按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“这道料理很不错，我也是到了现在，才看去郑轲要做什么料理……不过，如果他能赢下这场比赛的胜利，至少说明，他值得奥伦斯的关注。”米尔恩喃喃自语，眼睛也变得明亮起来。
“有这么夸张？”娜塔莉不解地说道。
“很多时候，人们都会重视料理的味道，而忽视了料理的外形。其实，一道优秀的料理，必须同时具备这两点。美味可以让食客记住一家餐厅，但精美的外形却可以让人记住一名优秀的厨师。如果郑轲能赢下这场比赛，即便他在第二轮就被淘汰，那他以后依然有可能在国际料理界，大放异彩。”米尔恩兴奋地说道。
“叔叔，你说的是不是有些夸张？”虽然刚才她也为郑轲担心，但现在听到米尔恩这么说，她又有些不开心。
“夸张吗？我记得你说过，他擅长的是华夏料理，对吧？”米尔恩反问道。
“是啊……没错。”艾妮儿点了点头。
“这就对了，如果主题不是巧克力，他应该也不会这么费力吧？”米尔恩说到这里，再次看向大屏幕，“我们看一下评委们对这道料理的评价，就能判断这道理能力的质量了。”
艾妮儿也看向大屏幕，这时，评委们已经拿起了餐勺，开始试吃面前的象牙巧克力蛋糕。
第336话 巧克力蛋糕
餐勺轻轻切开洁白的蛋糕，莉莲挖起一块糕点，吃进嘴里，明亮的双眼立刻迷离起来。
莉莲抚摸着脸颊，感到全身的力气都像是要消失了一样。
“好吃”
莉莲脸颊绯红，感到一股说不出的力量，从体内源源不断地涌了出来。
香草所散发出来的香甜味，随着慕斯在口中渐渐融化，而开始向四周散开，这股浓郁的味道，如同一群勇猛的士兵，迅速攻陷了整个味蕾，并沿着体内的神经，快速传递到身体的每个器官。
柔软的慕斯也随着舌头的搅动，快速消失在口腔中，然而，浓重鲜美的味道，却残留在咽喉中，久久不散。
“这摆在糕点上方的水果也别有味道。看起来，明明只是普通的覆盆子，但是吃进口中，那种甜蜜的感觉，简直让人怀疑自己的舌头。而且，除了这股浓浓的甜喂，甚至还有草莓的味道……”秃头评委眼睛明亮，他之前以为，糕点上的覆盆子，只是普通的装饰。但吃进嘴里，才发现这覆盆子的味道，与他猜想的大相径庭。
“不止用来装饰的水果是这种味道，夹杂在甜点中的水果也是如此……醋栗子、草莓、覆盆子，它们的味道彼此渗透，就好像完全融为了一体，但是，各自品味，有感觉互相独立你是怎么做到的？”一位上了年纪的评委询问郑轲。
郑轲浅笑着说道：“其实也很简单，每一种果实，其实都是有两部分组成。”
“两部分？”老评委有些不解。
“是的，先是将草莓和覆盆子打成泥状，在与细砂糖一起熬制，等到水果酱汁沸腾之后，再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。这些水果酱汁就会包裹住水果，使每一种水果都会有多种味道。”郑轲摸了摸下巴，脸上的笑容充满了自信。
“太厉害……真不愧是郑老师，竟然能做出这样精美的甜点。”岩井雄二紧握住须贺志野的手腕，“不，应该说，只有郑轲老师，才能制作出如此出人意料的甜点。”
“我看得到，但是，你能不能先把手拿开，我的手腕很疼的。”须贺志野提醒道。
“啊，对不起，须贺总编，是我太大意了。”岩井雄二连忙道歉。
“在比分没有出来之前，还是不能大意，谁也不知道，谁能笑到最后。”须贺志野神色凝重起来。
费迪南德也闭上了眼睛，脑海中，不停回想着蛋糕的味道。
“白巧克力细腻细滑，而且味道甜美顺滑。香甜的香草和醇香的牛奶，在与白巧克力混合之后，赋予了巧克力极致的美味。除此之外，这道甜点的口感层层叠加。浓香的杏仁比斯吉，外焦里嫩，入口即化，而覆盆子、草莓、醋栗在由红糖熬煮之后，甜美的味道相互融合。在比斯吉和红果之间，填满了醇香润滑的白巧克力慕斯……每吃一口，就像是进入了一个从未接触过的世界！”
费迪南德的总结让其他评委不停点头，特别是莉莲，再看向郑轲时，眼中充满了赞许。
“更难能可会的是，这些味道迥异的料理，叠加在一起，味道并没有冲突，反而相互搭配，确实是一道‘完整’的料理。”
费迪南德在听了莉莲的话后，也是浅浅一笑，他听得出，莉莲是认同了他对郑轲的评价。
在诸位评委的点评后，郑轲对着评委们鞠了一躬，然后回到了自己的操作台前。
无论结果如何，至少他是尽力了，之后的事情，他也只能尽量用平常心来应对。
这时，所有人的注意力都集中在托德的身上。
托德看着放在托盘上的菜品，双手在不知不觉中，颤抖了起来，究竟是害怕、紧张、还是兴奋，可能连他自己都说不出来。
我可是美利坚圣林比学院的高材生，在美利坚获得两项全国大奖，怎么可能会输给这个小孩？不会的，最终获胜的人，也肯定是我！
托德深吸一口气，目光坚定地看着评委席，端起了自己的料理，走下了赛场。
米尔恩在五位评委试吃过郑轲的料理后，也回到了座位，似有所思，直至大屏幕上出现了托德的料理画面，他才抬起头来。在看到这道甜点的一瞬间，他先是一愣，紧接着失声说道：“巧克力蛋糕？”
虽然郑轲的甜点，也是巧克力蛋糕，但那道象牙蛋糕毕竟还有装饰。而托德的糕点，却非常的直接，并没有太花哨的装饰。
每张餐盘内都放着三片切成薄片的蛋糕，蛋糕的中央是乳。白色，而蛋糕的外层则是棕色的蛋糕夹层，至于外层，则是巧克力慕斯。除此之外，在巧克力蛋糕的外侧，则是有一圈深色的酱汁，将蛋糕彻底地包裹了起来。
米尔恩摸了摸下巴，眉头紧紧地皱在一起，“没想到会是这个甜点。”
“这个甜点有什么不同的地方吗？”娜塔莉问道，“这个蛋糕，看起来并不是太难吧？”
“这个糕点还是很有难度的。甚至说，这个甜点的做法，比郑轲的料理，还要复杂一些。”米尔恩解释说道。
“咦，难道郑轲会输？”娜塔莉反问道。
“阿姨，这也不好说。毕竟刚才郑轲的料理，让三位评委感到新鲜，而托德的蛋糕，与郑轲的相比，至少外观上太普通。再说，料理并不是越复杂越好。复杂的料理，往往会伴随着一个致命的缺点料理的难度会很高。”艾妮儿看到这里，郁闷的嘟起了嘴。
郑轲的运气真是好啊，竟然遇到了这个题目。我要是能参加这场比赛就好了对手无论是郑轲，还是托德，自己都应该有一战之力。
艾妮儿抬起了头，看向大屏幕，五位评委已经开始试吃。
“他……他们……那些评委好像都很满意托德的料理，”艾妮儿惊讶地看着屏幕上的评委，一脸惊讶。
大屏幕上，五名评委全部露出了幸福的神色。
“这里再怎么说，也是the…blue的总决赛，厨艺一般的选手，应该已经提前被淘汰了。所以，这些选手无论做出什么程度的料理，我都能接受。”米尔恩认真地看着大屏幕。
第337话 晋级
“喂，须贺总编，那道看起来非常普通的甜点，真的那么好吃吗？”
岩井雄二瞪大眼睛，有些难以理解地看着评委席上的评委。
如果不是他亲眼看到几位评委，在吃过那道土得掉渣的菜品后，露出了极为小手的表情，他肯定会觉得，评委试吃的是其他的料理。
须贺志野也默不作声，五位评委对巧克力蛋糕的喜爱，让他刚刚才出现的好心情，消失的无影无踪。
“看评委们怎么评价，最后用录音笔记录下来。”须贺志野叮嘱道。
无论这场比赛的结局如何，他们的文章必须要有详实的内容。
岩井雄二立刻打开了录音笔，等待评委们对这场比赛的判决。
“唔……非常好吃。”莉莲用洁白的餐巾拭去嘴角的奶油，“起初，我曾经在两年前，吃到过这道料理，当时，我也像今天这样，对这道料理充满了质疑，以为这只是一道极为普通的蛋糕。但是，美味的味道骗不了人感谢你，又让我想起了那个时候。”
托德听了莉莲的话，嘴角上扬，一脸的得意之色。
“能让评委老师有美好的回忆，是我的荣幸。”
现场的不少观众眨了眨眼睛，没有看懂莉莲评委为什么会对这道料理，有这么高的评价，纷纷发出了惊呼声。
莉莲将拿起话筒，轻咳了几声，现场的质疑声才渐渐消失。
“我明白你们的质疑，但是我想说，如果不亲自品尝这道料理的味道，你们绝对不会明白这道料理的优秀。”
“评委长，这一点还是让我来解释吧？”坐在莉莲右侧的费迪南德举起了手，询问莉莲。
莉莲点了点头，“那就麻烦你了，费迪南德老师。”
费迪南德微微颔首，端起托盘，将没有吃完的蛋糕，对准了摄影机，“这道料理是一道非常典型的西方甜点。虽然大家可能看的不是很清楚，但我可以负责的告诉大家，这道看起来只有两种颜色的甜点，其实有四种味道。”
“其中，最里侧的白色奶油，包含了玉米细粉、卡士达粉、鲜奶、香草荚、蛋白霜等食材，共同组成的香草奶油。在牛奶的外侧，是海绵蛋糕，经过打发话的蛋白霜，与蛋黄、低筋面粉和杏仁粉过筛之后混合，放入烤箱中烘烤。
“裹在海绵蛋糕外面的是巧克力慕斯，加入了蛋黄和糖浆，在与融化的巧克力一起混合，经过精心烹制之后，口感顺滑细致，非常诱人。至于最外侧的巧克力酱汁，在混合了各种食材之后，精心烹制而成。将融化的巧克力酱汁淋浇在蛋糕上面，这道精致的甜点就大功告成了。不得不说，这道甜点比较复杂，但你的完成度很高，无论从口感、还是味道，都有很不错的水准，我很喜欢。”
托德在听了费迪南德的话后，一脸惊讶，半晌之后才惊奇地问道：“评委老师，您……怎么知道的这么清楚？”
“因为，这道料理，我和莉莲评委长一起吃过。”费迪南德眯起了眼睛。
“这道甜点虽然看起来，没有特别出彩的地方，但仔细回味，那种浓香的味道，还在口中回荡。”上了年纪的评委一副心满意足的样子。
其他两名评委也纷纷点头。
“好了，接下来，就请诸位评委老师，选出你们所支持的选手。”女主持人提醒评委席上的评委。
“各位，请大家仔细地回味这两道巧克力甜点吧？”莉莲眯着眼睛说道。
其他四位评委沉默不语，陷入了思考中。
现场的气氛立刻紧张了起来，不少观众在私下偷偷挑选自己的支持者。
“我猜胜者一定是托德，一个东方人，凭什么和西方人比作西方的糕点？”
“而且，托德也比较成熟，也有自己的餐厅。在制作料理的经验上，肯定会很丰富。”
“是�