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“好,就这么定。”虽然不知道何为“绅士”,但是听起来不像是讽刺的话,姜秋浩欣然同意。
他先净手,而后选了食材。后厨的笋子很多,仙人台后山满是竹林,这个时节,笋子鲜嫩甜美,算是主菜,每日必备,所以炒竹笋便是仙人台众人最拿手的菜色。
他拿起小刀,熟练地削去笋子外层的老皮,露出鲜嫩笋肉,而后换平刀,利索地把笋子切成薄片。他切的笋片,大小匀称、薄如蝉翼,配上笋子自身的汁液,使人食欲大增。
看到这,冷灵灵暗暗吞了口口水,奶奶的,这狂妄的小子不会真有那么一手吧,看这架势,和五星级酒店里的大厨有一拼,今天如果自己真败北了,在仙人台也就别混了,找个山崖跳下去得了,早死早超生,搞不好还能穿个公主当当。
而后,他换小刀,拿出青葱、野蒜,切成末;拿出半块猪肉,切成条,他切的猪肉条,长短一致、粗细相同,皆是逆茬处理,想必口感甚好。
看到这,冷灵灵的自信突然油然而生,这孩子是真傻假傻啊?菜是切片,肉是切条,难道他想做东北大杂烩?不说这两种切法处理的食材在火候上不能同时控制,就算是勉强做好,盛在盘子里也不甚美观啊。他接下来的做法,更让冷灵灵觉得自己的胜利志在必得了。
只见姜秋浩把锅子用水一涮,而后立即倒上油,随后把笋片、肉丝、葱末、蒜末一同倒入锅中翻炒。
看得冷灵灵目瞪口呆,不由得担心他这种炒法能否把菜炒熟,事实证明,她的担心是多余的。只见,他用右手执铲,翻炒若干下,而后左手掌放于炤底旁,提起内力发功,顿时,炊火突旺,执铲右手也配合着旺盛火苗用力翻炒,不到片刻,肉丝青笋片便炒成功,而后,他深深呼出一口气,卸下内力,火苗也跟着衰弱,把菜盛于盘子,还不忘骄傲又得意洋洋的看了冷灵灵一眼。
冷灵灵嘴角不自主的抽了一抽,额头上满是黑线,突然有种秀才遇到兵的感觉,丫竟然用内力当鼓风机,算你狠。
轮到她了,她想了想,拿出竹笋,削皮切条,刀工竟丝毫不逊色于姜秋浩,处理完,放在一边。拿起半块肉,切成肉末。
这些完成后,她便用一个小锅煮水,众人不解,有些脾气急的,直接嗤笑她不会做菜,连佐料都不备。楚亦西皱眉,对她也是担心。
冷灵灵却不紧不慢,看烧上了水,再回头慢悠悠的切起了葱蒜姜,看到窗户上吊着些干辣椒,也掰下来几颗。“楚左使,有酒吗?”楚亦西递来了酒,冷灵灵接过来,看了一下,黄黄的,原来这个时代还没有蒸馏酿酒啊,暗自一乐,自己又多了一门“本事”。
把所有处理完后,便蹲在烧水的炉子旁添材。她很苦恼苦恼,自己没内力,就没有“鼓风机”,这里连碳都没有,只有材,这么点点小火,什么时候才能煮开水啊。她突然看到窗上挂着一个破旧的蒲扇,突然计上心来,没有内力,只能靠体力了,用最古老的方法。
她在众人不解的眼光下,拿下蒲扇,用力扇着炤底,希望催大火苗。一下一下,扇的好不愉快。
之前在膳堂吃饭的人,见有好戏看,大多数没走,山上实在没有娱乐活动,发生了这件对决之事,对于他们来说,就好比过年看春晚,兴致勃勃。
楚亦西走了过来,左掌凝聚内力,运气内功,为冷灵灵煮水的炉子加热。
“还是我的西西好。”冷灵灵笑呵呵的想着。把笋丝放进水中,煮沸片刻,捞出来沥干。把锅子换掉,找了个薄底小炒勺,放在炉子上。等炒勺水烧干后,放入油,油开后,放入肉末,肉末炒散变白,放入姜末蒜末,还有刚刚找到的干辣椒,再放入少许酒,翻炒,直炒到肉末酥脆出油;再加入笋条、酱油,翻炒片刻,放水。之后便站在那看着锅。
哎,这个时代,香料还是少,没有料酒没有鸡精,还好还有芝麻油。冷灵灵看着锅,想着。
众人第一次看见这种做法,都大感奇特。
很快,炒勺里水收干,放入盐,翻炒,最后淋了些芝麻油,出锅。
“可以了,谢谢你。”冷灵灵对楚亦西甜甜的笑。楚亦西收功,内心里雀跃无比。
早在炒肉的时候,后厨便充满的香味,当菜整个完成,尤其是最后淋上芝麻油,整个后厨便被这浓浓的香气充满了。
冷灵灵的手艺也是苦练而来,她家里开个小餐馆,小时候,餐馆人手不够,她经常去帮忙,直到小餐馆变成了三层楼的海鲜酒店,那时候她上大学,本以为不用去帮忙,没想到偶尔厨房人员流动,一时间招不到人,她也只好请假回家。当年谁能想到海鲜酒店老板的女儿会趴地上洗盘子?
此时,姜秋浩目瞪口呆,他从来都不知菜可以这么炒,从他第一次轮值来后厨,带他的师兄就教他炒菜方法,可以说,整个仙人台的弟子都如此炒菜,从没人想过,简单的炒菜,竟然需要如此繁琐的步骤。
“怎么样,还需要众人来做裁判吗?”冷灵灵带着胜利者的骄傲。
“当然要。”回答的不是姜秋浩,而是旁观的众人,他们早就被香味勾引的口水直流了。
冷灵灵把菜拨到一个小盘里,递给楚亦西,这个是专门为他留的;又拨到另一个小盘,递给姜秋浩,这个是用来示威的;其他的就递给看热闹的众人了。
楚亦西浅尝一口,顿时觉得满口生香,清脆入味。而围观的众人,早就把盘子中的笋丝一抢而光,抢到的人回味不已,没抢到的人只能眼馋,不敢奢望楚亦西盘子中的,只能把目光投向姜秋浩。
姜秋浩尝过后,脸上的表情只能用不可思议来形容。冰冷少年见状,接过盘子,夹起一根笋丝放入口中轻轻咀嚼,垂下眼,没人知道他在想什么。
“怎么样,认输吗?”
姜秋浩的脸色铁青,虽然对这个女人很愤恨,但是却是输的心服口服。姜秋浩是个说一不二的人,当即表示愿意当三个月的小厮,当然是在不影响训练的情况下。
只不过,令众人意外的是,冷灵灵并没有如意料中针对此事让姜秋浩不堪,相反,得到结果后,马上就转换了话题,避免了姜秋浩的尴尬,不得不对她的心胸赞叹不已。
“对了,大事都忘了。”冷灵灵一拍额头。“之前不是说带我去找管事吗?都把这件事忘了,现在就带我去吧。”找到管事,才能实施她的改造大业!
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☆、10,管事范康
仙人台为麓山仙人峰的土名,原是当地百姓的俗称,因其山高陡峭,常人难以攀爬,只有仙人才能登上此峰,故称仙人峰,又名仙人台。
而隐邑所在的仙人台,为人工开凿的平台,只不过沿用了古名。它据地形依山而建,处于麓山山腰,其地势平坦宽广,可容数千人,工程如此之大,可见当年隐邑为建立此秘密训练场花费不少心血。
它坐北朝南,北为山体、南为悬崖,东南方临崖建有众多房屋,为仙人台隐邑弟子居住之地;西南方临崖建有若干场馆,为处理仙人台琐事之地,仙人台管事范康便在此。
膳堂介于住宿与办公场所之间,所以从膳堂步行不到一刻便到了管事范康办公的地方。
范康年约40,身材不高,偏瘦,国字脸,五官精细,很有现代江浙一带人的外貌特点,这些都是冷灵灵对他的初始印象。范康眼小,透露出精明,浑身却带着正气,这让冷灵灵对他暗暗称奇,把正邪气质完美溶于一体,怕是处理大小事务上也是游刃有余吧。
在路上,楚亦西对她介绍了一些仙人台和范康的事,仙人台从最高决策者左使到身份高低各不相同的众多教导师父,再到这位管事,都没有下人帮手一说,他们身边只偶尔留有轮值的隐邑学员弟子,其他人还好说,单说这管事,可以说仙人台上千人,大大小小的事都由他一人掌管,可见功力不低。
“属下范康,见过冷九大人。”范康见来人,眼一眯,眨眼之间就知道来者何人。并不是因为此人由楚左使恭敬随行,即使没有楚左使,他也能猜到所来何人。原因无他,仙人台上千人的容貌名字他都牢牢在心,甚至他们的脾气秉性。何况她的容貌他有丝熟悉感。
范康便是有这么个他人遥不可及的本领——过目不忘。
“范管事请起。”他的本领冷灵灵已经听说,现见到本人,算是彻底信了。
“请问大人,为何事而来,只要属下能办到的,必当尽心尽力。”范康开门见山,不卑不亢,站起身来,便直视冷灵灵,像是要把她看透一般。
冷灵灵面对这犀利的目光突然产生了一种逃跑的欲望,不能怪她,谁碰见这种情况恐怕都想逃跑。
“请问范管事,仙人台多长时间下山采买一次?什么人下山采买?”
范康的眼稍微眯了一下,瞬间恢复正常,他飞快地思考冷灵灵问这话的缘由,是对山上哪里不满?还是……
“回大人,三天采买一次,由当日轮值弟子采买。”确定自己没有任何疏漏,范康谨慎回答。
冷灵灵点点头,“仙人台的资金是哪出的?”
范康有些摸不到头脑,“仙人台所用银两皆是隐邑总部所拨。”
“那你们的工资呢?额,就是你们每个月发下的俸禄,额……这个词也不准确……”冷灵灵抓耳挠腮的也想不出古代工资叫什么名字。
聪明如范康,马上就知道了她想问什么,“回大人,属下们的月俸也是在这些银两中拨出。”
冷灵灵真真是觉得和范康说话很省力,自己的话只说一半,他便能猜出,并很快不着痕迹的圆场,不至于她尴尬。
“那我现在也算是有职位吧?我的月俸也是由仙人台拨发吗?”这才是冷灵灵最想问的。
范康笑笑,总算是知道她此次前来的目的了,“回大人,您的月俸由总部下发,不归仙人台管。”
冷灵灵的希望落空了,就如同瞬间打蔫的茄子,突然又想到一个问题。“对了,那最近的采买是哪一日?谁负责采买?”
“是明天,由明日轮值的弟子下山采买。”范康稍微一顿,眼微微眯了一下,瞬间睁开“由中卫姜秋浩、云童下山采买。”
冷灵灵发现,管事范康眯眼,便是在思考问题,微微一眯眼便能想到,这人的头脑真真是快啊。“最后一个问题,范管事,明日我也有些东西想采买,可以和采买的弟子一同下山吗?”
“大人,您虽暂时在仙人台习武,但却不属于仙人台,属下无权干涉您想做之事。”
范康的回答滴水不漏,没说允许,也没说不允许,只说了他无权干涉。现在冷九身份特殊,主上也没表明态度,所以对待她必须谨慎。如果他做主允许她下山,有了意外,这责任他承担不起;如果他不允许,这暗卫首领怕是也得罪不得,所以干脆置身事外。
“范管事真是谢谢了,那我去找姜秋浩,明天和他们一起下山。”冷灵灵顿时高兴异常,本来还以为管事会不允许,少不得唇枪舌战呢,没想到结果竟然这么理想,他竟然不管她。冷灵灵高兴得恨不得拥抱范康。说完便拉着楚亦西出门就走。
范康的眼习惯性眯了一眯,陷入沉思,别人也许没见过冷九,但是他见过,也可以说他是看着冷九长大的。他掌