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“司学长……”郑轲深吸一口气,正视面前这名一二年级实力最强的人,“我想赢。”
听了郑轲的话,司瑛士的神色也变得严谨起来,“对不起,我不能再让你走下去,要不然我们二年级就没有脸面了。”
“这样最好,就让我们用料理一分高下吧?”郑轲毫不退缩,直视司瑛士。
“可以啊,但是,结果很可能会让你失望。”司瑛士抬起头,眼神也变得凌烈起来。
小林龙胆站在窗边,双手拖着脸颊,看着赛场。
“不知道小郑轲说了什么,但是,司,认真起来了……这下子好玩了。”小林龙胆眯起眼睛。
久我照纪也看着比赛场地,两个人纷纷来到了自己的操作台前。
“这次,不知道司学长要做什么料理。”久我照纪问道。
“肯定是西方料理,我猜就算是司,如果掉以轻心,也会被郑轲狠狠地咬上一口。”茜久保桃绷着脸,抱着自己的布偶。
“也是啊。毕竟司学长被人称之为‘餐桌上的白骑士’,如果是西餐,司学长应该……不,肯定不会输才对。”久我照纪回想起他与司瑛士之间的食戟,那种狼狈,至今依然历历在目。
0:5。
久我照纪根本没有任何可以反抗的权力,直接被司瑛士摁在地上摩擦。
郑轲虽然强过他,但与司瑛士比,还是有些稚嫩。
“原来是这个食材,还真有司瑛士的风格。”小林龙胆眯起眼睛,满脸笑容。
久我照纪连忙集中精力,看向司瑛士,发现他竟然拿出了三只肥硕的龙虾。
“果然,还是西餐。那么,郑轲呢?”
久我照纪连忙看向郑轲,却见他拿出了一大块牛里脊。
“牛肉?是中餐还是西餐?”
久我照纪一愣,主食材是里脊肉的话,可选择的料理,实在太多了。但是,郑轲为什么要选择这个食材呢?和龙虾相比,它并没有太大的优势呀?还是说,郑轲已经放弃了?
不止是久我照纪有这种想法,其他与郑轲熟悉的人,也都露出了惊愕。
郑轲……究竟要做什么?
这时,司瑛士也开始了他的烹饪。
新鲜的洋葱被切成细碎的粉末,西芹和胡萝卜也切成了小块,然后将它们倒入锅中,加入清水以及白葡萄酒,最后将龙虾放进锅中熬煮。
每一步,都看起来非常轻盈,似乎在怜惜手中的食材,让周围的人,感到一种极致的恬静,静静地与食材对话。
这种与食材如此亲密的感觉,是郑轲之前从来没有感受到的事情。
虽然他也看过久我照纪与司瑛士的食戟,但真当司瑛士站在他的对立面时,那种强大的压力,是真正发自内心的。
“真不愧是司瑛士呀……”
郑轲咬着牙,强迫自己的视线离开司瑛士的操作台,然后深吸一口气,拿起了手中的厨刀,切向砧板上的里脊肉。
手中的厨刀,就像是一个灵活的舞者,灵巧地在牛肉上移动,薄薄的肉片相互分离,平躺在砧板上。把牛肉切好之后,郑轲又将肉片放入汤盆中,加入生抽和料酒,进行腌制。
“厉害了……”久我照纪惊呼起来,他与司瑛士进行过对决,所以在面对司瑛士时,那种无力的感觉,深深地可在久我照纪的心里。
“为什么……为什么郑轲,却能无视对面的司学长呢?”
久我照纪盯着郑轲,却见他快速地处理食材,莴笋、香菇切成薄片,将豆芽洗净之后,放到一侧备用。然后,他又拿起了炒锅,等到食用油被加热之后,将豆瓣倒入锅中翻炒。
“我知道了。”久我照纪拍了一下额头,“我知道郑轲的料理了,他想要做水煮牛肉!”
第172话 神明的领域
在看到豆瓣下锅之前,久我照纪不敢肯定郑轲会做什么料理,因为里脊肉是一种大众食材,能做的料理实在太多了。
但是,随着郑轲继续烹饪料理,“水煮牛肉”的名字也浮现出在了久我照纪的脑海中。
难道郑轲真的要用这道传统川菜,去挑战司瑛士?
久我照纪真的越来越看不懂郑轲了,如果使用像鲍鱼那样的食材,他还能理解,但如果是水煮牛肉……他真的不看好。
渐渐地,空气中弥漫着一股麻辣的味道,刺激的气味让现场的观众不断揉着鼻子。
“阿嚏……”切仙左卫门终于没忍住,连连打了两个喷嚏,从袖筒掏出一个手帕,擦了擦鼻子。
“父亲大人,您怎么样?”切宗卫连忙问道。
“没什么,突然有些受不了辣椒的刺激了。”切仙左卫门轻咳一声,说道。
“这个郑轲,没想到竟然做了一道川菜……”堂岛银摇了摇头,如果这道川菜没有新意,可能会给他们三个人留下极差的印象。
他们三个无一不是料理中的好手,没有特点的料理,没办法得到他们的认可。
郑轲……该不会是自暴自弃了吧?否则,也不会做出这么一道没有新意的料理,哪怕是口袋豆腐,也要比这道料理,好上许多。
这个想法,同时浮现在三个人的心头。
与大麻大辣的川菜不同,司瑛士的料理看起来却相当平静,他从锅中取出熬煮了一段时间的龙虾,被熬煮通红的龙虾,散发着鲜亮的色泽。
司瑛士拿起厨刀,轻轻破开龙虾的尾部,小心翼翼的取出尾部的虾肉,那种谨慎细微的样子,就像一名被倾诉者,仔细聆听着发自龙虾内心深处的声音。
“不会痛,轻轻地……我会轻轻的触摸你的伤口……让你极度舒适,忘记周围的一切,所以……请成为一道鲜美的食物吧?”
“是medallions(圆形肉)!”
“竟然把龙虾尾部的肉,整体取出来!”
“而且动作是那么的自然……浓郁肉汁,浸透在虾肉里,那种诱人的色泽,真的让人无法抗拒呀!”
周围人的尖叫声没有对司瑛士造成任何影响,他依然继续安静烹饪料理。
奶油放入锅中,然后在放入洋葱丁、口蘑片,反复翻炒之后,浓郁的香味渐渐溢出,再倒入奶油、黑胡椒粉细碎、雪利酒等等调料,再把切成丁状的龙虾肉放入锅中……
鲜美的龙虾肉与汁液慢慢熬煮,香浓的味道很快遍及整个月天之间。
“好香呀……”
“明明还没有入口,但是这股……这股浓郁的香味……已经充满了身体。”
“在美食的面前……我根本无从抵抗。”
小林龙胆的眉头微微皱起,脸上的微笑也收了起来,双眼盯着司瑛士。
她看得出,司瑛士是以一种非常认真的状态处理这场比赛,以至于激起了观众对美食的共鸣。
但是,司瑛士……你为什么要做到这一步?难道要击败郑轲,必须要如此认真吗?
但是,作为一个以及触碰到美食神明所掌管领地的厨师……司瑛士就是是不是有点小题大做?
因为距离休息室与赛场之间的距离较远,所以味道对其他十杰的冲击,并不是太严重,但他们依然情形,他们的对手不是司瑛士。这种对料理的掌控力,根本不是普通人能够抵御的。
所以,作为司瑛士的对手,郑轲的处境,也应该非常艰难吧?
纪之国宁宁、小林龙胆等人的视线对准了郑轲,却惊诧的发现郑轲正在有条不紊地进行烹饪。
炒锅中,已经是红色的海洋,呛鼻的辣味依然正在不断地向外冒出。
“为什么?”
为什么郑轲会不受影响?按照常理,他所收到影响应该是最大的。
“难道……不会是那个吧?”纪之国宁宁恍然大悟。
此刻的郑轲,又仿佛变成了昨夜之前的郑轲,他的视野中,只剩下眼前的食材,以及对料理极致的专注。食材所具有的强大穿透力,将会在这道料理,彻底地释放出来!
神明的领域,也终于遇到了对手。
鲜红的辣椒散发着诱人的色泽、不少的观众看着郑轲的料理,艰难地咽下了唾液。
郑轲根本不在意别人的看法,就如同纪之国宁宁所猜测的那样,郑轲再次进入了专注。只是这一次,并不是全部沉浸在“专注”的境界里,而是在两种状态下切换。
既然是川菜,辣椒与花椒必须要有足够的穿透力,否则也不会,川菜的特点也就无从谈起。
郑轲把豆芽、莴笋以及蘑菇在油锅中稍微炒了一下,立刻将这些蔬菜装盘。
“两边的料理都很好吃……”
“是啊,明明才吃过没多久,但是肚子却已经饿了。”
“真希望这场比赛快点结束,要不然,我估计会在这里饿死……”
司瑛士将翻炒之后的虾肉,装入虾壳之中,然后往虾壳撒上起司粉,放入烤箱中。
“郑轲……”司瑛士轻声地喊了一声,却发现郑轲依然在专心致志地做着他的料理。
“郑轲!”司瑛士大声地喊了一声。
“嗯?”郑轲像是被叫醒了一样,抬头看着司瑛士,一脸迷茫。
“郑轲……”司瑛士放缓了语速,“太好了,能与在这里,和你进行一场比试,我有种预感,这一局的胜者,将会在这个比赛里,走得很远。”
“是吗?或许吧……但是,这场比赛对我来说,也是蛮重要的。我……还是想向自己证明。”郑轲翻炒着锅中的牛肉。
“证明?”司瑛士微微一愣,没有听懂郑轲的话。
“是的,我想证明一下,我理想中的料理,究竟能达到什么样的程度。所以,司学长,我也要感谢你,让我有机会验证我的料理。”郑轲眯起了眼睛,露出了发自内心的笑容。
“既然这样,我也不会手下留情……这场胜者,会是我。”司瑛士坚定地说道。
烤箱终于打开,司瑛士从中取出龙虾,再用萝卜丝、黄瓜丝、韭菜花进行装点。
“总帅大人,我的料理已经做好了!”司瑛士举起了手。
切仙左卫门微微点头。
现场立刻安静了下来,全部目送司瑛士走上评委席。
“哦。这道料理是……”切仙左卫门看了一眼面前的料理,好奇地问道。
“烤龙虾。”司瑛士用平稳的声音说道。
白色的蒸气不断上扬,飘进了切仙左卫门的鼻孔中,老头立刻眼前一亮。
这份恬静和安然,如果不坐在这道料理的面前,旁人根本无法体会。
第173话 好料理的标准
“我们……开始试吃吧?”切仙左卫门提议道。
切宗卫和堂岛银纷纷点头,纷纷拿起刀叉,划开了龙虾壳,细嫩的鲜虾肉出现在他们的视野中。鲜嫩的虾肉与白色的酱汁混和,散发着令人愉悦的白色光泽。
餐叉轻轻压下,没有用力,直接切入了虾肉内。
这道料理中的虾肉,究竟是什么样的味道?
堂岛银将虾肉送入口中,眼睛渐渐迷离,仿佛进入了另外一个世界,安静、平和,碧草蓝天,鸟语花香,就像是《圣经》中的伊甸园,大自然的万物都与他在一起,不,是融为了一体。
而他,却成为了一只翩翩起舞的蝴蝶,穿过树林、飞过鲜花,来到大海边。
温暖的阳光、新鲜的空气和清爽的海风,让人的意识渐渐放松下来