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花副总似乎总是一副彬彬有礼、笑容可掬的样子，他的声音似乎也告诉周易：我这个人是真心欢迎你的到来。
“欢迎你加入鹭岛，我会尽我所能帮你解决困难，让你大显身手！”花副总的手不大，但很有力。
周易也露出真诚的笑容：“有花副总全力支持，我愿意尽我所能，为鹭岛美食服务。”
花副总说：“走，我先给你介绍一下办公室的同事。原来管人事的于经理明天办离职手续，他今天和你交接一下工作。”
周易一惊：“这么快？一天时间交接得完么？”
花副总哼了一声，说：“这个于经理是上海鹭岛这边的股东推荐的，工作能力不怎么样，架子还挺大。林总这次开掉他，他情绪很大。你从他那里也交接不到什么有用的东西，以后有什么，你直接问我好了。”
周易心中暗暗叫苦，隐隐感到鹭岛美食内部关系复杂，自己这个没资历、没后台的“空降”经理能干多久很难说。
花副总似乎看出了周易的心思，安慰道：“鹭岛虽然人际关系错综复杂，可很多人你是不必理睬的，你只要对我负责——也就是对林总负责，就一切OK。”
鹭岛的办公室在大门左转过了服务台的一间不大的屋子内。时常有顾客将这里当成洗手间。
林总的办公室只在这个小屋子里打了个铝合金隔断。她周日飞回厦门了。
花副总领着周易进了办公室，声音提高了些，说：“各位，手头的活儿先放一放，介绍新来的人事经理给大家认识。”
“这位是倪云倪老师，她担任出纳。”倪云已经是两鬓斑白，不过眼神中透着严谨精明。
“这位是本公司的会计，曲燕曲小姐。”曲燕戴着厚厚的眼镜，扎羊角辫，脸上露出有些憨厚的笑容。
“这位是本公司办公室主任，也兼管工程部，夏承涛夏工。”夏工留着和周易一样的板寸，身材也如周易般魁梧。他用力拍了一下周易的肩膀，说：“早听说咱公司要来一个东北人，体格果然壮实！”
周易伸出手，和他使劲握了握，说：“你体格也不差，不听口音，我真以为是老乡呢。”
夏工爽朗地笑着说：“我是湖北人，厦大毕业的，同寝室最好的哥们儿就是黑龙江的，所以见了东北人特亲！”
周易微笑道：“希望以后工作上你多多帮忙。”
“这位是公司新请来的楼面经理，原来在舒有，程剑勋程经理。”程剑勋西装笔挺，皮鞋锃亮，眉宇间英气逼人，英俊的面孔上一直挂着善意的微笑。
“我和周经理有缘啊！我也是今天正式报到，听说我们的宿舍仅一墙之隔，以后肯定是哥们儿！”
周易一惊：“怎么，我的宿舍？”
花副总说：“周经理，我上周就把你们的宿舍安排好了，你随时可以搬进去。今晚我先带你去熟悉一下寝室的环境，顺便和寝室长黎老大打个招呼。”
周易今天过来，原本以为要和林总见面，商谈一番后才能定下来何时报到。毕竟是要当一家五百余人的大餐饮公司的人事经理，所以周易来时还很忐忑，不敢确认自己是否能顺利入职，没想到花副总连他宿舍都安排好了。自打这一刻起，周易才略略放松了紧绷的神经。
屠龙术 第二章（3）
花副总最后介绍到的是一个跷着二郎腿、斜靠在椅子上抽烟的中分头光可鉴人的青年男子。
“这位就是即将离职的原人事部于师蓝于经理，今天下午你和他交接一下工作。”
那于经理眼皮都没抬，用周易听不懂的上海话问了一句什么，周易的没有反应似乎是他意料之中的反应。接着他用蹩脚的普通话很有些居高临下地说：“有些事情你不是本地人搞不定的，尤其是劳动监察那边，来查过两次了，我桌子里有份告知书，明天就要到他们那里说说清楚，你可什么情况都不知道。”
周易一笑：“不知道可以问，至少劳动监察部门那边会告诉我是什么情况。”
于经理抬头，上下瞅了周易两眼，说：“我原来在这里管着一大摊子事情，可不止人事……我今天下午还有两个面试，有什么想知道的快点问，我时间很紧的。”
周易平静地道：“那就不耽误于先生的宝贵时间了。”
于经理一愣。
周易随即补充道：“于先生把要交接的文具、用品、资料列个清单签个字，连同抽屉和办公桌钥匙一起交给我，我自己来熟悉情况。”
于经理对周易的态度始料不及。他原以为周易初来乍到，工作上茫无头绪，必然会低三下四向自己这个前任取经，没想到周易做得比他还绝，几乎就是在下逐客令了！他不由掐灭了还剩半支的烟，放下二郎腿，开始忙手忙脚地归整办公桌上的东西。
周易看了一眼花副总，花副总不动声色地向周易点了点头。
二人出了办公室，花副总面带笑容，说：“替我出了口气，不错。这小子早该教训了！”
周易说：“看他的态度，也不会真心告诉我什么，还不如自己摸索，反正有花副总您可以请教。”
花副总亲昵地拍了拍周易的肩膀，说：“以后别叫什么副总那么生分，我喜欢别人叫我‘花Sir’。走，我带你到二楼去吃员工餐。”
一边上楼花副总一边介绍：“这个二楼不对外开放，是个小礼堂，平时员工在这里就餐、培训、联欢。这里每天供应两餐员工餐，办公室人员是中午一餐。”
这时不断有人从二人身边的楼梯空隙快速穿过，有的回过头说“花Sir好”，有的说“花副总好”。
周易含笑说：“称呼您‘花副总’的，大都是新来的员工吧？”
花副总略显夸张地看着周易：“我发现你很聪明啊。想做好餐饮行业，就是要多记住细碎的东西。”
周易很认真地点头。
负责打饭的是两个矮胖的大妈，见了花副总忙不迭地点头哈腰。花副总背着手，一脸严肃地走到桌前，问：“今天是什么菜？”
其中一个短发大妈答：“一种是鸡块、草头、凉拌黄瓜，一种是红烧肉、海带、芹菜，一种是鲫鱼、大头菜、麻辣豆腐。汤是蛋花汤。”
花副总看了一眼，嗯了一声，说：“这几天食堂的伙食有进步，增加了一个荤素搭配。回头告诉黎老大，六个素菜至少要有三个多放点红辣椒，最近来了不少安徽员工，喜欢吃辣。”
另一个粗嗓门的大妈大声答道：“我去跟黎老大说，这两天没人说菜不好了吧！”
花副总皱了皱眉，说：“记得让食堂那几个师傅注意点卫生。还有你们，平时帽子戴好。”
两位大妈赶紧从口袋里拽出脏兮兮、皱巴巴的白帽子扣在头上。
花副总说：“这是新来的人事经理周易，以后你们员工食堂就归他管理了，有什么事先跟周经理反映。”
屠龙术 第二章（4）
周易略感意外，但一想食堂也确实关乎员工稳定，就没说什么。
二位大妈看着周易，眉开眼笑，一个说：“你看周经理多年轻啊！”另一个说：“看着就面善，肯定能替我们撑腰！”
周易很不自在地冲她们笑笑，拿起短发大妈递过来的塑料餐盒，走到靠里一些的一张空桌。
揭开盖子，首先看到的是五六块鸡骨头上挂着可怜的一点鸡肉，草头已经被炒得稀烂，黄瓜块头极大。周易颇感失望。
花副总在他对面坐下，说：“条件艰苦了点，正好等你去改善。对了，鸡块和排骨都不实惠，下次荤菜尽量挑鱼或牛肉。”
这时短发大妈用小铁碗给花副总和周易端来蛋花汤，粗嗓门大妈则又端过两盒菜，说：“这是今天多出来的，天太热，拿回去也得倒掉，不如给你们两位经理吃。”
花副总板着脸说：“下次让各部门把倒班的就餐人数报准了，再这样就扣部门负责人奖金……周经理，正好多尝尝，看食堂还有什么需要改进的地方。”说着把鲫鱼那盒推给周易，自己留了一盒鸡块。
吃着烧得还算不错的鲫鱼，周易第一次感到权力带来的好处如此直接。
对着前任留下来的一大堆杂乱无章的资料档案，周易心乱如麻，一筹莫展。毕竟他对人事工作只是一知半解，再加上接手的又是这个五百多人的企业。
三点一过，办公室探头探脑进来一男两女，手里都捏着几张单子。一个十*岁的小女生走到周易跟前，怯怯地问：“您是新来的人事经理么？”
周易点头，问：“什么事？”
小女生把手中的单子递向周易，说：“我们是来办理离职手续的。”
周易茫然接过她的单子，上面的各种字迹都龙飞凤舞，没几个能让人一眼认出来的。周易随口问了一句：“为什么要离职啊？”
小女生欲言又止，后面那个男生站过来，不耐烦地说：“在这里做得不开心，吃又吃不好，工资又涨得慢，这两周生意好了，太累，换一家做做喽。”
花副总一点半后就回寝室休息去了，要四点半才能来。周易站起，看了一圈，最后把目光锁定在会计曲燕身上，凑过去，小声问：“曲会计，能打扰您一下么？”
正在聚精会神按计算器的曲燕转头，眼睛一眯，咧嘴一笑，说：“叫我小曲好了，周经理有什么事情？”
周易把手里的三张单子递给她，有些不好意思地问：“我不太清楚咱们公司的离职手续，您看具体步骤需要怎么办理？”
曲燕一把抄过来，飞速过了一遍，说：“别的都齐了，就差黎老大的签字，让他们再回宿舍一趟。”
那三个人无奈地离开了。
曲燕似乎来了兴致，到周易办公桌边搬了把椅子坐下，开始滔滔不绝：“在鹭岛做人事，每天两大块工作：上午办入职手续，下午办离职手续！一般每天入职四个，离职三个——”说着她把椅子又朝周易拉近了些，“离职的人都会先到你这里领取一张离职申请表，走时上面会有他们主管经理的签字，证明这个月实际工作了多少天，加班多少天。如果有罚款或损坏公司物品，在结算工资时要扣除。还有一张单子，是退公司制服的单子，如果制服有丢失或损坏，结算的工资中扣除相应金额，服装押金是每人三百。再有就是在公司宿舍居住的员工，还要在离职前上交公司发放的被褥、凉席、电扇等物品，并且不能欠宿舍小卖部钱——也就是黎老大的钱，黎老大签字后，才能给这个人最后结算工资……” 电子书 分享网站
屠龙术 第二章（5）
周易一边频频点头，一边拿笔在一个小本上飞快地记录。
曲燕显然对周易的谦恭态度大感受用，继续说道：“结算工资是你先计算完，签字，再到倪老师那里核算，她签字，然后到我这里拿钱。之后，把健康证发还他们，就行了。这些事我说着简单，可要有一步你没看住，就得惹大麻烦，一旦漏了哪项，离职的人已经走了，就得由把关的人承担经济损失……你可得千万小心，也别连累我和倪老师！”
周易连连点头，含笑道：“多谢曲小姐指点，我一定会慎之又慎。”
曲燕站起，说：“明天再告诉你入职的程序。有个三五次，你也就都明白了。我回去继续算账了。唉，现在每天营业额怎么那么高，真是！”
五点半是办公室的下班时间，却是餐厅正式营业的时间。
周易继续埋头整�