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欢�
那人已经又拎了一桶水进来，倒进大盆里面。
老板慢慢的说：〃你叫什麽？〃
〃我？〃那人飞快的回过头来：〃我叫杨子。〃
〃杨子？〃
〃嗯，木易杨，李子的子。〃他大步跳进来，一脸笑意：〃老板，我能留下来了不？〃
老板想了良久，案上的鱼被那一下磕晕，又回过劲儿来，继续的甩尾巴，老板顺手又磕了一下。
〃行不行老板？〃
又过了良久，老板终於说：〃好。。。。。。〃
那人笑逐颜开：〃谢谢老板，谢谢老板！我一定勤快老实不叫你生气。〃
老板又嗯了一声，换了薄刃的刀子，横划一刀，割开了鱼腹：〃打水来，洗鱼。〃
〃哎哎，好！就来！〃
那人拿著桶，跳著就到了井边，看起来真是不够稳重。
老板杀鱼的手势纯熟又好看，抠了腮清了腹，倒拎起鱼来打鳞。那些半透明儿的鳞片儿纷纷的落下好象秋天的叶子。
但是老板的脸上一直没有什麽表情。
他象是一个没有睡醒的人一样，对什麽事好象都是淡淡的，慢慢的，浑不在意的。
中午的时候老板炒了一个油盐豆苗，在火上烤了几块馒头。馒头是放了几天的，但是被火一烤，外面一层酥酥的黄壳儿，暖暖的烫烫的，掰开来之後，里面雪白柔软，缓缓的冒著热气儿。老板把豆苗儿夹进两块馒头中间，递了给他：〃吃吧。〃
杨子早就开始流口水，绝不会多说什麽客气话，接过来大口就咬，还含糊不清的问：〃老板，你贵姓大名啊？〃
老板愣了一下，夹在筷子上的豆苗又落回盘子里。
杨子两腮鼓起，抬头看他。
老板又挟了一些豆苗夹在馒头中间，低声说：〃我都忘啦。〃
杨子愣了下，把嘴的馒头咽下去：〃老板不是姓沈吗？我昨天好象看到招牌上写著沈记汤面几个字。〃
老板咬了一口馒头，还是说：〃我忘啦。〃
〃哦。。。。。。〃杨子绝对不是没有眼色的。既然老板都说忘了，那就忘了吧。
继续啃烤馒头夹豆苗。
这麽简单的吃食，却吃起来这麽香。
是因为饿了，还是。。。。。。
沈记汤面每天晚上的掌灯时分才开张，门板一扇扇卸下来，挂出招牌，吊上灯笼。老板是个过於安静的人，如无必要，他的嘴始终如蚌壳一样闭的紧紧的。头发束的很整齐，衣裳也洗的很干净，举手投足都显得很安详从容，但是，他太沈默。
屋子里很安静，切葱姜的声音，还有大锅里的面汤沸腾的声音。
〃老板，我。。。。。。〃杨子望著高汤，还有老板正在揉的面团。和面的时候加进了一些他认识的东西，如蛋清和一些白腻的动物油脂。还有他不认识的东西，但是想必也是令食物美味的东西。
面团揉好了，放在大面盆中醒著。然後老板拿了长柄勺子，搅拌那浓香四溢的肉酱。
他回过头来，看了杨子一眼，目光中带著无言的询问。
〃我等会能不能。。。。。。吃碗面？〃
老板点点头，手下不停的搅拌。肉酱里面沈底的东西被翻上来，里面有切碎的蘑菇，黄花菜，海参，鱿鱼，肉末儿，火腿，萝卜，花生末儿。。。。。。
许多许多令人垂涎的东西在大锅里，炖得烂烂的，混搅在一起，各种各样的香味慢慢揉和，混成了一种令人食指大动的浓郁的肉香。
杨子在一边拼命吞口水，老板脸上是一种漠然的神色，好象旁边根本没有人一样，眼角也不抬，专注的看著肉酱的火候。
雨还是绵绵不绝的下著，这个临海的小镇终於迎来了一年当中最潮湿的季节。
〃老板，其实以你的手艺，窝在这样的小地方太可惜了。你要是到大城市里去，肯定会赚更多的钱。〃
老板仍然没吭声，杨子也已经习惯了。
过了一会儿，老板忽然说：〃赚更多钱？做什麽用呢？〃
〃谁会嫌钱多啊，赚钱多当然是好啊。可以住大房子，穿绫罗绸缎，娶漂亮的媳妇儿，不用天天这麽起早贪黑的，多辛苦啊。〃
老板嗯了一声，过了一会儿，拿过盖子盖上锅，把大锅移到一边的灶上。灶下面是冷灰，老板又移了一把柴禾过去，慢慢的说：〃那些我都不想要。〃
外面的门咯吱咯吱响，有人推门进来了。
〃老板，一碗汤面！多搁点醋。〃
老板还没应声，杨子先答应著：〃好！，马上就得，请坐请坐。〃
进来的那个人有些奇怪的看看柜台这边：〃老板，你请了夥计了？〃
老板嗯了一声，低头揉著面块儿。他的手势起落有致，纯熟好看。
杨子在一边儿看著，想著这老板肯定是读过书的人。
虽然这屋里一点文人的气息都没有，没有书，没有笔，没有纸张什麽的，统统没有。老板也穿著一身短打扮，看起来和镇上的渔民们差不多，只是整齐干净的多。
但是，他身上有种，让人说不清道不明的沈默安静。
没有读过书显出来的愚昧的木讷，和读过书却沈静的安详，是完全不同的一种感觉。
杨子昨天穿来的衣裳还没有干，到处湿答答的也没有地方去晾，就挂在後院的天井檐下阴干。他现在穿的是老板找给他的一件旧衣，布已经洗的褪了色，裤子还不够长。头发用根线绳扎了一下，佝偻著肩膀坐在柜台里面。老板把面盛出来，兑了高汤，浇上肉酱，洒好调味。杨子伶俐的把醋碟和筷子放进托盘里，端出去给那个坐著的人。
店里头很安静，那个人在吃面，老板坐在柜台里擦竹筷。他用的那块布有点浅浅的绿色，上面有点海藻的味道。
杨子没说话。
虽然店里这麽静，有些闷。但是，却让人觉得心里踏实。似乎这种安静已经持续了很久，而将来也会一直这麽的继续下去。
店里的客人不多，但是始终有人来有人去，那一锅肉酱慢慢的变少了，案上的面团也一个个的变成了面条儿，盛进了碗里。
远处传来打更的声音，被雨声滤过，显得十分渺茫的更鼓声，一响，两响。
杨子拿著块抹布，不怎麽熟练的在洗碗，外面的人吃完的时候，他会跑出去收钱，然後跟人说，下次再来。
老板抱著膝坐在小凳子上，眼神恍惚，神情迷惘。
他在想什麽？
那样的眼神和神情。。。。。。让人忍不住要去猜想，他在想些什麽？
〃老板。老板？〃
他喊了两声，老板抬起头来，看了他一眼。
〃打烊吗？〃
老板的眼神还没有集中起来，要过了好一会儿，才点了点头。
杨子把门板再一扇扇装上，取下灯笼，吹熄里面的蜡烛。把招牌摘下来，顺手抹抹上面的水珠。
他闩上门转过身，看到老板正弯著腰，把一大碗热气腾腾的汤面放在桌上，摆上竹筷和醋碟，低声说：〃吃吧。〃
杨子愣著，一时没反应过来。
〃炉上温著水，等下你可以倒了洗脸洗脚。〃老板拿著空的托盘走回柜台里面去：〃明天不用买菜，可以多睡会儿。〃
杨子坐下来。
面很香，热气升腾著，把眼睛都薰得朦胧了。
凡尘38
平静的日子过得那麽快。
雨季绵绵薄薄，可是终於也到了尽头。
海边的夏天，日头是直直的射下来的，那阳光锋利的能把人身上刮下一层皮肉来。
旧屋里还好，层顶上的瓦缝里都长出草来，屋里的横梁高高架起，用纸糊了顶，热气透不下来。
买菜是一大早去，开店又是太阳落山之後。
杨子发现，天热了以後，老板改卖凉面了，生意一样是好，面也一样是那麽美味。
用晒干的海藻切末磨粉，揉进而团里。那面带著一点青绿，还有海水的气味，吃起来却是鲜香满口，清新别致。
〃老板。〃
坐在灶边的人抬起头来。厨房里是极闷热的。而且这样的天气守著火炉，杨子根本不能想象这人怎麽还没热晕过去。
而且仔细看看，老板头上根本一点汗意也没有。
太古怪了！这人真不是一般人。
〃我从海边捡来的，咱们蒸了吃吧？〃杨子把鱼篓里的贝类摸出来献宝：〃上次做的汤和蒸蛋都鲜的让人想把自己的舌头咬掉！〃
老板把海贝接过来，掂掂重，又挑出两种肉质并不好的放在一边：〃先放到清水里吐沙去。〃
杨子兴冲冲的答应著：〃哎！〃
老板看著火，忽然问：〃又去凫水了？〃
〃哎，踏浪玩儿。海里波急浪涌，我可不敢下水。〃
老板点点头，想说什麽似的抬起头，但是杨子支起耳朵等了一会儿，老板终究什麽也没有说。
这一段时日，杨子总算是摸透了些老板的脾气。
实际上，这个人根本没有脾气。他从不高声说话，甚至也从来不说很长的话，能把意思说的明白，一个多余的字也没有。
但是人真是好的没话说。
被褥总是干燥温暖，衣裳一件件清洁整齐，饭菜永远可口喷香。
老板喜欢静，自己也是个极安静的人。
而且很羞涩。
屋子就这麽大，两个人。天气渐渐热起来，老板总是把里屋的门销上之後，打水擦身。洗的一身都是水气，再打开门向外提水，杨子要帮手的，老板没让。
洗浴後的老板还是把湿发束起来，衣裳穿的好好的，一点点多的肌肤都不露出来。
这个人修养上佳，脾气极好，一手厨艺无人能及，最普通的腌咸菜头，也可以炒炒翻翻的变成令人垂涎三尺的美味佳肴。
若他是个女子，那杨子肯定是二话不说，拼了命也要抢回家去当老婆的。
就算是男的。。。。。。但是，老板长的也一点不难看啊。
鼻头圆圆的，嘴唇有些肉肉的，脸庞却显得很秀气，总是半垂眼帘，睫毛把眼里的神情都遮去了。
至於其他。。。。。。杨子喝了一口凉茶。
却一点也形容不上来。
老板个头仿佛不高，但是总是弯著腰的人，当然不会显得高。
也看不出胖瘦。衣裳两三层，层层都不显山不露水，扎著腰就看见衣裳了，看不见人。
杨子想了想，咬著根草茎，继续洗碗。
并不是总不说话的。
杨子闷极了想找人说话的时候，使尽浑身解数，想从老板嘴里多掏出那麽一言半语来。
比如：〃老板，用白萝卜好不好？〃
〃用红萝卜。〃
再比如：〃老板，这件衣裳破了，扔了吧。〃
〃撕开，擦地。〃
虽然掏出来的依旧是只字片语，但是杨子却觉得其乐无穷。
老板年纪并不算大，可是看上去却是曾经沧海难为水的人物了。
老板看看锅里熬的肉酱，把灶下的柴火堆抽松架散下来，然後看著火慢慢的熄了。
他刚才是想说，杨子一来时说是无处可去，连赁屋住店也不行。
现在却好象是忘了初衷，在屋子里待的气闷了，时常的会在白天跑出去。
买东西，去凫水，还跟著渔船出过两次海。
他就不怕遇到他一开始想躲避的人了麽？
但是这些话只在舌尖一转，就咽了下去。
沈默的把肉酱盛出来放在盆子里，然後把盆子湃在凉水里。
夏天的夜里，吹著海风，吃一碗凉面。
这样安静的生活，不要有什麽波澜。
老板的手停了一下。。。。。。若是杨子不再安於这样的生活，那麽，就请他离开吧。
自己一个人，会更平静的生活下去。
这是现在唯一的愿望。
就这样安安静静的，每一天都与前一天相同，没有任何变数，不要再经历什麽心情起伏动荡。
凉面是已经煮好的，放在大盆里面。
太阳渐渐落了下去，面铺又打开了门做生意。
杨子已经可以在柜台里忙活，盛面，递碗，收钱。
老板坐在柜台底下，慢慢的熬著一锅汤。
杨子招呼著来吃面的人，时时的低下头去闻那汤的香气。
虽然是逃亡生涯，可是却过得如此安逸享受。
这样好吃的东西，恐怕皇帝都吃不到。
御厨哪有这样的心境，这样的手艺，这样的从容雅致？
汤的香气慢慢的飘溢出来�