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郑轲仔细一想,也是这么个道理。前不久,宣荔就一直在抱怨,手里没人,这下有了机会,肯定要多拉两个人。
进入学校之后,郑轲三人急忙把昨天准备的食材,从实操室取出来后,匆匆忙忙来到体育场的门口处领了一个号码,并登记在册。然后带着食材,来到了号码上指定摊点。
体育场的摊点是左右两排,每排8个摊位,相向排列,操作台、冰箱和烘箱等器材,应有尽有,如果需要特殊的器材,可以自己准备,比如分子料理所需要的仪器。
郑轲将食材放入冰箱,并对烤箱进行预热,平松户和棚桥堇则是检查炉灶和所需要的调味品。等到一切准备就绪,三个人静静地站在操作台后。
这时,前来参观的人陆陆续续地进入了体育场,大致看去,足足有一百多人。
“对了,小郑轲,有件事情忘记告诉你了。在我们进行烹饪的过程中,这些主厨或者前来参观的人,是可以围观的。”平松户小声地说。
“你这么一说,我压力好大呀。”
一边做料理,一边烹饪,这种感觉真的是太糟糕了。这就像在考试的时候,监考老师一直站在身边,看着你答题,并不时发出各种各样的声音,或感叹、或惊讶,很容易让人分心。
“没办法。主厨们要看我们综合能力,这些必不可少。不过,你不要怕,我们会保护你的。”棚桥堇以为郑轲会害怕,便劝慰说。
“我的胆子还是挺大的,你们不用顾及我。”
秋季选拔赛的场面,比这大多了。
十六组的选手全部到齐之后,十位高级餐厅的顶级主厨纷纷进入体育馆,来自其他餐馆的观光者纷纷向选手身后的空地靠去。
这十位顶级主厨从两排操作台的中间走过,几乎每个学生的眼睛都露出了精光。
“那不是意大利餐厅‘咏朗’的主厨,潘田茂云吗?”
一个留着小胡子,穿着一身黑色西装的男人走在最前面。
“还有春芳园宣荔主厨,如果能被她挑中就好了。李夏芽同学听说被十多万的月薪挖走了,真的好羡慕呀。”
看来这些人的消息还是不够灵通。不过,身穿黑色连衣裙的宣荔,走在场地中央,那种气场,真的没得说。而且本身相貌就非常出众,身材也不错,很容易成为大家的焦点。
“还有法式高级餐厅‘悠兆舍’的千草秀,哎呀,长的好帅呀,真是受不了了……”
一名身穿紫色西服的中年男人紧随其后,看年纪大概有三十多岁。相貌俊朗,再加上正处在男人的黄金年龄,很自然地引起了女生们的尖叫。
当然,白石龙一也是一个很不错的成功人士,就是在身高上有一些先天性的不足。
主厨一名名地从场地中间经过,一直到最后,才有一名身材魁梧、满脸络腮胡子的人陪同一名身穿和服的精瘦老者,从场地中间经过。
“米其林餐厅‘清水’的大厨宫崎广进也来了。”棚桥堇惊讶地说道。
米其林餐厅,是被米其林发布的《米其林红色指南》里,用星号标记的餐厅,最高为三星,全球一共两千多家。
毫不夸张地说,这两千多名餐厅,代表着世界料理界的巅峰。而“清水”刚刚在前年摘取了米其林一星,可谓风头正茂。
“没想到连‘清水’都来了。如果能被她录用,那么30万的学费实在太便宜了。”
“这次无论如何都要把握住机会才行。”
郑轲看着两个人走到另一侧,心中突然有了一种向往。
米其林……听起来也不错嘛。
“对了,堇姐,宫崎大厨的年纪这么大,会什么还要过来?”郑轲好奇地问。
“小郑轲,你什么都不知道吗?宫崎大厨是那个络腮胡子的中年人。”棚桥堇解释说。
“但是那个老者……”
“那名老者是‘清水’的老板,渡边博义。”站在郑轲另一侧摊位的一名学生解释说,看到郑轲看向他,他也微微一笑,“鄙人足立彦,这位兄弟应该是过来实习的吧?”
郑轲点了点头,“足立大哥对‘清水’很了解啊。”
“当然,这是吾辈奋斗之目标。”足立彦抬头挺胸,自信满满地说道。
呵呵……
其他不说,第一次碰到说话文绉绉的人,自己是不是也应该说两句之乎者也,显露一下逼格?
就在郑轲胡思乱想的时候,白石龙一挠着话筒走上了操场里侧的高台。
第100话 比赛开始
“诸位早安。我是宏镀料理学校的校长白石龙一,很高兴诸位能够准时参加19期的毕业考试。在今天,会有来自全国各地的料理名家对你们的料理进行点评,希望你们能够虚心学习,努力提高自己的水平。
“本次考试的时间为2个小时,在这段时间内,每一组必须完成六道料理。在料理结束之后,会有料理名家试吃你们的菜品,所以,希望你们能够拿出最好的作品。”
白石龙一走上高台之后,并没有多说废话,直奔主题,一口气将要说的话全部丢了出来,然后看了一眼渡边博义,“老爷子,要不然您说两句?”
渡边博义坐在椅子上闭目养神,听到白石龙一的话,微微睁开眼睛,然后挥了挥手。
白石龙一点了点头,明白了渡边博义懒得说话,便对着场地中央的学生说道:“比赛现在开始!”
话音刚落,48名同学立刻开始了比赛。
站在高台上的10名主厨看着16组的学生,希望能从这些学生里找到他们需要的人。
“1号摊位的选手不错呀。这种组队的料理,最忌讳的就是实力不平均。只有三个人水平相差不多,配合起来才会比较顺手。”一名主厨轻声说道。
“omg,3号摊位的人到底想干什么?彼此之间的配合一塌糊涂,毫无默契。最讨厌这样自以为是的小鬼了。他们以为我们是什么人?这种水平也能出来丢人现眼?白石主厨,我可不是针对你,但是你看他们,也太气人了。”一名身材高瘦的厨师不满意地指着3号摊位的那一组人。
“哗啦”一声脆响,3号小组两名学生的胳膊搅在一起,火炉上的平底锅顺势飞到了场地中间。
惨不忍睹!
附近的学生偷偷看了一眼,锅内的橄榄油洒了一地,洋葱碎和胡萝卜等蔬菜也随之散落到地面的各个角落。
学生们看到这一幕,立刻感到了触目惊心,做起料理来,也变得畏首畏尾。
看台上的主厨们则是迥然相反的神情,不少人已经捂起嘴,轻笑起来。
在毕业考试上,发生这样的一幕,真是丑陋到了极致。
“学长,看来你的学生也有这样不行的。”宣荔走到白石龙一的身边,轻声地说。
“这样的人,只不过是花钱来镀一层金罢了。”白石龙一冷哼了一声。
“呦,你不怕他们对你的学校造成影响?”
“我怕什么?如果我的学生里出现了‘十杰’那样的学生,你们明年会不来吗?商人逐利,主厨看到优秀的人才,也会和商人一样,全部都会集中过来。宏镀和一般的美食学校不一样,我们不缺资金,我们需要更大的名声。”
“但是,你这里能与‘十杰’一个等级的学生,好像也不多吧?”宣荔微微一笑,脸上在无意中夹带了一丝抚媚。
“你还说?我这一届最好的学生都被你挖跑了,你就不能等到毕业考试结束之后再挖人?”白石龙一不满意地瞪了宣荔一眼。
“我当然不能等,如果遇到了‘清水’,估计我花多少钱,都挖不到李夏芽。”宣荔捂嘴轻笑。
李夏芽的工资虽然不低,但在这个人才奇缺的时代,宣荔觉得这笔投资还是挺划算的。
“对了,学长……”宣荔突然压低了声音,眼角的余光却瞄向了躺坐在椅子上、似睡非睡的渡边博义,“老头子过来做什么?”
“他?当然和你的目的一样了,他也是为了开分店呀。虽说‘清水’由宫崎大厨把控,但分店也需要一个可以相信的人。”
“但老头子也不用过来吧?”宣荔不解地说。
“老头子可是个美食家,所以听到有美味,竟然就匆匆忙忙地跑了过来。”白石龙一的脸上露出了微笑。
“你可是请了一尊大神呀,好好侍候吧?”宣荔轻笑道。
“我也是这样的想法。”白石龙一淡淡一笑。对他来说,人脉才是最为紧要的。
3号摊位的选手所造成的混乱就像是一段插曲,瞬间被紧张的气氛所淹没,但是由此带来的后遗症,却迟迟没有消散。
附近的小组都因为这件突发事件而变得小心翼翼,各自的节奏荡然无存。
这就像是多米诺骨牌,当第一张倒下之后,后面的骨牌也接二连三地开始倒下。
“喂,山口君,你刚刚往锅里洒了什么?”
“诶?不是食盐吗?”
“哪里是食盐,你从我这里拿走了白糖呀?”
“你为什么放在这里?”
“我是左撇子,这样做比较顺手。”
“你们都别吵了,锅糊了……”
于是,临近的第4组也随之沦陷,被焦躁和击破所包围。
郑轲所在的小组是第7小组。
连续发生了两起事故并没有造成影响,原因在于他们实在是太忙了。
与其他组的六道料理分配给3个人相比,郑轲他们小组的模式就像是一台不停运转的大型机器,只要有一个人出现失误,受到影响的很可能就是三个人。
就拿平松户来说,他并不是不想看其他组发生了什么,而是他刚刚做完手头的工作,后续的食材就送了上来,另一口锅里的油正噼里啪啦地乱响,他就下意识地将食材倒进了锅里,然后继续翻炒。
为了不辜负另外两个人的期待,平松户只能将精力放在料理上。
随着时间的推移,每组选手的料理也处在了最关键的时刻,与此同时,之前一直待在两侧的参观者也纷纷走上了比赛场地,开始观摩比赛。
之前还算安静的比赛渐渐地出现了杂音。
“什么吗?这道料理做的还比不上我呢?”一个人如是说。
炒菜的人愤怒地看着说话的人,锅铲差点将平底锅推出炉灶。
“唉,怎么放这么多红酒?酒的味道会把牛肉的味道遮住吧?”
正在倒红酒的人身体一颤,红酒喷涌而出。
所有的学生都以为相互配合才是难点,但是毕业考试真正的杀招却是这些致命的评价。
第101话 米其林大厨的眼光
自然而然,第7组也没有逃过这些人魔爪。
“啧啧,怎么只会切食材?做一道料理让我看看?”一名参观者看着郑轲将苹果和甜菜头切成了细丁,冷哼了一声。
我忍……
郑轲掀起锅盖,将切好的食材放入锅中,熬制酱汁。
“我一直在注意你,你除了会切食材,你还会做什么?你的老师只教了你这些?”
郑轲瞪了他一眼,从冰箱里拿出了两只香蕉,小心翼翼地剥开香蕉,取出香蕉肉,放到沙拉盘里。
“这种水平的料理,我也能做……”
郑轲一挥手,主厨刀直插在案板上。那人被吓了一跳,目光看向主厨刀,“凶