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“这个……”两位掌柜看着那些奇怪的符号刚想问，马上又看到了账单底下的注解。原来每个符号都代表了一个数字，这倒是简单明了了，而且这格式看起来也是方便啊。两掌柜眼睛一亮，灼灼地看着方钰敏同时开口道：“林家娘子！”
方钰敏笑着问：“想学是吧？”
“想！多少银子？”两位掌柜异口同声，他们一直都记得这位林家娘子做事方式：想学可以，要交学费！
方钰敏忙摆手说：“不用不用，就这记账的方式咱们说银子就伤感情了。由去年开始，我们合作都相当的愉快，以后也请两位掌柜多多支持。我用这种记账方式就是只是图个方便，如果两位掌柜喜欢，咱们就交流交流心得。来，这边请，我们边吃边聊。”
金掌柜和张掌柜打发了取货的车队后，就跟着方钰敏和林秋来进了屋往后院子走去。林夏来和小华没有跟着去，他们把酱园收拾干净后就回家了。
这次的酱料除了留下自用的之外全部售罄了，方钰敏揣着银票心里乐滋滋的。也就豪气地做了一桌好菜招待两位掌柜和他们的大厨。当然了，做的菜全部都是用她自家酿制的酱料，这样他们吃了后继续来买啦。
乳猪是来不及做了，但七只烤鸭早已经准备好，只要刷上酱汁再回炉烤，就可以吃了。大瓦锅里喷着热气的是用柱候酱腌制的猪大肠猪肚炖白萝卜，开胃的酸菜猪肉锅，浓郁的腐乳炆猪手，剁椒大鱼头，水煮鱼片。还有大棚里种植出来的鸀色青菜，鱼香茄子，醋溜大白菜，蒜泥炒青菜等等，摆了满满两桌。汤是鸡汤，用米酒，枸杞子和红枣一起隔水炖，一打开盖子，就闻到浓郁的酒香和肉香了，诱人垂涎三尺啊。小孩儿们不喝这个鸡汤，方钰敏另外炖了鱼汤给他们喝。
方钰敏用眼神示意林秋来，林秋来忙端起汤碗对金掌柜，张掌柜说：“金掌柜，张掌柜，我们真的很感谢两位一直以来对咱家的鼎力支持，来，请尝尝我娘子做的鸡汤。大冬天的这个补！”
“林兄弟真是客气了，什么都不用说了，喝汤喝汤。”
美味佳肴当前，宾主尽情享用之余言谈甚欢。而小孩子们也吃得满嘴流油，虽说是卖到林家入了贱籍，但在这里生活不但有肉吃还十分美味，有衣服穿而且十分暖和，主子们都很和善，这是他们由小到大前所未有享受过的幸福生活。心里感激之余就更忠心了。
饭后，方钰敏让小月和小雨端上柑橘水，酸酸甜甜的去油腻。她就去炸馒头。
这些馒头做得很小，两口就吃完了，要是嘴巴大，一口一个了。馒头里面是花生酱，方钰敏先是把馒头蒸熟了，然后在表面划十字，刷一层蛋浆就下油锅炸，待表面呈金黄就捞起来控油。吃起来表皮酥脆，里面绵嫩，还带有浓郁的花生香味。
“好吃好吃。”金掌柜连吃了三个才有空赞道：“林家娘子脑子就是灵活，这炸的和蒸的吃起来各有不同，真好吃。”
“是呀，林家娘子，我们竹记也做这个行不？”张掌柜捏着小馒头左看右看，然后问方钰敏。
方钰敏笑了：“可以啊，这眼见功夫的大家一吃就知道怎么做了。”
金掌柜一拍脑袋：“我就是不如张掌柜脑子转得快，只顾吃了。”
大家一听都笑了起来，吃罢甜品，众人就到客厅坐下。方钰敏让小明和小阳去书房把文房四宝，以及活字印刷好的账本活页都舀出来。
方钰敏亲自上阵讲解阿拉伯数字在账本中的作用，以及现代的记账方式。甚至张掌柜提问的如何制作账本活页都一一说了。小明和小阳站在后面再一次听娘亲讲解，心里本来有些模糊不理解的地方也得到了开解。
正事说完方钰敏不忘打广告：“我家的小食店楼外楼过完年后就开张了，到时候还请金掌柜和张掌柜赏脸。”
张掌柜啧啧摇头唉叹：“林家娘子的酒楼一开张，咱们的客人都往你那里跑了。”
“就是，估计我也往那跑。”金掌柜也摇头了。
“二位掌柜抬举了抬举了。”方钰敏忙摆手谦虚地说：“要请到宴请，招呼亲朋好友，自然还是两位掌柜的大酒楼体面啊，咱家小食店就是卖单一吃食，跟您们不能比啊。”
“单一吃食？”两位掌柜又好奇了：“你会这么多菜式，怎么就做单一吃食呢？这样能维持下去吗？”
方钰敏笑：“我们是小本生意，菜式多了我们也忙不过来啊。而且大厨难请，我们就做些家常菜。”
听方钰敏这么说两位掌柜的心也放下了。楼外楼的位置不大好，装修雅致但没有大酒楼的大气和富丽堂皇，现在又听见方钰敏这么说，心里面那点儿刺也就钝了，两人脸上的笑容又真心了一些，开始聊些别的话题了。
送走两位掌柜，林秋来去了后院继续烤鸭子，方钰敏说要送烤鸭给里正，贵叔，春花婶，公公，林春来和林夏来。鸭子昨天就已经码味腌制了，今天既然打开了烤炉了，里面的炭还红红的呢，那就再烤几只吧。
方钰敏进了书房，让小明把所有的孩子都叫进来坐下：“刚才在客厅里你们也听了我所说的记账方式，你们七个谁听得懂？”
那七个孩子迟疑地摇头，虽然他们学会了阿拉伯数字，也认了一些字，但要懂这个还是挺困难的。毕竟他们没有像小明和小阳那样学了数学。
“这套记账方法明天开始大公子和二公子会轮流教你们，学得多少是多少，不懂就问。但是只会教到过年之前。过了年，咱家楼外楼就开张了，大公子二公子也要去学堂了，我会在你们中间挑一个来记账，做得好了，就会升为楼外楼的掌柜。男女不限，谁干得好谁来做，懂了吗？”
“是！夫人。”
方钰敏满意地点头：“现在你们小风和小露去后院帮老爷，其他人该干什么就干什么去。”
“是。”
等孩子们都退下去后，方钰敏正想进房间休息，张翠花上门了。
张翠花一进门就问在前院子里翻晒干辣椒的小日：“这么香煮的是什么？”
虽然小日到了林秋来家后张翠花还没上过门，但家里几个孩子都认得她。小日见她问自己，忙说：“老爷在后院里烤鸭。”
“哦？”张翠花一听立刻就想起了烤鸭的好滋味，她咂咂嘴巴就大步往后院走去。才走到厨房那通向后院的小道上，方钰敏施施然地由客厅走出来，叫了一声：“婆婆。”
张翠花脚一顿，抬头看向方钰敏正想象以前那样喝令，突然想起她上门的目的忙把窜到喉咙里的字死命吞了下去，努力露出笑容，亲热的招呼了一声：“老三媳妇啊。”
方钰敏一听那造作的声音不由起了一身的鸡皮疙瘩，看来春花婶的情报很准确啊，张翠花是要准备讨好她了。但后院里晒了很多腊味，又有酱缸，方钰敏实在不想她进去啊。
想到这里，方钰敏忙笑盈盈地走过去挽着张翠花的手臂往客厅里走：“婆婆过来坐坐，家里做了花生馅的小馒头，婆婆尝尝看好不好吃？”
张翠花心里咒骂不已，有烤鸭吃谁要吃馒头啊？但手臂已经被老三媳妇抓住了也不好反脸，只好皮笑肉不笑地说：“好好好，我尝尝。好吃的话我也舀点给老大三个孩子尝尝。”
“行。要不，让小明去叫他们过来？现蒸现炸趁热吃才是最好吃的。”这老家伙到现在都还惦记着老大一家，方钰敏心里也是愤愤不平的。
张翠花听了拍了手掌高兴地说：“这话中听，小明，小明啊。”
小明由书房跑出来：“奶奶，你叫我？”
张翠花挥手说：“快去，快去你大伯家让你堂哥他们过来吃炸馒头。”
小明眼珠转向方钰敏，方钰敏嘴角微翘：“去吧，顺便叫上小华和桃花，大家一起吃。”
小明忙点头：“好，我这就去。”
张翠花对方钰敏把小华和桃花也叫上心里不乐意了，那眉头皱得能夹死苍蝇。方钰敏晒然一笑，又说：“秋来在烤鸭子呢，一会婆婆你们回家就带两只回去吧。”
“两只？”张翠花转扭头看向方钰敏，以前她可是只算一份给林春来家的。
“是呀，公公婆婆和小姑跟大哥一起住，一只烤鸭都不够分了。”
“那是。”张翠花见客厅里没其他人，于是问：“老三媳妇，县里酒楼的人过来你家拉了好几车瓦罐，那些……是什么？”
方钰敏也没隐瞒：“是酱油。”
张翠花忙凑过去问：“就是你教小华做的那个？”
“是呀。”
“赚了大钱吧？你也教教大富，他可聪明了，一学就会一学就会。”
“大富？”方钰敏想了又想，还是不知道他是林春来的大儿子还是二儿子？
张翠花脸都拉长了，就知道方钰敏心里只有老二一家，对林春来一家都不上心：“大富是你二侄子，大侄子是大荣，还有侄女梅花。”
方钰敏也不在意张翠花什么脸色，反正她不打算教其他人了。林春来或许人品不错，但他老婆太极品了，就算三个孩子还是天真无瑕的，在他们老娘和奶奶的熏陶下，出淤泥而不染方钰敏是不相信的。
张翠花见方钰敏不吭声心里更不高兴了，正想发脾气又想起她是来修补关系的，只好强行忍下这口气。气呼呼地坐在那里脸色更难看了。
这时小雨端着桔子蜜过来：“老太太请喝茶。”
方钰敏轻笑：“这是用桔子和蜂蜜调的，很滋润的，婆婆尝尝。如果喜欢，一会带一罐回去。”
张翠花听了方钰敏这番话脸色才好了一点，端起来喝了一口，甜甜酸酸的果然很好喝：“两罐吧，春来家也要。”
“好。”方钰敏也不想跟张翠花计较了，好好地过完这个年，年后他们搬走就不用再受她骚扰了。
张翠花要求得逞，脸上也露出了得意的笑容，她抬头看着在院子里忙碌的孩子们就说：“你家也没啥事要做，怎么买这么多孩子？要是想帮忙，春来家三个孩子都能帮上忙，他们不行还有春来呢。你们这样花了大价钱买下，还得花钱养着，多亏啊。”
方钰敏笑：“婆婆说的是，媳妇这不是不想麻烦大哥大嫂嘛。大哥家里地多，平时都要忙不过来了。我身体不是很好，小明和小阳又小，有些重活干不了，秋来也忙不来啊。我哪能让侄子们干重活呢？”
张翠花憋出一句：“他们干完活你给银子他们不就行了？”
方钰敏还是笑：“被村里的人知道了，会说我和秋来闲话的。”
“你还怕说闲话？”张翠花怒了：“你们平时不是总叫小华过来帮忙的吗？那就不怕被人说闲话了？”
方钰敏眨眨眼睛，无辜地说：“可我没给小华银子啊。”
张翠花语塞，如果白干活，她才舍不得孙子们在这里受罪！
这时候林春来三个孩子林大荣，林大富和林梅花进来了，随后小华和桃花也到了。方钰敏也不想再跟张翠花说话了，于是笑着说：“你们先聊聊天，我这就去炸馒头。小明小阳，堂哥堂姐玩玩扑克牌吧。”
“好。”
张翠花眼睁睁地看着方玉敏走出客厅，话说刚才聊了那么久，什么也没谈成啊。
张翠花是不高兴，相映成趣的是几个孩子玩得极好，相处得十分融洽。方钰敏心里一高兴，除了炸馒头，又煎了面肠给他们吃。
面肠就用荞面和猪油，再加