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食戟之最强美食系统-第238部分

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    他大致看了一下,几乎都是一色慧、麻美他们打来的。

    哎呀,竟然把晚会的事情忘了。

    因为手机调成了静音,所以他也没办法知道别人给他打电话。

    今天的比赛结束之后,再向他们道歉吧?

    郑轲看了一眼手机上的时间,果然快8点半了。

    “时间怎么过的这么快?”郑轲惊讶道。

    “别说这么多,赶紧去月天之间!”纪之国宁宁催促道,“记住,这是我们一年级向二年级的学长发出的挑战,所以,绝对不能输给斋藤学长。”

    郑轲点了点头,也不多说什么,急忙跑到楼下,蹬着单车,一口气来到月天之间。

    刚刚把车子放好,叶秋翎就打来了电话。

    “到了吗?”

    “刚到,现在往月天之间走。”郑轲近乎小跑地进入了月天之间。

    “先别急,你需要的食材,我都准备好了,接下来,你还要什么材料,我现在就去准备。”

    郑轲也不客气,立刻把所需要的食材说了出来。

    叶秋翎记下食材后,挂断了电话。

    这个叶学长,有时候,也挺靠谱的嘛。

    郑轲忘记了,把他弄得如此狼狈的人,就是叶秋翎。毕竟这么奇葩的冒泡赛,可不是哪个人都能想的到。

    郑轲一边小跑进了选手通道,一边吃下了最后一颗体力豆,疲惫的身体立刻得到了恢复,虽说不是最佳状态,但应付比赛应该绰绰有余。

    ……

    “可恶,那个混小子竟然一夜未归,真是糟蹋了那么多好吃的料理。”大御堂文绪双手掐腰,一脸紧绷。

    昨天,包括一色慧在内的所有人,做了一顿丰盛的晚餐,结果,郑轲根本没有回来。

    整个极星寮的人足足等了一晚上,打了十几个电话,但都没人接。最后,这场没有主角的晚会,也不得不无疾而终。

    “文绪太太,郑轲今天的对手,是斋藤学长,认真一些,也是应该的。”一色慧眯着眼睛说道。

    “但打回来一个电话,也是应该的吧?”大御堂文绪皱着眉头说道。

    “哈哈,可能是因为他太忙了吧?”一色慧挠着头,替郑轲辩解。

    今天,月天之间的人比以往任何一天都要多,一方面,随着排位赛的进行,比赛也越来越精彩,而另一方面,他们也在关注着郑轲是否还能一路走下去。

    不止普通的观众,甚至连那些料理界的vip都把目光锁定在郑轲的身上。

    与一色慧和纪之国宁宁不同,郑轲是他们确实有机会挖到的人。而且,从最近两天的比赛看来,虽然郑轲所表现出的只是华夏料理,但能把华夏料理做到这一步的人,其他料理肯定也会有所涉猎。

    再退一步,哪怕不会其他体系的料理,但从郑轲在华夏料理所表现出来的潜力来说,让他把日本料理或者法国料理提升到一个比较可观的水平,需要的不过是时间而已。

    “仁科夫人,你好像说过不太喜欢华夏料理,所以,就不要再跟我抢了。”戴礼帽的男士说道。

    “开什么玩笑,连切总帅和堂岛银主厨都认可的学生,我为什么不争取?”仁科夫人一改常态,毫不退让,“让把我支开,没那么容易。”

    “可你不是中意一色同学……”

    “中意一色同学,就不能再选这个了吗?别开玩笑了。”仁科夫人冷哼一声。

    其他人摇了摇头,和这个女人,没什么话可说。

    随着时间的临近,气氛也开始变得紧张起来。大屏幕上,也出现了郑轲和斋藤综明的图片。

    “欢迎诸位来到月天之间,观看今天的十杰排位赛。昨天,郑轲取得两场胜利之后,来到十杰第六席的位置。他在今天,要面对的对手,是现任十杰,斋藤综明。现在有请两位选手上场!”

    两侧的选手通道同时打开,身穿黑色厨师服的郑轲与身穿“甚平”、扛着大刀的斋藤综明走进了赛场。

    “文绪太太,是郑轲啊。”麻美拉着大御堂文绪的衣服说道。

    “我看的到。”大御堂文绪绷着脸,视线看向大屏幕。

    嗯,小子气色倒是不错,就是有些黑眼圈,看来昨天也没有好好休息。

    大御堂文绪摸着下巴,多少又有一些心疼郑轲。

    郑轲与斋藤综明相互鞠了一躬,然后分别朝着各自的操作台走去,与此同时,宣布比赛正式开始的声音在整个大厅响起。

    工作人员断断续续地给郑轲和斋藤综明送上食材,到最后,两个人把一辆大推车,推到斋藤综明的面前。

    大推车上,盖着一块黑布,从外观看,是一个长方体的物品,长度大约有两米左右。

    “堂岛主厨,你觉得布块下是什么东西?”切宗卫颇有兴致地询问身旁的堂岛银。

    “这个嘛……还真不好猜。”堂岛银摇了摇头。

    斋藤综明也不嗦,直接拉下黑布,一个长达两米的大冰块,出现在众人的视野中。

    “冰块?斋藤学长这是要做什么料理?”

    “肯定是冰块里面的东西呀!”

    “啊?冰块里面……真的有东西。”

    “看起来好像是青色的。”

    “快看,斋藤综明拿起大铁锤!”

    郑轲看到斋藤抡起了大铁锤,狠狠地砸冰块上,三四下之后,冰块渐渐裂开,飞溅的冰块甚至落在了郑轲面前的操作台上,但是他却根本顾不上这些,眼睛始终盯着推车上的冰块。

    在碎裂之后,里面的材料出现在大家的视野中。

    郑轲看着被封在冰块里的庞然大物,眉头紧皱,口中喃喃地说到了它的名字,“竟然是金枪鱼?”

第165话 斋藤的金枪鱼

    金枪鱼,又名鲔(wei)鱼,因为肌肉中含有肌红蛋白,而肉质为红色,味道鲜美,口感极佳。

    虽然金枪鱼的种类有很多,但金枪鱼的价格普遍较高,这当然与它的味道有关,更重要是因为它自身的特点,比如要靠海水经过腮,然后才能呼吸,要不停游泳才能存活下来,而找到这么大的渔场,所需要的资金也不费。同时,想要人工养殖金枪鱼,成本也高得离谱。

    所以,一般来说,金枪鱼的价格,要远超过一般食材,其中以蓝鳍金枪鱼最为珍贵。

    斋藤综明选用的金枪鱼并不是蓝鳍金枪鱼,而是大眼金枪鱼,长约一米五左右,应该有一百一二十公斤。

    “这个斋藤综明,竟然在第一场比赛,就拿出了金枪鱼,未免也太夸张了吧?”小林龙胆惊讶地说道,“司,你这下安全了,至少与斋藤综明的比赛,就不用担心他会使用金枪鱼了。”

    “你也太乐观了吧?”司瑛士有些唯诺,勉强一笑,“大家默认的,是不能重复使用同一道料理参加比赛,而不是同一种食材。这么大一条金枪鱼,估计能用上好几天吧?”

    司瑛士甚至已经想到,接下来几天的比赛里,整个会场内,飘荡着金枪鱼的味道。

    “诶……”小林龙胆眨了眨眼睛,似乎司瑛士说的有那么一点儿道理,“我要支持郑轲,赶紧淘汰掉斋藤综明。”

    其他人一头黑线,小林龙胆的态度,转变的也太快了吧?

    这时,房门突然被打开,纪之国宁宁推门走了进来。

    “咦,小宁宁,你今天来的有些晚呀?还有,你的黑眼眶是怎么回事?女生,一定要早点休息,要不然,皮肤会变得很糟糕的。”

    纪之国宁宁尴尬地笑了一下,然后抬头看向大屏幕,“金枪鱼?”

    这个……只能说,真不愧是现任十杰,竟然弄到了这么个庞然大物。

    这下郑轲的处境,真的非常艰难。想要依靠海螺和鲜贝对抗金枪鱼……这根本不是一个档次的食材,好吗?

    纪之国宁宁的视线再次瞄向郑轲,却发现郑轲把一个大水盆端了上来,里面装满了一种外观像是人耳的食材,外面是一层石灰质的贝壳,贝壳内部是黄白色的软体。

    “鲍鱼?”

    纪之国宁宁对这种食材并不陌生,在晋级考试的时候,郑轲就是依靠这种食材,拿到了所有远月学园学生,在晋级考试里的第一名。

    在如此关键的排位赛上,郑轲再次祭出了这种被誉为海洋软黄金的食材。

    “郑轲准备的材料,并不止于此哦。”叶秋翎轻咳一声,但嘴角微微上翘,脸上露出了浅笑。

    其余人一愣,在此看向大屏幕时,郑轲又将一个大水盆,端到了操作台上,水里尽是一种细长的食材,每一段的距离并不长,大约只有十几厘米。

    “竹子?”茜久保桃一愣,但很快又摇了摇头,“这是……好像是……”

    在她的记忆里好像见过这种食材,但一时间又完全想不起来。

    “这是竹蛏(cheng)……”久我照纪皱着眉头,没想到郑轲竟然想到了这种食材,看来,他真的是有备而来呀。

    竹蛏是一种双壳软体动物,体态细长,体色为黄褐色,大致看来确实与竹子相差不多。味道鲜美,口感极佳,也属于海中食材之极品。

    “这个郑轲,什么海螺、鲜贝,统统没有用!”纪之国宁宁握紧了拳头,感到像是受骗了一样。

    其实郑轲也非常无奈,首先,因为时间紧迫,他根本没有时间去准备这两种食材,而比赛用到的材料,是他委托叶秋翎准备的。其次,像竹蛏,在烹饪之前,要有很长时间用来吐沙。所以,就算郑轲拿到了料理,他也不能立刻使用。

    本来就热情高涨的观众,再次被郑轲和斋藤综明的食材,点燃了激情。

    “幸亏吃饱了饭才过来的,要不然等到评委试吃料理的时候,肚子肯定会非常地饿。”

    “我现在就已经饿了。”

    “一边是金枪鱼,一边是鲍鱼,这两种美味食材,不饿才有鬼呢?”

    “都别说了,快看,斋藤综明决定处理金枪鱼了。”一名学生指着大屏幕,大声叫喊起来。

    其他人再次看了大屏幕时,已经看到斋藤综明的长刀刺进了鱼体内,

    不同于其他鱼类,因为金枪鱼的体格太过巨大,所以,通常来说,金枪鱼的鱼排,沿着脊骨共分成四份,其中两份在腹部,另外两份在背部。

    本来需要两三个人才能完成的鱼排切割,却被斋藤综明一个人搞定。他以极快的速度,在金枪鱼的两侧,跑了一个来回,金枪鱼立刻分成了上下两份。

    “好厉害……这个臂力,应该比大多数人都要厉害吧?”

    “不不不,主要还是在于厨刀,那么锋利的刀,切割金枪鱼,就像切萝卜一样,丝毫不费力!”

    看台上的观众呼叫道,紧接着,他们只觉得眼前光亮一闪,斋藤综明的长刀自上而下,刺进了金枪鱼的体内。

    “堂岛主厨,您觉得斋藤同学会选用什么地方的食材?”切宗卫颇有兴致地看着斋藤宗明。

    “朝上的这一块。”堂岛银似笑非笑。

    从刚才对食材的处理可以看出,斋藤对他的臂力和刀法,有着极强的信心,否则,也不可能这么迅速的处理鱼排。

    从目前来看,斋藤综明的料理很可能是刺身。鲜美绝伦的金枪鱼、搭配上高超的刀工……堂岛银总觉得,胜利的天平,似乎在朝着斋藤综明倾斜。

    “唉,上面的味道,比下面的味道鲜美,
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