按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
夏至和腊月正在泡蘑菇,摘木耳,田氏没用人再请,就熘熘达达地走过来了。到了堂屋,田氏故意高声说了一句话,然后要卷起袖子,和大家一起干活。
这一次,田氏没有再指手画脚了。
小黑鱼儿在外面玩了一会,就跑进来跟夏至要鞭炮。
赶集买菜的时候,夏至还买了一些鞭炮回来。昨天,夏至给了小黑鱼儿一挂百响的小鞭,小黑鱼儿领着小树儿他们一起放了,然而没过瘾,一直惦记着剩下的鞭炮。
夏老太太在旁边听见了,就数落小黑鱼儿:“现在放啥,不到时候呢。等一会要开饭的时候你再去放。”
小黑鱼儿不乐意,就缠着夏至。
夏至被缠不过。她知道家里几个小孩子都喜欢鞭炮,所以故意多买了一些,就是让他们过瘾的。
除了小黑鱼儿,小树儿和夏林也眼巴巴地在旁边看着。不过他们没敢开口,就让小黑鱼儿一个出头。
“好吧,好吧。”夏至笑着起身,去屋子里拿出三挂鞭,并两个烟花出来,让小黑鱼儿他们省着点儿放。
“别炸着手。”夏至还嘱咐。
小黑鱼儿几个就抱了鞭炮,手里都拿了点燃的线香往外面跑。
“哥,”夏至赶忙招唿夏桥过来,“哥,你看着点儿老叔他们,被伤着。”
“对,大桥稳当,让大桥带着他们。”夏老太太也说。
夏桥答应着,就出去看孩子去了。
听着外面噼噼啪啪的鞭炮声,夏三婶就笑道:“这回十六这鞭炮可没少买。”光是鞭炮,夏至就花了不少钱。
夏三叔和夏三婶暗地里都咋舌,夏至是真能花钱,大把的银钱花用出去,眼睛都不带眨一下的。
过节的气氛如此热烈、欢快,没有人不会被感染。又过了一会,田氏也不那么紧绷了,也开始跟着大家伙说笑了几句。
这样,就很不错了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第三一六章 年年有鱼
庄户人家,一般做饭都是女人的事,男人多半并不插手。但过节过年的时候不一样,男人们也会跟着帮把手。
比如杀鸡这件事,有时候是夏老太太来做,有时候是夏老爷子和夏三叔。
今天要涮羊肉,夏老太太早在地将铜锅子拿出来里外擦干净了。点锅子,燃炭火这个细致活,就交给了夏三叔。
夏三叔在院子里燃炭火,小黑鱼儿几个在院子里放鞭炮,一会的工夫,夏家后院的院子里烟雾四起了。
然后,堂屋的前后门也都打开,为了通风,夏老太太还让夏老爷子出来,将两扇前门都卸掉了。很快的,屋子里就冒出油烟来,煎炒烹炸的香气很快就四散开来。
小黑鱼儿几个跑动的更欢了。知道屋子里在炸丸子,他们还跑进屋来要丸子吃。夏老太太复杂炸丸子,虽然嘴上数落了几个孩子,但还是笑呵呵地捞出一碗炸好的丸子给小黑鱼儿几个吃。
“不许来回跑,再吃呛风了。”夏老太太嘱咐着。
一般只有过年的时候才炸丸子,不过既然生活好了,孩子们都爱吃,夏至和夏老太太大家商量着,这个八月节也炸些丸子。
这次炸的丸子种类也比较多,除了夏家传统的豆腐粉丝素丸子,还有猪肉丸,羊肉丸,炸地瓜,炸枣儿等。
当年新榨的油,特别香。
夏老爷子期间出来看了一回,很是赞叹,说大家这个架势,就跟办席面不差什么了。
夏老太太就笑着回应:“办席面可不一定比咱这实惠,富足。”
夏老爷子四下看了看,就点点头:“那倒是。”然后又高高兴兴地回屋跟夏秀才、夏三叔说话去了。
午时,饭菜准备停当,开始摆放桌子。
夏至就将买的千响的挂鞭,还有一包二踢脚大炮仗拿了出来。小黑鱼儿几个就将夏至给围起来,纷纷伸手来抓鞭炮。
夏至举起手,不让他们够着。
“你们还是放这挂鞭,这些二踢**给三叔和大桥哥放,知道不?”夏至跟大家伙说。
小树儿和小黑鱼儿纷纷表示不服。夏三叔在旁边憨憨地笑。即便已经是一儿一女的父亲了,夏三叔其实也很喜欢放鞭炮的。
夏至就将二踢**给夏三叔,嘱咐夏三叔要小心,然后将千响的挂鞭交给夏桥,让夏桥领着小的几个在外面准备好了。
这边饭菜都摆上了桌,夏老太太在屋子里说了一声,夏至就朝夏桥和夏三叔打了个手势。
接下来,就是噼噼啪啪,其中还夹杂着乒乓的爆响。
等大家伙将鞭炮都放完了,大家这才纷纷入座。夏老爷子让夏三叔将夏秀才带回的那坛子酒拿了过来。
家里可以喝的酒还不少,其中还有李夏拿来的好酒。不过这种场合,夏老爷子就愿意喝大儿子带给他的酒。哪怕是水呢,那也是他大儿子的一片心意。
夏三叔拍开酒坛子的泥封给大家伙倒酒。
夏秀才这次带回来的酒很不错,夏老爷子心情好,跟夏秀才、夏三叔一盅接一盅地喝。八月节这顿团圆饭,大家吃的非常开心。
夏老爷子有些喝多了,饭后就倚在炕头闭目养神。据说醉酒之后的表现,能反应一个人最深层品性。夏老爷子喝多了酒之后也非常体面,就是睡觉,也不多说话。
大家还在收拾呢,夏老爷子却突然睁开眼睛问了一句:“老二呢?”
大家伙就是一愣,然后才反应过来,夏老爷子问的是夏二叔。
不过夏老爷子问了一句,就又重新合上眼睛,似乎是又睡过去了。
“喝多了,迷煳了。”夏老太太就说了一句,让大家不必理会夏老爷子。
夏老爷子确实喝多了,也确实是又惦记夏二叔一家了。
收拾过了晌午饭,夏老太太几乎没有休息,就又开始叮叮当当地剁肉馅,准备晚上包饺子了。今天晚上这顿饺子,自然也是几股人一起吃。
夏老太太真是很勤劳、称职的主妇。
夏老太太和夏三婶剁肉馅,不让夏至和腊月帮忙,只让她们去玩,如果累了,就去歇着。夏至跟腊月说了一会话,就回到前院来。
田氏正在屋子里跟夏秀才絮絮地说着话。
“……这吃穿用度,就这一顿饭的钱,我估计就得几两银子,恐怕都打不住。这么吃,这么喝,从手指缝里漏出一点儿来,就够她姥家的了。要她帮扶帮扶她姥家,就跟要她的命似的……”
田氏又在跟夏秀才抱怨她了。而且,田氏估计是被方才的排场给刺激到了,又说起了她那一套夏家如何富有,田家如何贫穷可怜,因此夏家就该帮助田家。
夏至在堂屋里站了一会,没听见夏秀才说话,就自己回西屋休息了。
夏秀才和田氏如今就算是想继续填靠山屯儿田家的无底洞,可他们手里没钱啊,也就只能意淫一下了。
夏至能控制行为,但控制不了他们想什么和说什么,而这些,夏至也不放在心上了。
晚上,夏家前后院三股人又聚在一起,吃饺子,吃月饼,赏月。
大晴天,这个晚上的月亮特别大、特别圆。
“李夏一定也在看月亮。”小黑鱼儿突然说道。
是啊,李夏现在在做什么呢,一定也是在赏月吧,估计是陪着李山长和他娘。一家人欢聚在一处,不知道李夏有没有想起她来。
夏至决定,该给李夏写回信了。
过了中秋节,北镇府的秋天就有些急转直下,径直奔向冬天的节奏。陈家大舅带着两个儿子,赶着车来给夏至送鱼了。
这些鱼都是早上刚刚网上来的。两车鱼,没有装的太满,加在一起也足有五六百斤,一共是一百多条鱼。
本来可以装更多的,但陈家几口人私底下商量了,还是怕夏至家吃不掉这么多的鱼。反正出鱼的大湖就在家门口,夏至什么时候想吃鱼,只要给他们捎个信儿就行了。
收了这一百多条鱼,夏至马上就带领夏家众人忙碌了起来。虽然天气渐凉,但生鱼也不能存放。
夏至给大家伙分了工,陈家大舅带着两个儿子也留下来帮忙杀鱼。
夏至要把这些鱼做成腊鱼、糟鱼。
(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第三一七章 收获
秋天是收获的季节,同时也是储藏的季节。北镇府的冬天漫长而寒冷,无论是人还是动物,都要为这个漫长的冬季准备充足的食物。
夏至之所以一次买了这么多的鱼,一方面当然是因为她还有小黑鱼儿都特别喜欢吃鱼,另外一方面,也是出于经济的考虑。现在的鱼肥而鲜美,价格相对便宜,尤其是她这种大量采购的,价格可以说是非常划算。
将这些鱼剥洗干净,用盐和各种调料腌制起来。最简单的一种就是腊鱼,腌制起来晒干了,放在阴凉干燥的地方,随吃随取。糟鱼就略微麻烦些,夏至做了两种,一种是酒糟鱼,一种是油糟鱼。
将用酒或者油糟好的鱼放进坛子里密封保密,过一段时间就可以吃了。吃的时候,只要取出来蒸一蒸,就很香酥美味。庄户人家的早饭一般比较简单,馒头稀饭再配上一盘糟鱼,那就相当的完美了。
夏至说了方法,又做了示范,夏老太太第一个就上手了。做菜这种事,一通百通。夏老太太忙活的挺有劲头的,因为看到小儿子还有小孙子们欢喜期待的眼神了。
“都是属猫的。”夏老太太一边忙活,一边笑着数落道。
家里头谁最爱吃鱼,她最明白不过了。
除了腊鱼和糟鱼,夏至还准备了很多的菜干。北镇府的冬天可没有新鲜的蔬菜吃,而夏至可不想只吃大白菜,萝卜和土豆。秋天收获丰厚,能够制作成菜干储存起来的菜蔬,她一样都没有放过。
虽然夏老太太每年也会做些菜干,但却没有夏至弄出的花样多。她只能赞叹夏至的心思巧。
本来要到入冬收白菜的时候才挖的菜窖,今年干脆提前挖了出来。这种菜窖一般是一次性的,等来年开春,大白菜吃完了,就把菜窖填平了,上面依旧种菜。不过夏至提议,要把菜窖做成永久性的。
深挖进地下,在做好密封,这样的菜窖即便不能做冰箱的冷冻室,但在一定程度上还是可以作为冰箱的冷藏室,可以尽可能长时间的保鲜食物。
陈家大舅和两个儿子在这里,可是帮了大忙。因为他们侍弄果树的,家家都有一个存放水果的地窖,那可以永久性的,挖好了几代人都可以用。
有陈家大舅帮忙,夏至又买了材料,请了帮工,两三天的工夫,就在前院和后院都挖好了菜窖。
这种菜窖的温度比较恒定,保鲜的效果是很不错的。
菜窖挖好了,第一批送下去的是南瓜和冬瓜。南瓜是好物,种上一两棵,到秋天收获的就一家人都吃不了。每年收的南瓜都那么放着,到冬天就冻坏了,是很大的浪费不说,餐桌上还少了一样食物。
今年把这些南瓜和冬瓜放进菜窖里保存起来,大约就可以回到明年开春了。夏至做过一回南瓜饼,夏家不论大人