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间，不许进这间屋。凡属我个人的东西，一概不许你动……”
又是一条条清规戒律。朱端阳真不知道这昆仑山上的领导和同志们，为什么都这么冷若
冰霜。也许，是因为这里一年四季几乎都是冬天？眼泪在她的眶里打旋。
徐一鸣装作没看见，说道：“现在，我们开始学习化验的基础知识。这是台德国显微
镜。很珍贵。当初启运的时候共四架，一路颠簸，运到后，只有这一架能用了。你千万不可
私自拆卸，免得弄坏了……好了，我先测验一下你的基础。你在纸上写出十五个化学元素符
号。”
当朱端阳绞尽脑汁把所有知道的元素符号都写完了，徐一鸣数了数，说道：“连写错的
都算上，才十四个。你还得写一个。”
“我实在写不出了。”朱端阳像个被提问的小学生。
“想。我要求你写十五个，你就应该想方设法完成！”
“实在想不出来。”知识的东西是科学的东西，也不是想想就能创造出来的。朱端阳觉
得没道理。“抬头看，房顶上是什么？”徐一鸣启示她。
“是灯泡。”朱端阳回答。
“灯泡上有什么？”
“灯泡上有……”这真是个奇怪的问题。圃于师傅的威力，朱端阳不得不回答：“有灯
丝和玻璃。”
“真笨！灯泡上有一个化学元素符号——‘钨’，这你都想不起来吗！记住，要想成为
一个优秀的化验员，除了刻苦学习，你必须要学会动脑筋！”
朱端阳的学习生涯就这样开始了。文化革命中断了她们的学业，因为急着上山，新兵连
的卫生员训练也没来得及学完，基础很差。徐一鸣像古代木匠师傅带徒弟一样，一招一式地
教朱端阳技术，很是认真。凭心而论，他是个好老师，但朱端阳总有一种颤颤兢兢的感觉，
除了工作上的事，徐一鸣从不与她多说一句话。每天清晨，当她跨入化验室开始上班，她的
桌子上已经摊开一本书，翻开处就是今天要讲述的内容。徐一鸣讲课的方式很古怪，他不是
面向朱端阳，而是背对着她，坐在窗下自己的铁制办公桌前。那种桌子很凉很滑，不好用，
但昆仑山部队因铁桌可折叠，易运输，都使用这种营具。朱端阳面对着徐一鸣的后脑勺听
课。如果有病人走进来要求化验，会看到化验员和他年看的女助手，一顺溜坐在各自的桌
前，距离相当远，像教室里第一排同最后一排的学生。至于化验项目，简单的，由朱端阳操
作；复杂的，由徐一鸣教她操作。当然，这个比例在不同变换着，朱端阳不断有所长进。
对着人的后脑勺，特别是一个花白的后脑勺交谈，是件枯燥的事情。看不见表情，也看
不见眼神，只能从语调中去揣摸对方的喜怒哀乐。偏巧徐一鸣又是一种很沉稳的男低音，讲
述的又是极呆板的医学知识，极少抑扬顿挫的变化。
有时听得乏味，又不敢走神，朱端阳便做些鬼脸自娱，甚至开始研究师傅的后脑勺。徐
一鸣的脑袋上长着三个旋。“一旋傻，二旋愣，三旋打架不要命。”朱端阳没见过徐一鸣打
架，不知道他是否很骁勇。只是怀疑这三旋之中，有一个是眼睛。因为每逢此时，徐一鸣便
宣布休息，给她一个松弛的机会。
第五节
朱端阳趁机溜到炊事班，去察看中午吃什么饭。
所有的女兵都馋。也许是她们的胃比男人小，需要更精致的营养；也许是她们借此显示
出某种优越与妩媚。反正，女兵馋。
炊事班是军队里最有人情味家庭味的地方。蒸馒头的热气，爆葱花时的油烟，都令人不
由自主地想起家，想起妈妈。
炊事班长安门栓正在修理汽油炉子。昆仑山上燃料奇缺，除了取暖用焦炭外，做饭烧水
一律用汽油。这玩艺摆弄起来，有时是很危险的。
“你离远些，我要点火蒸馍了。”安门栓抬起他因为小时候缺钙而四棱见角的大脑袋，
看也不看朱端阳，好像自己同自己说话。
周围没有第三个人。朱端阳顺从地退后一步。
轰的一声，汽油炉子像爆炸似地燃烧起来，庞大的立式高压锅被辉映得通红。锅盖上一
道道旋紧的螺栓，像一只只警觉竖起的耳朵。压力表上的红色指针，缓慢地开始移动。
朱端阳真没想到，每天吃下去的馒头，竟是这么惊险地制造出来的。复杂得似乎比学化
验还难！”她不由得佩服起操纵这一切的炊事班长。
“你真了不起！”她由衷地赞叹道。不想一回头，安门栓竟浑身是火。原来他刚才修炉
子时，身上脸上溅了些汽油，此刻竟一起着了。朱端阳急得不知如何是好，安门栓不慌不忙
地抓起白布围裙，头上脸上抹了几把，那无源的火，就都熄灭了。
“我给你抹点药吧？”朱端阳关切地说。安门栓的皮肉虽无大伤，但表皮被灸得通红，
一定是很疼的。
“不用。常事。”安门栓不在意地说。
昆仑山上的火头军，较之其它兵种的炊事班，要辛苦得多。用汽油桶做成简易的水车，
每天要像驾辕的牛一样，拉着到冰河中汲水。在结满冰碴的水中洗脱水菜，更是餐餐必行的
功课。高原缺氧，人们的每一举手投足，都要付出较平原艰辛得多的努力，肠胃却又变得格
外挑剔。哪一顿饭做不好，都会引起怨声载道。使用高压锅做饭，更是一绝。你知道怎么用
高压锅压面条吗？需在冷水下面时，就浇上一勺菜油，面条才能不酥不烂，你知道怎么样才
能把木板一样粗糙的野驴肉燉烂吗？得到男厕所后山墙外，刮下些粉白的硝来渍肉……只是
这个办法，安门栓没公开过。部队里人多，来自五湖四海，城里兵也许受不了这行之有效立
竿见影的法子。其实，这“人中白”也是一味中药呢！
因为炊事班是苦中之苦，反倒成了一块风水宝地。年青有为的参谋干事助理员，竟有相
当一个多数，是从这里走出去的，所以，看起来傻大黑粗的炊事班长，颇有几个有头脸的战
友。对他们的调动，升迁，安门栓总是淡然处之、绝无攀比跳槽之意。他很安心，任劳任
怨，于是入党，受嘉奖，当军区级的学毛著标兵。他很有自知之明，知道自己一个字不识，
当不了官。虽然这年头也有文盲当司务长的，但要光凭脑子记住那么多往来帐目，他不行。
再说，在炊事班，他自有人所不知的乐趣。在库房里，当他从面粉袋垛成的甬道里走过时，
当他把整麻包的大米压在自己脊梁上的时候，都能感到一种沉重的充实感，好像心房的每一
个犄角旮旯都被粮食胀满了，自己是那样的富有。他的爷爷，他的老爷爷，太老爷爷……哪
一个见过这许多粮食？还都是精米白面哪！
除此之外，他对什么都不感兴趣。比如这帮子新上山的女兵吧！安门栓知道这是支队近
来最热门的话题。小伙子们议论她们时神采飞扬，以至于不理睬炊事班长燉好的大块羊肉。
虽然女兵们每天从安门栓的勺把前过三次，安门栓从不拿正眼瞅她们。她们像是电影里年画
上的人物。来自他完全陌生的另一个世界。他家乡的女子们．哪能这样同男人们平起平坐，
也穿二尺半呢！别人想不通他，他更想不通别人。像这个朱端阳吧，安门栓知道年青的军官
们怎么评论她。身材多么细巧，眼睛多么招人，嘴巴多么俏皮……要知道在饭桌上你可以知
道军队最机密的情报。安门栓颇不以为然：一柞半细的腰。养得出孩子来吗？纵是养出了，
青石板一样平整的胸脯子，养得活月娃子吗？说到嘴俏皮，便更要不得了。女人家，要紧的
是干活，嘴哑是福份呢！
安门栓在转这些很肉欲的念头时，并没有多看朱端阳一眼。他手脚不停地忙活着，直到
将案板拾掇得干干净净。绝没有亵渎谁的意思。
朱端阳自然浑然不觉，凑近去问：“今天晚上吃什么呀？”
中饭还没吃，她已经惦记上晚饭了。大概因为伶俐的小姑娘早已用余光侦察出了午饭的
内容——馒头脱水菜，引不起什么食欲，只好把希望向下寄托下。
安门栓顿时来了情绪。炊事班长宣布食谱时的自我感觉，几乎同统帅宣布他的进军令：
“今晚上改善伙食——红烧羊肉！”
没有预想中的欢呼。朱端阳吐了一口唾沫：“我不吃羊肉。”
“你不吃——羊肉？”安门栓颇感惊异。真是天下之大，无奇不有，竟有人不吃羊肉！
羊肉可是多么滋补的吃食！乡下人过年，能吃上羊肉泡馍，便是大造化了。这女子，该不是
在诳人吧？“真不吃？”他很严肃地追问。
“真不吃。”朱端阳一副愁眉苦脸的样子，不像是装的。连她自己也想不通，看起来挺
美丽的羊羔，是用什么办法，把挺好闻的青草味变成那么一股惹人呕吐的腥膻。她是真不能
吃。小时候吃了一家什么顺的涮羊肉，还没走出饭庄大门，浑身就起满蚧皮一样的风团，痛
痒难熬。从此，父母便连羊肉味也不敢让她闻了。
炊事班长犯难了，不管吃饭的人品质好坏，也不管挑食的理由多么离奇古怪，真要有人
哪顿吃不上饭，安门栓于心不安。
“朱端阳，好像今天不是你帮厨吧？”徐一鸣身穿白色工作服走过来，双手抱着肩，冷
冷地说。
不好！出来溜达的时间太长，师傅找来了，朱端阳悻悻地往回走，徐一鸣拉开距离尾随
其后，像在押解一名犯人。
继续讲课。为弥补刚才的过失，朱端阳再不敢分心。
炊事班长安门栓用胳膊时拱开门，两手端着一大碗肉走进来。
“你不吃羊肉，这是单给你炒下的。趁热吃吧！”
是猪肉。寸把厚的肉膘上有猪毛，一块肉皮上还留有杀猪检验时盖下的紫蓝色印章。
想不到安门栓竟是这样一个热心人。只是这个吃肉法，真像是打家劫舍的绿林好汉。朱
端阳感激地笑笑，不知从何下口，想邀师傅一道尝尝，见徐一鸣阴沉木般的脸，又把话吞了
回去。肉闻着很香，她拣了一小块瘦肉，填进嘴里细细地嚼着。
安门栓紧张地注视着她。
朱端阳皱起了细细的眉头，嚼得越来越慢，终于噗的一声，将肉沫吐了出采。
“你炒这肉的时候，锅刷干净了吗？”她有点不好意思自己的挑剔，但肉没咽下去，总
得把事情说清。
“用碱水刷了。”安门栓回答得很肯定。
“那这口锅昨天……或是前天，是不是做过羊肉？”
“没有。”
“可我……吃出了羊肉味……”朱端阳很难为情地说。
天下竟有如此精细的舌头！碱水刷锅，几天未做过羊肉，这都是真的。但炊事班长在整
碗的猪肉片里，搀进了指甲盖大的一块羊肉，没想竟被试出来了，看来这女子是真个不吃。
没想到安门栓并不力自己的欺骗行为自责，反倒忿忿然起来：也忒娇气了！放着这样好的东
西不吃，还想挑拣个啥呢？突然，他以乡下人的狡黠悟到：这不吃，那不吃，只怕相中了我
库里的东西，想谋更好吃的东西呢！
晚饭时，炊事班长很憨厚地对朱端阳说：“不吃羊肉，就只有咸菜下饭了。”
咸菜就咸菜吧！朱端阳随安门栓进了库房。
昆仑山上的咸菜还是相对丰富的。有酱