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般都是油炸这种面。郑轲在春芳园的时候，也偷偷练过，虽然有其他师傅指点，但最多只能折叠5次。当折叠第6次的时候，面条就要断掉。
不知道今天是不是超常发挥，竟然破天荒地折叠6次而没有断。这时，锅里的面汤也开始翻滚。郑轲不敢再冒险，连忙将拉面下到锅里，用筷子夹着面条在沸腾的面汤里涮了几下，才将拉面夹出，放到碗中，又往碗里放了一些面汤和葱花。
一碗香喷喷的拉面新鲜出炉。
毫不夸张地说，这碗面已经是郑轲做的最好的拉面了，毕竟折叠拉伸了6次，面条的弹性应该还算不错吧？
唯一不足的是，没有合适的牛肉，所以没办法做出牛肉拉面。
看到热气冒出的拉面，郑轲竟然有些忍不住想要吃上一口。
真想看看这与家乡的拉面相差多少啊。
郑轲迫不及待地从操作台的一角找出一双筷子，正准备大饱口福，却突然听到身后传来汤勺与瓷碗碰撞的声音，心中有了一种不详的预感，连忙回身，却看到凯瑟琳不知道从哪里拿到一把餐叉，像吃意大利面那样，将一团面条缠在叉子上，没有任何犹豫地送入了嘴里。
我的面！
郑轲懊恼地抓着头发，自己最得意之作，竟然惨遭这个小丫头的毒手。
“嫌疑犯”……不对，因为已经人“脏”并获，所以凯瑟琳应该算是“罪犯”，但她并没有察觉到自己的做法引得了某人的不满，依然在我行我素地拒绝者拉面，汤汁沿着嘴角流了出来。
“呼呼……好烫……”凯瑟琳不停的呼气，足足挣扎了十几秒钟，才把嘴里的面条吞到肚子里。
这个丫头……
郑轲气急败坏地走到凯瑟琳的面前，看了一眼面碗，还好，凯瑟琳的那一叉子没有将所有的面都吃完，至少还给自己留下了一些。
然而，就在郑轲暗自庆幸的时候，一侧的凯瑟琳瞄了一下郑轲，连忙端起了碗，紧紧地搂在怀里。
“你这个小妮子，你想干什么？我还没吃呢！”郑轲差点抓狂，本来没什么感觉的郑轲在经过之后，也开始饥肠辘辘。
凯瑟琳像看白痴一样，白了郑轲一眼，“没见过女生吃面吗？真没礼貌。”
郑轲也不能硬生生地从凯瑟琳的怀里将面碗夺回来，只能眼巴巴地看着她端着面碗，大摇大摆地回到自己的座位上，慢慢地品味起来。
怎么碰到这么个奇葩？
郑轲看了看手里的筷子，又看了看凯瑟琳拿着叉子，诡异地吃着拉面，欲哭无泪。
至少也应该留一根给我啊！
凯瑟琳可不管郑轲怎么想，端着碗，“咕咚咕咚”地将面汤喝了下去。
“这么烫的面汤，你也喝地下去？”郑轲觉得这不是淑女该做的事。
“你懂什么？面汤就是要趁热喝才有感觉。”凯瑟琳将面碗放在了操作台上，平滑的肚子已经有了微微鼓起，“这种拉面比我吃过的拉面更有味道，面的弹性很足，很有嚼头。你刚刚的手法也不错，至少我认真的看了一遍，但还是没有找到窍门。料理的汤汁有瑕疵，和起来不是很带感，算是众多缺点中的一个。”
“其他的缺点呢？”郑轲知道再纠结下去也没有太多的意义，既然自己没有亲口吃到料理，那么总要从凯瑟琳的嘴里套出一些有用的东西才行。
“你做的拉面有些粗，所以面的内部有些生硬，应该是没有彻底煮透。如果你在进行一次刚才的动作我记得你重复了6次或许就出一道优秀的料理。”
我也想折叠7次，但根本做不到啊。
郑轲苦笑一声，无力吐槽。看着表情认真的凯瑟琳，他真的怀疑，面前自信满满、毫不费力点出料理缺点的女孩，和昨天半夜差点把极星寮烧了的无助少女是同一个人。
这之间的差距也太大了吧？
“郑轲。”凯瑟琳眯起了眼睛，“我决定了……”
“决定什么？”郑轲狐疑地看着凯瑟琳，猜不透这个疯丫头到底想干什么。
“我决定要好好地准备这次的秋选赛，从明天开始，我也要进行自己的实验，算是报答你做的这碗面。”
“哈？那我还真的感谢你，认真地把我们当作了对手。”听到凯瑟琳这么说，郑轲也不知道他到底是该高兴，还是该难过。
没人喜欢被忽视，同样，也没人喜欢失败。
“不，我不是把你们当作对手，而是未来的你……如果，你能将拉面做到极致，或许能和我比试一二。当然，结果没有悬念，但这是你和你们同学唯一的机会。不要感谢我，我也是为了让秋季选拔赛不再那么无聊。”凯瑟琳眯着眼睛说道。
真的被人给小看了，而小看他的人竟然还是一个少女。
“听到你这么说，我是不是应该感到一丝荣幸？不过，凯瑟琳小姐，我想要提醒你一句，这所学校的一年级生中，绝对有比我厉害的人。
“既然你这么看好拉面，那我就明确告诉你，除非比赛的主题就是拉面，否则我绝对不会再在秋选赛上做这道料理。”
果然，与失败相比，郑轲还是更讨厌被人看不起。
“何必呢？这本应该是你唯一的机会。”凯瑟琳眨着大眼睛，不解地看着郑轲。
“嗯，我想想……对了，首先，这种拉面是华夏料理的代表面食，但华夏料理的面食绝对不止这一种。其次，如果只靠拉面，才能有资格与你一战，这会让我的感到这是一种侥幸。更何况，我也不想成为只会做一种面食的厨师。当然，你也可以认为，这是我脆弱的自尊心作祟吧？”
第10话 凯瑟琳的手艺
以郑轲现在的水平，很难做出完美的拉面。不过，现在离秋季选拔赛开赛还有二十多天，只要有时间，郑轲就有信心掌握拉面这个料理。
然而，就算郑轲真的做出了比刚才那碗还要好吃的拉面，进入了8强，然后呢？他不可能依靠拉面走的更远。
更何况，凯瑟琳的那句话，真的小看了他和远月学园的学生。这口气，他肯定咽不下去。
凯瑟琳点了点头，“你要是这样说，我就明白了。对不起，刚才说的实话冒犯了你，我道歉。”
“哈哈……那倒不必，不过，凯瑟琳小姐，我这两天为您做了两道菜和一碗面，不知道我是否有这种荣幸，可以亲自尝尝你的料理呢？”
郑轲满脸笑容，但眼神却极为认真。
从听到有交换生要过来之后，郑轲就听到了有关他们的传闻，连十杰第二席的木久知园果也对郑轲他们的前景表示怀疑。
昨天，凯瑟琳亲口说她击败了一色慧，这也让郑轲怀疑这件事的真实性。
打破传闻最好的方法就是亲口尝一下凯瑟琳的料理。
“好吧。”凯瑟琳没有任何犹豫，“那我也就勉为其难，做一道小料理，来答谢你昨天晚上和今天白天的照顾，对了，我偷偷的告诉你，这道料理绝对比一色慧吃的要好上几十倍。”
几十倍或许有些夸张，但看凯瑟琳的表情，应该是要动真格的了。
“拿来。”凯瑟琳看了一圈四周，突然对着郑轲伸出了手。
“什么东西？”郑轲一愣。
“围裙啊，总不能让我穿着这身衣服做料理吧？我的厨师服还在宿舍。”凯瑟琳翻了翻白眼。
我擦，竟然把这件事给忘了。
郑轲立刻将身上的围裙脱下，递给了她。在将围裙系好之后，凯瑟琳来到了操作台前，看了一眼操作台上的食材，又转身检查了靠在墙边的柜台，略作沉思，从操作台上取下了一罐绿色的拌酱。
“既然你请我吃面，那我也给你做一份面食。”凯瑟琳撅着嘴，“但这绝不是因为我想做面，而是因为你的食材，只够我做这个。”
凯瑟琳的言外之意非常明显，郑轲吃不上更多更好的料理，根本原因在于没有食材。
这话里还有一丝赌气的成分。
“不要紧，以后总有机会吧？”郑轲笑着说。
“以后？你以为吃我的料理很容易吗？就算有钱，也不一定能吃得上我的料理呢。”凯瑟琳撅着嘴，感到自己被郑轲小瞧了。
这绝对还是那个小孩子。
郑轲听了凯瑟琳的话之后，在心里默默的想。
虽然凯瑟琳说的话让郑轲非常不爽，但是当凯瑟琳站在操作台面前时，她身上还气质立刻变了。两只眼睛异常明亮，一股难以遮掩的气势由内而外，从凯瑟琳的身上发出来。
手中的厨师刀就像是一把精致的手术刀，在凯瑟琳的手中飞舞，砧板是好的菠菜瞬间被切成了细丝。
与华夏追求极致的刀工不同，凯瑟琳的刀工恰如其分，总能在恰如其分的地方停下，仿佛经过了计算机的精密计算，每一个步骤都不会有多余的动作。标准，却又有极高的流畅度。
可怕！
郑轲在看到凯瑟琳的厨艺之后，得出了这个评价。直到这时，郑轲才明白昨天凯瑟琳为什么能那么自信地说，一色慧不是她的对手。
到目前为止，郑轲没有从凯瑟琳的动作里看到任何瑕疵。
高筋面粉在过筛之后，与食盐混合均匀，再将打好的菠菜泥混入面粉之中，揉成面团。在静止半小时之后，用擀面杖将面团压成了厚度如一的面皮。
郑轲看得出，这是凯瑟琳在像他示威，用来回击郑轲拉面的技巧。
将面团压成面皮并不难，难的是整张面片像从压面机压出来一样，没有明显的偏厚或者偏薄的地方，这需要厨师对力量有极强的控制力，擀面杖在经过每一寸面团时，所施加的力量几乎一样。
凯瑟琳用精湛的刀工将面皮切成宽度一致的面条，再将面条放入加了食盐的沸水中，片刻之后，捞出面条，沥干水分。
将面条做好之后，凯瑟琳开始着手做酱汁和拌菜。将平底锅中的橄榄油烧热之后，翻炒大蒜碎和洋葱碎，在将青菜和番茄块放入其中炖炒。
浓浓的香味从平底锅中逸出，郑轲上午只吃了一块三明治，到了现在，肚子也开始咕咕地叫了起来。
看着绿色的面条在锅中起舞，郑轲估计他的脸色和面条的颜色相差无几，肚子也发出了强烈的抗议。
好在，郑轲等待的时间并不长，凯瑟琳便将面条倒进了盘子里。
“这是我的料理，菠菜意大利宽面，请品尝。”
虽然盘子很大，但菠菜面却不多，分量与自己刚才那碗拉面相比，简直少的可怜。
“你就不能多做一些面？我从昨天晚上开始，就没有吃饱过了。”郑轲看着盘子里数量不多的意大利宽面，心里怎么也开心不起来。
“西方料理追求的是精致，再说，你这儿的食材也不够，就算我想给你做你牛排，也没那个条件啊。”凯瑟抿着嘴，轻笑道。
得，责任又在我身上。
郑轲无奈地摇了摇头，根本没办法和凯瑟琳讲道理。
“喏，我的叉子，别嫌弃。”凯瑟琳将刚刚使用过的叉子递给郑轲，上面油渍在阳光的照射下，表现出了异样的神色。
郑轲皱着眉头看了看手中的筷子，又看了看凯瑟琳的叉子，脸色有些为难：“你就不会用谁洗一下吗？”
“洗？那样的工作，我才不要做呢？”凯瑟琳