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叶竞争力调研课题组选择了安溪、建瓯、福安三个县（市）进行生产成本调查，从调查情况看，茶叶种植成本和管理成本都过高。另外福建的大多数茶叶生产企业的生产和销售严重脱节，因此从茶叶生产到消费需要进行多个环节，包括代理商、批发商、零售商等，销售成本远远高于茶业综合性的天福集团的销售成本。因此天福的生产成本和销售成本相对于同行业更具有竞争力。
天福茗茶的商业模式创新（5）
此外，根据图3…10，生产、加工和销售的严重脱节，不但使生产成本和销售成本偏高，还会导致“一连串的信息流”在传递过程中受到阻滞甚至中断。销售商不能主动收集和及时传递消费者信息，生产厂商也就不能及时的根据消费者的需求信息研制新产品，即使产商得到了需求信息也是相对滞后和不够全面的。就导致“收集市场信息”和“传递市场信息”两个环节所花费的时间偏长，在不考虑研发新产品的时间的情况下，新产品的研发和新产品的上市都是相对滞后的。而与生产、加工和销售为一体的天福相比，“一连串信息流”传递迅速流畅，研发时间（从提出概念的时刻开始到新产品上市为止）就相对较短。
图3…10 天福集团商业模式竞争力
资料来源：作者绘制
总结
中国人有喝茶的悠久历史，茶叶早已是我们日常生活中的普通饮料，但并不是每个人都能体会到品茶背后的深厚文化内涵。天仁茗茶正是通过“体验经济”的模式为企业营造现代、多元、中国风的茶文化，通过天仁“吃茶趣”茶餐厅、茶蜜饯食品、高速公路观光茶园、茶博物院、茶学院等经营模式创新，让消费者在饮茶中品味到乐趣、在体验中享受生活、在文化中陶冶情操。随着高科技的不断发展，世界变得很“平”，各种文化传播速度越来越快，消费者的消费理念也逐步由物质消费转向精神和文化层面的消费。
现代社会的文化越来越多元化，天仁茗茶将古老的茶文化融入了年轻、休闲、生活化等新的内涵，不断推展茶文化和茶艺生活化、研发新风格茶具、建设现代、多元、中国风的新复合式茶馆，逐步对产品、渠道及组织进行创新。其主要特点总结如下：
（1）运用体验经济理论，将普通的饮茶通过“体验化”的过程，为每位顾客制定不同的体验计划，让他们在深度体验中感受到饮茶的乐趣，在休闲的环境中陶冶情操、放松疲惫的身心，为繁忙的现代人带来了休闲娱乐的新场所。
（2）建立自有品牌，开创了茶叶企业化的先例。根据消费者的需要，不断实现茶叶生产技术的自动化、环保化、生产品质科学化，不仅可增加产能、提高品质，还能增强品质的稳定性。
（3）致力于研发以茶为核心的商品线发展策略，除了现有的茶叶、茶器、茶食等商品组合外，还推出茶叶保健商品，通过茶叶多元化经营策略满足市场需求，着力实现精致化与高质化的统一。
附录 天仁企业发展史
时间/年事件与内容
1953在高雄县冈山创立铭峰茶行（天仁茗茶前身）
1961在台南市开设第一家“天仁茗茶”门市
1968天仁茶业有限公司正式成立
1975公司组织改为天仁茶业股份有限公司（天仁茶叶股份有限公司登记设立，资本额新台币1000万元）
1978创建远东区最现代化制茶厂“香山制茶总厂”于苗栗县头份镇，位于纵贯线上，为一观光茶厂，开制茶业风气之先
1979创立天仁茗茶首家海外加盟店于美国洛杉矶
1980总公司由台北市信义路迁至衡阳路。成立关系企业：陆羽茶艺中心
1983制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
1984成立财团法人天仁茶艺文化基金会。制茶总厂获颁“经济处”奖状
1985制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
续表
时间/年事件与内容
天福茗茶的商业模式创新（6）
1986总公司迁至南京东路天仁大楼 授权罗莎食品股份有限公司产销天仁易开罐茶饮料 制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
1988美国安可李茶业公司成立，并与台湾天仁茗茶签订商标相互授权协议 制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
1989制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
1990设立北区业务中心于五股，整合原有销售渠道 获“福利总处”颁发的“福利品供应优良厂商奖” 获台湾区制茶工业同业工会颁发的“象征制茶叶最高荣誉的金色奖”，表扬对台湾茶产业产销的贡献
1991投资马来西亚天仁，进行东南亚市场开发。经台北市“税捐稽征处”审定为1990年度开立统一发票模范商店
1992总公司迁址台北市忠孝东路 开发茶坊事业，以“轻松小站”为名进军泡沫红茶市场
1993通过公开发行，结束与罗莎食品公司的合作关系，自行开发茶饮料市场 制茶总厂获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖” 五行壶之四“火凤凰”获台湾“建设厅手工业研究所”颁发的“手工业产品评选暨展览佳作奖” 获“福利总处”颁发的“福利品供应优良厂商奖”
1994参与儿童福利基金会发起的“把爱聚起来……发票助学工程”，帮助失学儿童 碧螺春绿茶获“食品评鉴会”颁发的“金牌奖”及“包装设计奖” 获“福利总处”颁发的“福利品供应优良厂商奖”
1995通过推动“贵宾联谊会”系统，强化顾客满意的服务 第七度荣获台湾“卫生处”颁发的“卫生管理优良食品工厂奖”
1996委托法国JOUMET酒厂制造“919XO茶酒”系列产品 引进第六部IMAC…21自动袋茶包装机，投入生产行列 获商品条形码策进会颁发的“商品条形码品管优良厂商” 获年度风云商品暨企业选拔会“1996年风云商品” “鼠来宝”对壶荣获台湾“建设厅手工业研究所”颁发的“1996年台湾生活用品评选奖优选奖” 中秋节促销茶月饼，每盒提拨定额捐给心路文教基金会，举办“关怀智障者，团圆智障孩子心中的缺”活动
续表
时间/年事件与内容
1997台湾天仁茗茶股票上柜，于3月18日正式挂牌 四十家门市获台湾“经济部商业司”颁发的“GSP优良商店认证” 通过“美国驻关岛陆军采购处”卫生安全检查 上柜报纸平面广告获“时报广告金像奖佳作” 成立子公司：天仁实业股份有限公司
1998获“证期会”核准上市。推出新产品“绿茶粉”、“原片”袋茶，广获市场好评
1999台湾天仁茗茶股票上市，于1月20日正式于集中市场挂牌 “卯兔得宝”壶受邀参加“文建会”主办的纽约、巴黎特展，并获永久典藏奖殊荣及获颁纪念状褒扬
2000香山制茶总厂通过贝尔国际公司2000年版ISO 9001认证 天仁茗茶开始发展“吃茶趣”连锁系统
2001天仁茗茶与日本寿贺喜屋（Sugakico）集团签约，寿贺喜屋在日本发展“吃茶趣”连锁系统 与新加坡Farquson Pte。 Ltd。签约，加盟“天仁茗茶”，并于10月设立牛车水加盟店
2002天仁茶业股份有限公司购并陆羽茶艺股份有限公司 日本名古屋吃茶趣（荣町店）7月份开幕，加入营运
2003购入衡阳店（1～5楼），并规划结合天仁茗茶、吃茶趣、陆羽茶艺成为完整的茶文化旗舰店 商标授权予台湾太古可口可乐股份有限公司，推出“天溪绿茶”、“天雾乌龙茶”等饮茶系列 天仁吃茶趣通过2003年台湾“经济部工业局”创意生活产业发展计划的“创意生活事业优良案例”表扬 2003？11月日本名古屋吃茶趣二店（矢场町）展店成功
天福茗茶的商业模式创新（7）
2004增资至新台币万元 引进意大利IMA C…24型全自动袋茶包装机，于2月份加入生产行列 引进日本松乐GX…6型保丽袋自动充填系统，于3月份加入生产行列 e化工程正式启动，导入ORACLE的ERP系统、POS系统与网络工程 通过由台湾“经济部商业司”主办的“优良服务认证”（GSP，Good Service Practice）的总部认证 获台湾“财政部”颁发的“开立统一发票绩优营业人” 获台北市颁发的“优良商号”表扬
续表
时间/年事件与内容
2005完成e化第一阶段工程正式上线，对于提升决策进度与质量，影响深远。天仁茶多酚绿茶锭荣获2005年康健杂志品牌大调查（营养补充品类）第一名 规划制茶总厂前栋整建工程为一个融合传统与创新的茶文化园区 天仁总部荣获连锁加盟总部评鉴特优等奖 “职训局”通过天仁公司申请“2005年度协助企业人力资源提升计划……联合型”专案补助成功引进日本绿茶系列（Midori & Tea）
2006配合“台湾茶艺邮票”的发行，协办邮政博物馆“喝好茶·过好年邮展” 赞助消基会举办“小小快乐赢家消费营”活动，培育小朋友建立正确的消费概念及教导优良商品的选择 吃茶趣推出“吃茶趣健康筷”鼓励大家一起为地球保护用心 天仁茶文化园区竣工，天仁茶文化馆正式开馆 天仁吃茶趣举办“茶点子创意王”大赛，将市场及顾客的需求，融入产品研发 台湾“经济部商业司”委托“工研院资通所”举办“产业供销链协同整合应用技术”技术移转说明会，邀请该公司分享导入经验与具体效益 启动LOHAS乐活吃茶计划，未来营运活动将持续在“乐活主题”不断深化，以期唤起社会大众认同，共同来实践 天仁茗茶连续三年获康健杂志评选为最佳品牌
2007计划增资至新台币90 万元 吃茶趣于2007年第一季密集展店，台中宝成、高雄大远百及梦时代店陆续加入营运行列
2008通过美国可口可乐公司供应商资格检验 参与台湾“经济部”委托“中卫发展中心”主持的“地方特色主题产业国际化辅导计划”，期与政府及台茶业者共同努力，将台茶推广到全世界 荣获台湾“农委会”颁发的“2007年度农产品外销绩优厂商” 荣获台湾“经济部商业司”颁奖，褒奖其投入“供销与物流整合技术发展计划” 荣获台湾“经济部商业司”颁赠“优良企业道德奖”
资料来源：天仁茶叶股份有限公司2006、2007年年报
参考文献
1．天仁茶业股份有限公司2002、2003、2004、2005、2006、2007、2008年年报
2．天仁集团．上网日期：2008年6月．网址：http：//
3．苏东水．产业经济学．北京：高等教育出版社，2005
4．芮明杰等．产业致胜．产业视角的企业战略．杭州：浙江人民出版社，1999
5．波特，陈小悦．竞争优势．北京：华夏出版社，1997
6．宁向东．管理10论：企业竞争的核心资本．北京：中国发展出版社，2004
7．Bourgeois L J III．战略管理．第2版．北京：中信出版社，2004
8．藤本隆宏．能力构筑竞争．北京：中信出版社，2007
9．茉莉，茶叶市场特性与营销策略．中国市场，2008（8）
10．徐荣发．台湾茶叶经营策略之研究……以天仁茗茶为例．台湾中原大学企业管理�