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食戟之最强美食系统-第342部分

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    秋本步看了一眼时间,还有三分钟到达十点,便拿起了话筒。

    “这次比赛的题目,你们应该都知道了,就是开胃菜。对于开胃菜,每个人有不同的理解,而我的要求也只有一个,料理必须好吃。本次比赛时长为三个小时。如果提前做完,就端上来,我们会在试吃过后,立刻打分。现在还有人没拿到食材吗?”

    六名选手全部摇头。

    “那好,现在比赛开始!”秋本步看了一眼腕表,刚好十点。

    六名选手立刻打开刀具箱,将需要用到的厨刀拿了出来,然后取出放在小车上的食材,开始烹饪。

    郑轲从食材小车上拿出五花肉,拿起片刀,朝着砧板上的五花肉剁去。

    厨刀落在砧板上,发出了猛烈的撞击声,将大部分人的视线都移动到郑轲的身上。

    “开胃菜是用来增强食欲的,使用五花肉,会不会太油腻了?”

    “或许他以为好吃的料理,更符合这个题目呢?”

    “但是,高手过招,任何的瑕疵都会被无限放大,我觉得这样做,风险会很大。”

    “不,我可是特别相信他。”一名神奈川县的记者,自信满满地说道。

    “为什么?”其他人一脸不解。

    “因为他是从神奈川出线的选手,所以,我亲眼看过他做的料理。我可以向你们保证,他做的料理,可不仅仅能用好吃,就能形容的。”那名记者说道。

    “他有这么厉害?”另一个来自大阪的记者,感到不可思议。

    听到这些记者议论纷纷,一直沉默不语的岩井雄二终于忍不住开口说话:“我与你们不一样,我可是吃过他做的料理,每一道都非常精美。所以,他使用五花肉,也肯定有他的道理,你们只管看着就行了。”

    “你是……”大阪的记者看着说话的岩井雄二,一脸不解。

    “我是《美食家》杂志的记者,岩井雄二。我真的很好奇,远月十杰,你们都不采访,难道是以为,其他人的厨艺,会比远月十杰厉害很多吗?”岩井雄二疑惑地看着其他记者。

    “我们可是对木久知小姐进行了专访!”

    “是啊,这么重大的比赛,我们怎么可能不关注夺冠热门。”

    小胖子憨厚的笑了两声,“但是你们知道吗?这次12强中,一共有五个人曾经或者正在担任远月十杰,是历届人数最多。”

    其他记者,甚至包括来自国外的选手,也都有了精神。

    晋级下一轮一共才六个名额,但是远月十杰却有五个人他们该不会想要全部进入第二轮吧?

第128话 评委的眼光

    别墅的工作人员,百无聊赖地站在别墅门口的两侧。

    比赛已经正式开始,这时候,住在别墅内的人,几乎都去看料理比赛了,不会有人随意外出,所以,他们只需要把注意力放在外面,不让其他人随便进来。

    然而,还是有两个年轻人拉着行李箱走了过来。

    “对不起,我们这里正在举办比赛。”女服务员拦住了两个人。

    “知道,是the…blue吧?我们就是来看比赛的。”男人摘掉墨镜,对着女服务员抛了一个媚眼,自以为很帅地甩了一下头发。

    女服务员尴尬地看着少年,不太清楚这个少年到底在想什么,不过他身边的女孩倒是挺漂亮,白色的连衣裙,随风摆动,就像是一只翩翩起舞的蝴蝶。虽然带着墨镜,但却无法遮掩她的魅力。

    至于少年,帅倒是挺帅,但总感觉脑子有些不太正常。

    “办正事了。”女孩的声音颇有些不满,从小包里,掏出了一张卡片,递给了服务员,“我们路上耽误了一天,所以今天才过来。”

    服务员接过卡片,仔细看了一眼,发现是国外the…blue的参赛证,立刻点了点头,“请稍等,我现在立刻给你安排房间。”

    女生摆了摆手,“房间不急,今天有比赛吗?”

    “有,现在开始也就半个小时左右。”服务员解释说。

    “那我们去看看,你能领着我们过去吗?”女孩问道。

    “当然可以,您的管家也要过来吗?”服务员看着少年说道。

    “管……管家?喂,大姐,我也是其他地区的参赛者。”少年说着,掏出了钱包,仔细找了两遍,才确定他的参赛证,竟然没带。

    “那个……咳咳,管家就管家吧?”少年尴尬地咳嗽了两声,便不再说话了。

    “那么,两位,就先跟着我来吧?”女服务员微微鞠躬,然后领着两个人朝着别墅内部走去。

    而此刻,比赛激战也进行的如火如荼。

    随着时间的进行,三位评委,也将他们的精力,放在了他们所中意的选手身上。

    作为实力最为突出的选手,木久知园果向来是所有评委的焦点。选材、基本功、对料理的熟练度,都有一种鹤立鸡群的感觉。

    “德克尔主厨,你看得出她要做的是什么料理吗?”秋本步好奇的问道。

    “她要做什么料理我是猜不到,但是她现在无疑是在做慕斯。”

    秋本步听了德克尔的话,默默地点了点头。

    慕斯原本是一种奶冻式的甜点,特点是入口即化。但是木久知园果所做的料理,却与传统的慕斯,有不小的差异。

    简单地说,就是用均质机,将蛋白和三文鱼的鱼块打碎成肉泥,等到肉质顺滑后,通过滤网过滤至搅拌盆,然后往搅拌盆内加入盐和胡椒粉,再用冰水冷却,分数次加入鲜牛奶进行打发。

    木久知园果在制备出慕斯之后,又拿出了经过处理的鲈鱼鱼排,用保鲜膜包装起来,用垂肉器均匀拍打,每一步都显得极为小心。

    “厨艺果然不错,动作干练、麻利,没有多于动作,是第一名有力的争夺者。”德克尔本身就是西餐大师,所以对制作西餐的木久知园果,难免有所偏爱。

    “有力争夺者?难道您认为第一名还有其他人选?”秋本步眯起了眼睛,再次将所有选手都看了一遍,但是,无论怎么看,其他人的实力,与木久知园果还是有差距。

    “不要误会,我只是对西餐比较料理。比如,那名碎发少年,他的西餐也不错,但是速度有些快,看起来动作有些轻浮。”德克尔的目光落在花泽牧身上,“不过,他的水平也非常不错,应该能取得一个好成绩。”

    “你说他呀,确实,我也挺看好他的。”秋本步连连点头,“他的料理好像使用了很多番茄。”

    “是的,到目前为止,他并没有使用肉类的打算。一道纯用蔬菜的菜肴。所以,他究竟能做出什么样的料理,说句实话,我也挺好奇。”德克尔舔了一下嘴唇,脸上露出了期待的目光。

    纯蔬菜吗?

    秋本步再次将目光放在花泽牧的身上。花泽牧在将番茄处理完之后,果然拿出了那一种蔬菜茄子。

    他快速地去掉茄子皮,又从刀架上取出主厨刀,快速将茄子切成了薄片,然后放入热锅中煎制,等到稍微变色之后,立刻取出茄子片,将其放在餐盘上。

    等到把茄子煎好之后,花泽牧又继续处理番茄汁。

    看来,番茄确实整道料理的关键了。

    “他的料理,好像也不错。”秋本步说道。

    “我知道,但是他的料理并不讨喜,尤其是在这么严肃的地方。”德克尔摸着下巴,“当然,我认为他的料理,不可能对那位木久知选手造成冲击。我之所以说木久知选手是第一名的有利争夺者,是因为我并不是日本料理的专家,其他选手的实力,河村老师应该更为熟悉。”德克尔闭上了眼睛。

    秋本步又看了河村智一眼。

    “既然已经走到这一步,这些选手的基本功都不会太差,即便彼此之间有差距,大多也能用食材或者食谱弥补……”

    河村智十指交叉,摆在桌面上,语气和他的脸色一样,没有任何感情。

    秋本步仔细品味河村智的话,确实有一定的道理。这就像两位高水平剑士间的对决,本身实力固然也重要,想要获得比赛的胜利,但还是需要看一些运气,以及对比赛的准备。

    “老师说的没错,他们之前的胜负往往就在一念之间。甚至,情绪的波动,都能影响到比赛的走向。”

    “不过,我的意见其实也和德克尔老师差不多,对于其他的料理,我也是不太好说,但是那位日本选手做的料理,我可是非常熟悉。”河村智轻声说道。

    “日本料理?”秋本步微微一愣,视线也移动到其中一名日本厨师的身上,“老师,您说的该不会是那道红烧肉吧?”

    “就是红烧肉。”河村智点了点头,朗声说道。

第129话 审核开始

    红烧肉的特点之一就是味道香醇,但是缺点也非常明显,在吃进肚里后,内心会感到一种油腻,影响接下来的食欲。所以,当河村智说出‘红烧肉’三个字时,秋本步的心中,就已经有了这样的感觉。

    虽然这名日本选手的料理得到了河村智的赞许,但是秋本步依然还是持保留意见。

    比赛继续,秋本步的目光依然在其他人的面前扫过,最终落在了郑轲的身上。

    郑轲坐在一个小凳子上,目光看着面前的砂锅,看起来似乎无所事事,但是眼神却格外的明亮。

    “那个小子,是在做什么料理?”秋本步好奇地问道。

    河村智瞥了一眼郑轲,目光再次回到制作红烧肉的那名厨师身上,“不清楚,看起来应该是华夏料理,你熟悉华夏料理吗?”

    “华夏料理?还行吧?在东京的时候,去过几次‘春芳园’,料理还是不错的。但是,我也不经常看华夏料理的烹饪过程,所以,对与这个选手要做什么料理,也不太了解。”秋本步低头看了一眼郑轲的资料,“均客亭?这个酒店的名气,也只限于神奈川吧?”

    至少她在东京都,很是听到这个酒店的名字。

    其他国家的选手目不转睛地看着赛场,一方面推断每个选手的料理,一方面猜测可能晋级的选手。

    就在这时,有一对年纪大约十六七岁的男女生,沿着墙边,绕过赛场,来到二楼的走廊。

    “呼,真是累死了,如果在东京比赛多好?在这里人生地不熟,找个问路的人都费劲。”男生拉了拉衣领,虽然房间内吹着冷气,但是他还是觉得不过瘾。

    “你还说呢?如果不是你把机票弄丢,我们怎么可能现在才来。还有,你怎么把参赛证给忘带了?如果你办事像你追女孩这么靠谱……也不对,你追女孩也不靠谱。”女孩嘟着嘴,一脸无奈。

    “你……我可以容忍你说我办事不力,也可以容忍你说我的厨艺不精,但请不要说我追女孩不靠谱,好吗?”男生非常恼火,这是他非常看中的特点。

    “嘁、刚才连工作人员都不愿搭理你,还敢厚着脸皮说自己靠谱。”女孩对着男生做了一个鬼脸,视线移动到赛场上,扫了一圈之后,最终落在郑轲的身上,“你说,他这次会做什么料理?”

    “这,我怎么可能知道?”男生的视线却紧紧地锁定在木久知园果的身上,“半年没见,木久知学姐更加成熟了。”

    女孩鼓起了脸,这个家伙,是真的没救了。

    这时,一名金发碧眼的欧洲青年整理了一下自己的领
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