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可算有人能说心里话,刘氏也不在隐瞒,自家璃丫头定亲,也就算是大丫头,她说了心里的担忧,再说长子都要立门户,平日乡亲们闲聊,都在关心老大的亲事,她也说不出个所以然来。
“所以娘,您就先斩后奏,给大哥找了个女捕快?”
青璃扶额,眼珠子差点没凸出去,这么干净利落,的确是娘亲做的?在她的印象里,娘一直是有事好商量那种柔和的性子。
“你二伯娘出的主意。”
刘氏补充了一句,青璃松口气,总算找到了“幕后黑手”,估计女捕快找到京都,京都有新热闹。
母女闲聊一会儿,刘氏要去青璃大伯娘家商议过年的准备,告知她下午族人在学堂聚集开会,研究明年春种,族人都知道大伯家成功种出来甜瓜,被高价收购,也都寻思要不要试验下。
族会,青璃必须参加。前段时间大伯种了甜瓜,她在后院也种下南边的菜种,金丝瓜和空心菜,那段时间一致没回村,家里的空心菜长势快,自家吃不完,崔奶奶送给了族人,并且交他们做法,族人都说好吃。
出产太多,崔奶奶上镇上采买的时候,带着东娃摆摊,卖上一阵子,还真有百姓们喜欢,开始一文钱一斤,后来涨价到五文,仍旧有人买,一来是好吃,二来是百姓们也想知道皇城根的人都吃什么菜,想尝尝滋味。
金丝瓜出产了很多,崔奶奶全部放在了地窖里,昨天晚上,家里还切好蒸了一个,加上辣椒炒着吃,细细的丝,比辣炒土豆丝要好吃的多,大伯喜欢把馒头掰成一半,夹着吃,他说炒金丝瓜放点肉丝也好,又香又辣,夹着吃不用吃别的。
“于嬷嬷,家里的猪蹄煮了一天,已经软烂,上次咱们研究的配方,加上,做个麻辣猪蹄,自家吃不完给大伯家端点。”
青璃下炕整理,在村里她很低调,只穿着一身羽绒衣,不戴任何首饰,头发上扎个马尾,简单,她用温水净面,涂了一层鲜花熬制的面脂,又轻轻地拍了拍脸。
“小姐,您放心吧,老奴做的一准好吃。”
于嬷嬷搓搓手,冬日里闲着,又多了一个研究吃食的任务。前几天村里人家杀年猪,过来送猪肉,家里不缺这东西,要了猪蹄,他和崔奶奶两个人剃毛,就预备做麻辣的猪蹄吃。
本来前两天就要做小姐说的麻辣猪蹄,但是家里的豆瓣酱一直没做好,有一道工序需要用豆瓣酱炒出红油来,这样猪蹄色泽鲜亮,看了让人流口水。
“恩,麻椒,红椒,桂皮,八角和香叶,记得先用小火炒出香味。”
青璃嘱咐一句,让麦芽和麦冬跟过去帮忙,北地天寒,不吃辣椒真不行,连于嬷嬷现在也喜欢吃辣,就是每次吃过之后要不停地扇舌头。
进了腊月之后,大雪封山,村里的族学休沐,青璃和爹莫如湖一起去了族学,等到达之时,已经有早来的族人提早生好火,进门扑面而来的暖气。
“族长,您来了。”
有族人和莫如湖打招呼,众人找自己的位置坐下,等候剩下的族人,每个人都很认真,准备了炭笔和小本子,现在族人们都识字,提起这个满脸笑容,有着自豪感。
“大家坐着说话吧,等人到齐,咱们再谈。”
莫如湖坐在上垂首,对着大家点头,片刻之后,族人陆陆续续地赶到,青璃见到自家堂姐莫青菊,两个人烧着开水,给众人倒热茶。
“进了腊月,咱们也闲下来了。”
等到众人到齐,爹莫如湖正了脸色,轻咳几声,“如今咱们莫家村条件便好,家家户户不愁年货,族里也没啥能给大家的,明日每家派一个代表,过来领粮食,精米细面,猪肉你们自己准备,鸡鸭鱼,糖果,瓜子,花生,咱们族里都给发。”
“真的啊,族长?咱们还能来领年货啊?”
底下的族人顿时喜笑颜开,家里条件好了,不缺猪肉,可鱼不是谁家都能买到的,年年有鱼,家里的饭桌不可缺少,往年家里没有银钱,就用面粉做一个放上,条件殷实点的人家,花上二百文,只有一条寸把长的小鱼应景。
“咱们族人团结,土地上交,就是对族里的信任,发点年货让你们过好年,也是应该的。”
这些东西,家里都不缺,库房已经堆满了,青璃在空间做的糖果成批量生产,给留着族人吃个新鲜,那些奶糖,在世面上卖价很高,北地很少,有银子也买不到。
“族长,俺们都不知道说啥好了。”
底下有一个妇人搓着手,脸上带着愧疚,当初上交田产作为族田的时候,她是很反对的,那都是正经的田契啊,万一上交了,以后不给粮食可咋办,心里担忧,多次站出来反对过,后来拗不过她男人,为此她还生气,回了娘家几天。现在看族长的做法,顿时觉得是自己小家子气。
“大家就准备过好年,这些年货就按照人头发放。”
莫如湖点点头,每个人都有自己的小心思,不能和妇人计较,他又扔出去一个炸弹,“对了,等腊月二十八,你们再来一次,村里嫁到莫家村的媳妇们也不容易,初二回娘家也不能空手不是,所以族里商议,回娘家的年礼也帮你们置办了,你们要觉得不够多,就自己贴补点。
这是刘氏的主意,村里除了老族长,多半都是穷人,上交了田产之后,可能一个大子儿也没有,回娘家又要在牙缝里节约银子了,现在莫家远近闻名,也不能让人因为此说道。
“真是太好了!”
底下有嫁到莫家村的媳妇们笑眯了眼睛,想不到还有此等待遇,这要是说出去,得多少人羡慕,人人挤破脑袋想嫁到莫家村来。
族人的福利不只这么多,以后婚丧嫁娶,族人看病,都由族里出银子,只要族人一直老实本分勤快,遵守族规,此项福利一直延续下去,族里的孤寡也不担心死后没有棺材板的银子。
说了这么多振奋人心好处,只为了粮种问题可以顺利一些。年后,将有专门的老账房上门,培养村里年轻的小伙子们,让他们学会如何做一个伙计,到铺子里面用锻炼,有机灵的,以后可以培养培养,做掌柜。
有人经商,当然要有人种田,不能是曾经老一套,大家藏着掖着,有什么诀窍都拿出来说说,提高产量之后,以后族人就可以每顿吃白米细面,不用一年只等着过年那一天,才能吃顿白面饺子。
“你们也知道,我大哥种的甜瓜,卖上了一个好价钱,所以明年我们想提前种,等到春种时,就在沙地上种甜瓜,这样能种两茬。”
莫如湖用通俗的语言说明了一下种甜瓜的事宜,莫如江做了代表,上前面讲话,试验两茬是他明年的目标,但是有可能失败,不过就算不成,有一茬也可以赚不少银子。
族人没有什么意见,甜瓜之事通过。空心菜等菜种,族人吃过,觉得好吃,对种菜没有意见,家家户户种在后院就可以。
“族长,这么说明年要采用新粮种吗?”
众人一脸纠结,若说一些甜瓜,蔬菜,都不靠着填饱肚子,他们都能接受,但是粮种问题很关键,这些粮种都是京都带过来的,属于南边的种子,搁在北方有可能长势不好,或者根本长不起来,万一这样,不是白忙活了,颗粒无收,众人愁眉紧锁。
粮种是个大问题,青璃打算用所有的田地耕种空间出来的种子,虽然心里有谱,但是她说不出来,只能坐在原地沉默不语,等待族人们小声地议论。
庄户人家对粮种非常重视,曾经有人用不好的粮种,种不出庄稼,最后废了一片地,开始长势不好,还可以补救,拔掉种别的就是,最怕到了秋收的时候,粮食颗粒无收,那才是真真坑人。
“族长,虽然很冒险,但是我们支持!”
最后,族人全部点头同意,倒是让青璃吃惊,她以为关于粮种问题得讨论到年后,等春种的时候才能得到结论,没想到这么快全部通过。
“不承担点风险,不会有收获,如江大哥种出了甜瓜就是好榜样!”
有族人对这莫如江竖起大拇指,莫如江第一次被夸赞,面红耳赤,憨厚地搓手,“我就是想,咱们种地的,种好了也不输给做小买卖的。”
“族长,咱们族里有个粮库,粮食够明年吃吧!”
有族人调侃,众人哈哈大笑,莫如湖摆着手,笑道,“你们放心,就是后年的也够,咱们族里有银子,什么买不到!”
一场族会,在众人的欢声笑语中结束,族人们久久不愿意离开。平日天冷,都猫在家里,好不容易有见到人,大家在一起说笑,学堂里面不冷,有火炉和热茶,嗑着瓜子,围坐在一起闲聊。
等到春暖花开之时,莫家村也要重新布置,村里外姓人的田地,被高价收回,统一一片,好管理,现在村里已经有了族学,等明年在建立一个活动中心,外面建立一个公告栏,以后有通知,就用红纸写上,贴在上面。
族人明理,事情进展顺利,最后一致通过,青璃心里很轻松,她走到角落,和堂姐莫青菊叽叽喳喳说了一会儿。又是腊月,往年这个时候,堂姐都能收到赵晚春的年礼,她也会精心准备回礼,今年没有动静,因为赵晚春和大堂将领北堂谚私奔,赵知府没有放弃找人,还拜托她,现在没有一点消息。
“春儿姐会幸福的吧。”
莫青菊这语气,自己也不是很确定,赵晚春和北堂谚离开亲朋,两个人只身潇洒离去,就算在一起,可身边没有亲人,没有姐妹,就这么孤单着,会幸福吗?
“会。”
青璃说的很肯定,虽然她不认同这么做,但是两个人身份的差距,是难以逾越的,离开是最好的办法。他们在一起很多年,情比金坚,只要拥有彼此,就是全世界了吧。
家里做了麻辣猪蹄,青璃带着堂姐莫青菊一起回家,刚进门,于嬷嬷正在灶间出来,“小姐,您回来了啊,刚好到了晚膳时辰,老奴已经准备好了!菊小姐也在这用吧。”
“恩,我大伯家炖鸡,大伯不来,堂姐和我们一起用晚膳。”
青璃拉着莫青菊进到偏厅,两人帮着捡碗筷,等候晚膳上桌。
今天很丰盛,家里做了几个家常菜,海米煎鸡蛋,菠菜汤,红烧土豆条,清炒茄子丝,再加上一大盆麻辣猪蹄,上面带着红油,冒着热气,闻着一股子香气。
“于嬷嬷,你们也用吃吧,这猪蹄可不能放凉了。”
刘氏让家里的丫鬟婆子去隔壁间吃饭,青璃已经等不及了,赶紧夹了一个猪蹄到碟子里,麻辣猪蹄软烂,特别是上面的蹄筋,吃着真劲道,在现代的时候就听说猪蹄含有胶原蛋白,她一个同事,一周必定吃一个猪蹄,那皮肤确实好,不但白,而且细嫩。
“真辣啊,小妹!”
莫青菊盛了一碗汤,对着刘氏道,“三婶娘,从京都回来之后,口味变清淡了,好久没吃这么辣的了,于嬷嬷用料十足啊!”
“那是,我交待的,就是要吃这个滋味!”
青璃嬉笑着,莫如湖不住地点头,一小盆麻辣猪蹄,被吃的一块不剩。
又是一个晚上,北风呼呼地吹着,青璃的屋子点上了油灯,她坐在炕上,托着腮思考,最近几天,淳于谙没有写信,不知道平阳城什么情况,始终放不下心,到了年关,家里开始准备年货,她又担心北地的将士们,不知道之前养的年猪杀掉没有。
前段时间