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看台再次哄笑起来，鹤田京介的脸色微红，即使这个小插曲对最终的结果不会造成影响，他也还是有些不好意思。
久我照纪带着一伙人来到了谷本志保的身边。
“现在是什么情况？”久我照纪询问。
“茜久保桃的料理已经让老师吃过了，郑轲的料理正在做，应该处在收尾阶段。久我会长，我们和甜点研讨会的比分是多少？”谷本志保小声问。
“2：2。”久我照纪的脸色一沉，心里有些不舒服。
如果他在与纪之国宁宁的对决中取得胜利，就相当于赢了这场团体食戟的胜利。哪还会等郑轲与茜久保桃的食戟结果？
机会就这样从他的手间溜走，久我照纪怎么能不生气。
而郑轲的对手毕竟是茜久保桃。他承认郑轲的实力很不错，也就比他稍微弱一些，但与茜久保桃相比，依然不够看。
所有的一年级生，没有人可以击败她，哪怕她粗心大意，郑轲同样也没有机会，更何况茜久保桃不可能放弃这么重要的食戟。
明明知道比赛已经没有悬念，但却又不得不等待最终的宣判，这种感觉真是讨厌啊。
就在久我照纪焦躁不安的时候，郑轲长出一口气，将自己的料理倒进了盘子里，然后拿起托盘，将五份料理全部放在了托盘上。
五名看到郑轲将朝着他们走来，每个人的脸上露出了一丝无奈的苦笑。
在吃过茜久保桃的精致美味的蛤蜊汤之后，他们的肚子可能已经没有空间再去吃郑轲的料理了。
“审查员老师，请品尝我的料理，宫保冻豆腐。”郑轲轻声地说。
“我听说过宫保鸡丁，却还是第一次听说宫保冻豆腐。”鹤田京介笑着说。
“华夏料理源远流长、博大精深，随便换一种食材，或者同样的食材，换一个做法，又会是一道崭新的料理。而事实上，哪怕是一名华夏人，吃过的华夏菜也是极其有限。”
鹤田京介想起了茜久保桃刚刚的料理，忍不住点了点头，目光却不由自主地盯在郑轲的料理上。
冻豆腐被切成豆腐片，虽然很薄，但每一片的厚度几乎一致。大小不一的小孔充斥着浓郁的酱汁，红色和青色的灯笼椒散落其中，分外鲜艳。红辣椒和近乎透明的洋葱陈列其上，又增添了这道料理的色彩。
虽然刚刚才吃过一道美味的料理，但当香烈的气味扑面而来时，鹤田京介竟然感到肚子有一种莫名的饥饿感，他的肚子很诚实地告诉他，这是一道不错的料理。
鹤田京介舔了舔舌头，拿起了筷子，正准备试吃这道宫保冻豆腐。
“这位同学，我想问一下，本次食戟的主题是什么？”山内堇突然开口问道。
“带有牛奶的华夏料理。”郑轲一愣，不明白审查员是什么意思。
“你这道料理确实是一道华夏料理，但是我想问你，牛奶在什么地方？如果没有牛奶，只说明你的料理根本不符合要求，我觉得我们没有再试吃的必要了，你们觉得呢？”山内堇问向其他审查员。
经过提醒，鹤田京介才发现，这道料理真的看不到牛奶，便疑惑的看着郑轲：“杀什么要要解释的吗？”
看台上的学生听到山内堇和鹤田京介的话后，立刻议论纷纷。
“这个插班生不会是故意的吧？”
“怎么可能？如果是故意的，久我照纪肯定不同意啊，他还想找茜久保桃报仇呢？”
“报什么仇？再被干一个0：5？”
看台上顿时哄堂大笑起来。
久我照纪紧握住围栏，内心极度不安。手指因为用力而失去了血色，“郑轲，一定不要让我失望啊。”
“久我会长，郑轲一定不会犯这样的错误。”谷本志保劝慰说。
“我知道……可能是我太担心了吧？”久我照纪忧心忡忡地说。
郑轲并没有因为审查员的质疑而惊慌失措，只是淡淡一笑，轻声的说：“审查老师，我的牛奶就在这道料理中，至于具体在什么地方，我先卖个关子，五位老师吃过之后就会明了。”
“故弄玄虚。”茜久保桃对郑轲的回答不屑一顾，“不就是在豆腐的表面涂了一层牛奶吗？”
第63话 牛奶的秘密
“茜久保桃前辈，我也为您做了一份料理，至于是不是故弄玄虚，您亲自尝一口不就知道了？”
郑轲回到自己的操作台，将已经装盘的料理送到茜久保桃的面前。
“谁……谁要吃啊？”茜久保桃撅着嘴，眼睛里流露出了不满，瞄了一眼色彩鲜艳的宫保冻豆腐，眼中又有一丝犹豫，小手悄悄地握起筷子，突然感到有些异样，像是有人一直在偷看她。
她猛然抬头，却察觉到郑轲正似笑非笑地注视着她。
“看什么？是你送过来的，我拿着筷子不行吗？”
“我可什么都没说。”
看着茜久保桃嗔怒的神情，郑轲耸了耸肩。
不过，茜久保桃刚刚那个表情，真的像一个没长大的孩子……呃，现在似乎也没有长大……
五位审查员彼此间相互看了一眼，之后又将目光放在了宫保冻豆腐上。
这道料理的食材并不复杂，除了用来调味的辣椒、蒜片、洋葱等调味品之外，就只剩下灯笼椒、冻豆腐和鸡肉丝。
这些食材中，能够与牛奶相结合的就只有冻豆腐了。
鹤田京介夹起一块豆腐，却发现豆腐并不像想象中的那么坚硬，反而富有一丝弹性，随着筷子的抖动而左右乱颤。
这是怎么回事？
鹤田京介没猜透其中的缘故，带着疑惑将豆腐送入口中。
浓郁的汤汁瞬间从冻豆腐的小孔中溢出，流淌到口腔的各个角落。
牙齿与冻豆腐轻轻触碰，没有任何阻力，便将豆腐轻松撕开，一股奶香从豆腐内部流出，混合着浓郁的汤汁与松软的豆腐，不停在口中搅动，直至进入咽喉，牛奶独特的香味依然残留在口中。
毫无疑问，牛奶就在这豆腐里，但这名同学究竟用的是什么方法呢？
就在鹤田京介沉思的时候，其他的审查员也开始试吃郑轲的料理。
看台上的学生刚刚还议论纷纷，但随着审查员试吃开始，声音渐渐地小了起来。
审查席上的五位审查员不停夹取豆腐，速度之快，竟然和刚才试吃蛤蜊汤的速度不相上下。
“这五位审查员到底怎么了？难道是他们太饿了吗？”
“不对啊？他们刚刚在不久前才吃过茜久保桃的料理，怎么会饿呢？”
“那就是这道料理太好吃了。”
“但是，一个插班生的料理能有多好吃？再厉害也不是十杰的对手吧？”
“别说，我的肚子也饿了……”
……
“久我会长，你看那些审查员……他们就像没有吃过午饭一样。”谷本志保抓住久我照纪的肩膀，兴奋得差点尖叫起来。
“是啊……难道，郑轲真的有机会赢茜久保桃？”久我照纪喃喃自语，神色复杂。
如果郑轲击败了茜久保桃，岂不是说，在明年的十杰战中，自己又多了一个对手？不……或许现在郑轲就已经是他的对手了……
哎呀，似乎请来了一个不得了的人啊。不过，我一定不会输，明年的十杰肯定有我一席。
久我照纪轻咬嘴唇，在内心的深处，感到了一股危机感。
“兄弟们，给我举起大旗，大声喊，华研会，加油！”谷本志保回身对着身后的同伴，大声地喊。
华研会的人看到郑轲并不是被茜久保桃碾压，也有了信心。他们人数虽然不多，但整齐的呐喊声汇集在一起，也渐渐有了士气。
平尾南不停地往嘴里扒着豆腐，汁液从口中喷出也浑然不顾。
“真受不了这种美味……经过爆炒之后的鸡肉，将香浓的味道释放出来，而冻豆腐吸收了鸡肉的肉汁和美味，让人食指大动。”
“还有辛辣的干辣椒和甘甜的洋葱，刺激着舌头，分泌出大量的唾液……我感觉一盘料理根本不够……”
“……虽然鸡肉和酱汁非常浓郁，但吃起来却丝毫不感到腻，灯笼椒肉质厚而柔软，清脆可口，不仅中和了鸡肉的油腻，更让整个料理多了一份清爽口感。”饭田拓忍不住说道。
“更关键的是这个豆腐，细嫩丝滑，看起来生硬，但吃到嘴里，又富有弹性，吸附在小孔里的肉汁与豆腐相互交织在一起，不仅口感浓郁柔软，里面更是有一种难以言明的奶香，萦绕在舌头上……”
山内堇双眼迷离，一股力量源源不断地从身体内部逸出……
“口感松软却又香气逼人的豆腐、细腻鲜嫩的鸡肉、清新爽口的灯笼椒，以及虽然辛辣却能刺激人味觉的辣椒，这些食材共同组成了这道美味的料理。”大琦博深吸一口气，轻轻地说道。
“我承认，这道料理中有牛奶的存在，虽然我们看不到它，但是它确实地存在于我们的舌头上，我们的咽喉里。我感觉它就在豆腐里，但又不像是从外部涂抹上的。所以，我想问这位同学，你把牛奶经过了什么样的处理？”鹤田京介双眼之中流露出了灼热。
其他的审核员虽然没有说话，他们的神情却和鹤田京介极为相似。
冻豆腐里的奶香味，完全发自于豆腐内部，并不像是浸泡或者涂抹上的，除非……
突然，不止一个审核员抬头看向郑轲，大琦博忍不住问道：“难道这个豆腐本身就是用牛奶做的？”
“对，也不对。这块冻豆腐的原料之一确实是牛奶，另一个原料依然是黄豆。”郑轲揭开豆腐的真相。
“两种原料？”茜久保桃疑惑地看着豆腐，眉头微蹙，手中的筷子忍不住拿了起来。
一块……就吃一块……尝尝这种使用两种原料的豆腐会是什么样的味道。
茜久保桃将豆腐送出口中，从豆腐散发出来的牛奶味道，瞬间触碰了味蕾，毫无防备的女孩在不经意间，身体轻微地抽搐了一下。
浓郁的鸡汁、辛辣的辣椒、润滑的牛奶，全部集中在冻豆腐上。贝齿轻轻触碰，几乎没有花费力气，冻豆腐立刻断开。
香浓的奶味在口中久久不散，辛辣的味道更是刺激着味蕾，之前并没有感觉到饥饿的茜久保桃，在突然之间产生了食欲。
茜久保桃忍不住发出了一声嘤咛，小脸微红，秀嫩的小手紧紧抓住筷子。
不行，一定要忍住，只能吃这一口……
贝齿轻摇嘴唇，茜久保桃的内心不再平静，一年级生中，竟然有人能做出这样的料理？虽然她千般小心，但终究还是有些大意了。
第64话 郑轲or茜久保桃？
郑轲选用两种食材，当然有他的考虑。
如果全部使用牛奶，味道会变得太过浓郁，而影响到整道料理的口感。而且，以牛奶做成的豆腐究竟会是什么状态，吸收鸡汁的程度如何，这些都是未知数。
在将豆腐做出来之后，还要将其放入冰箱里冷藏四五个小时，以便让豆腐脱水，产生冻豆腐。在时间如此紧迫的情况下，郑轲只能采取一个比较保守的做法，将黄豆磨成豆汁，再与牛奶按照3：1的比例混合，加入内酯，最终做成豆腐。
或许还有更好的方法来处理牛奶，比如调节豆汁和牛奶的