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从春芳园里走出来一个服务员,看到郑轲后,立刻和郑轲打招呼。
“你认识我?”郑轲好奇地问道。
“看您说的,前些日子您不是才来过吗?再说,我们做服务员的,动作要利索,眼神要好,还有记忆力也要出色。”服务员嘿嘿一笑。
“你的工资应该不低吧?”郑轲也对这个服务员有了好感。
动作利索、眼神好,这些都好做,但记忆力出色,却很难做到。他也是最近来了一次,而且还没点餐,服务员就能把他记住,这样的人才可是很难得的,这让郑轲有了想挖人的心思。
“嘿嘿,还好。”服务员挠了挠头,有些不好意思,看来宣荔给的工资不低。
“好了,小郑,你也别惦记这些人了,木原秀马上被你领走,宣荔主厨可能要心疼好长时间,你如果再挖人,宣荔主厨可能会暴走。”
在郑轲的身后,突然传来了有人用华语和他说话。他连忙回过头,发现是三十多岁的人,留着平头,脸上堆了两块横肉,多少有些凶恶,但眼睛却眯了起来,看起来颇为喜庆。
“呦,刘师傅,你起来这么早?”郑轲挥手跟面前的师傅打招呼。
刘尚,在郑轲第一次在春芳园学习的时候,就是跟着刘尚学习的拉面。最开始,刘尚也看郑轲不是很顺眼,但是等郑轲证明了自己,他对郑轲的态度也发生了变化。现在两个人见面,有时间也会聊一下天。
“还早呢?马上生意就来了,再说,宣荔主厨估计也快到了。”刘尚苦笑道。
“诶,不是吧?你们原来不是八点才开门吗?”郑轲惊讶道,现在应该才六点。
“嘁,你这儿可是老黄历了,现在春芳园七点之前,就要开始营业了。”刘尚拍了拍郑轲的肩膀,“怎么样?要不要帮帮我们?”
“这个……还是算了。”郑轲尴尬地笑了两声,“我还有其他事情。”
自己过这儿来是集训的,可不是来打工的。
“那好嘞,就知道现在的你不那么好骗了。”刘尚伸了伸懒腰,“我知道你来找宣荔主厨,那就找个地方自己坐吧?”
看了刘尚进入更衣室,郑轲心中一阵苦笑,难道自己当初就那么单(ruo)纯(zhi)吗?
郑轲把双肩包和刀具箱放在地上,没过两分钟,木原秀进入了春芳园,见到郑轲,第一句话就是“您是来接我的吗”。
哈?接你?
郑轲这才想起来,现在已经是十月了,便尴尬地挠了挠头,“咳咳……等一会儿,呃,等宣荔主厨来了之后,我考察一下你的厨艺。”
“没问题!”木原秀拍着胸口,自信满满地说道。
看着木原秀蹦蹦跳跳地进入了休息室,更换厨师服,郑轲才松了口气。
这段时间只顾得比赛的事了,竟然把木原秀给忘了,等下一定要给宣荔提一下才行。
春芳园的工作人员陆陆续续过来上班,有认识郑轲的,给郑轲打了个招呼,不认识郑轲的,也礼貌性地露出了笑脸,郑轲也一一回应。
等到时间即将到达七点,一个小女孩‘砰’的一声,蹦进了餐厅。郑轲看了一眼小女孩,忍不住捂住了脸,她怎么也在呀?
这个小女孩正是宣荔的妹妹,宣桦,郑轲在这儿学习的时候,她经常和郑轲拌嘴。
宣桦,喧哗!这名字起得真是有水平。
不过,既然宣桦进来了,那也就意味着,宣荔就在她的后面。
果然,宣桦刚走进餐厅,宣荔就提着手提包进入了春芳园。她环顾了一些四周,视线落在郑轲的身上。
“你这小子,来的倒是挺早。”宣荔没好气地说道。
“那可不,你可是我姐的,当然要早点来了。”郑轲搓了搓手,从座位上站起。
第214话 交易
听了郑轲的话,宣荔撇了撇嘴,对着郑轲挥了一下手,郑轲提着背包和刀具箱,跟着宣荔,进入了她的办公室。
“你说你为了the…blue,才要求参加集训?”宣荔把提包放下,然后坐在老板桌后面的沙发椅上。
“是的。”
因为已经在电话中与宣荔沟通过了,所以,郑轲回答的非常干脆。
“你知道吗?我开始以为,你会在全国赛折戟,因为日本的全国赛真的很难,但是,你都已经从全国赛出线,却因为亚洲赛而要求强化集训,你是在开玩笑吗?”宣荔嘟起嘴,一脸不满。
郑轲搓了搓手,“荔姐,你想听我的心里话吗?”
宣荔翻了翻白眼,“不想听你的心里话,我为什么坐在这里?只是为了和你唠嗑吗?”
郑轲讪笑一声,“荔姐,你误会我了。首先,这场比赛对我来说非常重要。为什么这么说呢?我在远月学园已经快两年了,日本年轻一代的杰出厨师,我见过很多,或者有过接触。所以,当我知道可以出去看看世界各地的年轻厨师时,我觉得,对我来说这是一个很难得的机会,我想抓住它。
“其次,虽然这次比赛的流程还没有出来,但是比赛的时间只有一个星期。对于只有10个人参加的比赛,这其中的强度有多大,我想你应该很清楚。这完全不同于全国赛,我没有太多时间,去考虑哪道料理更优秀。这就要求,我做的任何一道料理,都必须是精品。
“其三,规则上说亚洲赛有1。5个名额,但说句实话,那0。5个名额,我觉得没有什么用。连续数轮的比赛,选手的身体和心理,都将会承受极大的压力,甚至可能会到达极限,这时候,再与另一个以逸待劳的选手,争夺剩下的一个名额,我是没有那么大的信心。其实,不仅是我,哪怕是木久知学姐,也会有很大压力吧?”
宣荔听了郑轲的话,也陷出了沉思,半晌之后才说道:“我明白你这么做的道理,但是,如果你只做华夏菜品,有可能会受到题目的限制,万一比赛要用到其他菜系……”
郑轲摇了摇食指,露出轻笑。
“我也考虑过这个问题。但是参加这次比赛的选手,来自亚洲各地,所以不会局限于某个菜系。或者说,就算是指定菜系,西餐的可能性最大,其他的菜系,比如日本菜学姐,我好歹也学过一年多的日本菜,而其他国家的选手应该没怎么接触过它吧?这一点儿,我可是完全不担心除此之外,我还会抽出一个星期,拜访一下白石学长,让他给我再补补课。”
宣荔嘟起了嘴,看着一脸得意的郑轲,半天说不出一句话。
这个臭小子,把她和白石龙一都算计进去了……
“既然你都做好了计划,那么也该谈谈我们之间的事情了。你可以在我这儿集训,但是,你也总要付出一些东西吧?”
“钱?”郑轲试探性地问道。
“钱你妹。你的钱有我多吗?木原秀再借我一个月。我刚招来一个人,估计要一个月才能独挡一面。”宣荔双手抱胸,靠着椅背。
郑轲挠了挠头,刚才木原秀看他的神情,充满了期待,难道就这么把他抛弃了?
宣荔不耐烦地看着郑轲,忍不住拍了一下桌子,“你到底想好了没有?”
“想好了。”郑轲立刻坐直了身体,“让他再在这儿待一个星期!”
“哈?我没听错吧?我可是说一个月啊。”宣荔被郑轲气乐了。
“绝对没。你想,我在这儿待了一个星期,那他也给你工作这么长时间,非常公平。”郑轲点了点头,深以为然。
“哪点儿公平?我给你食谱、辅导、试吃,这些都是白给你的?”宣荔反问道。
“额,两个星期……学姐,均客亭也非常需要华夏厨师。”郑轲认真地说道。
“好,就两个星期,不过,要你自己去和他说,你要把他留在这里。”
郑轲苦笑两声,这个学姐,还真是喜欢看别人笑话。
“你能不能让他做一道料理?我要试吃。”郑轲略作沉思,提出了一个要求。
宣荔点了点头,叫来宣桦,让她通知木原秀做一道料理端过来。
宣桦屁颠屁颠地跑了出去,宣荔趁机把一本食谱扔给了郑轲,“我知道,一个星期记太多的食谱也不现实,这是我后来新增的食谱,你在这段时间,就先看看吧?”
郑轲接过食谱,并不太厚,只有百十页,他大致看了一下,应该有六十多道食谱。
“荔姐,你刚才说,我可以请你试吃,对吧?”郑轲反问道。
“嗯,但如果你敢用一些乱七八糟的料理让我试吃,我立刻把你赶出去……”
“不会怎么可能?”郑轲连连摆手,他还没活够呢?
就在郑轲低头看食谱的时候,木原秀端着一盆水煮鱼,走进了办公室。
“郑老师,请品尝。”说完之后,木原秀将水煮鱼放在桌上,后退一步,站在一侧。
水煮鱼,全名是江水煮江鱼,属于川菜,特点是油而不腻、辣而不燥、麻而不苦,鱼肉的肉质又要特别细腻。
在郑轲吃进第一口鱼肉的时候,那种绝美的冲击,让他不停点头,这种水平即使放在春芳园,也算得上不错了。应该说,它的水平,完全可以出师。
“郑老师,怎么样?”木原秀眼中充满了期待。
“咳咳……”郑轲干咳一声,脑子想着怎么劝说木原秀留下。
宣荔看着有些慌乱的郑轲,忍不住偷笑。臭小子,原来也有难住你的时候。
“嗯,这道料理还算可以。”郑轲点了点头。
木原秀眉头舒展开来,脸上也露出了喜色。
“但是,没有达到我的期望。”郑轲叹了口气,“本来我以为,又增加了一个月的学习时间,你的厨艺应该更上一层楼,结果,我略微有些失望。”
木原秀的笑容凝固在了脸上。
“这样吧?再给你半个月的时间学习,希望你不要灰心,争取早日提升自己的厨艺,半个月后,我会让栗山仁过来接你。”郑轲皱着眉头,面露惋惜之色。
送走了木原秀以后,郑轲转身看着宣荔,“好了,满意了吧?”
宣荔摇了摇头,“郑轲,你变阴险了。”
郑轲绷着嘴,气得半天没说出一句话。
第215话 训练
两个人达成协议之后,郑轲正式开始自己的集训。
住的地方依然是去年住过的小屋,只不过现在秋高气爽,温度没有之前七八月份那么高,住在小屋里,也算惬意。而训练的地方,就是之前的备用厨房。
郑轲练习的食谱,都在春芳园的菜单上,所以,食材都能在仓库找到,免去了食材上的忧虑,也让他训练的效率提升不少。
不过,也有让他感到郁闷的地方,因为他做的练习都是菜单上的料理,所以很多时候,宣荔在试吃一口后,就让服务员端到前面的餐厅,供顾客食用。
这么霸道的做法,恐怕也只有宣荔能做出来。
其实,郑轲也能理解宣荔的做法。因为宣荔在很多时候,都会对试吃郑轲的料理,点出菜品的优缺点,甚至在个别菜品上、会亲自进行解剖和单独辅导,所以,待在厨房的时间,就会少很多,从而造成餐厅人手不足的情况。
如果郑轲做的料理和顾客点餐有重合,宣荔就会直接选用郑轲的料理即使春芳园的华夏料理,在东京有了不小的名气,但厨师的厨艺和