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食戟之最强美食系统-第517部分

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    “看着吧,等一下,你们就将受到远月十杰的惩罚!”

    郑轲直接无视了川岛丽,而是问向中英,“谁来抽取比赛题目?”

    “当然是你我才不屑于做这种事情。”中英双臂抱胸,将头扭到了别处。

    郑轲耸了耸肩,他的想法和中英一样,而且,抽取题目,其实对比赛的进程,并没有什么影响,但总要有人去做这件事,比赛才能继续下去。

    他来到透明气袋前,将手放在里面,很快有一张纸条进入他的手中。

    郑轲取出来,看了一眼上面的内容羊肉。

    “好了,我们的比赛题目是羊肉。”郑轲的纸条递给了中英。

    “羊肉啊”中英看着纸条,微微点头,脸上露出了笑容,“这个题目也不错,希望你不要让我失望。”

    “这句话,应该我说才对。”郑轲张开手臂,回身对着一色慧和绘里奈说,“好了,该你们了。”

    一色慧上前一步,“不好意思,司学长,我就先抽了。”

    司瑛士微微点头。

    一色慧把手伸进了透明袋中,抽出了一张纸条,顺便看了一眼字条上的题目,眼睛稍微眯了起来。

    “学长,我抽到的题目是味噌。”

    味噌?

    幸平等人听到一色慧的话,面露喜色。一色家作为和食名门,对味噌当然有自己的理解。就算一色慧是名门中的吊尾车,也应该能做出很出色的味噌料理。

    可以说,这个题目,是为一色慧量身定做的。

    “一色学长,这个题目很好!”吉野悠姬握紧了拳头。

    三组对阵中,实力偏弱的一色慧,抽到了一个极佳的题目。

    “一色这家伙的运气,真是好到爆了。如果昨天上午,我抽到的题目是辣椒,估计就能击败桃学姐了。”久我照纪也裂开了嘴,为一色慧抽到味噌这个题目而高兴。

    远月十杰的观战队伍中,很多人看到这个题目都皱起了眉头,睿山枝津也更是说出了脏话。

    “不要担心,司的实力可是很强的。这个题目,还难不住司。”小林龙胆眯起了眼睛。

    一色慧回到郑轲身边,但郑轲知道,这一次,一色慧的心情真的不错。

    最后,就看绘里奈能抽出什么题目了。

    郑轲的视线落在绘里奈的身上。

    绘里奈从透明袋中,抽出了一个题目,看了一眼上面的文字,轻声说道:“斋藤学长,我的题目是,鲷鱼。”

    “哦,鲷鱼?是个好题目,对我们两个人来说,这个题目算是比较公平吧。”斋藤综明睁开了眼睛。

    “是的。这是一个公平的题目。”绘里奈也承认斋藤综明的说法。

    鲷鱼,是日本比较常见的鱼类,特别是在一些喜庆的节日,经常会有鲷鱼料理的存在。

    斋藤综明作为寿司达人,对鲷鱼的品性了如指掌。而被誉为远月学园历史上,最强的料理“怪兽”,绘里奈的厨艺以及对食材的把控,也是毋庸置疑。

    对两人而言,这个题目,确实还算不错。

    “现在,我宣布,联队食戟第五回合,现在开始!”

    三组比赛的题目全部抽出后,川岛丽宣布,比赛正式开始。

第442话 均势

    在主要食材都送上来后,六名选手检查了这些食材,然后不约而同地走下赛场,前往隔壁的食材库。

    会场内部,也借机进行了讨论。

    城一郎和仙左卫门,与幸平等人汇合。

    “老爸,你昨天怎么没来?”幸平问道。

    “我来干什么?看你是怎么输掉比赛的?”城一郎反问道。

    “我那不是运气不好,抽到了不怎么擅长的题目吗?”幸平挠了挠头,一脸尴尬。

    “看来,你以后还需要继续修炼才行啊。”城一郎摸着小胡子,一脸认真。

    其他人看到城一郎后,稍微有些紧张,经过最近一个月的接触,他们显然知道了“修罗”的恐怖。

    “你们也表现的不错,嗯,竟然能拖到最后一天,而且,还有取胜的可能。”城一郎笑道。

    “我们发挥的还不够好如果再把他们拉下来一两个人,就完美了。”久我照纪一脸得意。

    “吹牛。”一旁的纪之国宁宁冷哼了一声。

    “你,去死!”久我照纪指着纪之国宁宁,气愤地说道。

    “学长……您怎么看这一回合的比赛?”田所惠等到大家稍微安静下来,便开口问道。

    “这一回合……我觉得是五五开。”城一郎非常稍作沉思,给出了自己的判断。

    周围的人,听到城一郎的话,心中一喜。

    吉野悠姬更是迫不及待地问道:“五五开?学长,我们有这么高吗?”

    “差不多。只不过,我说的五五开,并不一定是2:1,而是说每一场比赛,双方的选手都有取胜的可能。所以,哪怕结果出现3:0,大家也不要奇怪。评委对菜品的判断,往往就在一念之间,更毋庸说,实力相近的比赛了。”城一郎推测道。

    “实力相近?这么说,一色学长竟然和司学长一个水平。”幸平点了点头,对于父亲的回答,深信不疑。

    “其实,倒不是两人水平一样,只是,一色慧稍微有些优势……唔,这么说吧,这场比赛,一色慧的优点在于,他抽到一个不错的题目,而缺点也很明显他昨天下午才参加过比赛,体力是他必须要克服的困难。优缺点相比,题目的优势还是更大一些。相较之下,我更想看郑轲与中的比赛。”城一郎揉着下巴,一脸期待。

    “为什么?”创真有些不解。

    “比赛的题目是羊肉,对双方都很公平。其次,两个人的体力相当。还有,虽然中止步于the…blue的八强,但他的对手要比郑轲厉害,因此并不能借由the…blue的名次,来判断他的实力。事实上,能进入八强的人,彼此间是否占有优势,食谱会起很大的作用。所以,如果不出意外,这将会是三场比赛中,最为精彩的一场比赛。”

    城一郎的眼神中,流露出了兴奋。

    经过城一郎这么一说,其他人也对这场比赛有了兴趣。

    “学长,您觉得绘里奈大小姐的比赛,怎么样?有胜算吗?”新户绯沙子看到城一郎并没有评价这场比赛,便开口问道。

    “这场比赛啊,斋藤在经验上占优,绘里奈在体力上占优。这场比赛是真正的五五开。”

    无论城一郎说的是否是真话,但周围的人,也都对这一回合比赛有了信心,接下来,就看选手们发挥了。

    在众人焦急的期待中,六个人先后返回了赛场。每个人的购物推车都装的很满,就像是一群从超市回来的购物狂。

    幸平紧张地看着赛场,心中为郑轲等人祈祷,希望他们能有超常的发挥。

    郑轲把他选择的食材,一一放在操作台上,直到最后,从购物推车的底部拿出了细长的食材。

    “你这是……什么?”川岛丽惊讶地看着郑轲。

    “啊?你说这个啊……额,这不就是羊蹄吗?”郑轲拿起了羊蹄。

    “羊蹄?”

    “郑学长怎么选择羊蹄啊?”

    “你们看,中学长选择的食材,好像是羊排骨!”

    “羊蹄和羊排骨……唔……要我选择,我肯定是选杨排骨。”

    “是啊,羊蹄的操作性太差了,无论是生煎,还是用烘箱,都做不出味道,熬汤倒是不错。”

    “你们都被骗了,别忘了,工作人员准备的食材中,就有羊肉。羊蹄只是一个幌子罢了。”

    这个人的话解开了大部分人的疑惑,看台上的选手,再看向郑轲时,心中浮现出了一个词语阴险。

    想要用羊蹄迷惑评委和中,让他们放松警惕,真正的意图是用羊肉的其他部位,来进行一举决胜。

    “阿嚏!”郑轲莫名其妙地打了一个喷嚏,揉了揉鼻子,有些郁闷。

    “你身体不舒服?”对面的中英听到郑轲打喷嚏,抬头看着郑轲。

    这一场比赛,中格外认真,用一块白色的手巾缠住了头发,与昨天的女木岛冬辅有些相似。在郑轲的记忆中,中英在烹饪的时候,最多是把头发扎起来,很少会这么认真。

    “昨天夜里没睡好,不知道是不是感冒了。”郑轲解释道。

    中英看了一眼郑轲手中的羊蹄,有些不满郑轲的态度,“郑轲,这场比赛我期待了好长时间,你不要让我失望。”

    “啊?我也很认真啊。”郑轲双手各拿着两个羊蹄,“放心,我还不想和蓟总帅同流合污。而且,与你的对决,只是我今天的第一场比赛而已。”郑轲眯起了眼睛。

    “我不会让你得逞的。”中英不满地看了一眼郑轲,低头冲洗羊肉。

    郑轲把羊蹄放在操作台上后,取出了片刀,用力砸向羊蹄的蹄壳,三两下把蹄壳砸掉,又将片刀立起,刮去羊蹄表面的绒毛,放入冷水中洗净。等到羊蹄表面清洁干净之后,郑轲又把羊蹄放入热水中,稍微焯了一下,取出羊蹄上的杂味,然后将香菜、红干椒洗干净。

    直到这时,赛场的观众才发现,郑轲并没有使用其他羊肉的意思。

    “喂,郑学长好像真的只使用羊蹄啊。”

    “我看到了……但是,它的味道,怎么可能比得上羊排骨?”

    现场一片喧哗,而幸平等人也注意到了郑轲的选择,表情各异。

第443话 羊肉

    “城一郎前辈,郑学长他真的只使用羊蹄啊。”吉野悠姬有些慌张。

    西餐中,烹制羊肉最基本的方法是炖、焖、烩等烹饪手法,而无论哪一种,羊蹄的味道,都不会比羊肉鲜嫩多汁的其他部位更好。

    “这有什么?西餐中,确实大多使用羊排或者腿肉这些味道鲜美的地方,而且,我们的教材也没有刻意提及羊蹄,但是,华夏料理的神奇之处,就在羊肉的任何部位,都能烹制出鲜美的食材。”久我照纪简单地解释道。

    “是……是吗?”吉野悠姬将信将疑。

    “这一点,久我倒是没说错。”城一郎接过久我的话,对其他人解释道,“其实,羊蹄还是挺不错的。羊蹄含有很多胶原蛋白,脂肪含量也低,并且不含有胆固醇,更关键的是味道也非常出色。但是,缺点也很明显,它很有韧性。往往用煎、烤、烩、焖等手法烹制出来的羊蹄,口感不如羊肉的其他部位。所以,它很考验厨师的功力。不过,如果真的做出美味的羊蹄料理,对评委的冲击,也不是寻常料理所能比拟的。”

    “也就是说,郑学长在另辟蹊径?”田所惠反问道。

    “我觉得不是。”久我照纪连连摇头,“以我对他的了解,八成是去了一趟食材库,无意中碰到了羊蹄,所以才想着做一道羊蹄料理。”

    “你以为,郑轲是你吗?做菜不用脑子。”纪之国宁宁突然说了一句。

    “你才不用脑子呢!我可是认真在分析!”久我照纪气得蹦了起来。

    “蹦起来也没我高。”纪之国宁宁冷声说道。

    “不许提身高。”久我照纪强调道。

    郑轲在把食材处理好之后,又从操作台下,取出来一个瓦钵,往里面加入水,再将羊蹄、辅料等材料放入瓦钵中。

    刚才,郑轲用到羊蹄,众人就已经感到奇怪了,现在看到郑轲拿出瓦钵,更是一头雾水。

    “
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