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恕！�
做了示范之后，看到小班子开始别别扭扭地按照自己方法切菜，叶程程笑了起来。“这才对！”叶程程拍了拍小班子的肩膀，“很好，鉴于你们这么努力，今儿本宫就下厨教你们做几道巴蜀菜！”
“好呀！”三人眼睛一亮！
作者有话要说：娘娘要下厨啦~
因为鸭梨童鞋想吃点儿辣的，所以就上川菜啦~
第五十一章 孟太医再来慧凝宫
话说皇上自从上早朝回来；连奏折都批阅不下去，一直在琢磨一件事；就是叶程程所说的新东方的事；皇上觉得这事儿还真得比较棘手。
首先是御膳房的厨子都是有师傅的；而且自己有的也作了师傅，所以不太可能拜别人为师；其次便是；如果小钱子他们都学厨艺，那么叶程程身边的下人就少了，所以叶程程有可能会被伺候不好；而且每天教授厨艺；叶程程会很辛苦；最重要的便是；叶程程如果忙于教授厨艺，那么自己怎么前去慧凝宫呢。
想到这，皇上不由得叹了口气，然后托腮望着房梁，思索，如何才能增加前往慧凝宫的频率，然后想啊想啊，脑中的大灯笼猛不丁地一亮，皇上眼睛晶晶亮，一手摩挲起了下颔，嘴角勾起了一抹怎么看怎么邪魅的微笑。
延和殿的小太监们都拍了拍自己的小心脏，暗暗叹道：这几天皇上这是怎么了，怎么竟然不是惆怅就是傻笑，今儿竟然笑得这么邪恶了！小太监们都默默地在思考自己有没有做错什么事，免得到时候皇上心情不爽拿自己是问。
皇上想通了，也就不郁卒了，批阅起奏折，那叫一个才思敏捷，思路通畅，整整一摞的奏折很快就批阅完了。
然后皇上开始没事儿干了，然后皇上就开始琢磨着怎么样才能让亲爱的程程和自己在一起耳鬓厮磨呢。皇上越想越觉得可行，于是嘴角的又绽开了一抹微笑，一旁的小太监又浑身一哆嗦。
叶程程在殿内呆的无聊，于是竟然突发奇想想看看书了，然后想到自己来到这里竟然一本书也没看，一时觉得自己还真的还没有出息啊。这边儿叶程程走到了书桌旁，从书架上随便取出了一本书，书名还不认得，然后翻开了书，就看到里面的字，大多不认得，叶程程不禁有些郁闷。
这边儿叶程程正在装模作样的看书，话说这阴雨天，的确是适合看书的，不是有“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”时么，这是何等的罗曼蒂克！可是这事儿放到叶程程身上只不过是个无聊时的消遣罢了。因为叶程程正在皱着眉头努力猜想这字儿念什么来着？
那边儿孟太医猛不丁地接到了太后的懿旨，说要给贤妃娘娘配补药，还要亲自送去！孟太医一时不解，明明这贤妃不受待见的，怎么突然这么受重视了？
不过孟太医对于太后的懿旨还是不敢怠慢的，于是很快就配好了药，还亲自给贤妃娘娘送去了。
孟太医望着前方朦胧的雨帘，叹了口气：为什么每一次去贤妃那里都没有好天气，没有好事情呢？
虽然孟太医有官服，但是由于孟太医是个有洁癖的，而且皇上也没有明确的规定说太医们必须要穿着官服上班，所以孟太医一向是一身一尘不染的白衣，不过平时还好，碰上这阴雨天，这白衣就往往染上了一层水花。
本来有洁癖症的孟太医是看不惯自己的衣裳站上任何的灰尘的，然后今儿不知道怎么了，看到身上的水痕竟然没有丝毫的不耐，反而心中有那么一丝丝的期待，孟太医自己也很不解，为什么这么急匆匆地配好了药，赶往慧凝宫。
孟太医进了殿内，然后便听到一声欢快的女声：“呀，孟太医，您来了！”此人正是素波，本来的杏眼一下子成了心形，头顶上全是粉红色的泡泡。孟太医一头的黑线，不由得侧过了身，然后不幸就看到了还在皱眉看书的娘娘。
本来么，叶程程只是因为不识字才皱眉的，而在孟太医的眼中，就是娘娘看得很入迷，而且还有自己的见解，所以皱起了眉头。本来么，孟太医虽然身为太医，但是还是有些文人的酸腐，所以看到一个女子这般看书，不由得对叶程程印象很好，觉得贤妃娘娘越发的顺眼了。
遂孟太医的语气有着自己意识不到的前所未有的温柔：“娘娘，下官来给娘娘送来配好的补药。”
嗷？！叶程程一听这声音，慌忙一抬头，就看到了好久未见的小帅哥孟太医，还是一如既往的清冷，一如既往的美貌，但是不知道为什么，叶程程觉得孟太医不如之前看着那么让人痴狂了，反而脑中显现出了另一个人的容貌和身材，叶程程不由的有些惆怅，死皇帝，你怎么又跑到我脑中来了！遂站起身来，也微笑道：“嗯，有劳孟太医了。”
叶程程这么一抬头，孟太医看到叶程程的眉间，心中一惊：原来贤妃娘娘已经被皇上宠幸了。心中不由得又微微地失落，但是孟太医不知道这失落从何而来。孟太医的语气已不似之前温柔：“那下官就给娘娘放在这里好了。还请娘娘坐过来，微臣再给娘娘诊一诊脉。”
“嗯，好。坐下吧，孟太医。”叶程程走了过来，坐了下来。
孟太医伸出三指按在叶程程的脉搏上，然后眉头不由得有些皱起：这明显是有些纵｜欲｜过度的脉象啊！孟太医不知道为什么心中微微有些烦躁，压下心中的不耐，孟太医道：“娘娘身子已经恢复了，只是，还是要吃着补药。还有，这几日，娘娘，您也要注意夜里不要……否则，您的身子……”
嗷！叶程程郁卒了：孟太医的意思，明显是自己纵｜欲｜过度啊！这要怎么解释啊！这和自己无关啊！这都是种马皇帝的错啊！
看着咬着唇一脸娇羞的叶程程，孟太医心中的烦躁更甚，于是站起了身，行了个礼，道：“下官已经诊过脉，下官告退。”
再一次走到了雨中，望着这绵密的雨帘，孟太医的心情突然泛起了层层的哀愁，这种感觉是他从来没有过的，就像是小的时候，自己的东西被抢了一样的感觉，而这一次，这种被抢了的感觉尤其是强烈。从小到大，孟太医都是顺风顺水，什么都是手到擒来，而且在女人方面，好多女人在看到自己的容貌之后，都无法自已，所以孟太医都看不惯这些人。不过贤妃娘娘虽然一开始这样，但是孟太医总是想到她温柔地对待下人的样子，还有方才那认真看书的样子……
摇了摇头，孟太医让这些思绪飘散在雨中，微微蹙起了眉头，慢慢向着太医院走去。
皇上此时正好从延和殿出来，走到了御花园，碰到了孟太医，还以为谁又病了呢，于是问道：“孟太医，你这是从哪儿过来？”
一看到皇上，孟太医心中升起了一种名为嫉妒的感觉，遂清清冷冷的道：“太后下懿旨，命微臣给贤妃娘娘配补药，微臣就亲自送过来了。”
嗷！皇上一想到叶程程看孟太医的花痴的眼神就不由的有些郁闷，看着孟太医更不爽了，冷声道：“嗯，去吧。”
望着孟太医的背影，皇上皱起了眉头，然后想到了之前叶程程发胖，肯定是有原因的。皇上更不爽了，恨不得立刻跑到叶程程那里去。
叶程程此时还在为孟太医婉转的提示而郁闷，自己竟然在孟太医眼中是一个那什么的人，这种认知让叶程程有那么点儿不爽，于是叶程程站起身来，想立刻杀到小厨房里去。
不过素波和碧翠还在回味着之前孟太医的美貌清朗略带磁性的嗓音，以至于还没有回过神来，所以叶程程都走到了门廊了，这两个丫头还看到娘娘似乎是想要去淋雨了，于是齐齐喊道：“娘娘，您做什么？”
叶程程无奈地回转过身：“姑奶奶们，本宫这是要去小厨房了，你们发完花痴了没？”
素波和碧翠脸上都红扑扑的，不好意思地撑了伞走过来。几人来到了小厨房。
小厨房内，三人还在练习着刀工，尤其是高大厨，已经将雀翅黄瓜切得有模有样了，小钱子切菜的动作也麻利很多，而小班子此时正在拿着萝卜雕刻一朵花，比起之前，要精致了许多。
叶程程很满意，拍着高大厨的肩膀，赞道：“很好，高大厨，你这道菜明显已经出师了。小钱子，努把力，以后可以给高大厨打下手切菜了；还有小班子，你这萝卜花雕刻得很好，以后要是有什么宴会，自然少不了你的。”
几人听了叶程程的话都很激动，虽然小钱子只能跟高大厨打下手，但他自己也知道，任何徒弟都是从做杂活开始的，所以小钱子并不怨怼。
叶程程见几人都很兴奋，心中也畅快很多，便道：“既然你们都这么用功，就都歇一歇，本宫教你们做几道巴蜀菜。”
小钱子率先道：“娘娘，小的来切菜！”
“嗯，其实，今儿做的菜都比较简单。而且鱼不太好切，你就切一些配菜吧。”叶程程道，“今儿，就做麻婆豆腐和水煮鱼吧，虽然都很简单，但是想要做好却不简单。”
虽然几人没有答话，但是叶程程看到了他们眼中的求知欲。于是叶程程也就开始行动。
因为水煮鱼相对比较麻烦一点，所以叶程程先展示刀工，将清理干净的草鱼的头尾切下，然后将鱼片成两半，接着用刀取出鱼的大刺，然后切成鱼片。叶程程切的很慢，充分给了几人学习的时间。看到几人都点了点头，叶程程又拿调料将鱼片腌渍了起来。
接着便是让小钱子和小班子准备配菜，除了必须的葱姜蒜还有辣椒，还将黄豆芽掐去根部，然后顺便将麻婆豆腐的配菜也准备好，切好肉末还有青蒜末备用。然后将黄豆芽在沸水中煮软，然后放在大海碗中铺平。
然后叶程程又将嫩豆腐切好了，在加了盐的沸水中飞水。其实这个活很简单，但是因为豆腐是南豆腐，很嫩很容易碎，所以叶程程还是亲自上手的，并且再三嘱咐他们做嫩豆腐时，一定要小心，手上要轻。
紧接着，小班子烧火，叶程程开始做水煮鱼，先炸花椒，再爆香辣椒和豆瓣酱，并炒出红油。这时候叶程程特别感激奶奶，要不是奶奶的豆瓣酱，这川菜是做不出味道的，其实要是讲究起来，即使是辣椒和花椒，也要用四川产的，但是毕竟这时候的条件限制，所以只能将就着用当地产的了。
叶程程盛出一半的辣椒和花椒备用，将鱼头鱼尾和鱼骨都炒匀了，接着加水煮。弄完这些，小钱子另起一炒锅烧火，叶程程开始做麻婆豆腐。
麻婆豆腐好不好吃很大一部分来源于肉末好不好吃，毕竟肉末是最入味的。所以一开始便要将这肉末弄好了。叶程程先炒肉末到颜色微微发白，然后放豆瓣酱翻炒出香味，再放豆豉煸炒，接着再放蒜末炒出香味然后倒上一点儿黄酒，等到小厨房弥漫着肉末的香味之时，叶程程便倒入肉汤煮开，然后倒一点儿酱油调味儿，撒上一点儿盐提味儿，然后轻轻放入豆腐煮开，然后拿水淀粉勾芡，此时，叶程程特别强调要不要糊了锅底，要用手轻轻摇动锅边儿，然后拿勺子轻轻在锅底刮过。
这时候，便可以看到水淀粉慢慢融进了菜汤之中，然后整道菜都变得要比之前颜色明亮。叶程程麻利地装了盘，紧接着撒了一层的花椒面儿，然后再撒上青蒜末