了这种口气,真是苦死她了。
浅浅愣了下,失笑说:“我娘可真是偏心啊!大嫂怀孕了就宝贝着,怕她太辛苦了。”
花儿摇摇脑袋,忙说:“不止这些,夫人还说了,说忠勇侯夫人每天打理家事就够忙了,这接连几天应酬客人,怕她身体吃不消,而且夫人还说了,让……主子您也少理会这些,说您马上就要生产了,身体要紧。”
花儿传这些话时,虽然觉得有些慌,但也不敢隐瞒一句。
浅浅笑了笑,不甚在意的说:“行,我晓得了。看样子不止我遇上了一个好婆母,我大嫂也是一样啊!”
对于姜氏的性格,浅浅是了解的。
姜氏和言永福夫妻俩都差不多一样的心态,儿孙好就好,至于银钱,够用就行。
所以现在她和刘羽琪怀着身孕,一个才刚怀,一个又马上要生了,都是得小心翼翼侍候的时候,她自然不愿意女儿媳妇为了这种事情,累坏了身子。
“主子若没有其他的吩咐,那奴婢先去忙了。”花儿见浅浅轻笑着低眸,没有再多吩咐的样子,便