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酒楼的大掌柜不敢怠慢，赶紧的备料，大鱼大肉都好现买，就是这木菌子不多了，几十桌席面，怎么着也还得两三斤的干货才够。这就寻了沈老板，要再买五斤。
沈老板就犯了愁，要说这木菌子大批的货，不是没有，可那要往北走去长白山那边收购，这一来一回就得半个多月，可是知县大人娘亲的寿诞就在冬至当天，不到十来天的功夫了。
沈老板也知道牛栏山上木菌子出产并不多，这些年也是零星几两的收购，上回陈家拿来的整六斤，他也有心打听，可是见陈老爹含糊其辞就也没刨根问底。
这次情形可不一样了，庆源酒楼是店里的大客户，各式山货杂粮没少在自家店里采买。这次要是给掉了链子，以后生意也就成问题了。于是命伙计套了车，急忙忙的亲自赶了过来。
沈老板想当然的以为陈家这木菌子是从山上采的。时间紧迫，他一家采不如多发动几户人家去，反正是按价收购，收谁的都一样，所以只犹豫了下，就也没避讳卫守业，当场交代了一遍事情。并许了高价，每斤按照二百二十个大钱收。
第十八章 肉包子
更新时间2013…12…19 11：58：21 字数：2516
陈老爹听完沈老板的话还在琢磨，卫守业一下子跳了起来：“老陈，这咋回事儿？你们啥时候卖的六斤木菌子啦？是不是上回四丫头在山上抢大宝的？”
陈老爹呛了一口气，咳嗽起来。宝珠在门外听了怒不可遏，几步冲进来，指着卫守业说道：“我家卖了啥关你屁事！这里有你啥事？死赖着不走干嘛！”
卫守业气的直跺脚，扯着陈老爹的袖子直嚷嚷：“这就是你教的闺女？你打她不？你不打我替你教训！”说着抬手就要扇宝珠。
陈老爹一把拽住，反手就推了一把，卫守业一个踉跄，险些跌倒。
陈老爹眼睛瞪得赤红，额头上青筋暴涨着，吓得卫守业一哆嗦，喃喃的缩了回去。
张氏疾步走了进来，拉开陈老爹，沈老板刚才尴尬的看着，现在也回过味儿，赶紧上前劝住俩人，拉了卫守业重新坐下来。
张氏环住宝珠又红了眼圈：“卫兄弟，珠儿这孩子没跟谁抢，那木菌子是孩子自己在家种出来的。”
话一出口，卫守业就愣住了，沈老板也吃了一惊，难以置信的看着张氏，宝珠扶额，自家这个娘亲啊，有时候真是厚道的过了头。
陈老爹领着沈老板去后院看木菌子，卫守业跟在后面。
宝珠耷拉着脑袋无奈的跟了过去。
沈老板看着两排交叉排列的木桩子上密密麻麻的木菌子，惊奇不已。卫守业也张大了嘴巴，不可置信的看着陈老爹，然后又凑近了下手就要摸。
“别碰！〃宝珠怒喝一声，吓了卫守业一跳，抬头怒视宝珠。
陈老爹扫了眼卫守业说道：“这木菌子长得娇贵，汗手一碰就打蔫儿了。”
宝珠暗笑，卫守业倒是也听话，立即收了手，老实呆着。
又不甘心的问道：“这种子你们是哪里弄来的？”
“没种子，就这么着长出来的。”陈老爹淡淡的说。
“你骗谁啊！就这么砍几刀它就长出来木菌子啦？谁信！”卫守业咧着嘴嗤笑。
宝珠不得不佩服卫守业的细致入微，这砍刀的痕迹，恐怕连自家爹都没注意过。
卫守业说的不错，这砍的几刀就是人工种植木耳的精髓，也叫砍花法。野生木耳自然生长，要穿透树木粗糙表皮可不是容易事情，三五年的才生成也是常态，虽然不成形，但是到了繁殖期也依然分裂孢子。
日积月累，周围的树木早已布满了大量的木耳孢子，只等待一个合适的寄生体。
这砍花法说简单了就是剖开树皮截面，给袍子迅速落根生长，但是也有讲究，有谚语是这样说的：“砍花老鸦叮，手艺还未精；砍花如水槽，木耳保不牢；若砍戴帽花，力气白白花；砍得两边伏，不愁没所出。”
宝珠想起生物课上，老教授一口方言的念叨这谚语，还有各种刀法的图片，现在也依然牢记脑中，不禁莞尔。
沈老板并不过多询问细节，只是连连称奇，连声问这些能有多少斤。
陈老爹估算下，老实回答：“这些晒干了估计也就四斤多，算上家里上次留存的，勉强刚够五斤。”
沈老板大喜，当即从身上的褡裢里掏出一贯钱塞给陈老爹，商议好六天后送货，有多少就收多少。余下的散钱再另算。
陈老爹犹豫着不敢接钱，跟沈老板推拒着直说送货时候再给。
宝珠在旁说：“爹，先收下吧，咱们加紧了把木菌子晒出来，好早些给沈老板送去。”
陈老爹见闺女都说话了，就也不在坚持，收了钱，跟沈老板客气留饭。
沈老板急着回镇上，陈老爹也不多做挽留，两厢告别后，卫守业也跟着沈老板一道出了陈家大门。
陈家三口匆忙吃过午饭，就开始收拾木菌子，采摘晾晒，张氏跟陈老爹一起动手，宝珠也跟在旁边帮忙。
一直到第五日，陈老爹佝偻着腰从房上端下来最后一萝晒好的木菌子。连同上回留下的也一起装了袋子，称下重，五斤高高的。
陈老爹收拾了包袱准备明天自己去镇上，宝珠抗议，最后决定爷俩一起去。
宝珠说：“娘，要不明天锁了门，咱们一家都去吧。”
张氏笑道：“哪还能次次都锁门呢，你们去吧，我看家，早点回来，我做好晚饭等你们。”
转天一早，陈老爹扛了布袋，牵着宝珠，爷俩去了镇上。
一路无话，到镇上就直接寻了沈老板，交了木菌子，验货后沈老板付了余下的钱。陈老爹把一百多个大钱揣在怀里，牵着宝珠的手问她想吃啥。宝珠想了想就说吃肉。陈老爹应了宝珠说回去时候给她买肉。还是问晌午饭她想吃啥。
宝珠皱了眉头：“爹，我哪知道这城里都有啥好吃的啊。”
陈老爹笑着说：“是，是，怪爹糊涂了，呵呵，走，爹带你去吃肉包子去，吃完再给我珠儿买包点心尝尝。”
宝珠高兴的应了声，爷俩就奔了包子铺。
也是街边的小门脸，四张桌子，几条板凳。陈老爹牵着宝珠，寻了张空桌子坐了下来。拳头大的小笼包一两三个，肉馅儿的二十五文半斤，菜馅儿的十五文半斤。玉米渣子粥一文钱一大碗。
陈老爹点了半斤肉馅儿的，三两菜馅儿的，又叫了两碗粥。包子热气腾腾的端了上来，陈老爹把肉馅儿的摆在宝珠跟前，招呼她趁热快吃。宝珠夹了一个细尝，发觉这肉馅儿的也不是纯肉的，里面还掺了白菜和大葱，好在味道还不错，接连吃了两个。
陈老爹夹了一个肉馅儿后，就再也没动那一盘，只吃自己跟前的素包子。宝珠也夹了一个素包子吃，一尝才知道这还真是名副其实的“素”包子，大白菜豆腐馅儿的，一点子油星儿都不带。
宝珠说：“爹，你也吃肉的呗，咱们要了半斤呢。”
陈老爹吭哧吃着，“爹饭量大，吃肉的不解饱，这菜包子也是细白面做的，就是光吃皮也香呢，你快吃吧，剩下的给你娘带回去。”
宝珠人小胃口也小，吃了六个就差不多饱了，喝了一碗玉米渣子粥，就停了筷子。陈老爹一口气吃完三两素包子，又添了一碗粥，才算吃饱。
结完账，陈老爹又找掌柜的要了油纸，把剩下的肉馅儿包子包好，揣在怀里。出了门，牵着宝珠去了点心铺，买了半斤麻糖糕点。
再去肉铺子割了二斤肉，这才出了镇子，还是搭了刘老二的骡子车，回到了牛头村。
进家门时候张氏正在做晚饭，陈老爹把怀里的肉包子掏出来递给张氏，让她蒸上。
晚饭时候，张氏问进城的情景，陈老爹絮絮叨叨的说了一番，宝珠也在旁边补充，张氏笑呵呵的一边听着，一边动手给他们爷俩一人夹了一个肉包子。
宝珠忙说：“娘，别给我夹了，你吃吧，我在镇上吃过了。”
陈老爹把包子夹到了张氏碗里，“你吃吧，我也在镇上吃过了。”说完头也不抬，呼噜噜的往嘴里塞饭。高粱米稀饭就咸菜吃的津津有味。
第十九章 沈老板的生意经
更新时间2013…12…20 18：32：24 字数：2423
过完冬至节，陈家菜地里的丝瓜豆角黄瓜都落了秧，陈老爹早就收好了留种的老瓜，拆了架子，半枯的枝蔓都堆在地头。宝珠挎了篮子去捡落瓜。
这落瓜就是晚熟没机会长大的果子，寒风都起了，才刚冒出个小头，只凭着根茎剩余的养分长个袖珍型，正经做菜是不能用，但腌渍了做咸菜却是好材料。
“宝珠姐，来我家摘，好多落瓜呢。”柳芽儿旁边招呼。
两家菜地挨着，碰巧了柳芽儿今天也来摘落瓜，一眼就看见了宝珠。
“哎！这就来。”宝珠应了声，又翻捡了几遍自家的秧子，就踩着地垄寻了柳芽儿过去。
“宝珠姐快来，我家今年黄瓜种得多，又没咋上肥，现在这都是落瓜子呢。”柳芽儿说。
宝珠过来一看，果然，柳家这卸了架的秧子上结了不少落瓜，翠生生的挂着，柳芽儿的小篮子里已经装满了大半。
庄户人家，谁去谁家掐把菜摘几颗瓜根本就不算事儿，宝珠也不跟柳芽儿客气，扒拉下藤蔓翻捡着就摘起来。
“宝珠姐，听人说你家长出了木菌子，还卖了好些钱，是不？〃柳芽儿问。
宝珠心说，果然，消息已经传开了。自从张氏在沈老板跟卫守业面前揭穿了木耳的来历。宝珠就知道瞒不住了，这村子里没啥隐私，谁家炕头上的事儿转天都能传遍全村，何况是这关乎银钱的大事。
当即也没隐瞒，就把当初如何要修鸡棚，如何砍木头，后来又发现长出木菌子的经过跟柳芽儿絮叨了一遍。
“真的就那么长出来啦？”柳芽儿疑惑不解，又有些不好意思的说道：“宝珠姐，是我娘让我找你打听呢。。。。。。”
宝珠了然，笑着说：“就是这么长出来的。等明年开春，你让柳大叔去山上砍木头，我跟着你们一块儿去，到时候你就知道咋长出来的了。”
“哎！”柳芽儿放了心，又跟宝珠叽叽喳喳的说笑起来。
俩人摘满了篮子才往回走，到了家门口，宝珠看见有辆青色的大马车停在了跟前，车上还守着个小伙计。
“娘，我回来啦。”宝珠喊道。
张氏正在院子里摘菜，停下手说：“珠儿，沈老板过来了，在屋里你爹陪着呢，你快帮娘去烧火。”
“哎。”宝珠应了声，放下篮子先去了堂屋跟爹打招呼，进去一看就是一愣，顿时一股子怒气上涌，卫守业也在。宝珠暗暗咬牙，自家跟他很熟么？怎么又不请自来呢？
今儿个卫守业本来是村口晒太阳，远远的看见了沈老板的马车过来，赶紧的过去打招呼，一听说是去陈家，卫守业眼珠子转了半圈，说他正好也有事要商量，就跟着一起过来了。
宝珠进了屋，跟陈老爹打了招呼，又和沈老板问了好，没理卫守业。卫守业哼了声，扭过脸去。
厨房里张氏已经点着了灶火，宝珠过去接过柴禾。灶台上放着沈老板带来的四五个油纸包，张氏挨各打开了盛到自家粗瓷大碗里，有整只的熏鸡，凉拌的老醋木菌子，酱猪肚酱猪蹄，还有一条三四斤重的咸鱼。。
装好了几样凉菜，张氏又动手炒了个青菜，一盘鸡蛋。
宝