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冬瓜虽然被剥去了外层，但由于使用过食盐和小苏打搓揉，其表面依然保持着本身的翠绿，而鲜嫩的甲鱼肉经过熬煮，变得更加鲜美可口。绿色的菠菜，白色的葱丝，搭配着被切成细丝的生姜，使得整个菜品少了一分油腻，多了一种素雅。刚刚没过甲鱼的汤汁，清澈见底，与菜品保持一致的风格。
尽管还没有开始试吃，但在看到这道菜品之后，三个人的眼睛，全部明亮起来！
连续吃了这么多天的美食，让他们对大部分美食，都有了了解，只是像这道菜品这么素雅，确实感到了新奇，让他们有种想要迫不及待，吃下菜品的冲动。
“小林选手，请问这道菜品叫什么名字？”唐娜面带欣喜地看着小林龙胆。
“老师，这道菜品叫做……冬瓜炖甲鱼，请诸位老师慢用。”小林龙胆笑嘻嘻地说道。
“冬瓜炖甲鱼？很贴合这道菜品……冬瓜柔软清淡，与甲鱼这样鲜美的食材搭配，相得益彰。”
艾迪盯着碗中的菜品，尽管菜品的分量不是太多，但每一种食材都非常精致，让他想要迫不及待地拿起筷子。
“两位，要不，我们就开始试吃吧？”乔布举手提议。
艾迪和唐娜连连点头。
“现在开始试吃！”
三位评委迫不及待地夹起甲鱼肉，吃进口中，一股温暖的春风，迎面扑来，沿着衣物的缝隙进入，与身体接触。
暖暖的感觉，让三名评委，忍不住发出了轻吟声。
这种感觉，就像在冰天雪地里，迎来了一缕春风。绿色的小草，从地面破土而出，并迅速地撕裂冰封大地的积雪。春天的绿色以极快的速度，席卷而来，让人感到了一种说不出的温馨。
清酒、姜汁与甲鱼一起熬煮，除去了甲鱼的腥味，同时强火加热，也让清酒的酒精，消散的干干净净，而那种深入甲鱼鱼肉内的醇香，在咀嚼之后，完全释放了出来，让人回味无穷。
但这些并不是这道甲鱼肉，最迷人的地方，它质嫩的口感，就像是一把匕首，刺入人们内心最软弱的地方，哪怕在咽下之后，口腔内依然能感到甲鱼肉的鲜美与紧致。
“这甲鱼肉，真的好鲜美啊！”
唐娜眉头舒展，甲鱼肉的味道，完全占据了她的味蕾，并沿着神经，传递到身体的每个地方。
“明明甲鱼肉已经被煮熟，可是为什么，它依然能保留着新鲜与紧致？”乔布好奇地看着小林龙胆。
艾迪也点了点头，当他吃到甲鱼肉的时候，真的感到它是活的，这种感觉，真的太奇特了。
“加清水。”小林龙胆简单的说道。
“哈？”
三个人一脸迷茫，不解地看着小林龙胆。
“咳咳……”小林龙胆也感到了自己的解释太过简单，也重新说道，“其实，就是在熬煮的时候，不停往锅里加入清水，使之处在沸腾的边界处。这样，浸没在水中的甲鱼，既能被煮熟，甲鱼的肉质，又会变得非常紧凑。”
郑轲听了小林龙胆的回答，连连点头。
这个方面，说起来很简单。但是能在这样重大的比赛中，想到这一点，就稍微有些困难。更难得的是，大部分人，就算知道这种方法，也不见得能够烹制出合适的效果。这种方法，对厨师的要求，还是挺高的。
从评委老师的判断来看，小林龙胆烹制的效果，应该很不错。
“真不会是龙胆学姐，说不定，或许真的能赢！”郑轲摸着下巴，神色轻松。
“别看小林龙胆平时不怎么烹制料理，但是她吃过很多美食。所以，很清楚用哪种方法处理食材，效果会更好。这也算是她的优势吧？”司瑛士轻声说道。
原来学姐的“吃货属性”，也有它的用处。
赛场上的三名评委继续试吃，将碗内的食材，全部试吃了一遍。
说来也是奇怪，明明看起来非常普通的食材，但吃进嘴里，却完全和想象中的不太一样。
鲜嫩的菠菜，带着一股淡淡的酱香，以及大海的气息，应该是用某种酱油或者熬煮海带的汤汁浸泡过，而姜丝也切得很细，搭配着鲜美的甲鱼汤，又让人感到了温馨。
这道菜品真的不同于以往的所有菜品，在试吃的时候，清淡的口感让人眼前一亮，但放下筷子，却又恋恋不舍，味蕾、甚至大脑，都残留着它的余香。
三名评委放下筷子，却又拿起，很快将面前的菜品，全部吃进了肚里。
小林龙胆走下评委席时，脸上带着浓浓的笑容，对着远在评委席的郑轲和司瑛士，竖起了大拇指。
“学姐，真是自信。”郑轲无奈地摇了摇头。
“这就是她的性格，或许她已经感觉到，她能赢下这场比赛。”司瑛士淡淡的说道。
“希望如此。”郑轲发自内心的说道。
今天，或许是他最后一次代表远月学园，他不想输。
“太棒了！龙胆学姐很有信心的样子。”吉野悠姬兴奋地握紧了拳头。
“学长、学姐，龙胆学姐的这道菜品，到底怎么样？”田所惠连忙扭头问向宣荔和白石龙一。
“白石学长，我对日式料理的研究不深，你说吧？”宣荔把皮球踢给了白石。
白石龙一郁闷地瞪了一眼宣荔，无奈地挠了挠头。他对日式料理的理解，也比不上一些日式餐厅的主厨，但是与这些学生相比，还是能看得更远。
“龙胆的这道日式菜品，无论是选材，还是烹制的技术，都有很高的水准。现场你们这些人中，应该没人能做的更好。所以，我觉得你们应该对她抱有信心。”
白石龙一看着大屏幕，说出了自己的想法。
第169话 荷包肚
在小林龙胆走下舞台之后，这场比赛只剩下10分钟。
杭子琪却依然稳稳当当地坐在凳子上，等待着面前的菜品。
“马上时间就要到了，这名东方选手，不会真的忘记了比赛时间吧？”
“我观看了最近几天的比赛，你猜我注意到什么问题？花费时间越多的菜品，其质量越好。”
“你别说，还真是这样。第一场比赛，两名选手直到铃声响起，才做好菜品，结果，那两道菜品，直到现在都让我记忆犹新。现在回想起来，口水都流了出来。”
“这么说，这一名华夏选手所做的菜品，也应该有很高的质量。”
远月学园的众人，本来内心就万分紧张，在听到观众们的谈话后，更是焦躁不安，恨不得三名评委，立刻试吃杭子琪的菜品，然后快速给出比赛结果。
等待结果的这段时间，真的太难熬了。
杭子琪打了一个哈欠，稍微伸了一下懒腰，抬头看着时间。
等到比赛时间只剩下五分钟时，她突然站起，来到操作台前，将瓦钵从锅里取出，再放入葱段、胡椒粉等调料。
做完这一切后，大屏幕上的倒计时归零。
艾迪询问杭子琪是否已经做好了料理，但对于杭子琪来说，根本毫无意义，因为她听不太懂。
不过，到了这个时间，就算艾迪不说话，她也知道该怎么做。
她叫来场外的三名工作人员，让他们把瓦钵端上评委席，自己则紧跟在他们的身后。
艾迪有些苦恼地揉了一下额头，他又忘了并不是每个人，都能流畅地说法语和英语，只能把一名翻译叫来。
在翻译的沟通下，杭子琪与三名评委的语言障碍，也算是得到了改善。
绿釉瓦钵摆在餐桌上，水汽从钵盖与钵体的缝隙处飘出。
三个人闻到这股香味，眼睛顿时一亮。
这股香味，与刚才的冬瓜炖甲鱼，截然不同。浓郁的香味，在进入鼻腔之后，猛烈地刺激着味蕾，让人食欲大开。
艾迪迫不及待的打开了钵盖，里面的食物也终于出现在他的面前。
绿色的瓦钵内，盛放着浅黄色的汤液，看起来很清，葱段零散地飘在汤液内。鼓鼓的猪肚沉浸其中，散发出浓郁的香味。
整道菜品，在绿色瓦钵的映衬下，就像是一个荷包一样，让人眼前一亮。
“这道菜品是什么？”艾迪抬头看着面前的杭子琪。
经过翻译，杭子琪也说出了菜品的答案，“老师，这是荷包肚。”
“荷包肚？”艾迪微微点头，再次深吸了一口气，菜品的香味，再次充满了他的身体。
“好香啊！”艾迪添了一下嘴唇，拿起餐勺，舀出一勺汤液，送入口中。
鲜美的液体，沿着咽喉，流淌到胃里，那种浓香的味道，也随之进入腹中。
汤液所流淌的地方，也留下了鲜浓的味道，让人根本无法抵抗。那种至美的口感，猛烈的冲击着他的味蕾，让他渐渐失去了思考。
如果说，小林龙胆的汤液追求的是温馨与平和，那么杭子琪的这道菜品，则像是美食风暴，猛烈地撕扯着他的身体。
两个菜品，简直就是两个极致。
“快看，评委脸上好像散发着光泽。”
“没错，明明只是喝了汤液，但是他们每个人看起来都很享受！”
“肚子好饿，我真的受不了了！”
看着三名评委脸上所露出的幸福表情，不少观众都捂住了干瘪的肚子。
在饥饿的时候，突然看到一道美食，真的会让人抓狂。
“这道汤液，非常浓郁！我好像喝出了猪肉的味道。”艾迪询问道。
“是的，这道汤液其实是以华夏的肉清汤为基础，来进行烹制的。”杭子琪解释道。
“肉清汤？”艾迪重复了一遍，微微颔首。
在西餐中，不少菜品也会用到牛清汤之类的高汤，因此，他也不知道两者的区别。
“所谓肉清汤，选用了猪腿骨、五花肉、猪肘、外加四十斤水，熬煮一个小时，所得到了汤液，这种汤液的味道，非常浓郁。”杭子琪解释道。
等到艾迪听到了英语翻译，恍然大悟。如果用了这么多食材，确实能理解汤液为什么会如此浓郁。
仅仅只是浓汤，就已经这么好喝，接下来的猪肚，又会是什么味道呢？
艾迪满怀期待地看着面前的猪肚，正打算用餐叉破开，突然一股极为浓郁的香味直扑入鼻孔。这股鲜美的味道，甚至比刚才的汤液更加浓郁。
“这个味道……好香……”
艾迪连忙扭头寻找香味的来源，却发现一侧的乔布仰着头，脸色涨红，浓郁的肉汁滑过下巴，最终滴落在胸前的白色餐巾上，而在他的面前，摆放着被破开的猪肚，滚滚的香味从中逸出，让人垂涎欲滴。
真的这么好吃？
艾迪惊讶地看着面前的猪肚，心中产生了疑惑，但是依然快速地捞出猪肚，用餐刀破开，裹藏在内部的香味，立刻涌出，扑面而来。
干贝、冬笋、火腿、口蘑、姜片……
各种各样的香味，相互混合，彼此渗透，完全浑然一体。
艾迪咽下一口唾液，拿起餐勺，舀出一勺装在猪肚内的馅料，送入口中。
下一刻，他的大脑一片空白，就像是被人狠狠地打在头上。
很快，各种美味，就像是爆炸一样，从味蕾爆发出来，浓郁的味道连续不断的冲击着他的口腔，让他说不出话来。
这种美味，只有在试吃过之后，才能清晰的感