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听到这里,阙正卿的双手扣紧了座椅,手上的青筋清晰可见。
“你是说远月学园也能超过我们?”王鹤难以置信地看着傅修筠。
凯瑟琳的身后有蓝际,能有这么高的成绩情有可原,但是郑轲凭什么?就凭那个正处在风雨飘摇中的远月学园?
“一个学生的优秀与否,不能决定一所学校的命运。所以,东方依然是东方,远月依然是远月。”傅修筠摇摇头说道,“但是,他能做到‘破界’,你们觉得你们之中谁能做到?”
“可是,学长,你去年不也做到了?”
“不一样……我听马库斯提了一次,他在the…blue总决赛之前,根本不知道‘境界’。”傅修筠看着嗔目结舌的王鹤,嘴角露出了微笑,“昨天我和小志,仔细看了他和阙正卿的比赛,就前天那道料理,除了小志外,苏阁其他人来做,都会缺少一些韵味。基本功、刀工、火工……都非常出色了,郑轲现在最大的缺点就是眼界太窄。”
“眼界?”
阙正卿和王鹤情不自禁地看着傅修筠。
“没错,说到底,远月学园能给郑轲的支持还是太小,如果他能在东方学园或者蓝际学院,可能都不止目前的成绩。”
两个人顿时松了口气,幸亏只是远月学园……
“可惜,很快这个唯一的缺点也会被弥补了。”傅修筠神色复杂,看不出他到底高兴还是沮丧。
“为……为什么?”阙正卿有些不开心。
“你们回头去看贵宾席。”傅修筠低声说道。
贵宾席?
阙正卿、王鹤立刻回过头,看向普通观众席上方的贵宾席隔间。
有些人很陌生,但也有一些熟悉的人,比如米尔恩、比如马库斯……
“你们看到什么了?”傅修筠问道。
“看到了米尔恩主厨和马库斯。”阙正卿喃喃自语。
“这就对了,马库斯很少刻意观看一名二年级生的比赛。”
“或许只是看拜耳的比赛呢?”王鹤反驳道。
“可能吧?”傅修筠摇了摇头,“可能是我太敏感了”
呵呵……
阙正卿和王鹤心中冷笑,总算看到傅修筠吃瘪了,同时,他们心里也松了一口气。
郑轲+凯瑟琳+蓝际学院,这个组合丝毫不输给东方学园。
“总之,作为同时闯入四强的两名最年轻的选手,无论是凯瑟琳,还是郑轲,都注定成为其他学校观众的焦点。现在凯瑟琳已经被证明名副其实,而郑轲与阙正卿的实力,也证明他有很强的实力明年,你们可会也不好受啊。”傅修筠推了一下金丝眼镜的中框,视线飘到了舞台。
这时,工作人员已经将装有食材的小车推上了舞台。
等到一些必须的材料都被送上赛场,主持人才开口说道:“欢迎诸位,接下来,将会是半决赛第二场比赛,郑轲对阵拜耳,下面有请两位选手上场。”
主持人说完这些后,目光扫向通道入口,拜耳庞大的身体出现她的视野中,紧接着,是被庞大身躯遮掩住的郑轲。
“这一场的比赛,和第一场相同,时限为4个小时,而比赛的题目,是用推车中的食材,做一道精美的料理。两位准备好了吗?”主持人看向站在她面前,一高一矮其实郑轲的个子也不矮,只是站在他身边的人是一米九的拜耳的两个人,轻声问道。
“好了。”
两个人不约而同的点了点头。
“那么the…blue半决赛,第二场比赛,现在开始!”
主持人话音刚落,上方的大屏幕上,出现4个小时的倒计时。
郑轲怀着忐忑的心情,缓步来到自己的小车前,细看组织方为他准备的食材。
第365话 鹿与兔
有一种情形,会让人有一种紧张感。就是坐在考场中,等待老师所发的试卷。
到底是什么样的题目?难不难?有没有超纲?自己是否复习过了?
种种疑问聚集在心头,凝聚成一个词语忐忑。
在看到小车里的食材时,郑轲也是这种心情。
不过,情况并没有变得最糟糕的那种,里面的食材有很多,但有一些主要食材,郑轲不经常使用,比如……额,放在车底那一大块鲜嫩的肉。
郑轲拿起来仔细看了一下,鹿肉。
这时,对面突然传来一记声响,把郑轲的注意力吸引了过去,郑轲回过头,却看到拜耳将一大块鹿肉放到操作台上。
郑轲看到这一幕,无奈地耸了耸肩膀。
这时候与拜耳硬碰硬,并不是明智之举。而且,两个人都准备鹿肉,确实很容易把郑轲的缺点暴露出来。
除了鹿肉之外,还有什么食材呢?
郑轲再次看向小车,山鸡、鸽子、斑鸠以及……兔肉。
看到角落里的兔肉,郑轲立刻拿了出来,仔细看了兔子的肉质,还能摸到血液,应该是刚宰没多久。
如果是兔子肉作为主要食材,那么选择配料呢?不,准确的说,应该选择什么口味的兔肉料理呢?
拜耳的选择肯定是西餐,味道可能偏淡,如果这样……辣椒?不知道行不行?
郑轲快速在小车里翻找,很快找到了几根红色尖椒。他掰下一小段,塞进嘴里,一股灼辣的感觉直冲额头。
呸!呸!
郑轲连忙吐了两口唾液,这个味道,也太辣了吧?组织方从哪找来的?不过……唔,效果应该不错,我喜欢。
一边抱怨组织方,郑轲一边把所有的红辣椒全部找了出来,大约**个根。
五位评委,分**根辣椒,平均下来,一个人还分不到两根,太少。
郑轲有些不满地瞥了一眼小车,突然在小车的角落处,看到了花椒。
这个……也不错,大蒜,也是要的,还有绍酒……
郑轲一边挑选食材,一边思考到底要做什么料理。
等到他确定烹制的料理时,已经过去了半个小时,而对面的拜耳,也已经开始处理鹿肉。
郑轲打开刀具箱,甩了甩胳膊,略微有些酸痛,考虑到今年做的料理,比不上八强赛复杂,所以郑轲也有隐隐坚持下来。
这场比赛的对手是拜耳,郑轲只能拼尽全力。从处理食材开始,他就把精力全部放在食材上。
首先,将兔肉冲洗干净,洗去表面的血腥味,但因为时间有限,郑轲不可能长时间的冲洗兔肉,只能选择用调料除去兔肉的异味。
将兔肉洗好后,郑轲拿起片刀,破开兔肉,用刀刃快速剃去筋膜,将兔肉切成四分厚的肉片,再立起厨刀,开始切下直剞刀。
坐在贵宾席的米尔恩郁闷地看着郑轲,前天,他一时兴起,把手中的票投给了郑轲。到比赛结束后,看到娜塔莉一脸得意的笑容,他才想起来,他和娜塔莉之间的赌约。
一年的晚餐啊……他哪有那么多时间去做,最后说尽好话,娜塔莉同意分年‘付款’,每年做30天,一共要做12年。
因此,当米尔恩再次看到郑轲,就一肚子火,如果不是郑轲,他哪会儿输的这么惨?
不过,话说回来,郑轲的那道料理确实不错,值得那场比赛的胜利,更关键的是,郑轲确实做到了‘破界’。
这时,贵宾间的房门被推开,米尔恩回过头,看到一脸郁闷的凯瑟琳。
“心情好一些了?”米尔恩问道。
“不好。”凯瑟琳阴沉着脸,不满地坐在单人沙发上。
“不就是输了比赛吗?他比你大一岁,就算输了,你也有机会超过他。”米尔恩看着嘟着嘴的凯瑟琳,有些心疼。
“如果技不如人,我无话可说。但因为自己的失误而落败,我有些生气。”凯瑟琳看了一眼大屏幕,拜耳正在忙碌地制作鹿肉料理。
“失误也是实力的体现,说到底,还是因为你的厨艺没达到那个水平。你说对吧?”米尔恩安慰道。
这些话,就算米尔恩不说,凯瑟琳也清楚,但是凯瑟琳还是很郁闷,扭头看向大屏幕。
拜耳已经将鹿肉腌制好,接下来要做的,就是烹调鹿肉,这也是整道料理最为关键的地方。
倒入锅中的新鲜奶油,经过加热之后,发出了浓烈的烟气,浓郁的香味向四周飘散。看到奶油被烧热,拜耳将切好的鹿肉倒入锅中,双目注视着鹿肉,手中的木铲,不停翻炒。锅内的鹿肉,已经泛出了金黄色。
鹿肉的烹饪很考验厨师的手法,做到表皮是金色,鹿肉的内部还要保证鲜美,稍有不慎,鹿肉的味道可能就相差太多。
但这种难度也只是针对普通厨师,拜耳处理起来,并没有太大的难度。尤其,此刻的拜耳,确实非常认真地处理面前的鹿肉。
“竟然使用了‘境界’呀。”凯瑟琳皱起了眉头。
米尔恩以为他女儿是在担心拜耳,连忙劝说道:“不用担心,女儿,拜耳应该没什么问题。”
“为什么?你就这么看不起郑轲?”凯瑟琳不满地看着米尔恩。
“当然不是。前天,郑轲的料理真的让人感到惊艳,你是没吃过他的料理,怎么说呢?他的料理中充满了抗争。那种让人从内心深处感到的震撼,真的征服了我。所不然,他也不会做到‘破界’。”
凯瑟琳嘟着嘴,心中小声嘀咕,你不就才吃一次?用得着这么大惊小怪吗?
“但是,拜耳可是被很多三星主厨看好,甚至有人说过,他只用五年时间,就能接管一家三星餐厅。我当然不这样认为,但,从侧面也印证了拜耳的实力,超过很多人的期待。在他进入‘境界’之后,郑轲的处境真的很不妙。”说到这里,米尔恩面带微笑地看着凯瑟琳,“所以,请放松心情,拜耳一定不会输的。”
凯瑟琳郁闷地翻了翻白眼,在米尔恩解释过之后,她越来越担心了。
第366话 麻辣兔丁
汗水沿着郑轲的脸颊滑落,消失在浮起的水汽中。
郑轲咬着嘴唇,之前的疲态,在这一刻显露无遗。纵然有叶秋翎连续两天为他按摩,而他也刻意挑选了一道难度始终的料理,但胳膊依然像灌了铅一样沉重。
所幸,郑轲的料理已经接近尾声。切好的鲜红辣椒、花椒、精盐等调料放到烧好的热锅中煸炒,紧接着,他又把油炸过的兔肉丁倒入锅中。
黄翠、酱油、青蒜、少许鸡汤……相继加入,浓郁的香味快速在空中飘荡。
“阿……阿嚏!”
“好辣啊!”
“是啊,不知道郑轲要做的是什么料理?”
靠近郑轲的观众,纷纷抱怨起来。
岩井雄二也闻到这种味道,辛辣的味道直冲脑门,他连续打了几个喷嚏,揉了一下鼻子,还是感到有些不舒服。
“好香啊。”一侧的须贺志野舔了下嘴唇。
“总编,你能闻到拜耳的料理吗?”岩井雄二由衷地钦佩须贺志野,在这股辣味中,还能闻道拜耳的菜品。
“不是吧……应该是郑轲的料理。”须贺志野连续闻了两下,确定了自己的推断。
“诶?我怎么只闻到辣味。”岩井雄二不解地问道。
“夹杂在辣味中有一种浓郁的肉香,刺激着味蕾,让人垂涎欲滴,你在仔细闻一下。”须贺志野提醒道。
岩井雄二再次深吸了一口空气,辛辣的味道依然刺激着鼻子,他再次打了