按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
佣卸细敌摅藓统袒持镜恼嬲剑龊孟乱宦直热挠Χ浴！笨胀撇獾馈�
其他人微微颔首，尽管郑轲不再观众席，但是，他们都相信，郑轲也在关注着这场比赛。
……
“两位老师，请问两位做好准备了吗？”松尾导演问向坐在座位上的白石龙一和宣荔。
两个人做了一个“ok”的手势，松尾对摄像师点了点头，直播正式开始。
“诸位，经过短暂的休息，the…blue淘汰赛第一轮剩下的两场比赛，将会在今天进行。昨天的两场比赛，非常精彩。拜耳和凯瑟琳选手，在经过了两场激烈的对决后，成功进入第二轮。这两名选手是校友，因此，他们在下一轮中的对决，将会是一场同门较量。”
白石龙一对昨天的比赛，简单做了总结，随后又把话题引到今天的比赛上。
“今天的两场比赛也非常精彩。首先，给大家带来的比赛，就是第一轮的重头戏，也被网友们称之为‘决赛预演’，足以看到大家对两场比赛的期待。但让我感到意外的是，两名选手的实力如此之高，并且又是同校、同年级的学生，彼此之间，也应该非常熟悉。然而，他们却从来没有作为对手，出现在国际大赛上。这场比赛，也算是两个人的第一次正式对决。”
“确实，尽管大家普遍认为傅修筠的实力，要强于程怀志，但程怀志作为‘卫冕冠军’来参加比赛，肯定想要成功卫冕。所以，这场比赛还是极具看点。”宣荔低头看了一眼材料，把一些重点内容，说了出来。
“现在工作人员已经将两个人需要的材料和器材，运到赛场，同时主持人也已经登场，第一轮淘汰赛第三场比赛，马上即将开始。”白石龙一看了一眼面前的电视屏幕，主持人正在介绍出场的两位选手。
现场立刻响起了如雷鸣般的掌声，傅修筠和程怀志提着各自的刀具箱，进入了赛场。
“今天，担任比赛评委的老师，依然是粤菜泰斗莫老，华夏料理最年轻的特级厨师萧寒，以及特级厨师评委会的副主任陈羽雯，感谢三位老师的到场。”
镜头切换到评委席，三个人微微点头，算是和观众们打了招呼。
“第一轮第三场比赛，题目为畜肉，比赛时长为三个小时。请两位做好准备，比赛正式开始！”
傅修筠和程怀志相互鞠躬，没有多说话，便朝着自己的操作台走去。
第345话 期待中的对决
莫晓和摸着胡子，眯起眼睛，看着赛场。
东方学园的双子星，他早有耳闻，只是一直没有机会，试吃到两个人的菜品。
这一次，也算是了结他的一个心愿。
大屏幕上，傅修筠和程怀志也相继把各自的食材，摆在了操作台上。
“唔，程怀志选用的是猪肋条，傅修筠选用的是臀尖肉，尽管都是猪肉，但选择的部位不同，口感也会有很大的差异。”莫晓和轻声说道。
“这倒不假。不过，同样使用猪肉，更容易进行比较，不是吗？”陈羽雯颇有兴致地看着大屏幕。
“但如果厨艺差距不大，两道相似的菜品，也有可能让我们对菜品判断产生影响。”萧寒说道。
“也是，他们两个人处理都很不错。”陈羽雯微微点头。
“我只是就事论事，可没有说他们两个。”萧寒轻轻摆手，撇清关系，“不过，在八大菜系中，鲁菜和苏菜的质量，都比较高，所以，他们的菜品，可以期待一下。”
莫晓和微微颔首，比较认同萧寒的说法。
尤其，傅修筠和程怀志的实力，早就得到了很多圈内美食家的认可。
现在三名评委的期待，就是这两个人，能在这场淘汰赛中，做出什么样的菜品了。
三名评委不约而同地将目光看向大屏幕，傅修筠和程怀志都在专心致志地烹制料理，而且那种真心诚意对待食材的样子，让三个人立刻振作了起来。
“境界”！
萧寒揉着下巴，眼神明亮。他也有半年时间，没有试吃到这两个人的菜品，不知道这次是否会超出预期。
锋利的厨刀，从猪肉皮的表面刮过。
傅修筠的动作并不是很慢，但却非常仔细，生怕伤到猪肉的表皮。
在将肉皮的表面处理干净后，傅修筠拿起厨刀，沿着肉纹切下，把肉切成16厘米宽、将近一厘米厚的肉片，每一片肉片的厚度近乎一致，随后，他又将肉皮平铺在砧板上，横着肉皮，以将近一厘米的间隔，刻下剞花刀，随后将肉片放入瓷盆中，将酱油、黄油等调味料，加入瓷盆中，对肉片进行腌渍。
凯瑟琳看着屏幕上，看着傅修筠的操作，同时，将他和自己的厨艺进行了对比。
“傅修筠的厨艺很不错。”幸平兴高采烈地看着大屏幕，眼神中充满了羡慕。
他和傅修筠之间的差距，真的很大，他甚至不知道，自己能否在三年内，追上傅修筠当前的水平。
在年初的排位赛上，傅修筠所表现的实力极具统治力，参赛的所有选手，没有一个人能够与之相匹敌。而到了年末，傅修筠的厨艺又上升了一个档次。
“很强。”
凯瑟琳也点了点头，毫无疑问，傅修筠绝对是她在本次比赛中，最强的对手。所以，在观看傅修筠烹饪菜品的同时，她也衡量在决赛中，取胜的概率。
思考再三，最后她还是摇了摇头，除非站在同一赛场，否则这种推测毫无意义。只是，她可以确定，如果决赛和傅修筠相遇，她绝对有能力赢下比赛。
“程怀志的菜品，也挺不错的。”绘里奈看了一会儿程怀志的菜品，也发出了感慨。
经过绘里奈的提醒，其他人也才把视线移向程怀志。
程怀志将汤锅离火，从其中取出了熬煮后的猪肋条，再放入清水中洗净，摆放在餐盘内，手中的厨刀下落，在肉皮上，刻下了直剞刀。
锋利的厨刀切入肉中，与瘦肉接触后，立刻取出厨刀。
程怀志再横向下刀，在肉片的表面刻下小方格。
一块肋条肉处理完毕后，剩下两块，程怀志也如法炮制，再带皮的一侧，刻下了直剞刀。
现场一片哑然，很多观众都被程怀志的操作吸引了。
东京电视台的直播间内，白石龙一在做了开场白之后，宣荔便掌握了话语权。
宣荔擅长华夏菜，并且以川菜为主，其他菜系略有涉猎，虽然不是太精深，但是一些食谱以及各大菜系的特点，还是比较熟悉。
她的这种风格，直接影响了郑轲，只是由于系统的存在，让郑轲的精力不再局限于川菜，而是同时擅长三四种菜系。
宣荔在看过两个人的菜品之后，也稍微发表了自己的看法。
“苏菜非常考验刀工，而程怀志选手刚才的刀工，也确实非常细腻。同样，傅修筠选手的鲁菜，做法也非常细致。他们两个，代表了苏菜和鲁菜，年轻厨师的最顶尖实力。”
“傅修筠和程怀志两位选手的厨艺，在上一届the…blue和名校排位赛上，就已经展现出来，在当时，给我的感觉就是，他们要比其他人的实力，高出不少，没想到现在更加厉害了。”白石龙一发出了感慨，“对了，从目前来看，宣主厨，你能看得出两名选手各自要烹制什么菜品吗？”
“从目前来看，两位选手要做什么菜品，还看不太出来……”宣荔话刚说完，就看到程怀志拿起了三口砂锅，放上竹垫，将三块肋条肉分别放入其中，“等等……我好像知道程怀志选手，要烹制什么菜品了。”
“您不是在开玩笑吧？”白石龙一也只是随口一说，却没想到宣荔真的能看出来，他低头看了一眼手表，现在比赛也才进行了二十多分钟。
“嗯。如果我没看错，程怀志选手应该要做，樱桃肉。”宣荔说道。
“樱桃肉？听你的意思，这道菜品应该和樱桃有关吧？”白石龙一重新看了一眼程怀志的操作台，却发现操作台上并没有樱桃。
“并不是这样。有一些华夏菜，追求形似。这道菜品也是如此。其一，这道菜的色泽与樱桃相似，都是由内而外的樱红色，另外，刻在肉皮表面的直剞刀，在受热之后，会向内收缩，肉块也会变得圆润起来，在食客看来，就像是一颗颗紧密排列的樱桃，故而得名。”宣荔解释道。
“原来是形如樱桃。”白石龙一恍然大悟，“可是，从目前来看，这道菜品，和樱桃相差比较多吧？”
“你先别急，现在不是刚开始吗？”宣荔耐心说道，“真正的樱桃肉，要比我说的更加诱人。”
第346话 蛇
郑轲本来计划，早点起床，到达比赛场地，观看傅修筠与程怀志的对决。
结果，想来的时候，已经将近10点，郑轲赶紧洗漱完毕，带着厨师服和刀具箱，来到一楼大厅。
和组织方的工作人员说了两句话，郑轲得知他们已经将自己需要的食材和厨具，送往了赛场，便松了口气。
只要食材和厨具送到赛场，他就什么都不怕了。
工作人员见郑轲准备前往赛场，又立刻和司机联系，找来一辆轿车，将郑轲送到了比赛场馆。
等郑轲来到比赛场地，已经将近十一点，比赛也进行了差不多一个小时。
没办法买到门票的美食爱好者，便进入了附近几家餐厅，甚至连kxc都座无虚席，只是因为这些餐厅里，正在进行淘汰赛的直播。
郑轲下车之后，与司机道别，便急匆匆地来到门口，向门卫亮出自己的参赛证。
“是下一轮比赛？”门卫看了一眼郑轲的参赛证，询问郑轲。
“是的。”郑轲点头。
“那好……请跟我来。”
门卫和同事交代了一下工作，便带着郑轲，朝着选手去走去。
“你们下一场参加比赛的选手也真是奇怪，两个人一起来。”门卫说道。
“两个一起来？你是说刘浩林也是刚到？”郑轲诧异道。
他晚来是因为昨天太累了，所以，就贪睡了一会儿，可刘浩林为什么也才来？
“那可不？刚来了十多分钟。”门卫听到郑轲提到刘浩林，脸色一脸，扭头问郑轲，“你们是不是喜欢用一些奇怪的食材？”
“奇怪的食材？”郑轲一脸惊诧，连连摇头。
他还真不太喜欢特别奇怪的食材，只是，有时题目很奇怪，他也就没有太多的办法。
这一场，他和刘浩林比赛的题目是“野味”，应该还好。至少，他没有使用特别稀奇古怪的东西。
那名门卫一脸郁闷，却没有再说话，而是领着郑轲来到他的休息室门前。
“在下一轮比赛开始之前，你可以在这里休息。”门卫说道。
“嗯，多谢你。”郑轲向门卫道谢。
门卫刚想张口，突然对面的房门响起，他像是想到了什么，脸色微变，没来得及和郑轲说话，便匆匆离开。
怎么回事？
郑轲一头雾水，疑惑地回过头，却发现刘浩林从对面的房间出来。
“是你啊……那人怎么见到你，像见到鬼一样。”郑轲有些奇怪。
“只怕那个混蛋是胆小鬼吧？真没想到，这么胆小的人，竟然还敢当门卫。”刘浩林瞥了一眼走出过道了门卫，嘲讽道。