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凯瑟琳或许是随口一说,但郑轲却信以为真。
他跟着凯瑟琳,搭乘了半个小时的公交,又走了十几分钟的小路,最终来到阿布索伦的小店前,却看到里面坐了大半的人,大致看去,差不多有二三十名顾客。
凯瑟琳直接推门进去,郑轲也跟着进入了餐厅。
“凯瑟琳小姐,您来了。”一名服务员看到凯瑟琳,对着凯瑟琳微微鞠躬。
“我哥在什么地方?”凯瑟琳问道。
“主厨在厨房里。”服务员说道。
“你去通知他,我在休息室等他。”凯瑟琳无视服务员为难的神色,直接走向了休息区。
郑轲在前往休息室的路上,大致把这一间餐厅看了一遍。总的来说,这是一间中等的餐厅,如果全部坐满,差不多能容纳40个人。
从顾客的人数来看,阿布索伦应该在这家餐厅上,花费了不少心思。
两个人大概在休息室等了五分钟,阿布索伦才走到门口。
与几个月前相比,现在的阿布索伦成熟了很多。他的头上带着厨师帽,额头沾满了汗水,袖子高高捋起,还不忘冲着前面的厨房喊话。
如果不是相貌没变,郑轲真的很难想象,面前的厨师就是阿布索伦和当初的那位翩翩公子,相差太多了。
阿布索伦喊完话后,回过头,一眼就看到从沙发上站起的郑轲,他揉了揉眼睛,又掐了掐自己的脸,才知道自己没有在做梦。
两个人相互拥抱之后,阿布索伦才惊奇地问道:“你怎么来了?”
“名校排位赛马上不是要开始了吗?”郑轲解释道。
“诶呀,看我,竟然把这件事给忘了。不过,现在的蓝际和我没有太多的关系,我已经从蓝际‘毕业’了。”阿布索伦龇牙笑道。
这段时间,他的精力都放在了餐厅上,既没有前往蓝际,又没有回家,因此,也就不知道郑轲早已经来到了巴黎。
第62话 凯瑟琳的提议
明明是没有办法毕业,却又说的如此理直气壮,就算阿布索伦看起来比之前靠谱,但性格还是没有改变。
“我听说名校排位赛是在下个月,你来这么早,没问题吗?”阿布索伦问道。
“郑轲过来这么早,是来考试的。”凯瑟琳解释道。
“考试?啊……你之前说的,马库斯老师想要挖他过来,是真事?”阿布索伦张大嘴巴,几乎可以往里面塞进一个鸭蛋。
“那当然,你不会以为我在骗你吧?”凯瑟琳鼓着腮帮,不满地看着阿布索伦。
“对不起,这样的事情,之前真的很难想到……马库斯怎么会这么没眼光呢?像我这样的天才不找,偏偏要去远月挖人……匪夷所思。”阿布索伦揉着下巴,一脸不解。
“嘁。”凯瑟琳嘟起嘴,完全不想反驳这个不要脸的哥哥。
“对了,你们为什么过来?我现在可是很忙的。”阿布索伦问道。
“当然有事了。”凯瑟琳双臂抱胸,“郑轲打算找一个可以练习厨艺的地方,我就想到你这儿。他在你这儿做菜,顺便也练练手,免得手生。”
“我?你别开玩笑了。”阿布索伦摆了摆手。
“什么开玩笑?我是认真的。”凯瑟琳一脸严肃的说道。
“就算你是认真的,我的态度也很明确不行!”阿布索伦说完之后,突然意识到他说的话,好像有歧义,连忙解释说,“郑轲,你别在意。不是我不想帮你,是真的没办法帮你。你看这儿的顾客不少,但这些人大多是吃快餐。复杂一点儿的,就是意面,连点牛排的人都很少。就算让你一天到晚做意面,你也练习不了什么啊。”
郑轲想了想,还真是那么一回事。刚才路过餐厅的时候,他看到有很多人所吃的菜品都很简单,大部分是沙拉、甜点或者意面,当然也有其他菜品,只是数量有些少。
“那……我能不能单独要一个炉灶,稍微做一些菜品,这些菜品可以不收钱。”郑轲提议道。
“喂,郑轲,你不要搞我。你做的菜不要钱,那谁还点餐啊?”阿布索伦快被郑轲气哭了。
郑轲的厨艺本来就比他好,如果再免费,那他的餐厅,就真的离倒闭不远了。
听了阿布索伦的解释,郑轲自己都乐了。
还真像阿布索伦说的那样,如果他这么一搞,可能就真的没人进餐了。
“哥,要不这样,你看行吗?”凯瑟琳说道,“郑轲如果过来练习厨艺,每天最多只提供10道料理。反正他也只是想练练手感,毕竟马上比赛就要开始了,要保持一定的状态。”
郑轲听了凯瑟琳的话,眼前一亮。
如果下功夫烹饪料理,一天能烹饪10道菜品已经很不容易了,再加上自己的一日三餐,每天要烹制13道,这样的强度,应该差不多。如果有可能,空闲时间也可以练习雕刻。
“我没问题。”郑轲连忙举手说道。
阿布索伦没好气地看着一眼凯瑟琳,“就你事多。”
两个人不约而同的挠了挠后脑勺,不好意思地笑了两声。
这一对……也真是没谁了。
“不过,我事先说明,你要自负食材费用,提前告诉我,你要的食材,然后把菜买回来后,自己要付钱。妹妹,我知道你们的关系,但是,老爸那边卡的也很紧,我必须要在三年内,把这家餐厅站起来,否则那几家餐厅,没一家是我的我现在都快疯了。”
阿布索伦看到凯瑟琳的白眼球,也没有脾气。
凯瑟琳的脸一红,随机扭过了头。
竟然敢胡说……等回到家,我们再算账。
“没问题,所有的费用我出。”郑轲说道。
“那你准备什么时候过来?”阿布索伦问。
“后天,我准备在这里练习一个星期。三月份就要开始名校大赛,到时候还要拍宣传片什么的,到时候,估计也没什么时间。”郑轲说道。
“行,今天晚上,我给你在厨房腾个位置。”阿布索伦点了点头,“厨房那边还很忙,我就先回去了。”
阿布索伦刚刚走出休息室,又立刻回过身,看着郑轲,“哦,对了,别忘了,来这里吃饭的人,大部分都是平民,价格别要的太高。”
“啊?”郑轲一愣,稍微深思了片刻,又立刻说道,“我都说了不打算收钱……要不这样,让他们定价钱。如果觉得我的菜品一文不值,那就不付钱,我也无所谓。”
阿布索伦眨了眨眼睛,“这种事……也只有你这个混蛋,才能做得出来。”
搞定了练习场所,郑轲也感到轻松了不少,在阿布索伦的小餐厅吃了晚饭后,便和凯瑟琳一起,返回了蓝际。
翌日,郑轲早早地起床,简单地吃了早餐,就来到了蓝际的大门,在等待了六七分钟后,看到艾妮儿和凯瑟琳匆匆忙忙地赶了过来。
“呦,料理准备的怎么样?”郑轲看到艾妮儿围着围脖,脸上红扑扑的,眉宇间有一丝不爽,便问道。
“当然没问题!你以为我是谁?教训两个小孩,还不是手到擒来?”艾妮儿挑衅般的看了一眼郑轲。
“还有力气吵架,说明状态还不错。”郑轲假装没看到艾妮儿的不满。
“那还用你说,今天,就是我为自己证明的时候。什么人都敢向我挑战,还真以为我好欺负!”艾妮儿撅着嘴说道。
“是,我们还是赶紧进去吧?站在门口,还是有些冷。”郑轲紧了一下衣服。
在来到蓝际的第一时间,马库斯就给了郑轲一张学生卡,让他暂时用着,说是和普通学生的学生卡完全一样,等到考试结果出来,再重新给他办理。
郑轲对此,并没有太在意,除了考试来过几次外,他很少用到这张卡。
“诶,艾妮儿,你们的比赛,也在那个圆形的竞技场?”郑轲好奇地问道。
“那当然。”艾妮儿得意地点了点头。
郑轲回想那座竞技场的规模,有些为难地看着艾妮儿,“如果没人看,你不会感到尴尬吗?”
艾妮儿眼睛瞪得滚圆,憋了半天,才说出一句话,“要你管?”
第63话 甜点的较量
事实证明,郑轲的担忧并不是多余。
这座足足能装下两千人的料理竞技场,此刻的人数,不超过二百人,就算随着时间的推移,还有其他学生进来,但应该在五百人以内。
而这已经到场的一百多人,还有一半是戴维的粉丝,拉着横幅,举着海报,给戴维加油。
不知道艾妮儿那个小妮子,看到这些人,会不会泄气。
郑轲和凯瑟琳找了一个比较靠后的位置坐下,视线刚好与赛场上空的大屏幕持平,更能通过大屏幕,观察赛场的一切。
大概又过了10分钟,又进来十几名学生。
一个穿着蓝色校服的男生,走上了舞台,向现场的观众介绍了本次比赛的评委。
因为这次的题目为甜点,所以请来的老师,也是三家星级餐厅的甜点师,两男一女。
现场也随之响起了稀里哗啦的响声,郑轲猜测,三名评委老师在听到掌声后,应该会比较郁闷。
“接下来,就是本次比赛的两位选手,二年级的艾妮儿,以及一年级的戴维!”
这一次的掌声较之前有了很大的改善,不仅响亮,而且还非常整齐,同时,还有整齐的口号。
戴维面带微笑,朝着自己的粉丝挥手,现场再次传来了尖叫声。
“人气这么高?”郑轲好奇道。
“花痴多,没办法。”凯瑟琳耸了耸肩膀,一脸无奈。
郑轲很少见凯瑟琳说这样的话,有些哭笑不得。
赛场另一侧的艾妮儿则显得比较平静,像是没有受到观众的影响。
想想也是,毕竟是参加过the…blue的人,无论是厨艺还是心态,都不可同日而语。
之前的the…blue,郑轲被分到下半区,每天不是在比赛,就是在准备比赛的菜品。除非特别精彩的比赛,否则他几乎没时间去看、从严格意义上说,这是郑轲第一次完整地看艾妮儿的比赛。因此,他也对艾妮儿的厨艺,有了一丝好奇。
“别抱有太高的期望,我听别人说,她做的甜点,质量只能是中等偏上。”凯瑟琳提醒说。
“诶?”郑轲看了一眼抬头挺胸的艾妮儿,简直无话可说。不知道的人,还真以为他胸有成竹呢?
在主持人一句“比赛开始”后,两个人立刻从小推车上,拿出了各自的食材。
郑轲的视野也移向大屏幕上。
艾妮儿将糖和水,倒入锅中,进行熬煮,同时餐勺也在不停搅拌。
“艾妮儿这是在做什么?”郑轲轻声问道。
“做蛋白霜。”凯瑟琳解释道。
郑轲恍然大悟,这才想起奥伦斯给的几本书里,确实有介绍这方面的内容。
西式糕点常见的蛋白霜有三种,分别是法式、瑞士式,和意式。
法式经常被用来塑形、或者烘烤,瑞士式则是用来挤花,至于意式,因为其质地结实、光滑,所以常备用来制备慕斯。
这三种方法中,意式稍微麻烦一些。所以,有时候,有人为了偷懒,会使用其他类型的蛋白霜。
郑轲就是这样的典型代表。
不过,这场比赛的三位评委,都是来自星级餐厅的甜点师