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垃圾?这个女生竟然说这道料理是垃圾?
千代能星还没反驳,窗外有一名女生立刻推开了窗户,冲着绘里奈喊道:“绘里奈大小姐,你……你……凭什么说千代能星大厨的料理是垃圾,就算你是远月十杰,如果不给出一个合理的说法,我……我肯定不答应。”
“你答应不答应……和我有什么关系?你是主考老师?还是说,你是我的上司?”绘里奈冷笑一声,扭头对着绯沙子说道,“去把窗户关上。”
绯沙子点了点头,快速朝着窗户走去。
“绘里奈大小姐,你难道就不能解释一下原因吗?”刚才的那名女生紧紧扒住窗户。
“等等……绯沙子。”绘里奈叫住了刚刚走到门口的绯沙子,“既然你们想知道原因,我就如你们所愿,跟你们解释一下。省的你们到处说远月学园的坏话。但是,在我说完之前,你们全部都闭嘴。”
窗外的人立刻捂住了嘴,整个房间鸦雀无声。
创真则是在将自己的料理盖上餐盘盖后,看向绘里奈,在他的眼中,千代能星的料理确实不错,至少站在他的角度,在没有试吃的情况下,还找不出料理的不足。
绘里奈拿起餐叉,对着千代能星,说道:“你有一定的基本工,所以如果普通人吃,这或许是一道非常出色的料理。
“这道料理确实有它的特色,看起来柔软鲜香,秀色可餐,入口之后,就像融化在口里的一样。再把洋葱丁、彩椒丁以及火腿混匀炒熟,放入蛋卷内,一边炙烤,一边翻面,所以,料理本身有很高的完成度。”
“那你为什么说这道料理是垃圾?”
千代能星气愤地锤了一下操作台,眼球上的血丝清晰可见。
这个女人,说了这么多,该不会刻意逗他玩的吧?
教室外的人也开始躁动起来,如果考官不是切绘里奈,这些人很有可能暴走。
“我这样说,当然有自己的理由!虽然整体来说,完成度不错,但在细节方面,一塌糊涂!”绘里奈根本不给千代能星反驳的机会。
“首先,你往鸡蛋里混入了鲜牛奶吧?我能理解你的心情,希望利用鲜牛奶的醇香增添料理的味道想法确实不错,但是你没有控制好用量,大量鲜牛奶的混入,不仅让牛奶的醇香影响到鸡蛋的味道,更让口感变得不伦不类,让人失望。
“其次,不知道你处于什么考虑,竟然使用奶油对蔬菜进行翻炒,让整道料理失去了唯一的清爽,料理的味道显得特别油腻。”
“如果说前两个缺点属于有情可原的范畴,那么最后一个缺点彻底毁掉了整道料理你对食材的理解实在太差了,这道料理根本没有经过细致的推敲,特别是后半部分的处理,简直可以用粗糙来形容。这也是我之前询问你,整道料理是否是你临时发挥的原因。既然已经是成品,犯这种错误,应该是你在之前,从来没意识到的事情!”
“等等!我不相信这么优秀的一道料理,会因为些许瑕疵,变得让人难以下咽的垃圾!”千代能星瞪大的眼睛,怒看着切绘里奈。
“我知道你不服气。或许换做其他考官,可能会觉得这道料理有些别扭,却找不出原因,他们为了维护自己的威信,可能会让你通过,但很抱歉,这次主考老师是我。这道料理的一个缺点,在我面前,会被无限倍的放大。而这个缺点,也是我在试吃料理中,最难以容忍的。”
说到这里,绘里奈的嘴角微微上翘,露出了冷傲的笑容,“这个缺点,就是火候。”
第5话 对比
“火候?”
听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为考生的幸平创真也是一脸迷茫。
“什么啊?绘里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。
其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上。
相较之下,最兴奋的人要数那些美食专栏的记者。
《千代能星不懂火候?来自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。
“你能解释一下,我哪里的火候有问题吗?”千代能星瞥了一眼绘里奈,咬着牙问道。
“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声,“蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满嘴的干涩。”
千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺点几乎会被忽略。
“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可能是食材……”
“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮,进行炙烤的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。
“这个过程,应该是你在放入蔬菜的时候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重大缺陷。
“吃到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。
最后三个词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些失神。
“什么啊,这样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。”
对于女生的质疑,绘里奈直接无视,独自走到创真的面前,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”
创真并没有因为千代能星的遭遇,而显露出紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。
“您看好了,这就是我的料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁白的米饭,摆在绘里奈的面前。
虽然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。
美食,尤其是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜,再到巴黎三星级餐厅的招牌菜,她的餐桌全部被这些料理占据。
生蛋拌饭?对不起,她还真不觉得有试吃的必要。
“如果只是这样的料理,那么,我根本没有兴趣。”绘里奈撩起头发,不屑地说道。
“谁说只是这样……生蛋拌饭,现在才要变形呢!”创真拿起一个小碗,里面放着炒好的鸡蛋花,“现在让你看看,什么才是拌饭的真正价值。”
鸡蛋花倒入碗中,鲜黄而又绵软。然而,在这些蛋花中,却夹杂这一种半透明的暗金色物质。
这……这是……
就在绘里奈惊诧的时候,这种暗金色的物质在与热米饭接触之后,以一种匪夷所思的速度融化,不止是洁白的米饭,甚至鸡蛋花也被涂上了一层薄膜。
浓郁的香味铺面而来,瞬间击溃了绘里奈的防线。
“这就是‘变身’鸡蛋拌饭。”创真露出了浅浅的微笑。
“……那我就姑且试吃一下。如果不能让我满意,我一定会让你的下场和那个人一样!”绘里奈拿起了筷子,不满地看着传真。
“那就请您慢用!”创真将生蛋拌饭推到绘里奈的面前。
这个人真是讨厌……竟然让我吃这么低级的料理,如果不好吃的话,那我可就……
满怀心事的绘里奈将米饭送入口中,一股强大的冲击感,几乎让她失去了意识。
这种料理,只是普通的生蛋拌饭,但是为什么……为什么会是这种感觉……
这道料理中的每个角落,都充满着这个考生的脸,然后……渐渐的,有种说不出舒适,真正发自内心……
绘里奈咬着牙齿,忍不住发出了一丝嘤咛。
千代能星张大了嘴巴,不可思议地看着绘里奈。
这还是刚才那个,把他的料理贬的一无是处的绘里奈吗?如果说他的料理比不过郑轲,还有情可原,但如果说比不上这个小孩……至少他不信服。
对,一定是在演戏,虽然不知道为什么,绘里奈一开始就对我不满意,所以才借用这个小孩来踩我,然后让我被淘汰之后,无话可说。
千代能星咽了一口唾液,刚要提出异议,却看到绘里奈站直身体,尽量克制自己的情绪,目光却看向窗外的那名女生:“你刚才说,那样的缺点,任何一道料理都有,对吧?”
那名女生艰难地咽了一口唾液,然后点了点头,“我不信这道料理比千代能星的优秀。”
“那可真对不起。这道料理,真的比起司蛋卷好吃。而且火候的控制,也非常出色。”绘里奈反驳说道。
“那……那……不可能……”那名女生想要提出质疑,但是想到绘里奈的身份,有硬生生的把心里话咽了下去。
“那个……我有些不相信,我能试吃一下吗?”千代能星摸了摸喉咙,觉得有些干燥。
“当然可以,我做的料理,可不止一份。”说着,创真便把一碗米饭端到了千代能星的面前,脸上露出自信的笑容,“请慢用。”
第6话 考试的结果
白色的蒸气徐徐上升,看起来就是一碗普通的米饭,但是当鸡蛋花洒在米饭上后,整道料理,立刻发生了变化。
香浓的味道源源不断地进入鼻孔,千代能星的整个身体,也像是得到了放松,口水源源不断地流出,让人垂涎欲滴。
这个香味……是用慢火熬煮的鸡肉,浓郁醇厚,让人产生了强烈的食欲。虽然看起来和刚才的米饭没什么差别,只是加上了鸡蛋话,浓郁的味道,让人欲罢不能。
千代能星拿起筷子,轻轻夹起,香浓的味美如同一记重拳,击打在他的脸上。料理带来的冲击,沿着神经直冲大脑。体内的力量,源源不断的涌出,仿佛要冲破身体和衣服的禁锢,彻底地释放出来。
美味,这是真正的美味!
千代能星紧咬牙齿,脸色绯红,立刻端起米饭,大口吞食。很快,整碗米饭被千代能星吃的干干净净。
教室外面的人看的目瞪口呆,不懂千代能星到底是怎么了。他……他现在的样子,真的像一个三天没吃过饭的人。
难道这道料理真的那么好吃?
将碗放到桌上,千代能星长出一口气,闭上眼睛,回味着美味的料理。
“我……这道确实好吃。”
千代能星很想拒绝,很想否认,但好吃就是好吃,美味极致的穿透力,让人很难抵抗。说他大意也好,说他没做准备也好,总之,这道生蛋拌饭,要比他的料理更好吃。
而且,在绘里奈的面前,自己也无从狡辩。
“什么啊,不就是一碗生蛋拌饭吗?我看不出有哪儿点,