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食戟之最强美食系统-第334部分

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    为了准备这道料理,中井纪代美做了太多准备。虽然大坪南的料理也不错,但是,由她亲手调教出来的木原秀,做出来的椒盐龙虾,却更为出色。

    三位评委不约而同地拿起筷子,轻轻夹起龙虾肉。

    由龙虾所带来的鲜美不断冲击着三个人的味蕾,让三位评委发出了惊呼声。

    “应该不会出现意外吧?”麻美不安地问道。

    “谁知道呢?”郑轲耸了耸肩,“但是,这场比赛无论谁输谁赢,都对我们有利,我们需要做的,就是安静地等待结果罢了。”

第114话 各自的盘算

    “好,请三位老师选出你们所支持的选手。”主持人提醒道。

    中井纪代美和木久知园果毫无意外,选择了各组的队员。最终,众人的视线全部集中在水原康介的身上。

    水原康介目光在两道料理之间移动,经过一阵纠结后,闭上眼睛,仔细回味两道料理的味道。

    “我选择芝士龙虾。”

    最后,水原康介做出了评断,将装有芝士龙虾的餐盘,向前推了一下。

    中井纪代美的脸色瞬间变得刷白,她最担心的事情,还是发生了。

    “请问,木原秀选手,你对这个结果,要提出异议吗?”主持人问向站在评委席前的木原秀。

    有些发蒙的木原秀听到主持人的话,稍微哆嗦了一下,立刻看向中井纪代美。中井点了点头,木原秀心中的压抑顿时小了很多。

    “我……我提出异议。我觉得这道料理已经非常出色了,而且川菜又是华夏有名的菜系。我相信,这道菜品有什么缺点。”木原秀神色紧张,两只手像是多余出来的,不知道放在什么地方,只能干巴巴地放在大腿两侧。

    中井纪代美虽然没有料到大坪南会叛变,但她还是做了其他的准备,因此,在木原秀暂时处在下风之后,并没有太多的担忧。反而在内心深处,有了一种欣喜。

    她的视线集中在木久知园果的身上,心中暗笑,既然派出了大坪南,说明你也非常希望赢得这场比试,既然如此,你也别想置身事外!

    郑轲十指交叉,靠着椅背。到目前位置,所有的一切,都和他所设想的一样。

    为什么一个擅长日式料理的人,会突然该做华夏料理?

    郑轲当然非常重视这个问题,思前想后,才猜到一种可能性。现在看到中井纪代美的表情,更是让郑轲确信了自己的猜测。

    一个之前没做过华夏料理的人,却在这个关键的比赛中,做出了一道华夏料理,听起来匪夷所思,但中井纪代美却有她的深意,她所图的不止是这场比赛的胜利,甚至说,为了确保木原秀的胜利,她刻意给木原秀选择了华夏料理,为的就是在木原秀处在劣势的时候,反戈一击,将矛头对准木久知园果。

    这应该就是中井纪代美的算盘。

    如果不是郑轲提前从新井月那里得知,木原秀要做椒盐龙虾,或许真的被中井纪代美阴了一把郑轲擅长华夏料理不假,但是他也不能在节目录制过程中,告诉木久知园果椒盐龙虾的优缺点。

    “这道料理的缺点当然有,如果不熟悉川菜的人,可能会被你糊弄过去,但是,我就是一个非常熟悉川菜的人。”木久知园果一边说着,一边在回想郑轲曾经对她说过的话,“从你的调料中,就可以判断出,你并不是太熟悉川菜。”

    咦?

    木原秀扭过头,错愕地看着中井纪代美,脸上充满了疑惑。

    中井纪代美摇了摇头,让他把心放下。笑话,如果木久知这么熟悉川菜,那她开的餐厅就是川菜馆或者华夏餐厅了,怎么可能开一家西餐厅?

    木原秀从中井那里得到答复之后,底气也足了很多,“老师,对不起,我觉得,这次料理应该没有大失误。我对你的评价……提出质疑。”

    “是吗?那我问你一句,你知道什么是椒盐吗?”木久知园果问道。

    “诶?椒盐?不就是花椒和盐?”木原秀略显得有些迷茫。

    “谁告诉你的?这个人简直……唔,宽泛的说,其实也没错,确实是花椒和盐,但却不是把花椒粒或者花椒粉直接下锅。椒盐的做法是将花椒炒酥之后,用擀面杖碾成碎末,再与炒黄的细盐混在一起。这样的调料香麻鲜咸,与你所谓的‘椒盐’可不一样。

    “这些只是最基础的配料,但由此造成的味觉差异,却非常明显。当然,你的失误也并不止于此,对虾肉的翻炒与配料,还是有很大的区别。高档的菜品,如果能自己亲手制作佐料,绝不会用现成的,所以,不要再用别人配好的调料。”木久知园果照猫画虎,将郑轲对她说过的话,复述了一遍。

    中井纪代美听得哑口无言。

    “华夏料理非常精深,如果真的想学好,必须要潜下心,找一名出色的厨师。尤其是教你料理的师傅,他的厨艺高低,将会决定你料理的上限。”

    听到这些话,中井纪代美气得瑟瑟发抖。

    木久知……看起来人畜无害,没想到竟然说出这样恶狠的话,这不就是从侧面说我的水平不行吗?可恶。

    中井纪代美攥紧了拳头,牵强露出了笑意,“木久知老师,要不你演示一下?让我也好好学习学习。”

    “这个……不太好吧?如果我做的话,节目可能会超时……”木久知园果有些不太确信。

    “不会不会,这一期只比试两组,所以时间非常充足。”‘吃货’水原康介立刻打乱了木久知园果的话,“木久知老说,您如果有时间,不妨让我们见识一下正宗的椒盐龙虾。”

    “该不会木久知老师也做不出来吧?”中井纪代美冷笑一声。

    “谁……谁说我不会?”木久知园果拍桌而起,胸部因为气氛,而上下起伏。

    中井纪代美看了木久知,又看了看自己的胸前,气得半天说不出一句话,平时也没觉得小,但现在突然有种自卑感?

    “主持人,请准备我要做的料理。”木久知园果举起了手,主持人连忙点头。

    麻美握紧拳头,一脸兴奋,“太好了,这次总算可以报仇了。之前一直被中井欺压,现在总算可以喘口气了。”

    “是啊……今天的这场节目,将会是木久知学姐的舞台。一个不亚于中井纪代美的明星厨师,或许很快就能出现在大家的面前了。”郑轲面带微笑,看着舞台中间的木久知园果,这时的木久知却连续两次没有系好围裙,终于围裙从手中脱落,掉在了舞台上。

    “这个……”郑轲揉了揉额头,木久知学姐的心理素质,还是需要再练习一下。

第115话 选择

    椒盐龙虾,首先要准备的,就是椒盐。材料只有花椒和食盐,处理起来,也不会太困难。

    整道料理是由郑轲亲自讲授,所以一些细节也都讲到了,而木久知园果本身的料理基础极佳,所以烹饪这道料理也是游刃有余。

    取虾肉,再与淀粉混合之后,进油锅烹饪,然后处理西兰花、辣椒等食材,所有动作行云流水。如果不说明,根本不会有人相信,木久知园果在不久之前,还是个新手。

    十杰第二席的水平,果然不是说说而已。

    看着木久知园果在舞台上烹饪料理,郑轲也发出了感慨。

    再过一两个月就是全国赛,现在面对木久知园果,除非遇到对他特别有利的题目,否则,几乎没有胜算。

    虽然木久知园果会被餐厅牵累,但起本身的料理水平,在全国赛中,或许都是boss级别的。

    想到以后的事情,郑轲就感到了头痛。

    大约半个多小时,木久知园果的料理就已经新鲜出炉,将龙虾装盘之后,再用西兰花装点,然后亲自送到水原康介的面前。

    中井纪代美咽了一口唾液,眼馋地看着水原康介。她虽然也非常想吃,但是导师接受挑战时,只需要给鉴赏团成员做一道料理的规定,正是她强力支持的。原因也很简单,她不想让白石龙一吃到她的料理。

    而现在,她只能眼巴巴地看着水原康介,将鲜嫩的虾肉送进嘴里,然后发出了惊呼声。

    “太好吃了……和刚才的那道料理相比,简直不是同一道料理。整道料理香麻味辣,而在经过青椒、红辣椒、蒜末等食材的翻炒之后,浓香的味道,遍及整道料理,鲜嫩的虾肉紧致可口,饱含着麻辣的味道。每次咀嚼,浓郁的汁液夹裹着细腻的虾肉,如同美食风暴一般,席卷着人们的味蕾。”

    水原康介语无伦次,甚至连他自己都不知道自己在说什么,但是任何一个人都能清晰地感受到,他对美食的享受。

    当他吃完‘椒盐龙虾’后,心满意足地靠着椅背,脸上露出了幸福的微笑。

    主持人等了大约三四分钟,已然没有看到水原康介打算对料理进行判定,尴尬地笑了一声,“水原老师,您认为木原秀有资格进军下一轮吗?”

    水原康介立刻清醒了过来,“啊?木原秀?唔……我觉得木久知老师说的很有道理,而且,我觉得大坪南选手的料理更好……综上所述,我还是支持原先的看法,我将这一票投给大坪南选手。”

    “那么,恭喜大坪南选手进入下一轮,同时,也让我们以热烈的掌声,感谢木原选手长久以来,为我们奉献出的精彩料理。”

    听到主持人的话后,大坪南嘴角露出微笑,轻蔑地看了一眼中井纪代美,然后对着四周的观众挥了挥手。

    相较之下,木原秀却像失了魂一样,脸色苍白,眼神轻微地瞟了一眼中井纪代美,与那两道冰冷的目光触碰之后,立刻低下了头。

    恐惧……发自内心。

    第一场比赛结束之后,栏目组开始休息。水原康介便缠着木久知园果,倾诉那道料理究竟有多么美味。

    “水原先生,我和木久知学姐还有一些话要谈,真是抱歉。”

    也不管水原康介的回答,郑轲在说完这句话后,便拉着木久知园果,朝着通道走去。

    “喂,诶……”水原康介刚要叫住郑轲,麻美便站在他的面前,对他深深地鞠了一躬,“真是抱歉。”

    “没……”水原康介还没来得及把话说完,麻美就已经转过身,追向郑轲和木久知园果。

    水原康介吧唧了两下嘴,也没了脾气。

    郑轲拉着木久知园果,进入了休息室,等到麻美进来之后,又把麻美推了出去,“你看着门口,别让其他人靠近。”

    “我又不是狗。”麻美皱起了眉头。

    “我知道,你比狗重要。”郑轲连连点头,然后把门关上,回身看着木久知园果,“学姐,感觉怎么样?”

    木久知园果双手放在胸前,胸口不停起伏,“紧张,我刚才的心跳的很快,老是害怕有失误。”

    “一回生二回熟,以后就好了。对了,你觉得木原秀的华夏料理怎么样?”郑轲问道。

    “如果他之前没有接触过华夏料理,或者很少接触华夏料理的话,我只能说,他在料理上,有很高的天赋。”木久知园果说道。

    “我知道该怎么做了。”郑轲拿出手机,按下了一个电话,等到对方接通电话,郑轲轻声说道,“睿山,下面该你出马了。”

    ……

    木原秀双眼通红,眼眶里喊着眼泪,快速地收拾衣物。

    
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