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艾迪低头不语,仔细咀嚼着米饭,鲜美的汤液已经让人感到惊讶,更让他感到意外的是这其中的米饭。
柔软,细腻,与舌尖接触后,再与鲜美的汁液融合,那种淡香在味蕾中,渐渐散开。
这道泡饭,与普通的泡饭,还是有一些不同。其他的泡饭是用米饭放入碗中,再淋浇酱汤,但这道泡饭中的米饭,却不一样,无论是口感,还是入味程度,都要比一般的米饭更出色。
“米饭的味道,非常不错。”
翻译将艾迪的话告诉朴慎勇,朴慎勇立刻精神了起来。
“没错。我在米饭上,下了很多功夫。”朴慎勇脸上也露出了得意之色,“米饭并不是用普通的蒸煮,而是将粳米和水放入锅中,先大火煮沸,再转中火。等到米饭浮起,再用小火焖煮。这样的米饭,虽然失去的嚼劲,但是口感和味道,却比普通蒸煮的米饭更好。”
艾迪听了翻译的解释,忍不住点了点头。
朴慎勇的这句话倒是不假,尤其这种细腻口感的米饭,被香醇的酱汤浸泡,味道真的是说不出的香美。
看到艾迪脸上释然的神色,朴慎勇嘴角高翘。这道菜品的质量已经很高了,他可不相信,一名一年级生,会比他还出色。
在评委们试吃结束之后,朴慎勇转过了身,看着台下的幸平,瞥了一眼对方,蔑视的眼神,透过大屏幕,浮现在每一名观众的眼前。
“这个混蛋,真是太嚣张了。”吉野悠姬指着大屏幕,脸色铁青。
“先等一下,看看幸平的菜品再说。”一色慧说道。
“嗯,也只能如此,我们也不可能上台,能否维护自己的荣誉,只能看幸平自己的选择了。”小林龙胆眯起眼睛,看着赛场上的幸平创真。
幸平看着大屏幕,稍微停滞了片刻,又快速地低头烹制自己的菜品。
“这不会影响创真君吧?”田所惠低声问道。
“肯定不会。”小林龙胆“呵呵”笑了起来,“你要知道,幸平在烹饪方面,还是比较有分寸的,尤其,能克制自己的情绪。”
其他人带着疑惑,看着幸平。
幸平往锅中撒入奶酪,再用食盐进行调味、装盘,附上早已经烹制好的蛋皮丝,再将菜品放在托盘上。
极星寮众紧张地看着幸平走下赛场,直至幸平将其菜品放到评委席上。
朴慎勇看着大屏幕上的菜品,笑容凝固在了脸上。
“混蛋,不是说,幸平擅长的菜品是和食吗?怎么做了意米?曹景旭,你可真是不靠谱。”朴慎勇低声怒吼。
不过,这个小孩既然放弃了最擅长的日式菜品,那对他而言,这场比赛说不定是一个可以证明自己的机会呢?
朴慎勇斜眼看着幸平,暗自想道。
三名评委则是被眼前的菜品吸引了,在问道香味之后,三个人都艰难地咽下了一口唾液。
这道菜品,看起来就是一道普通的意米饭,粘稠的意米散发着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。鲜美的蛤蜊肉与米饭混合在一起,更是激起了人们的食欲。
切成丝状的鸡蛋皮轻放在米饭上面,让整道菜品,增添了一种别样的色彩。
“请评委,请试吃我的菜品,萝卜蛤蜊味噌炖饭。请慢用。”幸平创真龇牙笑道。
看台的观众们听到幸平的话,纷纷发出了惊讶的声音。
“味噌?炖饭?这会什么味道?”
“不清楚,不过,看评委的样子,似乎对这道餐盘挺期待。”
“嘘,别说,评委们已经开始试吃了。”
说话间,乔布一起拿起餐勺,将一口米饭送进了嘴里。
第139话 味噌的味道
好吃!
这是乔布在试吃到萝卜蛤蜊味噌炖饭后,大脑浮现出的第一感觉。
不同于朴慎勇那道泡饭的细腻,幸平所做的米饭相当劲道,从口感上判断,确实是意大利米。咀嚼之后,带有嚼劲的意米,与意米内的汁液混合,迸发出惊人的美味。这种浓郁香美的口感,让乔布几乎迷失自己。
真是深入内心的美味!
“香醇的奶油,与洋葱、萝卜丝煸炒,产生了浓郁的香味,而加入的白葡萄酒,也在加热后,蒸发了酒精,使水果的醇香,保留在米饭之内。浓香的鸡高汤浸入到米饭中,浓香可口,而鲜美的蛤蜊肉,在翻炒之中,也使得海鲜的味道,充斥在这道料理中。真是说不出的好吃啊。”
乔布一边咀嚼,一边发表着自己的看法,他清楚他的言语,完全不能表达自己内心的感受,那些直入人心的味道,只有在试吃过之后,才能清晰地感受到。
而坐在右侧的唐娜,也沉溺在了美味之中。在咀嚼的时候,鸡汤、白酒、奶酪的味道就已经非常浓郁,但是在这股味道之中,更是有一种独特的酱香,是她之前所没有感受过的。
“本来,有鸡高汤的加入,已经让米饭变得非常鲜美了。咀嚼之后,米饭也变得浓郁起来。整个大脑中,都被各种食材占据。这道菜品对食材的选择,非常有代表性,无论是鸡高汤、还是蘑菇、奶油、奶酪粉,都让意米更加味香迷人,而富有嚼劲的口感,更带来了别样的感受。白葡萄酒和蛤蜊的加入,使得整道菜品香而不腻,同时又有厚重的韵味。
“然而,在这些味道中,却是这种独特的酱香这就是味噌的味道?”唐娜惊讶道。
这种感觉,在西餐中,很少出现。
“这就是味噌的味道。”艾迪深吸一口气。
即便,此刻他已经把餐盘中米饭全部吃进了肚里,但是,料理的美味,还是在口腔内回荡。
艾迪想让幸平稍作解释,但看到评委席前一脸迷茫的幸平,又打消了这个想法。翻译员对两个人的对话,进行实时翻译,确实不太方便,便想了想,把自己对味噌的理解,简单的说了出来。
“味噌,简单的说,就是用大豆、米或者麦麴进行发酵之后,所烹制的调料。这种调料在日本特别有名,我记得好像有人说过,在日本,‘如果一顿饭没有喝到味噌汤,就像没吃过饭一样’,由此可见味噌在日本受欢迎的高度。
“但是,味噌的使用方法也有很多,最常见的使用方法,是做作为食材中的酱汁,但是,有时候也可以取代高汤。”
“咦?艾迪老师,真的可以吗?”唐娜惊讶的看着艾迪,这种事情,她还是第一次听到。
“在这道菜品中,味噌就取代了一部分的味道。否则,意米的味道怎么会这么浓香?”艾迪反问道。
“也是啊。”唐娜连连点头,在这道菜品中,正是应为有味噌的存在,整道菜品才会如此美味。
评委席前的幸平迷茫的看着评委老师,不知道他们在嘀咕些什么,只是看到三名评委把他烹制的菜品全部吃完,紧接着,便是一阵交头接耳。
幸平深吸一口气,把手上的汗水擦掉,略带紧张的看着评委。
虽然对手在之前,未有一胜,但在这场比赛中,对手明显表现出了极强的实力。因此,幸平在等待结果的时候,内心也有些忐忑。
经过简短的交谈,三名评委很快坐直了身体。
幸平和朴慎勇立刻屏住呼吸,等待比赛的结果。
“经过我们简短的讨论,第三轮第二组第二场比赛,优胜者是,幸平创真,恭喜。”
艾迪冲着幸平微微一笑,让幸平知道,他是这场比赛的幸运儿。
幸平呲着牙,取下绑在头上的手巾,大声说道:“招待不周!”
“太棒了,赢了,创真君赢了!”
吉野悠姬兴奋地跳起,大声欢呼起来,远月学园的学生,也纷纷挥舞起远月学园的旗帜。
朴慎勇这时才发现自己输了比赛,傻傻地等在原地,喃喃自语。
“怎么可能会输?我怎么可能会输给一个一年级生?”
朴慎勇咬着牙,怒瞪了一眼评委席上的三名评委,却看到艾迪也在看他。
在那一瞬间,他察觉到他竟然和艾迪四目相对,立刻低下头,极为郁闷地走向了选手通道。
看台上的李东城,看到这里,脸上也轻松了不少。
“怎么,解气了?”洛克问道。
“有一点。但事实上,事情过去了这么久,差不多也看开了。”李东城轻声说道。
“看他输比赛,难道不开心吧?”洛克问道。
“也不是特别开心,毕竟在一起待了很长时间,而且,他也确实帮助过我,只是在很多时候,他的做事方式,让人很生气。但我也报答了他,总的来说,大家算是持平。”李东城说道。
“那你为什么还想和他比赛?”洛克突然有了兴趣。
“证明!他在the…blue的亚洲赛上,让我在比赛中使用他给的菜品。我要证明,那是一个非常错误的决定!”李东城神色凝重的说道。
幸平回到休息区,与绘里奈轻轻击掌。
“干的不错。”绘里奈一脸淡笑。
幸平揉了一下鼻子,干笑道:“我还以为,你会表现的更兴奋呢?”
“你的对手,实力不算太强,连我的对手都不如。赢下他,对你来说,不应该是难事。”绘里奈双臂抱胸,将头扭到了别处。
切蓟事件之后,绘里奈在熟悉的人面前,不再那么高傲,但有些心里话,还是不愿意说出来。
幸平和绘里奈打了很长时间的交道,对绘里奈也算比较熟悉,知道绘里奈的性格,便没有在这个问题上再多做纠结。
“现在要回休息室吗?”幸平问道。
“嗯,回去看看学长准备的怎么样了。”绘里奈点了点头。
“连我都获胜了,郑学长也应该没有太大问题。”幸平揉着下巴说道。
第140话 曹景旭的准备
朴慎勇坐躺在沙发上,双手十指交叉,放在肚子上,整个人都显得有气无力。
“别忘了一千万han元。”姜宸珠坐在朴慎勇的对面,提醒道。
“嘁,你慌什么?好像你不用拿一千万似的。”朴慎勇没好气的说道。
“我确实不是绘里奈的对手,她在日本,是有名的天才,输给她,我并不觉得丢人。但是你呢?对手只是一个小餐厅厨师的儿子。在比赛之前,信誓旦旦的说,你一定会赢!结果呢?”
姜宸珠可顾不上朴慎勇的面子,什么难听的话都说了出来。
在她输给绘里奈的时候,朴慎勇一直对她冷嘲热讽,让她非常生气,却又无可奈何,毕竟自己确实输了。
现在看到朴慎勇输给了一个名不见经传的一年级生,姜宸珠当然要加倍奉还。
朴慎勇郁闷的扭过头,不想再和姜宸珠说话。
他输掉比赛的后果,他当然清楚,然而直到现在,他都没弄明白,自己究竟是怎么输掉的比赛。
“对了,曹学长,你下一场比赛中的菜品,准备好了吗?”朴慎勇看到坐在沙发,低头查看笔记的曹景旭,忍不住问道。
“应……应该吧?”曹景旭身子打了一个激灵,手中的记事本差点掉了下来。
“应该?”朴慎勇狐疑地看着曹景旭,这个学长的说话语气,并不太确定。
“你害怕什么?我难道还会害你吗?”姜宸珠瞪了曹景旭一眼。
“可……我总觉得有些不放心。”曹景旭低声说道。