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食戟之最强美食系统-第21部分

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    武姐声音很细,但不难听出是刻意捏着声音在说话。

    郑轲点了点头,心中却越发奇怪,甚至有了一个大胆的猜测,这个武姐有可能是男的。

    很快,这种猜测就已经被证实,在武姐不经意的扭头中,不难看到处在他咽喉中的喉结。

    貌似伪娘什么的,也不是一件太奇怪的事吧?只是这种有特色的餐厅,郑轲还是第一次进,多少有些不适应。

    “之前做什么工作?”武姐问。

    “学生。”

    “高中?”

    “额……厨师学校。”

    郑轲想了一下,觉得这个或许更为准确。

    “哦。”武姐并没有被“厨师”两个字所吸引,而是自言自语地说,“小伙子小长得还可以,就是身体有些壮,你能干些什么呢?我们家已经有后勤了,你又不能做server(服务员)……”

    “武……姐,我会一些料理。”郑轲艰难的说出了武姐两个字,以希望能够让武姐改变心意。

    然而,很明显,武姐的注意力并不在这上面。

    “nonono,我们这里不缺厨师,只缺服务员。yousee,我们生意这么火爆,server根本不够用。”

    武姐指了指餐厅,每个座位都爆满,不时有人高喊服务员,然后就趁服务员“不注意”偷偷地摸上两把。之后,服务员再撒娇般地轻轻捶打食客。

    郑轲一头黑线,如果是这样的服务员,他确实做不来。

    相反,虽然顾客众多,但四名厨师却显得游刃有余,有条不稳地做着每道料理。

    “你愿意做server吗?”

    “制服只有这么一种?有没有像执事那样的制服?”郑轲指着从他身边走过的一个女仆问道。

    “没有,我们这里的server只有着一种制服。”

    武姐非常干脆地摇摇头。

    “这个真不适合我。真的没有其他岗位了吗?比如厨师或者后勤什么的。”

    武姐很无奈地耸了耸肩,“小本生意,我们不雇佣多余的人。iamsosorry。”

    虽然已经有了心里准备,但听到拒绝的答复时,郑轲的心里还是非常失望。

    “欢迎下次再来。”

    两名女仆对郑轲摆手,郑轲也以摆手作为回应,只是笑容有些僵硬。他看不出和他打招呼的两个女仆的性别,或许她们只是两个大老爷们。

    想到这里,郑轲冷不丁打了一个冷颤。

    就在郑轲准备推门离开这家餐厅的时候,突然有一个人大声吼了起来。

    “omg,你们这是什么食物?是给猪吃的吗?”

    郑轲回过头去,看到一个金发碧眼的老外站了起来,冲着一名女仆大声地吼叫。

    “我来这里吃饭是为了吃西餐,但你们给我端上来的食物却像翔一样难吃,我要投诉!”

    女仆,连同那位武姐立刻慌了起来,连忙走到外国人身边,看着老外张牙舞爪,却不知道对方说些什么。

    “whatcanidoforyou?”(我能帮你做什么吗?)

    武姐用憋足的日式英语和老外交流。但老外张开手臂,指指点点,说着一堆话。

    武姐和服务员一脸懵逼,相互看着彼此,但都不知道他在说什么。

    “武姐,他对你们的食物感到很不满意。”

    郑轲走到事发现场,对武姐解释说。

    “你听得懂?他说的是什么语言?”武姐问。

    “法语,多少懂一些。”郑轲简单的说道。

    幸亏在穿越的时候,附带赠送了语言系统,他本以为只是对日语有用,没想到对其他语言同样有效。

    “那你问问他,这道菜有问什么问题。”

    武姐看着其他顾客的目光都集中到了这里,顿时着急起来。这种事,时间拖得越长,对他们店的名声越不利。

    “这道菜的鱼肉太难吃了,不仅口感差,而且味道也不地道。你们的厨师不合格,不配做一名厨师。”这个人高马大的老外挥舞双手,向郑轲抱怨。

    他也看得出,对面这群人只有郑轲能听懂他的话,所以,便就把怨气都对着郑轲说了出来。

    郑轲也觉得很无辜,但又没时间解释,只能先背下这口黑锅,将老外的意思翻译给武姐听。

    武姐的脸色顿时难堪起来,连忙让一名女仆叫来了厨房里的成田师傅。

    一名膀大腰圆,肩膀上打着一条灰色毛巾的厨师慌忙地跑了过来,询问什么情况。

    郑轲把老外的话又重复了一遍。

    “这不可能,这道菜我都做了三四年了,每次的口感都一样,也没见人说过什么。”厨师拿起筷子夹起一块鱼肉,放到嘴里,“这道菜就是这个味道。老板,你别听他的。要么是这个小家伙根本不懂法语,在这里胡咧咧;要么是这个老外故意找事。赶紧打110,让警察把他们两个都抓起来,好好询问一下。也不看看这是哪个国家,敢这么嚣张。”

    武姐看着两边,也为难起来。

    一方是顾客、一方是好心翻译的少年、另一方是自己的厨师,到底该相信谁,武姐也没有主见。

    本来郑轲只是来做翻译,也算是做做好事,也不想过多牵扯到厨师和老外的争斗。

    不过,现在郑轲却发现这只是他的一厢情愿,厨师成功地把他拖下水。

    都已经被人踩到了脸上,郑轲当然不会坐以待毙。

    对方一个外国人,人生地不熟,根本没必要在这里闹,所以问题就在于这道菜上。

    “武姐,我也是一名厨师,如果你拿不定主意,我能尝一下这道料理吗?”

    既然这个厨师想把自己拖下水,那自己也要开始反击了。

    “如果这位顾客没意见,我绝觉得无所谓。”

    郑轲又把同样的问题和老外说了一遍,老外耸了耸肩,表示没问题。

    既然得到了允许,郑轲也不再客气,拿着叉子,叉起鱼肉。

    鱼肉是三文鱼,肉色微红并有弹性,肉汁细密鲜美,是一种极好的食材。

    然而,这道料理的鱼肉略显生硬,口感发涩,更为关键是味道并没有浸入到肉里,鱼肉吃起来索然无味。

    如果是一个没吃过高级三文鱼料理的人或许尝不出问题,但这个老外显然是个老食客,这么明显的口感差在入口之后就察觉了出来。

    “怎么样?是什么问题。”武姐脸色焦虑的问。

    “我这样说,如果这件事捅到警局,或者让其他厨师做评委,你们的店立刻就要关门。”

    武姐脸色刷白,不敢相信地看着郑轲,“有这么严重?”

    “不信你可以试试,反正店又不是我的,我怕什么?”郑轲耸了耸肩。

    “小子,你是说我的料理有问题。”

    成田厨师利眉倒竖,两只手抓住了郑轲的衣服。

    “不是有问题,是很有问题。”

    “小p孩,你懂什么?我不信你吃过这么高级的美食。别把它和街边的生鱼片相比好吗?”

    “很不凑巧,这道菜我也会做。你敢尝一下我做的吗?”郑轲毫不退缩地看着成田厨师。

    “有什么不敢?一个小p孩懂什么叫料理?”成田厨师撇了撇嘴,一脸不屑,“等你把这道菜做出来之后,我一定要用它打烂你的脸。”

    “希望那个时候你还能笑得出来。”说着,郑轲回身对老外说,“我现在就重新再给您做一份料理,请稍等。武姐,领我去你们的厨房吧?”

第32话 三文鱼

    郑轲跟着武姐进入了“西方亮点”的厨房,其他三个厨师全部停下了手中的工作,一脸迷茫地看着走进来的人。

    武姐一马当先,郑轲紧随其后,再往后就是一脸愤怒,气呼呼的成田。

    已经有好事的食客站在窗口,准备用双眼记录这里即将发生的一切,而那个法国老外更是站在所有人的最前面。

    这是他的食物,经过刚才的教训,他也变得严谨起来,必须要亲眼看着这道料理是如何从厨房做出来的。

    “老板,这是……”

    其他厨师一脸疑惑地看着武姐,不知道发生了什么事情。

    “你们在这里干什么?还不赶紧去做你们的料理?没看到顾客都在等着吗?”武姐尖叫起来。

    其他的厨师立刻低着头,继续烹制料理,心中发出了抱怨。

    (老板,他们都在这儿盯着那个少年,哪是在等我们的料理,就算我们把料理做出来,他们也不见得去吃啊。)

    郑轲来到操作台前,转头问武姐,“武姐,你们的食材呢?”

    “你要什么食材?”

    武姐一愣,他虽然是这家餐厅的店长,但厨房的事情却关心的不多。

    “三文鱼、还有青菜、黄油……”

    郑轲大致看了一下操作台,基本的调味料还是有的,只是缺少了主要的食材。

    “你还傻站着干什么?赶紧把食材找出来?”

    武姐请踢了成田一脚,成田眼睛一瞪,把武姐吓了一跳,剩下的话直接卡在了喉咙里,没有再说出来。

    成田大步流星地走到冰柜里,从里面掏出一块三文鱼的鱼肉,然后又从冰箱旁的菜篮里找到了包菜,丢在了操作台上。

    “小子,千万别被我找到漏洞,否则你死定了。”

    郑轲瞟了一眼成田,没有说话。

    法国人点的这道料理其实是一道非常平常的鱼肉料理,叫奶香三文鱼。简单的说就是将煎制好的三文鱼与黄油酱汁搭配的食物。

    食材不多,所以难点也就在如何煎制三文鱼上,而在刚才的那道料理中,肉质口感极差,吃起来味道也一般,原因也就处在“煎”的身上。

    其实郑轲并没有做过这道料理,但在上课的时候,夏培尔老师无意中提到这类食物的做法,只不过,那时夏培尔所说的鱼肉并不是三文鱼。

    郑轲拿起三文鱼块,放在水槽中,用水淋浇,等到鱼肉表层的冰块溶解之后,放到砧板上,有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后,拿起一把三指宽的菜刀,迅速切去三文鱼两端比较薄的地方。

    做玩这些,郑轲用手触摸三文鱼,察觉三文鱼肉质松软。

    “武姐,你们这里没有其他的三文鱼了吗?”郑轲问向武姐。

    武姐摇了摇头,他不知道这些事情,一脸迷茫地看着成田。

    成田脸色一红,板着脸说:“只有这些肉,爱用不用。”

    既然对方不配合,郑轲也没有再在这个问题上纠结。

    从刚才的手感来说,这块三文鱼应该是放了一段时间,与刚才吃的三文鱼明显不同。

    想要做出美味的三文鱼,必须要处理好鱼肉的口感才行。

    郑轲走到刚才厨师取包菜的地方,低头翻找,竟然在最底部的角落找到了一颗柠檬。

    不得不说西餐厅就是这一点儿好,总能找到意想不到的食材。

    周围的人不清楚郑轲的用意,只看到他快速剥掉柠檬皮,然后用果汁机将柠檬榨成果汁。然后又在三文鱼的身上划出纵横交错的刀痕,撒上黑胡椒、盐。

    周围的人目不转睛的看着郑轲的手法,同时在心里低声议论。

    “这小伙子是谁啊?看起来年纪不大,但却又有几分功夫啊。”

    “不知道,不过,你看他不慌不忙,动作又自然流畅的样子,应该是下了很大的苦工。”

    “搞不好比之前的师傅还
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