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将做好的筑前煮、关东煮等零食放到小林龙胆的面前,睿山也解开了围裙,坐在了小林龙胆的身边。
“睿山,我问你,郑轲这场比赛的对手厉害吗?”小林龙胆将一串关东煮塞进嘴里,香浓的汁液流入口中,让她的眉头微微舒展。
“没听说过,但是连续赢了桃学姐、高杉学长和花泽学长,从上一轮表现出来的实力来说,确实很强。并不比学长学姐差。”睿山枝津也脸色也有些难堪。
起初,睿山以为,以远月学园的实力,足以笑傲全国赛,即便有人被淘汰,也会出现在远月‘内战’中,但现实却是有三个人直接被高见安干掉了。
听了睿山枝津也的话,小林龙胆像小猫一样眯起了眼睛,“不要紧……郑轲应该没什么问题,我相信他。”
“为什么?”睿山看到颇为自信的小林龙胆,有些不太放心。
“因为他是我可爱的学弟呀。”小林龙胆舔了舔嘴唇,再次拿起一串关东煮。
小林龙胆的分析,真是不靠谱。
睿山枝津也无奈地揉了揉额头。
……
在休息大厅内,木久知园果不安地看了一眼挂在墙上的钟表,还有半个小时,比赛就要开始,现在电视画面已经对准了赛场,工作人员陆陆续续运送选手所需要的食材。
“郑轲的料理准备的怎么样?有没有胜算?”木久知园果问向周围的人,几乎所有人都不约而同地摇起了头,又很快把目光对准了凯瑟琳。
凯瑟琳不好意思地笑了一下,“那个……应该不错吧?我觉得他做的料理,有挺高的完成度。甚至,单从质量来说,并不比蓝际学院的学生差。”
“喂,妹妹,你说的是一般学生吧?”阿布索伦惊慌失措。
“啊?什么一般学生?”凯瑟琳迷茫地看着阿布索伦,“当然不是,唔,应该说是接近优等生吧?或许还有可能更好。”
“咦?真的假的?”阿布索伦差点喊出声来,“这岂不是说,他的西餐快追上我了?”
郑轲的厨艺,他还是非常清楚的,郑轲的整体厨艺,放在法国蓝际的二年级生中,也是非常优秀的,但这种优秀,是以华夏料理作为基础。而郑轲的西餐,只是普通学生水平,即便后来奥伦斯经过一个月的辅导,郑轲的西餐提升不少,但也是中等偏上的水准,与成绩优异的学生比,还是差了很多。
“这道料理,超过了你的水平。”凯瑟琳很认真地说道。
你真是我亲妹妹,就不能稍微照顾一下我的感受吗?
阿布索伦欲哭无泪。
听了凯瑟琳的话,其他人也松了口气,既然得到了凯瑟琳的认可,那么,郑轲也应该有一定的胜算,只是高见安连续击败了茜久保桃、高杉寿二和花泽牧,实力也不容小觑。
“裁判上场了……咦?好像是新裁判。我去,怎么是他们两个?”阿布索伦看到电视里的兰西尔兄弟,脸色一遍。
“他们两个果然是来担任裁判的。”凯瑟琳用低沉的声音说道。
“你们知道他们两个人?”花泽牧问道。
“嗯,他们是在巴黎比较有名的美食家。一个善于观察厨师在烹饪时的技法,另一个则是比较对香料比较熟悉。”
木久知园果点了点头,全部由法国人担任评委,那么比赛的题目确实要进行更改,否则,很可能出现误评的情况。
在三位评委入座之后,郑轲和高见安也分别进入赛场。
“郑轲,一定要给这小子一些颜色看看!”花泽牧看到高见安,心中像是堵着一块石头。
“正是!干掉他,不用给我面子。”高杉寿二也不嫌事乱,跟着花泽牧叫喊起来。
连续输给一个人,说出去真tmd丢人,所以郑轲是一定不能再输了。
赛场内的郑轲当然不知道场外的议论声,他甚至不愿去考虑这场比赛以外的东西,他的眼前只有面前的对手,高见安。
“听你说,你和木久知想要拿到全部的出线名额?”高见安冷笑了一声,牙齿紧咬,在太阳穴附近爆出了青筋。
“你不同意?”郑轲反问道。
“这重要吗?不过,为了答谢你,我可是为你准备了一份大礼,这也是是我今年做过最好的西餐。另外,你说过,远月学园的学生还有两人,我也告诉你,非远月学园的学生,也是两人。所以,你的幻想,就如同飘在空中的气泡,注定破灭。”
高见安舔了一下嘴唇,长满雀斑的脸上,露出了狞笑。
“无所谓,只要在破灭之前干掉你,应该就没问题了。你的好日子,也不远了。”郑轲也不生气,嬉笑着看着高见安。
“那就让我看着谁能笑到最后。”高见安冷哼了一声,转身朝着自己的操作台走去。
布克看了一眼手表,显示的时间正是10点,便干咳了一声,“本场比赛,主题为西餐主菜,时长为3个小时,现在烹饪开始!”
第155话 高见安的实力
郑轲选择的主要食材是猪腰肉。
之所以选择这个部分,是因为它的瘦肉非常多,而且没有裂痕,同时在肉的表层有一层非常薄的脂肪层,在进行烘烤或者煎制的时候,这层薄薄的脂肪层可以融入到肉汁内,当咀嚼的时候,鲜美的肉汁可以给人一种美妙的口感。
郑轲将猪腰肉平放在砧板上,手握片刀,从侧面的中间位置,横向切开,并保证肉质连续不断。
将腰肉从中间切成上下两部分后,郑轲稍微看了一眼上下两层腰肉的厚度,继续拿起片刀,按照刚才的步骤,继续从中切开,连续切了三次,才切到所需要的厚度。
“呼,总算把肉层切好了。”郑轲松了口气,站直了身体。
郑轲回过头,突然看到一个人站在他的身边,吓得他差点大叫起来。等到视线落在这人的脸上,郑轲才分辨出,这个吓他的人,竟然是乔舒亚。
此刻,乔舒亚的眼神锐利,在与他视线接触的时候,由衷感到一丝不舒服。
“评委……老师……”郑轲用法语和乔舒亚打了一个招呼。
“你会法语?”乔舒亚惊奇地问道。
“会一些。”郑轲觉得这件事也没什么好隐瞒的。
“嗯,你继续吧?”乔舒亚点了点头,反身回到了评委席。
郑轲的内心深处,有一种说不出的郁闷,把人吓了之后,转身就走,就不能说两句安慰人的话吗?但对方是评委,他也不好说什么。
“你怎么下去了。”布克不满地看着乔舒亚,“你如果敢搞小动作,下一轮比赛……不,下一场比赛,你就给我返回法国去。”
像乔舒亚这样的人,必须要时刻敲打,否则,很有可能做出什么出格的事情。
“你不用说,这些我都知道。”乔舒亚摆了摆手,“我刚刚只是好奇而已。”
“好奇?什么意思?”布克回身瞥了一眼艾文德,艾文德也是耸了耸肩,这种事,乔舒亚不说,他也猜不出来。
“唉,这么简单的问题都不知道。刚才那小子……唔,郑轲对吧?不是用厨刀肉层吗?”乔舒亚偷偷地指着郑轲说道。
“是啊,怎么了?”布克皱着眉头,不满地说道。
“怎么了?呵呵,那么长的腰肉,从中间分开,即便使用的是片刀,也很难保持厚度一致。但是刚才他的动作却非常地迅速。”乔舒亚的眉头舒展开来,与之前,和郑轲对眼时的眼神相差甚远。
“那你看到了什么?”布克的耐心被一点一点地消磨殆尽,思衬着如果这个混蛋在卖关子,怎么把他赶回法国。
“非常均匀,切出来肉片,就像是纸张一样平整,看他的刀法,简直就是享受。”乔舒亚地眼睛发出了亮光。
布克的眉头扬起,竟然能得到乔舒亚的赞赏,说明郑轲的刀工确实不错。
“你不是讨厌他吗?现在怎么又对他有了好感?”布克疑惑地看着乔舒亚。
“切,谁对他有好感?不要恶心我了。”乔舒亚把舌头吐了出来,做呕吐状,“我只是觉得他的刀工还不错,但是做好一道料理,可不只是到刀工好就可以。”
无论布克是否讨厌乔舒亚,这句话倒是真的,厨艺可不是只有刀工一门技术。
看过郑轲的料理之后,三名评委又把目光放在高见安的身上。
高见安要处理的食材是鲑鱼,三个人看向他的时候,他已经取出了鲑鱼鱼排,又用厨刀将鱼排切成条状,放入碗中,再加入白葡萄酒、盐和黑胡椒粉,进行腌制。
“看样子,是海鲜料理。鲑鱼和猪腰肉之间的对决,这下子好看了。”艾文德舔了舔舌头,满脸的兴奋。
“这小子的料理,恐怕不止于此。”布克看到高见安将面粉、鸡蛋、黄油等倒入了盆中,也有了兴趣。
“啊?他这是要做酥皮?”乔舒亚用舌头湿润了一下嘴唇,口中已然渗出了口水。
高见安的料理雏形未现,但是他可以推测地出,这绝对是一道美味。
“这就是高见安的厨艺吗?实力很不错。”木久知园果看着大屏幕,喃喃自语。
由于第二轮比赛,她返回了春果亭,所以并没有见过高见安的料理,现在看到高见安的手法,明显是一位老手。
“如果不小心,在面对高见安,确实很容易让人翻船。”木久知园果在看了半个小时之后,给出了这样的评价。
“可是,木久知,上次我可是非常认真地准备比赛,可还是输了……”花泽牧抱怨说道。
“对付这样的选手,只靠认真是不行的,因为他每一个步骤,都是在玩命。看他的动作,这道料理应该是做过多次了。”木久知园果提醒道。
“他应该是根据现有的食谱,做出的料理吧?”花泽牧推测说。
高见安如此熟练地烹饪料理,有可能是使用的餐厅里的成品。
“也有可能是新料理,只是在过去的七天,反复练习而已。”木久知园果说出了另一种可能。
“木久知,你是说我、茜久保桃和高杉寿二,全部输给了高见安的反复练习?”花泽牧有些难以相信,再怎么说,他对自己的实力,还是非常有信心的。
“本身基础就非常不错,再加上肯下苦功,你们输给他,也属于正常。”木久知园果解释说道。
“这么说,郑轲不就危险了?”高杉寿二抱着坛子,却连坛子里的汤液都忘了喝了,“诶,不对呀,郑轲的料理……看起来也不错。”
“那当然,会拼命的又不是只有高见安一个人。郑轲对这道料理的态度,也不亚于任何人。”凯瑟琳握紧了拳头,一脸认真。
“妹妹,你真的没有帮忙?”阿布索伦不放心地询问着凯瑟琳。
“只提过一个意见,还有在试吃后,也给出了评价,除此之外,没有给他任何帮助。”
“要是这样,我还是不太相信郑轲能做出太厉害的料理。”阿布索伦脸色阴暗,他实在不相信郑轲在法餐上,已经超过了他。
第156话 征服?
听了阿布索伦的话,其他人也都轻笑了一声,不过,他们也能理解阿布索伦的感受。
当其他人在自己所擅长的领域,超过了自己,那种来自内心的崩溃,无法向其他人诉说。
电视的画面再次转到了郑