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“没错，就是蒸笼。郑轲，今天就让你看看我在过去一个月，在川蜀的收获。”久我照纪咬着牙，脸上露出了狞笑。
休息室里的纪之国宁宁站在窗边，目光盯着自信满满的久我照纪，眼神凝重。
“久我学长的料理，好像和他之前的料理不太一样。”绘里奈双手抱胸，说出了自己的想法。
“确实，多亏这场比赛，也可以让我观察一下他的实力，在去了一趟华夏之后，有多大的提升。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，轻声说道，“当然，还有他……郑轲，他到底要做什么样的料理呢？”
八角、姜片、甘草、桂枝……
久我照纪将这些食材全部放入碾子内，然后双手握住碾盘的把手，开始用力碾压香料。破碎之后，香料产生的芬芳，立刻弥漫在赛场里。
“好香啊。”
“是啊，这种香味让人感到了一种说不出的舒爽。”
“不行了，鼻子……不，是味蕾，被这股香味完全占据了。”
“久我学长到底在做什么啊。”
现场的观众纷纷发出了感叹。
这时，久我照纪拿出了辣椒粉，刺激性的辣味让站在附近的郑轲，忍不住连打三个喷嚏，另一侧的茜久保桃也用手遮住了鼻子，不满地看着久我照纪。
但是久我照纪丝毫不顾其他人的感受，依然我行我素，将辣椒倒进了之前碾好的香料里。
郑轲看着久我照纪的动作，感到非常熟悉，却一直想不起来在哪里见过。直到久我照纪拿出了菜籽油，他才恍然大悟。
“油泼辣子！”
“没错。”久我照纪咧嘴笑道，“我要做的调料，正是油泼辣子。”
在料理比试中，如果有条件，最好现场配制，这样的调料，会使得料理的鲜香。
毫无疑问，久我照纪就是准备在赛场配制油泼辣子。
不过，凡事都有例外，比如像豆豉这样的腌酱，必须经历发酵过程，酝酿到一定阶段，味道才会达到最佳。所以，久我照纪也只能使用发酵制作好的豆豉。
“你准备做什么料理？”久我照纪看向郑轲。
“我？哦，我的食材已经到了，你自己看一下就知道了。”郑轲眼睛瞥到选手通道，却看到工作人员也陆陆续续，把他的食材端了上来。
“菲力牛肉、黄油、红酒、红葱头、牛高汤、粗粒黑胡椒……”切绘里奈把这些食材一一念了出来，脸上露出了错愕的神色，“郑学长……他这是要做……”
纪之国宁宁推了推眼镜中框，神色越发凝重。
“有意思了。”女木岛冬辅揉了揉下巴，脸上露出了淡淡的笑容。
“你这是要做……西餐？”久我照纪惊讶地看着郑轲。
“没错，就是西餐。”郑轲眯起了眼睛。
茜久保桃瞥了郑轲一眼，然后冷哼了一声，“装。”
第38话 辣酱
郑轲到底装没装，估计每个人都有自己的答案。
在过去的一年中，凡是让郑轲取得不错成绩的料理，无一例外，全部是华夏菜。
从秋选赛决赛的雪花大蟹、到晋级考试的翡翠珍珠鲍、再到十杰赛，连续五场对决，没有一道是其他类型的料理，这也让郑轲也被打上了华夏料理的标签。
至于他的西餐？除非比赛规定必须使用西餐，其他情况，郑轲不会刻意使用。从这些细节，有人已经推测出来，郑轲的西餐，远不能和他的华夏菜相比。
没想到在这场决定the…blue参赛席位的食戟中，郑轲竟然选择了西餐。
郑轲，挺有自信啊。
一色慧摸着下巴，若有所思，眼睛也眯了起来。
这次的比赛，似乎比较有趣了。
郑轲做的是西餐、久我照纪做的是之前从为见他做过的料理，三个人唯一比较正常的，倒是茜久保桃了，依然是熟悉的甜点。
幸平双手抱胸，正襟危坐，目光在三个人之间徘徊。虽然脸色凝重，但内心却忍不住亢奋起来。
这就是十杰的实力？真的好想和他们进行一场食戟啊。
郑轲将黑胡椒放入锅中干炒一分钟左右，等到上色之后，倒入碗中备用。接着，他又将土豆洗干净，用铝箔纸包裹好，放入烤箱，进行烘烤。
在这段时间，郑轲拿起平底锅，倒入黄油，等到完全融化，再加入红葱头、花生碎、蒜碎进行煸炒。
“这种味道好香。”
“是啊，花生受热之后，里面的脂肪露了出来，增添了蒜头和葱头的香味，然后再加入黑胡椒……色泽浓郁，香气怡人。”
周围不少人已经开始流出了口水。
“你们看久我学长的料理，好像也挺有意思。”其中一个人指向久我照纪。
许多人的目光瞬间朝着久我照纪看去，只见他将花生从烘箱中取出，徒手去皮，又拿着擀面杖，将花生反复碾压，直至变成碎末。
然后，久我照纪往烧热的锅中放油，等到锅内的油烧热，便将豆豉倒入锅中翻炒，直至香味逸出，再相继加入花生、油泼辣子和白芝麻。
“香辣花生豉？”郑轲略显惊讶，本以为久我只是为了做油泼辣子，却想到油泼辣子也是原料，他的目的竟然是香辣花生豉。
“你也知道这种辣酱？”久我照纪瞥了一眼郑轲，却发现郑轲已然回过了身，把注意力集中在自己的料理上。
“别忘了，在十杰赛的时候，我可是用川菜打败的你。”郑轲轻笑道，同时牛排上撒上经验和胡椒粉，进行腌制。
久我照纪冷哼了一声，不再说话。
他当然记得那场比赛，被郑轲用川菜，并且是同种食材，堂堂正正地打败。
为了提升自己的厨艺，在川蜀的那段时间，他真的非常认真刻苦，以期在食戟中，彻底击败郑轲。
看到郑轲和久我照纪聊天，茜久保桃冷哼了一声，从座位上站起后，伸了伸懒腰，来到冰箱的面前，打开冰箱，把冷藏的面团拿了出来，拿起擀面杖，将面团擀成了面皮，放在刷有食用油的烤盘中。
喜多修治摸着下巴，舔了舔嘴唇。虽然现在料理只是做了一半，他已经从三个人的厨艺上，判断出三个人的料理，将会非常美味。
“真是没想到，郑轲竟然会选择西餐。”喜多修治轻笑道。
如果不是刚好出现十杰间的食戟，他想要吃到郑轲的西餐，恐怕并不那么容易。
“郑轲制作西餐确实比较少见，但你们说，他西餐的水平，真的能达到华夏料理的水平？我有些不太相信。”安东伸吾十指交叉，放在桌上，视线透过镜片，定格在三个人的身上。
“我倒是觉得郑轲挺不错的。虽然现在料理界的整体情况还算可以，但是优秀的厨师无论什么时候，都会受到重视，美食相关节目同样如此。”说到这里，港坂卷人想到了心事，叹了口气。
“‘这就是厨房吗？’现在这么火，你叹什么气？”安东伸吾不解地问道。
“你只是不知道目前的行业而已。普通的美食节目本来就不温不火，能排的上号的节目，只有那么几档。本来‘谁是大厨’去年完美收官，但身为冠军的千代能星，不知道脑子抽了什么风，非要参加远月学园入学考试，结果扑了。投资方非常生气，明明下一季的策划都已经写好，结果硬生生地被叫停，‘谁是大厨’也直接没了。
“虽然我们和‘谁是大厨’是竞争关系，但这次事件，整个美食节目都受到了一定的冲击。我们也不可避免的受到了影响。”卷板港人解释说。
“不是吧？我看白石主厨的档期还是挺满的，一档接着一档。”喜多修治问道。
“唉，东京能有几个白石主厨？就连去年最红火的中井主厨，要和白石主厨比厨艺，也是差的很远。”港坂卷人反问说。
“这倒是事实。”喜多修治点了点头，“白石主厨曾经是远月十杰的首席，本身厨艺就不错。”
“所以，我就在想，能不能再挖一个明星厨师？”港坂卷人说道。
喜多修治这次明白过来港坂卷人的意思。
“你该不会是说他吧？”喜多修治惊讶地问道。
“是，也不是。从‘极品厨师’已经能看出，他有一定的台风，而且厨艺也不错。如果能够再历练一两年，或许是一个非常不错人选。”港坂卷人眯起了眼睛。
“但前提是，他必须有足够好的西餐。毕竟，西餐的卖相，还是非常不错的。”安东伸吾提醒说。
“所以，你们这次就帮我好好考核一下他。”港坂卷人略带恳求道。
“等等，港坂老师，你想过一个问题没？万一他不想参与制作节目，那你该怎么办？”喜多修治往港坂卷人的头上泼了一桶凉水。
“不……不会吧？”港坂卷人眨了眨眼睛，他根本考虑过这件事。
“要知道，远月学园最近二十年，也就只出现了白石龙一这么一个奇葩。”喜多修治托着腮帮，目光再次回到了舞台中心。
卷板港人咬着嘴唇，半天没说出一句话。
第39话 激战
食戟依然在如火如荼地进行，站在休息室的十杰众人，却感到了一种莫名的压抑。
在得知要三个人进行食戟之后，其他十杰都觉得这将是一场极为精彩的比赛，但真当这场食戟开始之后，他们才知道，他们之前对这场食戟的理解，并不全面。
这场食戟何止精彩，就目前他们三个人表现出来竞技状态，就已经让他们感到惊奇了。
茜久保桃，作为整个学校最出色的甜点师，在这次食戟中，使用的依然是甜点，所以制作出来的料理，在质量上肯定没问题。
纸面实力最弱的久我照纪，在此次料理中，也是给人耳目一新的感觉。大部分的酱汁全部是他亲自配制，使得最重要的味道有了保证，而且，久我照纪还使用了蒸笼，这就让人越发想知道，他究竟想做什么料理。
最让人意外的，还是郑轲，明明更为擅长华夏料理，结果非要选择西餐，他该不会以为他的法式料理，能赢过茜久保桃吧？
这一次食戟，茜久保桃的胜率最高，而郑轲依靠其自身的实力，就算是西餐，应该也能和久我照纪奇虎相当吧？
“哈罗，诸位早上好。”
休息室的门被突然推开，三名十杰纷纷朝着门口看去，只见有一名头发火红的女生快步走了进来。
“小林学姐。”切绘里奈和纪之国宁宁齐口说道。
“现在是什么情况？到底谁赢了？”小林龙胆问道。
“比赛还没结束呢？现在来看，胜负难料。”女木岛冬辅嗡声说道，顺便看了一眼大屏幕上的时间倒计时显示，只剩下一个小时。
“哦……原来是这样。”小林龙胆点了点头，颇有兴致地看着赛场，“小久我是要做什么料理？看起来好像挺不错的。”
纪之国宁宁扶了扶眼眶，“不太清楚，不过依据他的秉性，应该是要做川菜。”
“川菜呀，不是挺正常的吗？”小林龙胆趴在窗台上，双手托着下巴，虽然是眯着眼睛，但目标却落在了久我照纪的身上。
久我将炒好的大米冷凉之后，用碾子碾成了米粉，然后又将米粉放到一侧备用。接着，他又将牛肉切成薄片，撒上大米粉、植物油