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悠闲修道人生-第135部分

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块只是酒店服务其中的一块。但是这一块往往占了很大的比重。因为星级酒店评定,顾客的评价是一个很重要的方面。潘雅茹在这一块也花了很大的代价,在西点等方面请来了很高规格的师傅。最后问题反而出在中餐这一块。五星级酒店对餐饮的要求中,需要能够提供两种以上菜系。

    石润德的团队实力上没有什么问题。他们的厨艺精湛,在国内一些厨艺比赛上曾经获过奖。但是巧妇难为无米之炊,石润德的团队需要有好的食材供应。

    采购部的熊云鹏不能说不努力,却始终无法建立起一个稳定的高档食材的供应渠道。潘雅茹知道,不是熊云鹏没能力,而是随着国内食品问题频发,好食材是越来越难找。很多高档酒店已经将目光投向国外。熊云鹏也不止一次提出采用引进国外高档食材。

    但是对于泰和酒店现在的情况来说,消费水平还无法支撑起高昂的成本。进口高档食材价格高昂,如果酒店全部采用进口食材,只能赔本赚吆喝。

    潘雅茹在办公室处理好一些紧要的工作之后,就去了后厨。

    “潘总,昨天小熊弄来一批不错的食材。如果能够每天提供这样的食材,我们中餐这一块,档次就提升上去了。”石润德一看到潘雅茹就说了一个好消息。

    潘雅茹很少听到石润德夸过熊云鹏。今天听他夸了熊云鹏一句,脸上露出了笑容:“什么食材让厨师长这么高兴?”

    “一批野生海鱼。都是高档货。昨天拖过来,看着都是活的,就没急着处理,没想到今天过来,还都是活的。”石润德带着潘雅茹走到鱼缸面前。

    “昨天小熊送过来的时候这些鱼很活跃,看着不会有什么事情,所以我就把这些海鱼养在这里。装鱼桶子里的水我都不敢倒掉,直接倒入了鱼缸里。没想到还真是能养活。你看,这是老鼠斑,这个个头的都是极品。市面上根本看不到。早些年我们经常弄,现在几年都很难碰到一条。”石润德说道。

    熊云鹏是潘雅茹姨妈的孩子,比潘雅茹小,熊云鹏以前在外面晃荡,潘雅茹姨妈就让潘雅茹帮忙管管。潘雅茹没办法,只能把熊云鹏弄到泰和酒店担干上了采购部经理。还好熊云鹏人倒是不坏,来泰和酒店之后,喜欢上了一个女孩子。有了追求,自然也有了上进心。在采购部干得倒是有声有色。

    “熊经理从哪里搞到的这些海鱼?”潘雅茹看着鱼缸里的海鱼,也觉得都非常不错。干酒店这么多年,眼光还是不错的。

    “如意农场。听说是如意农场老板从海里钓上来的。”石润德对这些海鱼赞不绝口。

    “如意农场?小罗家的?”潘雅茹很是吃惊。没想到这些海鱼竟然又是从如意农场弄来的。

    潘雅茹给熊云鹏打了一个电话,过了没一会,熊云鹏就赶了过来。

    “姐……董事长。你找我有啥事啊?”熊云鹏问道。

    “这些海鱼是如意农场给你送过来的?他们说什么没有?”潘雅茹问道。

    “他们哪里会给咱们送海鱼啊。我自己碰上的。要不是我碰上了,人家就准备放在如意农场零卖了。鱼缸都做好了。上一次我还跟他们说过呢,问他们有没有办法弄到好一点的食材。人家一口回绝了,这一次弄到了野生海鱼,我也没想到。要不是我碰上,就错过了。”熊云鹏得意洋洋地说道。

    潘雅茹自然明白如意农场为什么会这样。上一次在她家里,罗天旺随口提了一下,结果没有得到她的回应。之后罗天旺就绝口不提了。包括后来她让熊云鹏主动向罗正江提起,也没有得到罗家人的回应。

    “他们有没有说,能不能稳定地向我们提供这种海鱼?你没在采购价格上让他们吃亏吧?”潘雅茹问道。

    “怎么会呢?我是那种目光短浅的人么?而且罗老板一家人都是明白人。就算是蒙蔽了他们这一回,要不了多久,他们就会知道。就算嘴里不说,心里对我肯定会有意见。别看人家现在好像只有我们泰和酒店一家大客户。以他们家果蔬的品质,迟早是别人挤破头求他们。我现在还不趁机跟他们打好关系,说不定以后就会被他们断了供应。”熊云鹏想必也不是没有过那种想法。

    潘雅茹点点头:“你这几天多往如意农场跑跑,看他们有没有办法长期供应这种海鱼。对了,如意农场除了果蔬,还有其它什么食材么?”

    “昨天去得比较晚,没看到有别的。不过我好像看到墙上贴了牛肉、猪肉的价格。估计现在也开始供应肉类了。”熊云鹏抓了抓脑袋,想起了一些事情。

    “那你下一次的订单,也做一些肉类的。看他们肯不肯供应。”潘雅茹思索了一下向熊云鹏说道。

    “那我今天就过去。”熊云鹏知道潘雅茹的意图。

    罗正江往泰和酒店送了蔬菜回到如意农场,便向曾红梅说道:“红梅,我今天还是去渔村把渔场的事情全部处理好。顺便看能不能再钓点海鱼。咱们店里的鱼缸花了这么大的价钱,也得利用起来不是?看看阮师傅两口子打好商量了没有。”

    曾红梅点点头:“那你早去早回。”

第245章 肉类订单

    如意农场已经划出一块,以后专门用来出售肉类。现在种类还很单一,就只出售猪肉与牛肉。数量也不是很多,牛肉总共十几斤,猪肉多一些,加上排骨、猪肚子,总共也就是一百多斤。

    虽然农场的生意是越来越好,顾客越来越多,曾红梅一个人有些忙不过来,但是曾红梅也不慌不忙。一边给顾客们称量食材,一边笑着说让顾客多谅解。

    熊云鹏赶到如意农场的时候,看到曾红梅忙不过来,只能站在店门口等。好不容易等到高峰期过了,曾红梅才看到一直站在门口等的熊云鹏。

    “熊经理。你过来了,怎么不说一声啊。正江出去了,我一个人有些忙不过来。”曾红梅说道。

    “我把昨天的海鱼钱给你送了过来。因为这海鱼不是在订单里面,我怕财务那边搞错,所以我亲自把海鱼钱结了。你看,这是财务那边的结算单据。价格都是比市场价还高出一些。”熊云鹏将钱和单据全部交给曾红梅,然后装作若无其事的样子打量了一些如意农场。

    自然很快就看到了挂在架子上的猪肉与牛肉,熊云鹏指了指,问道:“你们现在也供应肉类了啊?罗老板怎么不跟我说呢?我每天还要采购一些肉类的啊。”

    曾红梅笑道:“你们那么大的酒店,肯定有自己的渠道。我们这里的肉也不会比你们泰和酒店的渠道采购的肉更好。”

    曾红梅的话还没落音,如意小区的刘英霞跑了过来:“老板娘,牛肉还有么?”

    “有。你要多少?”曾红梅问道。

    “来半斤,我家小子就喜欢吃你们店里买的牛肉。一天三餐,早上牛肉面,中午孜然牛肉,晚上牛肉片。餐餐都吃得一点都不剩,从来吃不厌。我儿子说,你们这里的牛肉比超市里卖的进口牛肉还要好吃。”刘英霞笑道。

    用灵水滋润过的牛肉当然好吃,曾红梅自然知道,自家也天天给两个小子做着吃呢,只是刚刚才跟熊云鹏说了自家的肉类很普通,结果就来了一个顾客大赞特赞,让曾红梅有些不好意思。

    刘英霞付了钱,拿着在如意农场购买的蔬菜肉类喜滋滋地离开了。如意农场的价格还没有恢复,优惠活动依然在继续,连带牛肉猪肉的价格都压得很低,虽然不会亏本,但是利润空间不大。曾红梅并没有因为生意越来越好,就马上恢复原价。

    “老板娘,给我切五斤猪肉,这些排骨我都要了,还有,剩下这点牛肉我全要了。”熊云鹏走过去看了看案板上的肉类,这些肉看起来色泽比他以前见过的最好的肉类还要好。

    “熊经理,你自己家买还是给泰和酒店买?”曾红梅有些不解地问道。

    “我自己家买。我可不像他们,离得这么近,多买一点,放冰箱里,慢慢吃。吃完了,我再过来。”熊云鹏从口袋里掏出了钱包。

    “我看,你还是别买太多,冰的时间太长,味道肯定会变差。”曾红梅先将牛肉称了称,剩下不多了只有一斤多点。

    “没事。没事。都称了。”熊云鹏笑着付了钱,将肉用袋子包了两层放进了车中。然后又走回来向曾红梅说道,“我那边渠道出了点问题,想让罗老板帮我拿些肉类。”

    熊云鹏将准备好的订单交到曾红梅手中。

    曾红梅有些犹豫:“熊经理,这个……”

    “老板娘,帮个忙嘛。对了,罗老板要是搞到了海鱼,不管是什么品种,都要给我留着啊。”

    “好吧。回头我跟正江说一下。”曾红梅不太想接泰和酒店的这个单。曾红梅不想被泰和酒店照顾,担心罗天旺在同学面前低人一等。

    罗正江开着车直奔阮其祥家中,阮其祥两口子都在家里。

    “阮师傅,跟嫂子商量好了没?”罗正江开门见山地说道。

    阮其祥两口子看到罗正江过来都很高兴,本来他们还担心罗正江会变卦,但是看到罗正江再次到来,便知道事情不会有变了。

    “罗老板,我跟我老婆商量了一下。她愿意去你家的果蔬店上班。”阮其祥没有把话说完。

    “阮师傅,有什么话尽管说。我们可是要长期合作的。”罗正江一眼就看了出来。

    孙兰英开口说道:“罗老板。就是那个工资的问题。”

    罗正江笑道:“这个你们两口子不提,我也会跟你们说清楚。”

    罗正江将工资多少、以后上班时间、节假日这些东西全部清清楚楚地列了出来。罗正江以前当过包工头,考虑问题也很全面。阮其祥与孙兰英两口子听了之后,也都非常满意。

    “那就没问题了。什么时候开始做事?”阮其祥问道。

    “工资从今天开始算。阮师傅,嫂子可以先把家里的事情安排好,过几天再去城里上班,但是你这里得从今天开始做事了。另外,可能还得招一些人手。但是得是靠得住的。请神容易送神难,我可不想请一些很麻烦的人进来。阮师傅,你对村里的人比较熟悉,我们商量一下人手问题,到时候人选方面你得好好把关。”罗正江说了说自己的想法。

    “罗老板,人选还是你自己确定,我只提建议,你也知道我是东升渔村的人,有些话我不好直说。你反而不怕得罪人。”阮其祥为难地说道。

    罗正江对阮其祥的担心很是理解:“走,这事不急,我今天还想出海,搞点海鱼回去。”

    “还去?”阮其祥笑了笑,他觉得罗正江父子收获那么大完全是运气,今天再出海,只怕很大的可能是要乘兴而出,败兴而归。不过罗正江如今已经是他的老板,他也没多说什么,准备妥当,便驾驶着渔船向渔场外的海洋驶去。

    泰和中学教室里,郑凯航用胳膊轻轻撞了罗天旺一下:“你们昨天真的出海钓鱼去了啊?”

    罗天旺点点头:“出海是出海了,没走多远。就在渔场旁边。”

    “出海很刺激啊。我以前跟我爸爸出过一回。是包了渔民的渔船,不过我们就钓了几条小鱼。但是坐着渔船在大海里随波逐流跟平常坐轮船出海,感觉是完全不一样的。”郑凯航似乎沉浸在对
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