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“你怎么知道？”绘里奈冷哼了一声。
现在的叶山亮对她根本构不成威胁，但其他的一年级生想要赢过叶山亮，应该是痴心妄想。
“我看得出，田所惠还没有放弃……她的菜品，应该会非常出色。”幸平创真说道。
田所惠？
郑轲眉头挑动，看向田所惠，只见她端着托盘，走上了评委席，将自己的菜品，放在每味评委的面前。
“老师，这是我的菜品坚果火烤鳟鱼。”田所惠目光坚定地看着五位评委。
此刻，她的心以极快的速度跳动，但是，她依然对自己的料理很有信心这绝对是一道能够创造奇迹的菜品。
第210话 田所惠的反击
鳟鱼肉卷并排放在餐盘上，色泽亮丽的焦糖紧紧包裹在鱼肉的表面，诱人的红色让人垂涎欲滴，仿佛有一只无形的大手，紧紧抓住美味食客的胃口。
而在鱼肉卷的四周，散落着浓郁的酱汁，每位评委闻到酱汁的味道，意识仿佛在渐渐地理他们远去。
虽然这道坚果火烤鳟鱼，看起来非常单调，除了鱼肉卷和酱汁之外，在没有其他的食材，但是，它的香味却直冲人们心灵深处。
“田所惠处理鱼肉卷的方式，与叶山亮的鸭肉，有些相似啊。”郑轲似有所思地说道。
田所惠之前的料理，没有这层像是焦糖一样的东西，应该是后来自己琢磨的。与叶山亮的那道菜品相比，郑轲更欣赏田所惠的处理方式。
焦糖层的存在，既可以丰富料理的口感，又可以禁锢料理的味道。全身包裹焦糖，可以使料理的口感更加统一。但这种方法也有自己的缺点，如果焦糖层的厚度过大，会影响料理的口感，如何把料理做到最好，这就要看田所惠的烹饪手艺了。
五位评委叉起鳟鱼卷，蘸取酱汁，放进嘴里，在轻微的咀嚼之下，浓香的味道直冲入他们的脑海中……这股味道，真的太过鲜美了！
“细腻顺滑的鱼肉入口即化，鲜美的味道盘旋在味蕾的上方，久久不散，更关键的是这股外层的焦糖……这是吕宋酱？”水原冬美惊讶地说道。
吕宋酱？
“吕宋酱原名为creolp…sauce，是一种美式酱汁，酱汁内还有洋葱、番茄、青椒以及肉桂叶，然后再加入辣椒粉进行调味。”绘里奈低沉的声音，在休息室内回荡。
听到绘里奈的解释，休息室的每个人都沉默不语，但心中却浮现出一个想法，田所惠竟然能为这道料理想到这一步，真是不简单啊。
将吕宋酱涂抹在尊玉卷上，确实很有想法，经过烘烤之后，吕宋酱紧紧地附着在鱼肉上，使得这股香味，直入人的心扉。
“不止于此，这鳟鱼卷上，还有一股奶油的醇香，应该在鱼油的表面又涂抹了一层奶油，这种鲜美的味道，让人无法抗拒。”木久知园果惊讶道。
“这浓郁的酱汁也是如此。醇香的白葡萄酒、白酒醋倒入锅中，添加番茄丁和鲜奶油，再加上柠檬汁、胡椒粉调味蘸取酱汁之后，口腔中都充满了清新的味道，整个人都精神了起来。”乾日向子说道。
“还有，因为是用烤火架处理烤鱼，所以，这次料理对火候的把控要比烤箱复杂，而这道料理中的鱼肉，却鲜嫩顺滑。”角崎泷闭上眼睛，满脑子都是香美的鱼肉。
幸平创真的脸上露出了微笑，“怎么样？田所惠的料理不错吧？”
郑轲默默地摇了摇头，他没吃过田所惠改良后的料理，因此，无法对这道料理做出判断。单凭感官上说，两道料理相比，他更倾向于叶山亮的料理。
“好了，我先下去了。”一色慧眯起眼睛，对着其他人打了个招呼。
“下去，一色学长，你要干什么去？”幸平诧异地问道。
“我？当然是去取你们下一场比赛的题目，请稍等。”一色慧眯起了眼睛。
决赛的题目？
幸平正打算询问清楚，却听到久我照纪喊道：“快看，老师们都打出了分数。”
郑轲的注意力也在这一刻被吸引了过去，主持着大屏幕。而大屏幕上的画面，却让他感到了震惊五位评委无一例外，全部把票投给了叶山亮。
“怎么可能？田所惠的烤鳟鱼明明那么出色……就算输，也不可能一票都拿不到！”幸平脸色骤变。
郑轲摸着下巴，他的想法和幸平差不多，就算叶山亮取胜，也不可能是5：0，除非……
一个想法突然在郑轲的脑海中闪现出来除非，叶山亮做出了必杀菜品！
这个叶山亮，真是不简单啊，幸平创真，他真的能拿下秋选赛的冠军吗？
郑轲突然发现，他当初的设想，真的太简单了。漫画中的幸平创真，很可能被原作者阴了……
如果是这样，这一届的秋选赛决赛，可能会变得非常有趣了。
郑轲穿越过来之后，究竟对幸平创真产生什么影响，也是他所好奇的。
田所惠非常遗憾地下了舞台，而现场却响起了雷鸣般的掌声。
“田所惠，好样的！”
“是啊，你是最近几年，第一个进入四强的普通学生。”
“别灰心，你做的已经很好了。”
田所惠对着四周的观众深深地鞠了一躬，满脸带笑，但是泪水却从眼角流了出来。
输掉比赛，让田所惠非常失落，尤其0：5的成绩，让她刚产生的自信，又受到了重创，但却没想到得到观众的支持。
“文绪太太，我……我明白小惠的心情……”吉野悠姬也泪眼婆娑，马上就要哭了出来。
“小惠做的很不错，我回去给你们做好吃的！”大御堂文绪笑声说道。
就在这时，空中的广播再次响起。
“半决赛就此完美落幕，下面，有请运营委员会开始发表对决题目。”
整个会场突然暗了下来，聚光灯突然照向选手通道，一色慧推着一辆平板车走进了会场，在平板车的上方，摆放着一块大约一立方米的冰块。
“那里面会是什么食材？”幸平好奇地问道。
“不太清楚，不过，每年秋选赛的主题都是‘秋季应季的食材’，去年的题目是‘螃蟹’，不知道今年的题目是什么？”郑轲也看向一色慧。
只见他高高地举起铁锤，狠狠地砸在冰块上，冰块瞬间向四周崩溃，里面的食材显露出来。
“秋刀鱼。”
一色慧拿起话筒，声音虽然不大，但在空旷的大厅内，却显得非常清洗。
“请参加决赛的选手，以秋刀鱼为食材，做一道菜品，这就是今年的题目。”
“秋刀鱼呀。”
幸平创真和叶山亮皱起眉头，思衬着该如何利用秋刀鱼，烹饪出一道鲜美的决赛料理。
第211话 郑轲的建议
郑轲把五位评委送上车，才和一色慧一起返回了极星寮、
极星寮内的气氛还算不错，尤其是田所惠。虽然郑轲很清晰地看到她的眼睛有些潮湿，但她脸上的笑容，却是发自内心。
“田所，今天的比赛很精彩，表现的不错。”郑轲对着田所惠竖起了大拇指。
田所惠的脸立刻红了起来，“学长，你就别嘲笑我了，0：5的成绩真的太丢人了。”
“不怪你，哪怕是创真君参加这场比赛，可能也是0：5。”郑轲解释说。
“不可能吧？我不信。”田所惠连连摇头。
在场人中，应该没有人比她更了解幸平创真的厨艺，她和幸平相比，还有很大差距。对于今天比赛的结果让她大失所望，却也不得不承认，叶山亮的料理确实比她的好。
但是，如果说幸平也会被0：5，她怎么都不会相信。
幸平创真的厨艺，可不是她所能比拟的。
幸平创真也挠了挠头，表面看起来和平时没什么两样，但内心颇为不服气。
郑轲眯起眼睛，也不反驳田所惠，有些事情，很难一句话说清楚。
“对了，创真君，你对决赛想做什么料理，有什么思路吗？”郑轲又看向幸平创真。
“怎么准备？现在还没想好……明天再说吧？”幸平创真挠了挠头，轻声说道。
“这样啊……我是觉得，如果有可能，最好去找你信得过的伙伴来帮你。决赛题目是秋刀鱼，我知道以你的厨艺，肯定能做出一道非常优秀的菜品，但我还是要提醒你，如何挑选优质的秋刀鱼，也是非常重要的对了，你知道怎么挑选食材吗？”郑轲问道。
幸平眨了眨眼睛，很认真地说道：“可能在某些方面，眼力还是有所欠缺吧？”
那就不要说的这么正式嘛……
周围的人一头黑线。
“对了，等一会儿，如果你有时间，可以去一下我的房间，我单独和你说几句话。算是作为学长，给你的一点儿建议。”郑轲拍了拍幸平的肩膀。
“什么啊，学长，为什么不告诉我们？”吉野悠姬不满地说道。
“你们现在还用不到，而且，我猜评委老师在试吃的时候，会向你们解释。”郑轲笑道。
一色慧知道郑轲是不想节外生枝，而且他也猜到郑轲想要说的内容是什么，所以也就没有劝阻。
吃过晚饭后，郑轲洗了个澡，然后返回宿舍研究食谱，没过几分钟，房门就被敲响了。
郑轲打开房门，看到幸平创真站在门外。
“进来吧。”郑轲把幸平让进屋，“我这儿也没什么规矩，随便找个地方坐吧？”
“咦？学长，你在看食谱？”幸平创真看了一眼桌子上的书籍和笔记，好奇地问道。
“是啊，马上the…blue马上就要开赛了，我也要做一些准备。”郑轲一脸无奈。
幸平看了一圈房间，发现只有一张椅子，自己只能坐在了床上。
“学长，你找我有什么事？”幸平好奇地看着郑轲。
“咳……我只是想告诉你，田所为什么会输的这么惨。”郑轲端起餐桌上的茶杯，轻轻喝了一口水。
“诶？”幸平一愣，很快又捏着下巴，陷入了沉思，“没错，田所可能会输，但是输的这么惨，一定有其他原因那么请问学长，田所为什么会输？”
“你听说过必杀菜品吗？”郑轲严肃地问道。
“必杀菜品？”幸平嘴唇微微张开，一脸迷茫，这个概念，他还是第一次听到。
大约过了十秒左右，他才反应过来，“等等，学长，你是说，田所会输，与必杀菜品有关。”
“我没有找几位评委确认其实，你也应该能看得出来，田所的料理非常优秀，整道料理有很多小技巧，就算她会输掉比赛，也不可能得不到一位评委支持。从我的经验来说，叶山亮的料理，是必杀菜品。”
“可是……什么是必杀菜品，我要怎么做才能做出这样的菜品”幸平连忙问道。
“笼统的说，就是能映照出厨师脸庞的料理。”郑轲想了想，却想不到怎么才能准确表达这个概念，只能把自己听到说法讲了出来。
“厨师的……脸庞。”幸平似有所思地说道。
“唉，大白话就是，你能否做出属于你自己的菜品……只要人们提及到这道料理，他们就只能想到你。按照我的理解……就是不仅要厨师对这道料理有独一无二的见解，更重要的是，这道菜品要能反映出你对料理的热忱、以及对