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“这种味噌，与普通的赤味噌相比，有更加顺滑的口感。所以，在比赛中，使用赤玉味噌非常合适……诶，等等，宣主厨，你猜我看到了什么？”白石龙一看着屏幕上的画面，突然转变了话题。
“什么？”宣荔看着电视里的操作台，并没有发现有什么特别的地方。
“番茄泥！这是做什么用的？难道是要制备意大利番茄酱？”白石龙一眼睛明亮，露出了兴奋的神色，“日本的赤玉味噌，还有意大利番茄酱……这两种来自不同菜系的调味料，出现在同一道菜品中，究竟能做出什么样的菜品呢？真是让人期待。”
经过白石龙一的提醒，宣荔也终于看到了摆在操作台角落处的红色酱料。
同时使用两道不同菜系的调味料，绘里奈的菜品，确实有些意思。
宣荔也对绘里奈的菜品有了兴趣，同时也对这道菜品充满了期待，“真是想早点看到绘里奈的料理。”
白石龙一点了点头，刚想要再做解释，屏幕上的画面切换到了凯瑟琳的操作台。
这时的凯瑟琳，已经将袖子高高捋起，往锅里加入了柠檬汁和白兰地酒，又撒入了胡椒粉等调味料，随后，便拿起了木质的刮刀，在锅中不停搅拌。
因为是突然切出来的画面，白石龙一对凯瑟琳的操作一头雾水，不清楚她想要烹制什么材料。
第336话 第三种酱汁
直播间内的气氛，立刻尴尬了起来。
白石龙一和宣荔互看彼此，一脸无奈。
两个人就算对西餐和华夏菜比较了解，但也要有切入话题才行。
突然看到这幅画面，鬼才知道凯瑟琳要烹煮什么材料。
还好，中文解说很快出现，宣荔在听了解说之后，又把这些话，用日语重复了一遍。
“就在刚才，凯瑟琳选手把软化的黄油、欧芹末、蒜末、榛子粉等食材放进锅里，随后又添加了柠檬汁和白兰地……凯瑟琳选手应该是在烹制法国的一种馅料。”
白石龙一听到宣荔翻译，把出现在的食材，写在了纸上，皱着眉头沉思了半分钟，眼睛突然明亮起来。
“我知道了，凯瑟琳选手是在制作法式蜗牛黄油馅料！”
顾名思义，这种馅料是在烹制法式蜗牛的时候，所使用的馅料，但凯瑟琳却使用在了海贝上。
宣荔也点了点头，“凯瑟琳和绘里奈这两名选手，所选择的菜品都很有特色，这让我迫不及待地想要知道，他们到底在制作什么菜品。”
白石龙一连连点头，非常认同宣荔的话，无论这场比赛的结果如何，注定将会非常精彩。
随着比赛的进行，现场的气氛也逐渐变得紧张起来。
尤其，那些自觉站队，选择支持对象的观众，更是目不转睛地盯着现场的屏幕，每一次切换画面，都会伴随着一小阵叹息声。
评委席上的三名评委倒是比较安稳，或者说，他们的注意力都集中在两名选手的操作上，以至于连周围观众的讨论声都没听到。
许久之后，莫晓和靠向椅背，闭上了眼睛。
长时间集中注意力，让他消耗太多体力，必须稍微休息片刻。
一侧的服务员很切合时宜地端上一杯清茶，轻放在莫晓和的桌前。
莫晓和睁开眼睛，端起清茶，稍喝一口，精神稍微恢复了一些。
“真是可怕啊。”莫晓和长叹一声，“这些孩子的天赋，简直让人看不到尽头。”
“莫老，没想到你对西餐，也有所涉猎。”萧寒也扭动了一下脖子，感到肩膀有一些酸痛。
“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？我再怎么说，也是厨师圈子里的人，西餐没少吃，厉害的西厨也没少见，只是不经常做西餐罢了。”莫晓和看了萧寒一眼，“但即便如此，华夏菜和西餐都是美食，也有一些相同的地方，比如处理食材的方法、火候的把控、烹饪食材的一些理念，这些都可以从厨师的操作中，看出一二。萧寒，我说一句大实话，这两个女孩子在烹饪上的天赋，可比阙正卿要高……当然，也刘浩林出色。”
莫晓和稍微停顿一下，还是把最后一句话说了出来，如果只说阙正卿，萧寒难免会有意见。
其实，这是莫晓和自己想多了。
对萧寒来说，阙正卿只是他的学生，他负责把知识传授给阙正卿，随便再在适合的时候稍作鞭策。
阙正卿的天赋有多高，他并不关心。
至于刘浩林是不是更出色……他也没试吃过刘浩林的菜品，对刘浩林一无所知。
“为什么华夏没有这么出色的年轻厨师呢？”陈羽雯叹了口气。
“陈老师，华夏有没有出色的年轻厨师，难道不要等到明天才会知晓吗？”萧寒反问道。
“明天？哎呀，我把东方的双子星、还有莫老的学生给忘了。”陈羽雯连连摆手。
“刘浩林不行。但东方的双子星确实不错。”莫晓和摸着胡子，笑着说道。
萧寒微微摇头，笑而不语。
“怎么不行了？他只是出师半年，就已经在u18中，排在第二名的位置。我觉得只是因为他在国际上的积点积淀，才被凯瑟琳压过一头。”陈羽雯解释道。
“天赋这个东西……并不是只看成绩，就能窥出一二的。”莫晓和微微摇手，“华夏的年轻厨师里，有多少人像浩林这样，是由我亲自调。教的？他们……为了取得一些成就，所付出的艰辛，或许比浩林更多。”
陈羽雯哑然。
正如莫晓和所说，在华夏，像刘浩林这样，直接接受大厨指导的年轻厨师并不多。
刘浩林能取得目前的成就，并不完全取决于他的天赋。
“也是，刘浩林的天赋，只能等到与傅修筠、程怀志这种级别的厨师对决后，才能判断一二。真是期待下一轮比赛。”陈羽雯颇有兴致的说道。
莫晓和张了张嘴，却又没再出声。
在这一时刻，他想起了郑轲。
能让萧寒在他面前提起两次，说明郑轲也不是一名普通的学生，甚至他在烹饪上的天赋，可能比刘浩林更高。
但不止是莫晓和，甚至连陈羽雯都没试吃过郑轲的菜品，因此，他也不好再提及郑轲。
绘里奈在烹制出赤玉味噌后，并可没有着急，而是将牛油倒入碗中，用保鲜膜遮住碗口之后，放入微波炉中加热，似乎想要将牛油分离出来。
在她最终做出菜品之前，究竟能烹制出什么样的材料，很多人都不得而知，只能安静地等待着她接下来的操作。
与此同时，凯瑟琳也在忙碌地处理食材。
她把红葱头放入锅中炒香，随后又加入了海贝，稍微翻炒，又倒入白葡萄酒，进行焖煮。
浓郁的香味，在空中回荡，让人垂涎欲滴。
对面的绘里奈也抬起头，看向了凯瑟琳。
“好香的菜品。”绘里奈情不自禁地说道。
“那当然了，我的菜品，向来质量很高。”凯瑟琳笑着说道。
绘里奈张了张嘴，没有说话，只是微微颔首，注意力再次回到自己的菜品上。
在外界看来，现在的她确实比不过凯瑟琳，因此，她必须要在大赛上，证明自己。
打开微波炉，绘里奈将小碗取出，滤去碗里的杂质，把融化的牛肉倒入另一个小碗中备用，随后，她又拿出一瓶香槟酒，倒入锅中加热。
白石龙一看到这一幕，眉头轻扬，神色出现了激动神色。
“绘里奈，她好像要制备第三种酱料了。”白石龙一兴奋地说道。
“第三种？可是她不是才制备了赤玉味噌和意大利番茄酱吗？”宣荔惊讶地说道。
“没错，但她现在操作，应该是在制备另一种酱汁，但至于是什么酱汁，只能等她做出来，才能知晓了。”白石龙一揉着下巴，满怀期待地看着屏幕。
第337话 试吃
无论是凯瑟琳，还是绘里奈，都对这一场比赛，投入了极大的精力，以至于整个比赛的每一个时段，都显得极为胶着，现场的气氛也被两人精彩的对决，彻底点燃。
白石龙一并没有猜错，绘里奈是在烹制第三种酱料，而且这种酱料，还是以香槟为主。
“法式香槟酱……”白石龙一轻声说道。
本以为这道菜品会使用两种酱汁，却没想到绘里奈在制备出赤玉味噌酱后，又继续烹制了一道法式酱。
“绘里奈，究竟要做什么菜品呢？”宣荔一脸疑惑。
白石龙一也微微摇头，“这个问题，恐怕也只有绘里奈才能给出答案吧？”
赛场内的凯瑟琳并没有在意绘里奈的举动，她把精心制备的法式蜗牛黄油馅料，涂抹在海贝壳里，接着将贝肉轻放在馅料上，又往贝肉上涂了一层填料。
在将所有的海贝组装完毕后，凯瑟琳把整盘的海贝，送进了冰箱里。
“呼。”
凯瑟琳擦了一下额头的汗水，直到这时，她才有时间稍微喘了口气，顺便看了一眼对面的绘里奈。
此刻，绘里奈也来到了烤箱边，从里面取出了烤盘。
烤盘上摆放着九个牡蛎，牡蛎的表面，散发着诱人的金黄色光泽。
绘里奈将精心调配好的酱料，平均涂抹在九个牡蛎上，随后再次将牡蛎放回烤箱，抬头看了一眼大屏幕上的倒计时，并记下时间。
时钟走了两分钟，绘里奈立刻取出放入烤箱的烤盘，稍微停放，便将九只牡蛎，平均放在三张圆盘中。
完成这一切，绘里奈也终于长出了一口气，这道菜品……终于完成了。
深吸了两口气，呼吸平缓下来后，绘里奈举起了手。
“老师，我的料理完成了。”绘里奈大声说道。
评委席上的三名评委在，听到绘里奈的声音，立刻有了精神。
莫晓和尽管听不懂日语，但也猜到绘里奈做好了菜品，便立刻点了点头，示意绘里奈把菜品端上来。
萧寒则趁着这个时间，让工作人员把日语翻译和法语翻译叫来。
绘里奈向凯瑟琳打了招呼，“学姐，我先上场了。”
“嗯，你先去吧？我随后就到。”凯瑟琳连连点头，随后又看了一眼冰箱，她还在等待菜品定型，而且，就算把海贝从冰箱里取出，还要有一个步骤，才能把菜品做好，所以，不能太着急。
绘里奈深吸口气，端着托盘走下了舞台，并在现场所有人的注视下，登上了评委席。
把三张餐盘摆放在三名评委的面前，绘里奈收起托盘，轻声说道：“评委老师，这是我的菜品，牡蛎三色，请慢用。”
“牡蛎三色？”
听到翻译，莫晓和再次重复了一遍菜品的名字，双眼注视着面前的菜品。
这道菜品在初看之下并不复杂，盘内只是并排放着三个牡蛎，而在牡蛎的上方，涂抹着不同的酱料，在经过烤之后，这些酱料散发出了明亮的光泽。
这道菜品看起来简单，但莫晓和却知道，真正把这道菜品做出来，却极为困难。
一般厨师因为精力有限，通常比较擅长一种菜系。
举一个典型的例子，东方学园之所以有不同菜系和“八阁”的存在，原因就在于，学生们如果想在烹饪上有所建树，只能选择一种菜系，作为主要学习目标，毕竟，任何一个人的精力，