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所有人互相对视,眼中一片茫然,根本就没有听过有关这道料理的信息。
“田副厨知道这道料理怎么做吗?”有人开口询问。
田秀秀摇了摇头,一脸无奈,她可以算是这里最擅长川菜的厨师,猛然间听到这个名字,脑袋也是懵了。
牡丹鱼片?田秀秀到是知道有这么一道料理,在她的记忆中,这道料理可是失传很久了。
“小哥你去告诉那桌客人,让他们多等一段时间!”在众人愁眉的时候,风雨晨的声音响了起来,语气很随意。
“雨晨你会做这道料理?”
田秀秀瞪大了眼望向风雨晨,对方脸上神情自若,似乎这道令众人愁眉不解的料理,在他眼里就和普通料理没什么区别。
“这道料理其实不难,就是挺费时间的!”风雨晨认真的道。
不难!
那是对风雨晨自己而言没有难度,可对北条楼的厨师而言,他们连处理材料这个步骤都完成不了。
按照公认的厨师等级,在场的厨师大多属于中级厨师,田秀秀可以算做高级厨师,相当于远月学院中一些优秀学生的水平。
高级料理在这里都成了主打菜,可想厨师水平能有多高。
只要能顺利从远月毕业,走出来的学生,几乎都有着高级厨师的实力,大概和目前的田秀秀差不多。
“田副厨?”服务员小哥看向田秀秀,他不知道风雨晨说的话算数不,没有田秀秀的首肯,他可不敢去传话。
“照刚才的话告诉客人就行!”田秀秀选择相信风雨晨,相信对方不会做没有把握的事。
得到田秀秀的肯定,服务员小哥飞快的朝着厨房外跑了,今天他感觉整个后厨都有些不对劲,那种压抑的气息让他呼吸都显得困难。
“快做菜!一个个都愣着做什么?”随着田秀秀带着火气的呐喊,众人被吓了一跳,各自对望了一眼,便开始下一轮的烹饪。
……
北条楼,贵宾房间,这里是北条楼仅有的几间独立包间。
“唐老哥……你点的那道牡丹鱼片是什么料理?我怎么没听说过?”
“牡丹鱼片?名字挺熟悉的,可是想不起来了……老唐你快告诉我们,不然可没心情吃饭!”
“唐老哥就喜欢吊人胃口,每次都是话说一半就止住!哼!”
这间包房中,众人围着圆桌坐下,坐在这里的人年纪都不小,看似最年轻的也有四十来岁的样子,年老的看上去大概在六七十岁左右。
随着话题谈开,在场的七个人,有六个人的目光都朝向了坐在上方的一位老者。
顶着众人的目光,老人脸带着微笑,端起桌上的茶水,抿了一口,就是没有开口解释的意思。
好奇心憋着无法发泄,那种难受的感觉就像是被猫爪子不停的在心口上挠。
“哈哈哈!”坐在上方的老人突然笑了,望着一群都老大不小的好友,像孩子一样闹脾气,忍不住笑了出来:“好了!告诉你们就是了!”
“好几年没见,老哥的性格还是那么的坏,每次聚在一起,你都要这么玩我们一次。”一位年纪六旬的老者笑闹道,他脸上露出的神色并没有不满。
“快说啊!”有人催促道:“你明知道我们都是受不了美食诱惑的人,居然还拿出一个没听过的菜名,这不是存心让人难受吗!”
对于喜爱美食的人来说,最受不了的就是,知道料理的名字后,却没有吃过这道料理。
牡丹鱼片?众人虽然不知道这道料理的口味如何,可这道料理的名字却是老人提出来的,那么就注定不会是一道普通的料理。
“我不告诉大家,是为了你们好!”老人扫视了一眼四周,在场的人都一脸好奇的望着自己,他笑了笑,说道:“牡丹鱼片我只吃过一次,那是在五十年前,之后再也没有品尝过这道料理!”
“其实没到一个地方,我都会习惯性的点这一道料理,就是想撞撞运气!”
老人的话说得很明白了,在场的人也都听懂了,可越是如此,心里那种好奇便越是浓郁。
品尝过一次,居然让老人为此惦记了五十年,这料理的美味……还用说吗?
“老哥你太坏了!居然拿出一道吃不着的料理让我们期待!”
众人不满的叹了口气,期待半天的料理,居然是一道可能失传的美味,心里那种失落啊!
老人虽然没有说这道料理是否失传,不过五十年都没有在品尝到第二次,在众人看来,这和失传有什么区别。
一道轻轻的敲门声响起,紧接着门外传来问好的声音。
“请进!”房间中有人开口。
得到客人的允许,外面的人才推开门走进来,她身上穿着的是北条楼的服装,手中推着一辆精致的餐车,朝着在座的几人微笑道:“不好意思,打扰各位了!”
女子一身红色的旗袍,俏丽的脸上带着温和的笑容,望着众人说道:“这是各位点的第一道料理麻婆豆腐!”
女子介绍完后,伸出双手从餐车上端出一个白色瓷盘,盘子被一个盖子罩住,看不见也闻不到其中料理的味道。
将盘子放在圆桌上后,女子看向端坐在上方的老人微笑道:“这位贵客您好,您之前点的那道牡丹鱼片,后厨的厨师传来了消息!”
老人一听,无所谓的笑了笑,脸色没有期待的神色,对于答案他心里早就知道了,他只是按照习惯报上菜名而已。
北条楼他虽然是第一次来,这里料理的水平他还是了解的,他可不认为这里的厨师可以将那道料理做出来。
老人不在乎结果,其他人可期盼着呢。
“快说怎样?有没有人会做这道……牡丹鱼片!”
女子笑了笑:“贵客您别着急,这道料理我们厨房有一位厨师会做,不过需要一点时间,请各位耐心等候!”
“哦!居然会做!”
“咦?不是说这道料理没人会做吗?”
“唐老哥你不是说这道料理很少有厨师会做吗?会不会你记错菜名了?”
众人七嘴八舌的议论了起来,才说这道料理稀奇的紧,还没半响的功夫,人家就告诉你有厨师会做,这算啥?
老人听懵了,会做?真的会做吗?
“小姑娘我点的是牡丹鱼片?你确定你们厨师会做?”老人不信的问道。
“没有错!我们按照您的吩咐告诉厨房!”女子保持着脸上的笑容,没有因为房间中突然吵闹的局面受到影响。
“没有其它问题,我就先离开了,请各位慢慢品尝料理!”女子回答了老人的话后,朝着众人行了个礼,才转身推着餐车离去。
第一百零十六章 牡丹与鱼与料理(6)
“大姐夫!什么时候你才将田秀秀那个臭丫头赶走!”
房间中,王胖子对面坐着一个青年,他脸上神情略显烦闷,提起田秀秀时双唇紧合咬了咬牙,眸中闪过一缕狠意。
“你小子急什么急?”王胖子随意的摆了摆手示意对方安静,嘴角露出得意的笑容:“心急吃不了热豆腐,耐心等候吧!”
“姐夫!”青年站了起来,很气愤的拍着桌子:“今天田秀秀当着厨房里那么多人骂我,我受不了了!”
看着王胖子无动于衷的样子,青年撇了撇嘴,很得意的笑道:“你要是不帮我将她赶走,我回去就告诉姐姐,说你看着别人欺负我都不管!”
原本来一副稳如泰山的王胖子,在听到青年这句话后,脸色大变,朝着青年赔笑到:“放心吧!那死丫头待不了几天了!到时候她的位子就是你的了!”
擦了擦汗,对于这个小舅子,王胖子着实无奈,打不得、骂不得,还得像祖宗一样把他供着。
想起家里的老婆,王胖子就没有脾气,哪里还有和田秀秀斗狠的姿态,典型的重度怕老婆综合症……妻管严!
“呵呵呵!姐夫你说的是真的!”青年凑过头去,脸上露着得意的笑容,望着王胖子一副胜券在握的神态,他眼珠子转了转,好奇道:“大姐夫你准备怎么将那个死丫头赶走?给我说说!让我高心一下!”
“不能说!不能说!”王胖子连连摇头,看着对方似乎又要拿出自己老婆来压他,敢忙儿说道:
“你小子要是还想坐田秀秀的位置,这段时间就给我安静一点,嘴巴闭牢,什么都不要问!也不要说漏了什么!”
“呃!”青年张了张嘴,想起王胖子的话,他点了点头,拍着胸口保证道:“大姐夫你放心,我都听你的!”
房间中顿时安静了下来,王胖子也松了口气,他想急着将田秀秀赶走,一方是对方威胁到了自己的位置,另一方面则是想让自己人坐上对方的位置,这样他在北条楼的地位就更稳妥了!
……
“雨晨你真的是远月今年的新生?”在风雨晨烹饪料理的这段时间里,田秀秀已经发现了很多问题。
处理食材时挥洒写意的姿态,烹饪料理时自信的光彩,以及做出的料理美的宛如艺术品,这些……可不是学生该有的水平啊!
就算是远月的学生,也不能这么变态吧!
“没错!我就是今天入学的新生!”风雨晨淡淡的说道,他已经将理应由田秀秀烹饪的几道料理完成,只剩下一道后面加点的……牡丹鱼片!
“哎……这些年我特么都活在狗身上了!怎么会有这么变态的家伙!”
“你们说……大小姐的厨艺能不能和他比?”
“大小姐?嗯?比不了!他的厨艺已经超过了学生该有的水平!大小姐目前差人家天远!简直不是一个层次的水平!”
“真不知道秀秀副厨从那里找来这么厉害的人,说不定他的厨艺已经是和北条主厨在一个水平上!”
厨房中,众人早在风雨晨烹饪第二道料理的时候,就把手里的活儿忙完了,然后全部围了过来,仔细观摩对方如何烹饪料理。
牡丹鱼片自然是和鱼有关的料理,这也是需要他动手烹饪的最后一道料理,做完这道料理也就可以离开了。
北条楼的厨房很大,里面各种材料都很充足,一般市场上贩卖的食材这里都有。
靠着对食材气息的敏感,风雨晨根本不需要询问这里的人,想要的食材顺手就能找到,如同自家厨房一样熟悉。
“牡丹鱼片!真是期待啊!不知道会是什么样的料理!”
“咦!草鱼!原来这道料理用的是草鱼啊!”
风雨晨围着厨房转了一小圈,回来的时候,料理所需要的材料都找齐了,开始准备烹饪的第一道工序。
牡丹鱼片是一道川菜料理,其主要的食材自然是淡水鱼,毕竟sc属于盆地区域,其中最多的是山珍野味,当地流传下来的料理,当然是就地取材创造出来的美食。
将一条肥硕的草鱼按在墩上,风雨晨打量片刻,凭借着眼睛与手对食材的接触,瞬间将草鱼的构造印在了脑海。
寒光一闪,一把锋利的菜刀出现在风雨晨手里,在场的人都没反应过来,只是眨眼的功夫,菜刀就出现在对方手里了。
刀锋挂过鱼身青色的鳞片,没有四溅开来场面出现,一片一片鱼鳞紧贴着刀身上,每一次刮过鱼身,鳞片都会粘合在刀身上,比魔术表演还来的惊奇。