按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
五位评委互看一眼，每个人的脸上都有些为难。
坐在靠边位置的一名评委忍不住询问道：“这位同学，你这样的料理，让我们怎么吃？有没有什么辅助工具，比如刀叉什么的？”
“刀叉？不不不，诸位评委听我说，这道料理，必须要一口气吃下去，刀叉那样的工具会破坏它的味道和风味，让你们吃起来，就像吃到厨房里的泔水……”
“够了！”
就在阿布索伦大放厥词，侃侃而谈的时候，大村英树打断了阿布索伦的话，然后看着盘子里油乎乎的蛋包面，经过一段时间的挣扎，大村英树还是徒手拿起了它。
“如果这道料理不能让我感到满意，我肯定会打0分。”大村英树说道。
“呃……你要这么做，我只能说评委老师，您是真不想给我分数了。”阿布索伦愁眉苦脸地说。
其他评委被阿布索伦夸张的表演搞的哭笑不得，不过，这些只当做是小插曲，最终得分如何，还是要看阿布索伦的料理。
大村英树将蛋包面捏在手中，握起来略微有些弹性，透过一端的缝隙，看到里面竟然包的是意大利螺旋面。
按照常理来说，不是应该包裹一些肉类或者香肠，味道会更好一些吗？只是单纯地包意面，味道未免有些单一吧？
已经吃了这么多的面食，如果再毫无节制地吃下去，肯定会吐，要不就尝一口算了。
抱着这样的想法，大村英树轻微地咬了一小口蛋包面，然而……
剧烈的冲击让大村英树几乎失去控制，他有一种想要撕碎衣服的强烈冲动。
明明只是普通的面食料理，明明只有鸡蛋和意面，但这种味道，却让人难以自拔，这简直就是人间的极品料理。
五位评委的步调几乎一致，就像是失控的机器，拼命的往嘴里塞着蛋包面。
看台上的学生瞠目结舌地看着五位评委，同时在他们的脑袋里出现了一个疑问这个蛋包面真的那么好吃？
五位评委一口气将阿布索伦的料理吃完，才略带遗憾地地坐在了沙发上。
大村英树意犹未尽地问：“这个料理……你还有没有？”
“什么！？评委老师竟然还没有满足！”
“omg！请告诉我这究竟是什么样的料理？”
“看这个架势，这个料理的分数肯定不会低啊。”
“最好能有90分吧！或许a会场已经出现第二个90分了。”
“肯定能啊，你看，评委连评论都忘记了，这样的事还从来没发生过。”
……
阿布索伦耸了耸肩，“我也不知道诸位老师喜欢这道料理，只做了5份，所以，很抱歉。”
“是吗，真是太遗憾了。”大村英树失望地说。
虽然他刚才的表现有**份，但是，因为这个料理真的是太棒了，好吃到无话可说。为了这道美食，这一切的付出都是值得的。
至于说他还能不能吃下其他的料理，这还真不是问题。想要让他们吃下料理的前提是，那道料理必须和蛋包面是同一档次的食品。
“这道料理虽然看起来平淡无奇，但是它所有的味道都在鸡蛋卷的里面。最初，我还以为里面只有意大利螺旋面，后来，当我吃下第一口的时候，我就知道我错了，错的还相当离谱，在它稀疏平常的外表下，隐藏着美味绝伦的风味。而造成这个反差最大的原因就在与香料。”
“香料？”
看台上的同学发出了惊诧的声音。
到底是什么样的香草竟然能产生如此强烈的美味？
“如果没猜错，你应该是用了罗勒叶和欧芹，对吧？”
阿布索伦点了点头。对他来说，因为是在西方的料理学校进行学习，所以这两种香料还算是比较常见，但它们在东方料理中却不经常用到，这也就是他们之所以这么吃惊的原因了。
第35话 各自为战（二）
罗勒是一种药食两用的植物，种类有很多，比如柠檬罗勒、青柠罗勒、肉桂罗勒……不同的罗勒，味道迥异，甚至有的罗勒的味道是樟脑味，比如圣罗勒，一般情况下，这样的罗勒并不适用于厨房。
而阿布索伦在这里使用的是甜罗勒，是一种混合了丁香、肉桂、黄樟、茴香、柑橘和薄荷风味的香菜。经过咀嚼之后，复杂的风味混合在一起，给食客带来的冲击根本无法想像。
至于欧芹，更是被誉为药用香草之王，在许多时候，是用作菜肴装饰，同样，它也会成为一种高级食材，口味清新温和，是一种具有浓郁气味的香料。
“不止是香料，其他的辅料的选择因为极为讲究。他在意大利面里面，加入了黑橄榄和香菇片。味香肉软的黑橄榄和肉质鲜美的蘑菇片在欧芹和甜罗勒的衬托下，香美诱人。”
明明只是一道平淡无奇的料理，没有肉酱的点缀，也没有多余的食材。单单只凭着几种香草，就已经将整个面食的风味向上提高了好几个档次。
更关键的是，五位评委在吃完这份料理之后，内心之中竟然产生出一种从未有过的舒适，好像这道料理的味道本来就该是如此，或者说，这个味道就是这道料理的标准。
“这种美味……真是太棒了……在我见过的学生里，你是我见过在香料中最有天赋上的人。说吧，少年，多少钱，你愿意来我们公司？我可以给你一张支票，年薪随你开，怎么样？”大村英树问道。
“哈哈……这个对我来说还真是比较难的选择啊，不过，大叔，我可能在这里呆不长，所以就不能来你公司了。抱歉。”阿布索伦嘴角上扬，露出了甜甜的笑容。
“是这样吗？那还真是遗憾啊。”大木英属还以为找到了十杰首席的替代者，结果，希望还是落空了。
虽然这道料理看起来平淡无奇，但至今它的味道还在五名评委的脑中不停回荡。
五个人彼此之间没有交流，也没有任何犹豫，纷纷亮出了各自的分数。
19、20、18、19、18。
94！
现场一片哗然。
“94！竟然是94分！”
“我……真想知道这是什么味道的料理。”
“不对，你看，竟然有评委给了20分啊。这道料理难道真的无懈可击吗？”
“可恶啊，真是受不了，口水都要流出来了。”
……
阿布索伦看到这道料理努了努嘴，喃喃自语说道：“还以为分数会更高呢？”
片桐苑子脸上的抽搐了两下，这个老外怎么这样说呢？94分明明已经很高了好吗？
走下舞台，阿布索伦朝着看台挥手、飞吻，又激起了女生了尖叫。
呵呵……阿布索伦还是老样子，没变啊。
一色慧对于阿布索伦的分数没有惊讶，或者说，如果他没有拿到这个分数，一色慧反而会更吃惊。
“恭喜。”一色慧拍了拍阿布索伦的肩膀。
“我也觉得我做的不错。”阿布索伦大笑起来，丝毫没有感到尴尬，“哦，对了，美女，什么时候去吃个饭？”
纪之国宁宁扶了扶眼睛，“我讨厌浮夸的人。”
“诶？我可是很实在……”
话还没说完，阿布索伦就感到眼睛一暗，一个黑乎乎的东西飞了过来。他连忙用双手夹住了飞来的东西，定眼一看，是一只平底锅。
我里个去，不就是说两句话吗？用的着这么玩命吗？
阿布索伦在心里暗自发誓，一定要远离这个女生，要不然，可能要被抬着离开日本。
这时，主持人叫到了一色慧的名字。
一色慧也松了口气，终于轮到他了。
“加油！”
“嗯，比赛结束，我们再好好地吃上一顿。”一色慧眯着眼睛，端起自己的料理，来到了评委席。
一碗浓香的叉烧面摆在了五个人的面前。
在最上层是两片浓香的五花肉卷，经过浸炸和烘烤之后，在肉卷的外边，散发诱人的金黄色。在肉片的旁边，是两片溏心蛋，橙黄色的蛋心随着面汤左右摇曳，差点从鸡蛋里逸出。
在鸡蛋和五花肉卷的下方，是纤细柔软的拉面。
香菜和葱花散落其中，点缀着这道诱人的面食。
整道料理荤素搭配，清新而又不失厚重，更重要的是，虽他还没试吃，而且刚刚才吃过阿布索伦的蛋包面，但五位评委却对这碗面没有感到任何抵触，相反，他们的心中却有了一份期待。
这才是料理嘛，不像刚才的蛋包饭，虽然味道一流，但看起来太没特点了。
赤井富江拿起了勺子，轻声说了一句：“我先喝口汤。”
勺子轻轻扒开面条和肉卷，鲜美的香气就从浓郁的汤汁里飘荡出来，让人不自觉的身心舒爽。
拉面，最重要的就是汤汁，一碗上好的拉面必须要有好的汤汁。更夸张地说，从一碗面的面汤，就能判断一碗汤的品质。
入口之后，浓香的味道刺激着赤井富江的味蕾，让他忍不住发出轻微的尖叫声。
“鸡肉、瘦肉、辣椒、海带……所有的美味都集中在了面汤里……这种味道，让人根本无法控制自己的双手，想要将这碗汤全部喝到肚子里……”
但是，拉面又是什么味道呢？
“柔软的面条充分吸收了汤的美味，在口腔中蔓延，就像是一把沾有汤汁的皮鞭，狠狠地抽打着我的味蕾……”
要被击倒了……被这把浸蘸了汤汁的拉面之鞭……
“还有配菜，溏心鸡蛋绵软可口，入口即化，就像是流淌的汁液一样，在口腔内向四处蔓延。”
“香醇的五花肉卷，经过油煎之后，肉卷的表面焦脆，但内部却鲜嫩多汁，仅仅抓住了人的味蕾。”
能吃到这样的拉面，真的是太好了！
“评委们明明刚刚才吃下肉包面，应该没有太大的胃口才对呀？”
“是啊，你看看他们狼吞虎咽的样子，就像是好长时间没有吃过东西一样。”
“又是一个90分的高分呀。”
“不知道，不过看评委的样子，应该不会比刚才那位选手差吧？”
第36话 各自为战（三）
在会场的中心，阿布索伦摸着下巴，嘴角露出耐人寻味的笑容，而纪之国宁宁的脸却比较僵硬。
果然，一色慧才是自己最大的敌人，唔……当然，旁边这个二货也不能忽视。
纪之国宁宁两只手扶了扶眼镜框，看向一色慧的目光却越发坚定。
大村英树长出一口气，身上的衣服被汗水浸透，但是从表情看，却得到了极大的满足。
“确实，这道料理非常的棒……唔，无论是选材还是对料理的制作，都极为精致。汁多味美的五花肉、细嫩甜香的溏心蛋，这些都非常的好吃。但是这中间最优秀的地方，还是这个吊汤。”
吊汤？
许多学生，包括在会场中心的学生都有些不理解。
“简单来说，就是将经过清汤再次加工之后，得到的浓汤，又或者称之为精致清汤。”大村英树做了大致的解释。
“以鸡肉为例，一般而言，鸡肉加上调料，经过长时间熬煮之后，得到高汤即为清汤。吊汤既是将鸡肉撕成肉丝之后，放入清汤和调料，进行二次加工。这样做出来的高汤，味道纯正浓郁。如果用吊汤来做面食，那么面条的