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“爹娘,大哥是不是不在镇上?”
“璃丫头,你咋知道?”莫如湖听到青璃的话快速的抬起头,“你大哥失踪两三天了,唉,上次初二进了镇上,初三就不见人影。大过年的,基本他的同窗家挨个找了个遍,富顺说也不在村里,这是去哪了?还是他和你说啥了。”
“爹,前几天我大哥就说,他是要离开家一段日子,但是考秀才之前会回来,让你们放心,他也不是小孩子。”
果然,大哥还是悄无声息的走了,连一张字条都没有留,青璃始终觉得这一趟他是干危险的事。
“唉,罢了,总之是留不住的。”
爹叹了一口气,话里有话,青璃很怀疑爹娘是不是知道什么,看表情只是担心和叹气,按理说家里丢了孩子应该是焦急和震惊才对。
从爹娘的屋里出来,二姐青蔷坐在青璃的屋子里,看到她进来,神色紧张地问,“璃丫头,你不是……”
“我没告状,二姐,我是说大哥的事,虽然现在是晚上,你也得注意点吧,平日不是总教育我要守着名节,你自己却这样,这要是被村里人看到,又要传出来什么闲话,早晚会发现咱家隔壁搬进来人的。”
青璃对二姐的行为很气愤,现在还没有定亲,八字没一撇,那人的身份也不明朗,这天都黑了送东西,万一被村里的八卦大娘们看到一定是要盯上的,知道有一个小子独居,传出点什么话,二姐的名声全毁了,万一那人不认账,难道自家也要离开宗族远走他乡吗?迫于无奈和自己主动上门完全不是一码事吧!
“我知道。”
二姐低下头,沉默的说了一句,这才没精打采的出了屋子,青璃觉得她的话并不过分,这都是为二姐着想,谁知道那人是什么身份,要是个刀口上舔血的,有今天没明天,还让二姐嫁过去守寡吗!
怎么想都不痛快,青璃进了空间,在空间挥汗如雨的努力耕种,青菜也种上一些,现在家里也有菜,不时的多点谁也不会怀疑什么,她决定明天去找大堂哥,早点把自家的铺子开起来,到时候把二姐送到镇上帮忙,省的在家里整天心神不宁,隔壁就有一个定时炸弹!还偏偏赶上大哥不在家!
一晃就是正月初七,大早上,莫子山如约前来,和爹娘问候一下就钻到了三哥莫子松的屋子,和李墨轩,刘沐在里面扎堆,讨论学问,二妮还送了一盘点心干果,还有一壶热气腾腾的菊花茶,喝了可以明目去火。
不一会儿,堂姐莫青黛和莫青菊也上门,和表姐银杏,二姐青蔷在一起,一个屋子做针线活,聊天,银杏是不爱做活的,她最闲,嘴巴吧嗒吧嗒的说个不停,间隙还快速的磕着瓜子,把瓜子皮吐到地上。
“还是回村好,给人当帮工使唤的日子真不舒坦,每天都要做活,而且每个月固定就那么些铜板,多做活主家也没啥奖励。”
莫青黛纳着鞋底,说着在凤阳城大户人家做工的日子,那厨房的管事娘子是个刻薄的,不时还有丫鬟婆子给她好处,采买还能扣点油水,头上都带着金簪。
“那大户人家的小姐都过什么日子,是每天弹琴绣花吗?”
银杏最羡慕那些大户小姐,吃喝不愁,有人伺候,也不用做活,还能买漂亮衣裳首饰,这就是托生在好人家的重要性。
“哪啊,我们小姐是个粗鄙的,张口还骂人呢,她大字不识一个!”
有了话茬,大家你来我往的一句接一句,二姐的状态还可以,丝毫看不出什么,表现的还和往常一样,喜欢摸青璃的头,姐妹之间没有隔阂,青璃才放心,她是真的为自家二姐好,不然按照现在穿越女的思路,应该是鼓励二姐去勇敢追求爱情,这种想法在现在完全属于脑残,最后被吐沫星子淹死的也是自家二姐。
众人聊了一会之后,富顺驾着马车也上门,同来的还有大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华,昨天青璃正想找大堂哥,也跟着他们来到爹娘待客的堂屋。
“三叔,我俩早上去镇上看了铺子,我寻思咱家现在也要规整下,不然十五之后还想寻好日子开业呢,怕是来不及。”
莫子冬坐在椅子上,青璃家的椅子上都和镇上一样铺着厚厚的棉垫子,脚底下还放置了炭盆,屋里热乎的很。
“我也正想这几天去呢,结果有点事耽搁了。”
还是自家大小子的事,莫如湖在镇上寻了几天,把原本铺子的事忘的一干二净,但是他总觉得忽略了什么,昨夜才想起来铺子的事。
“你们有什么章程,先不说菜色,就是目前铺子的摆设。”
莫如湖对自家两位侄子很放心,都很机灵,而且莫子冬在酒楼干过,也有经验。
“就是之前说的,我们要寻了木匠把一个屋子的窗户换成能外卖的窗口。还要做几个货架。”莫子冬喝了一口茶水,说了下和二弟莫子华,富顺三人商量的,铺子里的桌椅都太破烂了,需要换上,而且要准备一些棉垫子和炭盆,开门做生意,冬天也挺冷的,客人哆嗦着,吃的也不能舒心,还要准备几个红泥的小火炉,饭菜凉了可以自己随心所欲的热上。
“恩,是很好,贴心的很!”
小凤县就是冬日里太冷,酒楼的生意也不怎么好,酒楼太大,几个炭盆也不顶用,还是冷的发抖,上的菜没动机口筷子就凉了。莫如湖对莫子冬的看法很赞赏,虽然自家只是个小铺子,能做到也要做的好,用细节招揽客人。而且还有不少路过的人,就是为了寻个温暖的地方歇脚,点上二两酒,几个下酒菜吃,要是觉得青璃家铺子好,以后就能成回头客。
最后几个人商议,铺子四周不用多加装饰,就在墙头安置几个凹槽放置油灯就好,省的冬日里天黑的早,座位上也准备烛火,青璃按照现代小吃饭馆还提出,用小瓷瓶装油盐酱醋,方便顾客调适口味,也得到了认可。
桌椅板凳全部打成新的,打磨光滑之后漆上一层油,青璃觉得要是炖的小锅很可能把桌椅板凳烫坏,就做点隔热垫,她在现代的时候吃土豆粉和米线,底下都垫着木质的隔热垫,这个简单的很,莫子山就会做,而且做出以后也可以推广下,成为新的赚钱路子。
“隔热垫,这个点子太好了!”
莫子冬在镇上大酒楼做过伙计,对酒楼桌子的耗损知道的很清楚,有时候那桌椅没什么事,就是上面被烫出一个个的印子,看着像怎么都擦不干静一样,为此掌柜的曾经很苦恼,大酒楼一般的桌椅都是比较有档次的红木,经常换的话,成本太高。
“小妹,你真聪明啊!”
二堂哥莫子华也眼睛一亮,他原来经常把村里的东西倒腾外头去卖,不敢说见过大世面,也看到很多新鲜玩意,这隔热垫还是第一次听说。
普通人家可以买简单的,也便宜,要是有钱的大户人家,可以买那种拼的花朵,鸟兽等形状,要是再富贵点,雕花镂空都可以,这绝对是一个长久的买卖。
以前村民不知道,也不讲究,镇上大户人家有专门的桌布,扑上去看着别扭,还要经常换洗,不如这种隔热垫,脏了擦一下就可以,简单便利。
对铺子的外形整改已经定了下来,现在大堂哥就是盘算着花最少的银子,办最多事,他现在都恨自己为什么不会木工活。
“有了,让小姑夫来做点私活!”
青璃又继续提议,听说小姑夫会做木匠活,而且经常给人做工,不如把他拉进来,银钱上多贴补一些,让他留点私房银子,最后得益的也是小姑,反正找谁做都是做,不如便宜自家人,小姑夫看着憨厚,但是也不是那种傻的。听说他知道小姑在家里受苦之后,回去和他娘说,过了年就分家,否则以后一分钱都不上交,这也是小姑回娘家的时候和大伯娘说的。
“这个也可行,璃丫头你不说,我倒是把他忘了,不然现在年节也不是很好找人做工。”
莫如湖摸着下巴,当然小姑夫是个能做主的,自家人做工也没有什么不放心,不用整天去看着监督,省心不少。
现在基本的事讨论下来,还差菜色,这大冬天的新鲜菜少,暂时定下几样简单的菜色,外卖就是张大娘做的水晶肘子,这个应该好卖,还有二伯娘做的油饼,青璃再加上一样拌豆腐皮,还有辣白菜等几样小菜,腊肠,烧烤也要先弄起来,就是多一种形式,先宣传宣传,等以后再加新菜,先把几个主打菜做出名气再说。
有了基本的章程,接下来虽然琐碎的事多,但是也都有了方向,还有最后一件大事就是起名问题。
起名虽然简单,却难倒了莫如湖,这小饭铺,太高雅觉得不接地气,太低俗也没有什么特色,而且古代人说道多,这也不行那也不行的。
“我要说,就叫莫家饭铺。”
提议的是二堂哥莫子华,家里也不是开大酒楼的,起那么高端的名字会让人望而生畏。
“二弟,这行吗,整条街的铺子都叫张家铺子,李家饭铺,刘家作坊,没一点特色。”
大堂哥表示反对,一个铺子让别人都没有耳目一新的感觉,可能开了一年,别人都不知道有这个铺子,这简直就是烂大街的名字。
“那大哥,你说吧,什么名字?”
莫子华不服气的梗了梗脖子,冲着自家大哥莫子冬做了一个鬼脸,“你说不行,你起个好的。”
“这……”
莫子冬底下头思考了下,要是起个好兆头的,如玉,吉祥,福順,双喜,这些名字都被一些店家用了,同行重名还是有些忌讳的,一时也拿不定主意。
“不如叫莫家私房菜?”
这是青璃提的,她想起现代比较火的饭店,稍微有点自己特色的,都叫某某私房菜,她去吃的时候还曾经和同事笑言名字复古,可真到了古代之后,还没发现这名字!
“好!”
莫如湖听到这个名字一下的从椅子上站起来,拍着巴掌,大声道,“好名字,既让人明白这是莫家的铺子,也能知道有自己的特色,雅俗共赏,甚好甚好!”
“嘿嘿,我就是随便说的。”
青璃见大家的眼光都看过来,这才摸摸头,谦虚道,她一口咬定并不是刻意为之,但是众人都觉得这个名字好,马上拍板定下,商量明天就去做牌匾。
“不愧是秀才的闺女,我们璃丫头就是有天分,哈哈哈哈。”
一切都商量妥当之后,爹莫如湖开始夸青璃,还不时的摸摸下巴点头,“我们家璃丫头就是在吃食上最明白,点子也多。”
“小妹,以后家里饭铺的新菜就靠你了。”
莫子冬也打趣青璃,让她更不好意思,她只不过把前世的东西搬来而已,因为这边到底是调料不足,有些还不能做,论天分,二妮才是真的有天分。
商议过之后,本来娘刘氏要留大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华吃晚上那顿炸酱面,他俩都坐不住,借了牛车就想去找小姑夫,然后去镇上的铺子忙活,正月十五后镇上的铺子就都差不多开业,学堂也开课,自家要是耽误两天就晚赚两天的银钱。
“去吧,你们晚上要是回不来就到镇上去住。”
爹莫如湖给两个人镇上铺子的钥匙,交待他们天太冷晚上就别着急着回,到镇上自家院子住上一宿,让张大娘做点好吃的,屋里多放几个炭盆,也能挺舒服。
晚上,堂姐莫青黛,莫青菊都在青璃家吃的炸酱面,莫子山也留下