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赼会场。
郑轲笑着对两个人挥了挥手。
“他们对你可真有信心呀。”切绘里奈尽管还想对郑轲冷嘲热讽,但在初谐的时候,郑轲帮过她的大忙,所以她也只能对习惯性的语气稍微做下改变。
“还好吧?他们对一色君也很有信心。”郑轲轻笑着说。
绘里奈刚要说话,在前方的评委席上,陆陆续续走上来几名评委。
这几位评委中,有郑轲曾经见过的喜多修治,这位“喜多美食研究俱乐部”的创办人风采依旧,矮矮的个子,花白的胡子,但是身材却更像是一个皮球。
除了喜多修治之外,美食评论家香田茂之进也位列其中,身着相当规整,一丝不苟,这也象征了他对美食的追求不讲究。
五名评委依次落座,现场立刻议论起来。
“看到了没,是美食家小柳葵,据说她可以通过品尝,把料理中的食材和调料都说出来,拥有极高的味觉。”
郑轲的视线移到小柳葵的身上,是一个年纪三十多岁的女人,长相俏丽,留着齐耳短发,嘴角处有一颗美人痣,身穿一身紫色的和服。虽然衣服宽松,但饱满的身体还是一览无遗地体现了出来。
能尝出食材和调料?有些像切绘里奈的“神之舌”,但细敲起来,还是有很多的差距,毕竟“神之舌”能品尝出来的,可不止是食材,还包括做法、火候等部分,所以,相较之下,小柳葵的味觉还是与“神之舌”差几个档次。
“另一位评委也很厉害,星级餐厅的御用美食家潘田裕,常年与星级美食大打交道,一般的料理,根本不能让他满足。”
潘田裕是一个年纪大约四十多岁的中年人,留着小胡子,但嘴唇的上方却光秃秃的。
坐在评委席中间的,是一个老头,身材健硕,与切仙左卫门差不多的年纪,留着平头,胡子被整齐地修整,看起来格外干净。
“我擦,是足利直旭,三年前从星级餐厅‘秋池’退休的大厨。没想到学园把他老人家也请了过来。”
郑轲的额头渗出了汗水,这些评委明显比秋选赛的评委厉害。
第107话 烹饪开始
足立直旭从座位上站起,看了一眼桌子,发现并没有话筒,便不耐烦地对着工作人员说道:“没有话筒吗?”
“老师,还有三分钟就开始考试了。”工作人员愁眉苦脸的说。
“怎么?三分钟不够我讲话的吗?”足立直旭不满地瞪了工作人员一眼。
“不……稍等。”
碰到这样喜欢演讲的评委长,工作人员也没有办法,只能赶紧递过来一个备用话筒。
足立直旭接过话筒,大声的咳嗽一声,电流声在整个会场回荡,不少人都捂住了耳朵。
“各位同学早上好,看到你们,我心里非常激动,因为我的孙子,也和你们差不多的年纪。你们是料理界的朝阳,同时也是料理界的未来。所以,当切老哥邀请我的时候,我非常开心,因为在这里,我不仅能吃到美味的料理,更重要的是,我也将见证一批天才厨师的诞生,所以,请你们放开双手,勇敢地朝着前方努力,做出让人眼前一亮的菜品吧……我说完了,现在比赛是不是可以开始了?”足立直旭问着一旁的工作人员。
工作人员一脸苦笑,连连点头,对着考场喊了一句,“烹饪开始!”
考生们已经开始有些不耐烦了,听到工作人员的口令之后,立刻开始着手自己的料理。
“哦哦!”
站在后排的黑木场凉将绑在手腕上的红色头巾系在头上,整个人如同野兽一样。
看台上的吉野悠姬看到“黑化”的黑木场凉,浑身一哆嗦,在内心深处,感到一种莫名的恐惧。
“那个中等部的毕业生看起来好吓人呀!”
“这小子在预选赛的时候,拿到了89分呢?”
“啊?这么说,岂不是很多的一二年级的学生都被他压下去了?”
“那可不,能进入正赛的人,水平肯定没问题!”
黑木场凉完全不在意别人的说话,一把将泡在水中的基围虾取出,放到砧板上,同时厨刀一挥,虾头立刻与躯体分离。他极其熟练地取出虾仁,放入碗中,然后碗里面添加味和少量食盐,进行腌制。同时拿出了酱油、米酒、味、芡汤等材料,调配照烧汁。
等把这些完成之后,黑木场凉将腌制好的虾仁取出,切碎后放在一边,然后处理鸡蛋。
“好快,鸡蛋与牛奶快速混合……整个动作迅速流畅。”
“摊涂在平底锅上的但也迅速凝结,筷子折叠蛋皮,竟然丝毫没有破开。”
“手法娴熟,动作干脆,真是厉害!”
黑木场凉的动作越来越快,嘴角大大咧开。眼神也越发凌厉。这次,一定要好好地表现自己,把这些无能的人全部踩在脚下。
他偷瞄了一圈四周,却发现几乎每个人都在聚精会神地处理自己的料理,但是有不少人的料理,根本不足一看。
“哇,快看那个人,动作好熟练呀。”
“什么那个人?他是久我照纪!”
“我知道。但是,他擅长的料理不是川菜吗?”
“是啊,不过,他也没说他不会做其他的华夏菜吧?”那人眨了眨眼睛,错愕地问。
“也……也是。”
久我照纪听到看台上的对话,心中冷哼了一声,为这些人的无知感到悲哀。
这些人难道以为没有辣椒就不是川菜了吗?肤浅。
川菜要求“一菜一格,百菜百味”,有辣椒和花椒是川菜,没它们也可以是川菜!今天就让你们开开眼界。
其实,有很多人都对川菜有一个误区,以为川菜之中必有辣椒。其实不然,在20世纪前期,川菜受到鲁菜和浙菜的影响,很多的川菜并不含辣椒,或者麻辣的味道并不明显,而且这种料理的数量并不少。
所以,当久我照纪听到这些人对川菜的误解,心里便有了一口气,一定要做出一道让大家大惊失色的川菜。
将碗中加入调料的蛋液放入炒锅中烘烤,等到水分快干的时候,从边缘沿着中心折成方型,中心渐渐鼓起,一股浓浓的香味逸出。
看到这里,久我照纪的嘴角露出了喜悦的神色。
茜久保桃将她的布偶放在了操作台上,拉开布偶身体上的拉锁,从里面掏出了三只柠檬。
“哎呀,茜久保桃学姐竟然在布偶里面塞了柠檬!真是太出人意料了。”
“是啊,明明这么可爱,就像我的妹妹一样,竟然……”
“嘘,别说了,你们看茜久保桃学姐的眼神,好像要杀人一样……”
其他人立刻注意到茜久保桃的眼神,果然锐利冰冷,对视之后,让人瑟瑟发抖。
在瞪了一眼看台上的观众后,茜久保桃又继续自己的料理。她拿起厨刀,将柠檬一切为二,然后小手抓住半只柠檬,用力挤出柠檬汁,滴加在打软的奶油奶酪里,然后混合搅打均匀。
接着,她迅速打破五枚鸡蛋,蛋清流出后,将蛋黄滴加在绵白糖里,与牛奶混合,隔水加热。
她的每一步都极为认真仔细,仿佛在做一件艺术品。
“真不愧是能代表远月学园西式甜点的西点师,这种水平,连叶老大你都自叹不如吧?”长谷纯轻声问道,然而并没有人回答。她又重复了一遍,依然无人问津。
“喂,叶老大……”
长谷纯猛然扭头,全看到叶秋翎有气无力地趴在了围栏上。
“喂,叶老大,你究竟想干什么?”长谷纯没好气地问。
叶秋翎扭过了头,老泪纵横,“长谷妹子,我没吃早饭。马上就要到12点,我饿呀。”
长谷纯鼓起了嘴,每当对这个混蛋抱有信心的时候,他立刻瞬间崩给你看。
“如果不嫌弃,就先吃一口面包吧。味道不太好,毕竟是在路上买的。”前排的人突然转过头,将一块极为普通的牛奶面包递给了叶秋翎。
“谢谢您……咦?学长,您怎么在这儿?”叶秋翎接过面包,抬头看向递给他面包的人,竟然是白石龙一。
“我嘛……唉,其实我不想来,你们信吗?”白石龙一无奈地说道。
第108话 困境
长谷纯和叶秋翎撇了撇嘴,并不是太信白石龙一的话。
出于对学长的尊重,长谷纯并没有继续问下去,而叶秋翎却将全部精力都集中在手里的面包上,他迫不及待地咬了一口,酸酸的、甜甜的,但是又有一种粘乎乎的感觉,味道嘛,也是非常地差。
“白石学长,这个面包很难吃诶。”叶秋翎愁眉苦脸道。
“我知道,所以我才没吃完。”白石龙一无比认同叶秋翎的话,正是因为这块面包有种说不出的难吃,所以他才会一直留在身边,哪怕饥肠辘辘,也没想过再多咬一口。
然而,叶秋翎显然不考虑这么多,捏着鼻子,一口气将面包吞了下去,结果口腔内还残留着一种酸酸的味道。
“你真吃的下?”白石龙一极其怜悯地看着叶秋翎。
“学长,你还有没?我是真饿呀。”叶秋翎用饱含期待的目光看着白石龙一。
白石龙一只能无奈地摇了摇头。
这块面包,是他和郑轲在前往远月学园的路上,在一家面包店买的。郑轲捏着鼻子,吃下去一块,而白石龙一也吃了一块,但最后一块死活吃不下去,结果便宜了叶秋翎。
“对了,学长……”吃下这块面包之后,叶秋翎的脸色也稍微恢复了一些,想起刚才还没有问出的结果,便又问了一遍,“知道您过来,我们就请您去做评委了。”
“别。”白石龙一连连摆手,“我只是随便看看……嗯,看看后辈们的实力怎么样。对,就是随便看看。”
虽是这样说,但白石龙一的目光还是落在了郑轲的身上,内心之中隐隐的有些不安。
郑轲准备的料理确实没问题,但让白石龙一担忧的是,这道菜品郑轲做了三遍,但味道却并不如一,更关键的是,这三次菜品的味道,逐渐下降,第三次更是差到了极点。
也就是说,如果郑轲这次的味道和第三次一样,很有可能跌出前五,那么在第二轮的正赛,有可能会遇到另一组的强者。
这是白石龙一所不愿看到的。
不过,就目前为止,郑轲的处理一切正常,并没有出现大的纰漏。
赛场中的郑轲正在处理用清水清理猪肠衣,捞出猪肠衣后,又用棉绳扎好一端,用漏斗,将打好的蛋液倒入了猪肠衣内,再次扎住另一个口,放入清水中加热。
“没想到你竟然用这样的食材,”
一侧的切绘里奈冷哼了一声,却发现郑轲根本没有回声,依然在聚精会神地处理自己的料理。绘里奈顿时有些不满意,恶狠狠地瞪了郑轲一眼,声音也突然变大。
“你用的食材好恶心呀。”
因为绘里奈正对着郑轲,而且声音也比之前的小猫叫大了许多,郑轲突然打了一个机灵,意识像是突然回到了会场。
“你干什么?吓死我啦。”郑轲轻拍着胸口,心脏噗通乱跳,同时一种乏力感,渐渐充满他的身体。
“你刚才没听到我说话?”绘里奈奇怪的看着郑轲。
“啊?你刚才说话了?”郑轲脸色苍白,低