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把食材做完之后，郑轲紧绷的神经顿时被扯断了右手在此刻仿佛有数千斤重，如果不花费全身的力量，根本抬不起来。
“白汁鼋菜”
看台上的傅修筠看着大屏幕，眼睛紧紧眯了起来，交提了一下前排的座位，“小志，他做的是苏菜。”
“是啊，我看到了。”程怀志回过了头。
“完成度怎么样？”傅修筠问道。
“很高不，应该说有他自己的特点。如果让我按照他的步骤，可能做不出来这道料理。”程怀志点头说道。
“你是在开玩笑吧？”傅修筠开口说道。
“我从不在料理上开玩笑。”程怀志神色认真地说道，“长达三个小时高强度的操作，到底有多难，你应该比任何人都清楚。”
“不过，阙正卿的料理不是得到了你的认可吗？所以，应该没问题吧？”傅修筠说道。
“the…blue不是一场零失误的比赛，而是一场看谁做的更好的比赛。否则，叶秋翎也不会输。”程怀志有些不安地说道。
“真是可惜。”傅修筠叹了口气。
“诶？”程怀志惊讶地看着傅修筠。
“如果他是东方学园的学生就好了。”傅修筠一脸遗憾地说道，“这么出色的华夏菜，却不是出自东方学园学生之手，这应该是东方学园的遗憾吧？这么看来……远月学园发生总帅交替也不见得是一件坏事。”
傅修筠摸着下巴，似有所思。
大屏幕上，评委们已经开始了对‘白汁鼋菜’的试吃。
对于大多数评委而言，他们在乎的只是料理的好吃与否，以及所做的菜品是否为西餐。
这一场比赛，两位选手很少见地全部选择华夏菜，这也让他们的评价，变得简单了许多。
细嫩柔润的甲鱼肉，在入口之后，立刻向四处散开。鱼骨和鱼肉在口中快速地分离，肥香的甲鱼肉沿着味蕾，迅速传递到大脑。
那种鲜美的味道，如同一块巨大的磁铁，将他们的意识完全吸引，无法逃脱。
“这……甲鱼，细腻的口感，入口之后，快速融化，进入每一个细胞中。味蕾，像是要融化在美味之中。”
莉莲的脸颊绯红，甲鱼所带来的美味，让她的味觉变得敏感起来，不由自主地发出了尖叫。
面前的甲鱼，不同于她之前吃过的甲鱼，那种至鲜至美的味道，几乎刻进了她的骨头里。
是的，郑轲如同一名工匠，拿着一把名为‘美味’的锥子，将料理的美味刻在她味蕾和骨头上。
“葱结、姜块、蒜、酒、肉汤……经过长时间的熬煮，美味完全浸入到甲鱼的肉中，而甲鱼肉也因此变得酥烂可口，轻轻咀嚼，甲鱼肉也渐渐融化，与舌苔融为一体。”费迪南德闭上眼睛，甲鱼的味道浮现在他的脑海中。
“精心调配的卤汁，淋浇在甲鱼身上，那种直入骨髓的味道，让人完全忘记了其他料理。甲鱼的裙边经过长时间的熬制，透明鲜美，在牙齿轻轻咬下之后，富有弹性的裙边在鼻腔与口轻之间不断回荡”
秃顶评委摸着脸颊，美食带领的快。感，让他忘记此正处身在评委席，满满的幸福感，让他看起来像是年轻了好几岁。
白汁鼋菜对评委们冲击，让现场的观众也发出了惊呼声。
“评委们看起来好像很满意。”
“不是‘好像’，看他们的表情，明明非常享受。”
“甲鱼难道真的这么好吃？”
“不行了，看评委狼吞虎咽的样子，我的口水也流出来了。”
“别说话，老老实实地看比赛就行了。你不知道，其他人也饿吗？”
……
米尔恩细细咀嚼着美味，各种食材不断在脑海中浮现出来。
鲜美的卤汁附着在料理上，与肥香的甲鱼肉相互融合，如同一股强烈的龙卷风，让他的意识很快变得模糊起来。
每吃进一口，细致的美味又重复出现在脑海中，虽然同是美味，但仔细品味下来，却又有不同的分风味。
很难说这是一道绝对完美的菜品，然而，哪怕过去很长时间，自己或许依然能够想起头的味道。
专注、精致
这道料理，让对美食极为挑剔的他，也感到了震撼。
“如果……不同食材之间的搭配，能够再融洽一些，可能会更好。”米尔恩在回味过这道菜品后，睁开眼睛，看着面前的郑轲，“当然，这也只是我的一点儿建议。或许会比这道料理好吃，也或许不如。这需要大量的试做，才能确定。对我来说，这道料理并不完美，但在它的优点面前，这些缺点都微不足道。这是一道极为出色的料理，我期待你在未来的表现。”
郑轲面带浅笑，微微点头。
“多谢，老师。”
在诸位评委点评过之后，郑轲肩上的重担，立刻消失大半。
这道料理是他的最高水平，所以，究竟能取得什么样的成绩，好像也脱离了他的掌控。
能够晋级果然是好，但如果失利自己也没什么遗憾。
迈着沉重的步伐，郑轲重新登上赛场，阙正卿端着他的菜品，走了过来。
“很不错的菜品。”阙正卿的脸上有些不满。
“谢谢。”郑轲淡笑着说道。
“但我的料理更好。”
在说过这句话后，阙正卿走下了赛场。
第358话 破界？
“这是我的料理，红烧甲鱼。”阙正卿轻声说道。
五位评委深吸一口气，鲜香的味道直冲入鼻孔。美味把他们的注意力立刻吸引到这道料理上。
香嫩的鸡翅摆在盘底，鲜美的甲鱼肉与浓郁的汤汁一起，浇在鸡翅上。
热气翻滚，香味四溢，坐在评委席后面的观众张大嘴巴，口水从汤液中流了出来。
好香……并且，这种香味勾起了人们的内心，对美食最直接的需求。
莉莲艰难地咽下口水，猛烈的香味几乎让她失去意识。她紧咬嘴唇，看着坐在评委席正中央的米尔恩，尽量把持自己对面前美食的渴望。
“米尔恩主厨，那个……这道料理……要不，我们就试吃吧？”
米尔恩点了点头，“开始试吃。”
其他四位评委立刻拿起了刀叉，将甲鱼摆放在面前的小碟上，开始细细品味。
在入口的那一刻，评委们纷纷发出了尖叫声。
瞬间，评委们的大脑一片空白，只留下甲鱼的美味，慢慢填充大脑中的空白。
美味充斥着他们的身体以及他们的周围。
浓郁的美味，如同一把把锋利的刀剑，刺穿了他们最为薄弱的地方。
在这个类似于修罗场的美食世界里，他们除了美食，再也见不到其他事物。他们的身体也与美味，渐渐融合在一起。
这个美食的世界，充满了戾气，进入的人，却没有任何抵抗的力量。
这就是美食的绝对力量。
米尔恩用汤勺将切碎的甲鱼肉送到嘴里，绝美的味道瞬间充斥在口中。
对就是这种感觉，郑轲的料理所欠缺的东西与料理间的共鸣。感受厨师的心境，感受料理最真挚的美味。
“鸡翅、猪肉在蒸笼里，长时间的蒸煮，酥烂脱骨，根本不需要多余的咀嚼，肉质就已经朝着口腔的四处流动，浓郁的肉汁盘旋在味蕾，久久不散。在与葱、姜、鸡汤、酒等食材一起（火靠），鲜美的肉汁也渐渐融入细腻的肉中。
“甲鱼的处理同样精巧。与（火靠）好的鸡翅、猪肉一起煨制，甲鱼的肉质也变得肥香起来。吃进口中，让人沉醉在美味的甲鱼肉里。
“这道料理对火候的把控，要求极高。鸡翅、猪肉、甲鱼……这些肉类相互搭配，口感相似，味道迥异，肥香而不油腻。多重的味道，如同一把把锁链，将食客的身心完全禁锢。这道料理，味道极佳！”
米尔恩一口气的点评，让现场的观众大饱耳福。而阙正卿嘴角上翘，脸上也露出了得意之色。
“真是精彩。看到这场比赛，连我都有些热血沸腾了。”傅修筠搓了一下手，眉头也舒展开来。
“怎么，你觉得你们学校的人能赢？”拜耳询问道。
他擅长的是西餐，对华夏料理也只是一知半解，如果不能亲口品尝，只从外表判断，他也无法判断两道华夏料理的质量。
“不知道。”傅修筠连连摇头。
“不……不知道？”拜耳有些惊讶傅修筠的回答。
“在华夏，有一个成语，叫做‘自相矛盾’。用它来形容这场比赛，或许有所不妥，但道理却极为相似。
“‘境界’，说到底，就是让食客对料理的需求和渴望，停留在小卿的料理上。就像是画了一个圆圈，让食客留在里面。郑轲现在要做的，就是打破这个圆圈，把食客拉出来。他的武器，就是‘白汁鼋菜’。
“两个人的料理都很出色，但阙正卿更占优势。首先，‘境界’筑成了美食壁垒，让评委对‘红烧甲鱼’的感觉会延长很多，‘境界’的优势不可忽视；其次，美食比赛中，后一位上场的选手，占有优势，在评委对料理做出判断的时候，他们的思绪还是会受到后一道料理的影响。
“综上，虽然郑轲的料理很棒，而且，他为这个题目所付出的努力，也要超过小卿，但小卿的胜算还是比较大。”
拜耳听了傅修筠的解释，稍微点了一下头，“这么说，胜者就是你们学校的学生了。”
“郑轲也有取胜的可能。但这场比赛的比分注定差异很大。如果小卿能赢，将会是惨胜，如果输掉比赛有可能是大比分。”傅修筠推了一下金丝眼镜，目光露出了光芒。
“有这么夸张？”拜耳有些难以置信。
“必须有。你真的以为‘破界’很容易做到吗？如果真的那么容易，最近十几年，怎么只有我做到了？郑轲是否能够创造历史，也完全看五位评委的评判真是可惜，他竟然不是东方学园的学生。”傅修筠的脸上露出了得意神色。
拜耳撇了撇嘴，“就你，得了吧？我可不承认，你完成了‘破界’。”
在舞台的中央，郑轲深吸一口气，低头等待着最终的比分。上一次这么紧张，应该是在十杰赛，与司瑛士对决吧？
希望自己还能够继续走下去。
现场一片安静，每个人的目光都聚焦在评委席。
岩井雄二的双手不停在裤子上擦拭，但手上依然沾着汗水。
时间一分一秒地过去，每位评委的神情、动作都没有任何变化，时间也仿佛凝固了一样。只有赛场大屏幕里的一分钟倒计时，在不停走动。
这一分钟，在有些人的心中，甚至比一个小时，还要来的漫长。
看到倒计时归零，女主持人连忙问向米尔恩：“米尔恩主厨，现在可以评判比分吗？”
米尔恩看了一眼左右，其他评委纷纷点头。
“可以。”米尔恩轻声说道。
“那么，请诸位老师选出你们支持的选手。”
五位评委，纷纷按下打分器，大屏幕上也出现了倒计时。
在屏幕上出现“0”之后，郑轲和阙正卿的视线就在也没有离开过大屏幕，两个人的神情迥异。
4：1。
两个人立刻在数字的上方找到了自己的名字。
郑轲阙正卿。