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“不过，在这里，你真能看得出来吗？地点不同，所处的环境也不同。而且，我也不觉得，有人能在这样的环境里，烹饪出极品菜品。所以，别想着看出端倪，就想着等会品尝一下他的料理，看看与平时的八阁有什么不同。”童千玺摸着胡子，轻声说道。
“不过，你说也怪，为什么小寒既然强烈反对我们收下他，为什么又要把他叫过来？如果他真的进入‘境界’，对东方学园来说，不见得是一件好事。”戚雪冯疑惑道。
“不清楚，我也很少见到小寒这么执拗，毕竟是我们小师弟，我们也不太好说些什么。”童千玺摇了摇头，眼中流露出了一丝遗憾。
郑轲把能用到的食材，一一摆放在长桌上，最后，捧出了一个小铁桶。
将铁桶盖打开，郑轲轻嗅了一下桶里的味道，“嗯？是淡二汤？”
“没错，烹制高等的粤菜，高汤必不可少，所以，我刻意准备了淡二汤。”童千玺得意地说道。
郑轲点了点头。
在整理食材的时候，郑轲就已经在思考，利用这些食材，可以烹制什么料理。所以，在把这些食材都放在桌上之后，他想要烹制的料理，也相继浮现在脑海中。
“三位前辈，因为你们要试吃三道不同菜系的料理，我只能一道一道地做，食材有限，每道料理只有一份，敬请见谅。”郑轲轻声说道。
三位老人点了点头。
“知道了，你放心做吧？我们能等。”戚雪冯说道。
郑轲低下头，拿起片刀，开始处理鲫鱼。
破腹，取出内脏，放入清水中清洗干净后，郑轲把洗净的鲫鱼放在了砧板上。片刀在鱼身的两侧，刻下两道剞花刀，每一刀都深可见骨。
郑轲把绍酒、精盐等辅料倒在鱼身上，进行腌渍，再打开煤气灶，将炒锅放在旺火上。
三个老头从郑轲处理鲫鱼开始，就停下了交谈，目不转睛地看着郑轲烹饪鲫鱼。
开始，三个老头只是觉得郑轲动作利索。
在这么冷的天气，一般人早就四肢冻僵，郑轲却能做到这么迅速，实属难得，但即便这样，郑轲的动作还是受到了影响，这一点，毋庸置疑。
但随着时间的推移，尤其在郑轲把身上的寒意驱散之后，整个动作都流畅了起来。三个老头也随之，将注意力放在郑轲的身上。
剁碎的豆瓣、姜、蒜等调味料，在锅中反复翻炒，锅内呈现出了红色，接着倒入了鲫鱼和二汤，调节灶火，使火焰渐渐变小，在相继加入酱油、白糖等食材。
很快，鲜香的味道已然从锅中逸出。
在座的三个老人虽然擅长不同的菜系，但是对料理都有很深的理解。从刚才郑轲开始烹饪鲫鱼，三个人就观察着郑轲的每个动作，从严格意义来说，动作不算太标准，但是每个动作之间的衔接，又是如此之自然，丝毫感觉不到别扭。
“刀工扎实，对火候的把控也非常老练，更关键的是，在这样的环境中，心态并没有发生变化，不徐不快，有条不紊。即使开始有些手生，依然能够很快的调整过来。先不说他的厨艺究竟如何，但从目前来看，郑轲确实有击败阙正卿的可能。”荆九明总结说道。
第9话 豆瓣鲫鱼
说出这句话后，荆九明突然想到了the…blue，轻咳了一声，解释道：“当然，他已经做到过了。”
在熬煮鲫鱼的同时，郑轲又开始对草鱼进行了处理。
“不需要稍微等一下？连续烹饪……不，是同时烹饪，应该会影响另一道菜品吧？”戚雪冯揉着下巴，有些担心地说道。
“你在担心他？”童千玺突然问道。
“怎么可能？我和他又没什么关系。”戚雪冯硬着头皮说道。
“没什么关系还这么紧张？”童千玺不太相信戚雪冯的话。
“嘁，我害怕不能吃到美味的料理，行不行？”戚雪冯也对童千玺没什么好脸色。
“好了，鲫鱼料理已经快好了，对不起，两位，等一下，我就先试吃了。”荆九明龇牙笑道。
童千玺和戚雪冯稍微一愣，在此次看向郑轲，这时，郑轲已经调大了灶火，将湿淀粉勾芡在鱼肉上。
“荆老，你的料理做好了。”
郑轲将菜品倒在盘子里，一名穿着西装的人，立刻端起了餐盘，来到了荆九明的身边。
“老戚，这次借用一下方桌，没什么问题吧？”荆九明笑道。
“要用就用嘛，又不是我的。”戚雪冯扭过头，但是视线却留在了荆九明手中的餐盘上。
豆瓣经过翻炒后，泛出了红亮的色泽，而熬煮后的鲫鱼同样味美质鲜，虽是川菜，整道菜品中，却不见辣椒，也真是少见。
“这是什么菜品？”童千玺问道。
童千玺是粤菜大师，对其他菜系的餐品，也略有了解，但是，并不是任何一道菜品，他都知道。对于这道川菜，他确实不太熟悉，只能问向一边的川菜大师，荆九明。
“看菜知名，这道菜品是豆瓣鲫鱼。这样的菜品，在川菜中，不算太复杂，但是，想要做好，也不太容易。首先要除去豆瓣的豆腥味，其次，鱼肉因为要过油，肉质是否鲜嫩，很考验厨师的烹制手法。除此之外，佐料间的搭配，也很重要。这道料理嘛……”
荆九明看着眼前的菜品，浓香的味道，已经透过鼻腔，进入了他的口腔，让他食欲大开。
“二位，我就先试吃了。”荆九明嘿嘿一笑，正要拿起筷子试吃，一侧的童千玺和戚雪冯立刻抬起手来，摁住了荆九明的手。
“你们两个想干什么？”荆九明扭头看着两个老头。
“你先等一下，我们商量个事。”童千玺眯着眼睛，舔着脸说道。
“什么事？”荆九明有种不好的预感。
“你看，你一个人吃一道菜品，多浪费……这小子做三道菜品，我们都尝一下，既能体味美味的菜品，而且，对他的评价也更全面。”戚雪冯也笑嘻嘻地说道。
荆九明摸了摸下巴，也是这么个理，“等一下，也要让我吃你们的菜品。”
“那当然。”童千玺拍着胸口说道。
“骗你是小狗。”戚雪冯也发下誓言。
“你是老狗了。”童千玺立刻接过来话。
戚雪冯翻了翻白眼，很没脾气，一脸不忿地回了一句，“你才是老狗。”
三个人敲定之后，童千玺也让下属拿过来两双筷子。
荆九明看到另两个人也拿到了筷子，便率先挑开了鲫鱼，鲜美的鱼香味，源源不断地流入到他的鼻孔。
鱼肉送入口中，浓郁的肉汁，从鱼肉中溢出，肆意流淌，最终留在味蕾上，那种深入血液的香味，让他几乎忘记试吃下一口。
入口即化的口感，凸显了鲫鱼细腻的肉质，对火候的把握，体现的淋漓尽致；鲫鱼身上的剞花刀，一方面，方便调料对鲫鱼的腌渍，另一方面，则是在烹饪鲷鱼的时候，使得鱼肉更容易熟透。
豆瓣经过翻炒后，红油逸出，除去了豆瓣的豆腥味；酱油、精盐、白糖之间搭配，同样如此自然。旺火、小火、旺火之间的调节，也把握的非常精准。
如果硬要说有什么缺点，就是选用的肉汤是淡二汤，使得味道偏淡。不过，这也是他在准备食材的时候，忽略了高汤，责任不在郑轲身上，而且，能使用淡二汤，也使得这道菜品充满了惊喜，有一种不一样的味道。
荆九明回过神来，看了一眼方桌两侧的童千玺和戚雪冯，两个人一脸幸福，甚至连试吃都忘记了。
“怎么样？你们两个人觉得这道菜品怎么样？”荆九明叫醒了两个人。
“好吃！”童千玺放下筷子，“虽然只是淡二汤，但是味道上依然充足。鱼身上的切口，不算太顺滑，可能是因为天气的原因吧？在这种环境，还能做出这种程度的菜品，要比王鹤出色不少。”
“不是我说，王鹤那种水平，就不要在这里说了。”戚雪冯摆了摆手，终于被他找到机会，报刚才的一“箭”之仇。
“呦呦，难道湘阁的杭子琪，比王鹤厉害？”童千玺立刻火了。
“那还用说，杭子琪在二年级的八阁中，排名第二，仅次于阙正卿。”戚雪冯得意洋洋地说道。
“呸！吹牛！等到试吃结束，让这两个人比试一下。”童千玺狠瞪了戚雪冯一眼。
“比就比，子琪找了王鹤好长时间了，一直没有机会。嘿嘿……”戚雪冯一脸得意地看着童千玺。
“……”
童千玺皱了一下眉头，还真不太敢把话说死。
“你们两个也别闹了，小郑的下一道料理，估计也快做好了。”荆九明轻咳了一声，打断了两个人的对话。
戚雪冯和童千玺这才停止了拌嘴，把目光放在郑轲的身上。
锅中的花生油微微冒出白烟，郑轲就已经把经过腌制的草鱼，倒进了锅里浸炸，并不时对草鱼翻面，注意着锅内的动静。大约等了四五分钟，草鱼的表面泛出金黄色，郑轲立刻拿起漏勺，沥去花生油后，将草鱼取出。
为了保证鱼肉的鲜嫩口感，所用的食用油大致都是六七成热，因此鱼肉还要再经过一次烹饪。料理的调味，也会在这个过程中，确定下来。因此，三名老人也对下面的过程，提起了兴趣。
第10话 期待
等锅内的食用油烧热，郑轲便把切好的蒜末、葱末、姜末放入油锅中，炸出香味，再往里面加入二汤，同时加入绍酒、酱油、绵白糖等调味料。
三名老人看着郑轲把鱼肉沿着锅壁，放进锅里，便知道，这道菜品也处在了尾声。
郑轲一边勾兑芡汁，一边注意着锅内的动静，等做好芡汁。郑轲掀起锅盖，倒入芡汁，并沿着锅边，加入芝麻油。
浓郁的香味从锅中逸出，很快传到三名老人的鼻中。三位老人眼前一亮，不知不觉间，嘴角已经流出了唾液。
“这个味道……真的很不错啊？”童千玺情不自禁地说道。
“别说话，静静看着。”戚雪冯深吸一口气，身上仿佛充满了力量。
“苏菜啊……不知道他会做出什么样的食材。”荆九明喃喃自语。
郑轲起锅后，将锅内的鱼肉装盘，敲了一下炒锅，“端走。”
一名穿着西装的人立刻双手端着餐盘，快速走到方桌面前，将餐盘放在了桌上。
浓郁的香味，冉冉生气。
三位老人深吸一口，一个个眼前大亮。
之前的那道菜品，就已经比很多学生在正常环境下，烹饪的料理还要出色，而这一道，似乎比刚才那道更为有些。
刚才童千玺说出“郑轲的厨艺比王鹤还要厉害”，只是根据经验，做出的推断。因为很少有人，会在这种环境下烹饪菜品。但在这道菜品出来之后，香浓的味道逼迫他不得不承认，王鹤的厨艺，确实比不上郑轲。
三个人互看一眼，彼此都从对方的眼中，看出了惊讶。
这道菜品中的草鱼，从头部，至尾部，从鱼腹破开，并向两侧摊开，呈现出蝴蝶状，鱼身刻有剞花十字型刀纹，全身呈现出酱红色，浓稠的酱汁淋浇在鱼肉上，鲜香浓郁。
这道是戚雪冯点的苏菜，因此，他也是第一个拿起筷子的人。
挑起一块鲜美的�